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如今天气炎热，可在内院那棵快有三十年的桂树下面却显得很阴凉，何伟远就坐在树下，边上一张茶几，上面摆着一壶温热的黄酒，两碟小菜，何伟远正在那里悠然的自斟自饮，他当年酒色过度的性子，亏空的很，到老应该虚弱的很，但他看起来却像是个四十多岁的壮年，只有白说明年纪。
何伟远喝酒吃菜，惬意的很，这酒菜看着简单，酒是从绍兴上等酒庄精选的十六年陈酒，然后和上好新酒调制出的，菜是宁波那边的虾于和金华的火腿片，这份享用，江南次一等人家都不能常用。
偌大个院子大门紧闭，只有何伟远一个人自斟自酌，何伟远眯着眼睛看向桂树，不知道是在呆还是看到了什么。
“老爷，城里有亲戚来了。”院门外传来低声通报。
何伟远睁开眼睛，拿起桌子上一个铃铛晃了晃，听到这铃声，院门被打开，两个中年人诚惶诚恐的走了进来。
这两个中年人走进，何家两名佩刀的青壮家丁也跟了进来，在里面把门关上，站在门前等候。
如果赵进在的话，肯定能认出这两名中年人正是闻香教众多传头里的两个，这两人一个是米店的二掌柜，还有一个是游方郎中。
这两人距离那何伟远还有三步左右就停下脚步，齐齐跪下磕头说道：“参见会主。”
“都是教中兄弟，何必这么客气。”何伟远随口说了句，却没有任何客气的举动，依旧靠在椅子上，只不过睁开了眼。
跪在地上的两个传头没有站起，就那么跪着说道：“会主，小的们三天前去见了那赵进，当面服软，这几天一切都好，赵进没有对教众再做什么。”
何伟远点点头，淡然说道：“这年轻人心机果决，手段很辣，但做事还不那么心黑，你们也不用担心太多了。”
听到这话，下面跪着的两人对视一眼，那游方郎中犹犹豫豫的说道：“会主，那李阳兄弟的仇，咱们。”
“这种蠢货，死了也就死了，理会他做什么？”何伟远冷冷说道。
“会主，城内大伙都是敢怒不敢言，等着会主您老人家做主。”话说了一半，何伟远直起了身子。
“敢怒不敢言？木吾生那时候你们怎么不敢怒不敢言，现在想要伸手捞钱，就敢怒不敢言？”何伟远的声音一下子大起来。
他声音一大，吓得地上跪着的两个人连忙拜伏，站在门边的两名青壮手立刻按在刀柄上，准备过来，何伟远皱眉挥挥手，这两人才停住动作。
“老夫不愿意约束你们太多，却不是让你们胡作非为，这几个月你们每个传头都捞了不少，怎么还不知足。”他声音愈严厉，地面上跪着的那两个传头身体已经开始颤抖。
何伟远手拍了下扶手，继续说道：“缴足了供奉，剩下多少老夫不管，可你们蠢到去招惹赵家那样的土霸，自寻死路不说，还把全城的传头都漏了痕迹，事后还想让老夫去给你们出头报仇，你们脑子被驴踢了吗。”
那粮店的二掌柜颤抖着说道：“会主，别别处的教中兄弟吃香的喝辣的，咱们却苦了六七年，好不容易您老来主持局面，却又被那恶徒阻碍，咱们徐州的教众心里都憋屈啊，这次如果就这么下去，恐怕人心就散掉了。”
何伟远冷笑了声说道：“人心，不碰那赵进，你们就捞不到钱财了？余波，你不光捞钱，听说小媳妇也睡了几个，高大宁，你身边那两个后生怎么来的，真以为大家不明白吗？说白了还是心太急，以为咱们教众人多，想要拿赵家立威，然后在徐州就能放开手脚，咱们得罪不起的人多了，真以为教众百万能给你出头的就有百万吗？”
他的声音重新低下去，可地上的两人就差趴下了，身子都颤抖个不停，这时，院门又被拍响，守门的家丁低声问了几句，就直接打开了门，一名穿着蓝袍的中年人探头进来，和坐在树下的何伟远对视一眼。
“没什么事不要来老夫这边，只要被有心人盯着，什么也瞒不住了。”何伟远不耐烦的说了句，那两人慌忙磕头下去告辞。
这两人起身刚要走，何伟远森冷的声音从背后传来：“不该说的不要说，不该做的不要做，你们自己知道下场。”
两个传头吓得连忙回头又跪下，然后才敢起身离开，路过那蓝袍中年人身边的时候，两人都不敢怠慢，躬身叫了句“周先生”。
那蓝袍中年人不屑的看了这两人一眼，只是点点头，然后大步走到何伟远身前见礼，看到这人过来，何伟远脸上却有笑容浮现，对门前那两名家丁打了个手势，那两人离开并带上了门。
“学智过来了。”何伟远笑着招呼了声。
那蓝袍中年人抱拳躬身，然后开口说道：“老爷，那边派人过来招呼，说粮食后日晚上送到，问咱们家的酒备好没有，小的已经回复，说一切都已经准备好，就等着交割。”
第155章出酒了
何伟远点点头，沉吟了下说道：“还是按照老规矩，等下去骡马市打个招呼，就说后日我租用大牲口，让他们留着。”
那周学智连忙答应，四下看看，放低声音说道：“老爷，山东那边派人传信过来，说让咱们徐州从九月就开始恢复贡奉，还要咱们囤积煤铁。”
何伟远的神色顿时阴了下来，冷声说道：“他木吾生在的时候就可以不交，老夫凭什么交，就说教务混乱，又有强豪逼迫，一时间交不上去。”
“老爷，下面各传头已经给咱们这里交了快四个月了，要是他们谁多嘴说一句？”周学智开口提醒说道。
何伟远倒满一杯黄酒，仰头喝于，然后冷笑说道：“看他们谁敢，木老二刀快，咱们何家也不是好惹的，让人给我盯紧了。”
周学智又是答应下来，何伟远脸上的笑容变成了讥刺，调侃说道：“拜的是无生老母，弥勒佛爷，说什么极乐往生，还不是在钱财上做文章，老夫入教是为了方便，可不是为了破财。”
身为闻香教徐州会主，言语上却对闻香教没有一点的尊敬，听他这番话的周学智好像也是习以为常，没有丝毫的诧异，等何伟远说完，周学智只是问道：“老爷，那城内就任由赵家那小子胡作非为？那些传头们对老爷还是有用处的。”
“理会他作甚，云山寺那帮和尚不是咬牙切齿的恨着吗？咱们不管，有人去管，城内那三瓜俩枣的进项，也就是那些个土棍传头放在心上，咱们做咱们的。”何伟远说得于脆利索。
周学智笑着点头，何伟远从椅子上站起，轻松说道：“陪老夫去酒坊那边看看，马上就要出货了。”
时间临近八月，马上就要到徐州最热的时候，徐州地面上倒是很平静，城外的黄河也很安稳，唯一让人感觉不安的就是山东饥荒，徐州和淮安府内都已经出现了少量的流民，但这也没什么大事，生饥荒的鲁北和鲁东距离这边太远，大部分饥民到不了这边。
徐州城内都在关注一件事，那就是赵进的酒坊要出酒了，大家都在小心翼翼的等着看赵进的笑话。
酿酒是一门手艺活，只知道横行霸道的少年武夫居然想进入这一行，实在是异想天开，按说拿着银子在城外置办些好地，或者去邳州隅头镇那边买个铺面吃租，甚至在城内入于股，都是坐地生钱的勾当，却来做这个酒坊，实在看不出赚钱的可能，只能被认为是胡闹。
自从赵进的名头在徐州响亮起来之后，大家只是听说这个年轻人的威风事迹，今天杀了某人，明天打了某人，晚上可能烧死了某人，横扫了某些人，等等等等，好像赵进一直是顺风顺水，从来没吃过什么亏，但酒坊这个，委实让人对他没有信心。
何翠花也在家里吃饭的时候提过，说这银子放给你外公和舅舅那边，一年怎么也有三分利，何必去做劳什子酒坊败家，何翠花顺带着还要埋怨赵振堂几句，说自家男人每晚喝酒，所以⊥赵进琢磨做酒这一行。
赵振堂每次都不耐烦，最后只是说，这银钱本来就是浮财，小进想要折腾就随他去，没了也就没了，家里又不是缺这点东西吃饭。
不光赵进父母这么想，王兆靖都私下里和陈晃以及孙大雷商量过，说如果酒坊失败，银子周转出现问题，大家各自凑一点先维持住这个局面，毕竟场面已经建立起来，而且是很正常的运转。
这些事都是瞒着赵进做的，其他时间正常训练，正常习武学文，期间刘勇倒是找了五个放心的年轻人，也没有领给大家看，只是赵进在半路上见了面，然后放在外面作为哨探打听消息。
尽管大家都不看好赵进的酒坊生意，但出酒这一天，伙伴们还是都来到这边捧场。
天气炎热，酒坊里的酒粮都已经老熟，空气中散着淡淡的酒香，卢向久和苏大的气色都比刚见赵进的时候好了很多，笑容满面的跟在赵进身后，详细介绍酒坊内的各种情况。
卢向久和苏大对酒坊的生意很熟悉，他们不觉得这飘香酒坊能做多久，但赵进的事迹也天天听到，他们觉得凭着赵进的威风，莫说是酒，就算是水也能在徐州城内卖出价钱，所以又觉得飘香酒坊可以做几年。
“东家，曲子好，酒窖好，高粱也好，所以这酒粮的好，现在这样子直接压出来都可以当酒卖了。”卢向久笑着说道。
边上苏大笑着接口说道：“听那评话什么的，说那些好汉一次喝一坛喝十几碗，喝的就是老卢那样的酒，如果是现在的烧酒，能喝一斤都算好汉了。”
王兆靖和陈晃他们都听得很仔细，这些典故对他们来说很新鲜。
酒坊的学徒工们拿着木锨把酒粮铲进木桶，然后向酒坊内运过去，卢向久躬身说道：“东家，前面就是蒸酒的作坊了，天气热，里面更热，进去没多久浑身上下都被水浸湿了，几位爷在外面等下？”
赵进摆摆手说道：“都是男人，热了就光着，我就是要看你们怎么出酒的。”
听到赵进这么说，大家也都无话，跟进去就是了，才走到门口，赵进额头就见汗了，里面热气蒸汽扑面而来。
“跟你说了多少字，拉风箱不是拉锯，压住慢慢来。”刚进门，苏大就吆喝起来，蒸酒大灶边上，正在拉风箱的学徒工连忙放慢度。
赵进来的时候曾经嘱咐过，说酒坊里的很多东西自己不懂，要详细解说，看到这一幕，边上的卢向久说道：“东家，蒸酒要慢火细蒸，才能把酒气全蒸出来，火一大，的太快，反而没有酒出来。”
一口直径七尺的大锅放在灶上，但在外面仅仅能看到锅沿，因为锅上还套着一个五尺出头的大木桶，完全将锅套在里面，这木桶严丝合缝的，木板拼接的地方还用材料抹平，外面又围着几层厚布。
在这大木桶上半部分的开着几个小口，有几根铜管伸出来，而这大木桶的正上方则放着一口浅底大锅，边上还竖着个木架梯子。
“下面这个大锅叫做地锅，中间这个叫做蒸桶，上面那个就是天锅，等下在地锅上铺满酒粮酒母，然后慢火细蒸，酒气上升，那天锅里放着冷水，酒气在天锅上凝成酒水，掉在天锅下面的露台上，然后顺着铜管流出来，这就做出酒了。”卢向久解释的很详细。
赵进听得十分专注，身后的伙伴们一副大开眼界的表情，卢向久脸上虽然恭敬，心里却很别扭，心想这不是一帮孩子来玩吗？高粱做酒能卖出什么价钱，真是胡闹，不过卢向久早就想明白了，谁给钱谁是大爷，老实伺候着就行了。
那边苏大手在蒸桶上一摸，低头看看灶里的火，抬头说道：“东家，可以蒸酒了。”
卢向久看着赵进点头，连忙吆喝说道：“起蒸桶，下酒粮，盯着外面香头，等那香燃尽，去外面井里打水去。”
那蒸桶上有木杠，几名学徒过去，吆喝了声，齐齐力，把那蒸桶抬起，地锅边上早就有人准备好了，把一桶一桶的酒母酒粮倒入地锅的大蒸屉中，等倒的差不多，又用木耙将酒粮铺平。
也有人看到放在于燥避风处的一个香炉，那里面并不是常见的一炷香，差不多比自家香炉的线香长度短三分之一。
有人喊着号子，将蒸桶放下，把早就预备好的湿布仔细的围在蒸桶和地锅的结合部，防止蒸汽露出，那炷香很快燃尽，学徒们急忙挑着扁担去担水。
“东家，如今天气热，水来的太早就热了，也就出不了酒，只能等火候差不多的时候朝着天锅加水，这样才有效果。”卢向久解释说道。
说完这句，现赵进正在入神的盯着天锅那边，卢向久心想不知道什么时候这新鲜劲就过去了。
有人一直看着蒸桶，第五个人挑水进来之后，蒸桶上半部分开始有蒸汽冒出，苏大喊道：“加水。”
立刻有学徒工踩着木架梯子上去，人手传递，把一桶桶冰凉的井水倒入天锅。
“水满了。”吆喝一声之后，下面不再传递酒桶，但又有人给木架梯子上那人递了一根木棍。
“下面热气烘着�