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这时关氏进来了,凑到郦芜蘅面前商量着怎么处理泥鳅,郦芜萍干脆去后院摘菜去了。
“先用清水把泥鳅洗干净,这个东西不能放时间长了,不然就臭了,娘,等下,你放点盐进去,我去看看有没有面粉。”
关氏帮忙,把泥鳅洗干净拿出来放盐腌了一会儿,郦芜蘅这时又拿出一只鸡,这还是昨天关氏杀的,考虑到郦沧海要成亲,想到两个孩子,怕他们回来,因此关氏杀了一只鸡,吃半只,给他们留了半只。
这时郦芜萍摘了菜回来了,看关氏和郦芜萍忙着,都没她动手的地方,干脆找自己坐在灶台前面,往灶膛里丢了两根柴火,看了看火,就跑出去。
郦芜蘅看时间差不多了,就把刀递给关氏,自己来料理泥鳅。
关氏还打趣她:“你这丫头,一天想出那么多吃法,这又是书上看到的不成?”
郦芜蘅一边拿刀剖开泥鳅的内脏,一边回答关氏:“是啊娘,那娘,我做的到底好不好吃啊?你别光说嘛,你评价一下,我做的到底好不好吃!”
关氏微微一笑,“当然啊,你鬼丫头,也不知道脑子里装的是什么,整出那么多好吃的菜来,我觉得你啊,不应该开什么卖菜的地方,应该开一间做菜的馆子,生意肯定不错。”
郦芜蘅一点也不客气,“那可不,我这是不想跟他们抢生意,你看嘛娘,蔡叔叔呢,对我们家还不错,还有县城的霍叔叔,人也不错,我要是开了家饭馆,他们吃什么喝什么啊?”
泥鳅清洗干净之后加一点盐、胡椒抓一下,没有料酒,她就只能这么将就一下,后来想起关老头偶尔喝点酒,随后放了一点点酒进去。
接着,拿面粉出来,将腌制好的泥鳅拍上面粉,起热锅,烧热油,将泥鳅放进去炸。
关氏笑眯眯的看着她做,在一边调侃道:“也就是我们家现在这样,要是换成是以前,都不敢让你做饭,家里的油都不够你折腾的!恩,这味道不错。蘅儿,你这鸡肉怎么做啊?”
郦芜蘅忙着翻泥鳅,“先放着吧,娘,等一下我来,你给我弄点辣椒呗,切成段。”
关氏一边给郦芜蘅切辣椒段,一边笑着说道:“你这丫头,娘倒是成了给你打下手的了!”
这边泥鳅很快就好了,酥黄酥黄,郦芜蘅用盘子装起来,将盘子放在灶台上,对关氏说道:“那可不行,娘,我还做一个宫保鸡丁,剩下的,还是交给你,嘻嘻,我要出去和哥哥他们说会儿话。”
第491章厨艺强
关氏点了点她的脑袋,“你这小精明!”
宫保鸡丁的做法,郦芜蘅不知道那些大厨房是怎么做的,她要做的,是她自己曾经找出来的方法,以前自己一个人的时候,也试着做了好几次,味道还不错。
关氏先帮忙将鸡脯肉切成丁,加了一点盐腌制了一下,葱姜蒜末都准备好了。
她拿出一个碗,把酱油、醋、糖、盐、淀粉等调成汁,油锅加热之后放入鸡脯肉进去翻炒几下,直到鸡肉断生之后,盛出来备用。
底锅放油,将干辣椒和花椒煸香,放入葱姜蒜末,翻炒几下,再放入鸡丁翻炒,最后将宫保汁倒入锅中,炒匀,最后放入花生米,就可以出锅了。
做好之后,关氏凑到郦芜蘅身边,等她装盘之后,拿起筷子飞快夹了一筷子,吃完连连点头,“这手艺,比你姐强多了。”末了,还加了一句:“蘅儿,娘总算是看到你的长处了!”
郦芜蘅顿时满脸黑线,撅着嘴巴,“娘,什么叫做总算看到我的长处了?”
关氏瞥了她一眼,一边切菜,一边跟她说道:“你呢,也不小了,十二岁的姑娘了,过了年,就十三岁了,大姑娘了,有些话,娘也不想藏着掖着,姑娘家,将来都是要嫁人的,可你看看你自己,什么都不会……蘅儿啊,我们乡下人家,不需要你读书识字,也不需要你赚钱,你看看你姐姐,娘一点也不担心她,她针线活儿好啊,你看看你,姑娘家该学会的一样不会,倒是男孩子学的,你是一样不差!娘不是觉得你读书不对,我们家能有今天,都是你的功劳,只是蘅儿,娘担心啊!可今天看来,我的担心有点多余了,我的蘅儿不仅脑子好使,而且还会做菜,家务事呢,没什么不会,除了针线活儿之外,而且比其他姑娘还懂一点读书识字……”
郦芜蘅捂着嘴巴,心道,娘啊,你这是有多谦虚?
听关氏唠叨了一会儿,郦芜蘅就去外面和郦修远唠嗑去了。
她出来就看到郦芜萍和郦修远说话,见郦修远的神情不大正常,郦芜蘅只是瞥了郦芜萍一眼,见她神情激动,比手画脚和郦修远说着:“……那天之后,我们其实找人给你们带了口信去,想让你们回来的!大哥,你是不知道啊,奶奶他们太过分了,我爹也是,你说到底怎么想的?为什么一定用自己的名声将蔡叔叔请来了,说是给他们做知客,他也配?我呸,真是恶心死我了,就他那样的人,怎么也配蔡叔叔给他做知客?”
“姐!”郦芜蘅叫了一下郦芜萍,递给她一记眼色,看了看身边还在一个劲猛吃的虎子。
郦芜萍急忙捂着嘴巴,郦芜蘅摇摇头,都说完了才捂着嘴巴,是不是有点多余了?
虎子抬起头,对郦芜萍笑了笑,“没关系,你们说,我忙着吃东西呢,没空理你们!”
一时间,郦芜萍更加尴尬了,俏脸微红,像是打上了一层最好的胭脂,她娇羞的低下头,模样美极了。
郦芜蘅不禁感概,难怪有人说姑娘家这一辈子最美丽的年华正是此时,娇俏、可爱,就是一朵含苞待放的花儿。
郦芜蘅自觉的坐在郦修远身边,轻声说道:“大哥,爹娘的事情,我们做儿女的,不好插手,娘和爹不是小孩了,让他们自己解决吧。看在爹的面子上,不要太过分了,就行了!”
郦修远没说话,郦芜蘅也不知道该说什么,她能说什么,或者是他们兄妹怎么做,把郦沧海暴打一顿,那之后,要是郦沧海继续贪得无厌,他们难不成还能管得住郦沧山不成?
经历了这么多,郦芜蘅知道,郦沧山这辈子估计都那样,他丢不掉自己身上孝这个包袱,就注定了,他这辈子,都只能被韩氏牵着鼻子走,哪怕是将来,韩氏不在了,郦沧海如果站出来要他帮忙,难道,他还能拒绝不成?
说到底,哪怕郦芜蘅作为一个现代人,哪怕她是个孤儿,也知道,哪怕父母再怎么样,总不能说一刀子解决吧?
如果有一天他们之中谁这么做了,估计就真的是畜生都不如了,更何况郦修远还要念书,将来要走科举这条路,既然要走这条路,他的名声而言,对他们家来说,才是重中之重,这也是没办法的。
正说着,郦恒安回来了,不过,他身边没有刘绣花,虎子抬头望了一眼他身后,好一会儿都没看到刘绣花,虎子问道:“二哥,我姐呢?”
“回去了吧!”郦恒安的神情很奇怪,脸色……怎么说呢,很尴尬,也很局促,还有点心慌,他回头望了一眼院子,“虎子,快跟你姐回去看看吧。我到时候要去县城,来通知你,你收拾好衣裳。”
虎子急忙追了出去,郦芜蘅见大家对郦恒安此刻的表情很关心,郦芜萍最忍不住,率先问他:“二哥,你这是……怎么了?”
郦恒安不敢看郦芜萍的眼睛,随口应了一句:“哦,没什么,那个蘅儿,我给你带了一些泥鳅,你做了没有?我去厨房看看。”
于是,郦恒安逃似的去了厨房,郦芜萍看着郦芜蘅,又看了看郦修远,耸耸肩,很无奈的说道:“好像……和我没关系,对不对?”顿了顿,她贼兮兮的说道:“不过,我感觉二哥很不对劲哟,也不知道他和绣花姐说了什么,怎么就回去了呢?我还以为她专门来找我玩呢,不过,绣花姐都十六岁了,过了年就十七了,怎么我看她家里人的意思,一点也不着急啊?难不成打算给绣花姐找一个上门的?”
郦芜蘅捏了捏她的手,“姐,人家的事情,和你有什么关系啊?你少操心别人的事情,多关心关心你自己吧。”
“蘅儿,你跟我说说,我们没回家这段时间,究竟发生了什么!你姐说话,总是不清不楚的,我问你,爹和娘,真是因为那三十两银子?”
第492章醉酒
郦修远不是很相信,三十两银子,对于现在的郦家而言,并不是什么大的数目,关氏还不至于发这么的大脾气。
郦芜蘅摇摇头,郦芜萍听到郦修远这么说自己,有些不悦,撅着嘴巴,委屈的闭着眼睛。
“其实我觉得娘应该不是因为那三十两银子……大哥,三十两,大哥,对于现在的我们家,确实不是什么大的数目,但是娘觉得,这钱呢,是我们兄妹挣来的,爹,不应该拿着我们的钱这么花!而且,我觉得娘生气最重要的原因是娘觉得在爹的心里,我们一家子加起来,还没有奶奶他们之中的一个重,而且,娘很在意的是,那三十两银子,是爹偷偷从娘这里拿走的,是偷偷的,你明白吗?”
良久,郦修远才长长的叹了一声,“唉!”
郦芜蘅也只能叹气,郦恒安这时从厨房探过头来,“你们在说什么啊?”
“你这会儿出来,不交代交代刚才干什么去了?”郦修远不咸不淡的丢出一句话。
郦恒安马上就缩回脑袋,有些哀怨的看了他一眼。
很快,关氏就端着饭菜出来了,郦芜蘅和郦芜萍急忙去帮忙,关氏看了一下屋子,“咦,虎子和绣花走了?怎么连个饭也不吃啊?来一趟,饭都不吃就跑了,真是……这两孩子。”
“可能是家里有事吧。”郦芜萍这句话算是给关氏回答。
郦恒安端着炸泥鳅出来,一边走一边端到鼻子下面去闻,“恩,还是蘅儿做的好吃,大哥,等下你悠着点啊,就这么点,要是喜欢,等明天完事了之后,我们去河边抓去。”
“你说的你自己吧?”郦修远毫不客气的顶了回去,郦恒安一时语噎,竟然无言以对。
“哇塞,这是什么啊,真香啊!”郦芜萍大惊小怪端着宫保鸡丁,“蘅儿,这个是你做的呀?完了,完了,我刚刚竟然没有看到你是怎么做的,娘啊,我以后不要做饭了,你都让蘅儿做饭吧,你看她做的这么好,还要我干什么啊?”
“你们两都得学着点。真是的,快去叫你外公,来吃饭了。”关氏今天难得高兴,开开心心的让人去叫关老头。
关老头今天也很开心,桌上,一个劲的问郦修远学业如何,书院如何,夫子如何,同窗之间的感情如何,郦修远都一一作答。
随后,关老头又问了郦恒安一些问题,他倒是高谈阔论,引得大家哈哈大笑。
因为郦修远兄弟两回来了,关氏的心情好了很多,饭桌上,郦芜蘅很想八卦八卦二哥郦恒安的事情,但是他的嘴巴很紧,一点风声也没透露出来。
懒得今天晚上的关氏还抢了关老头的一杯酒喝了,因为饭菜合胃口,大家吃的很开心。
吃完了之后,关氏已经醉意朦胧,双眼迷离,郦恒安费了一番功夫才将她抱到屋子里,郦芜萍和郦芜蘅收拾屋子,关老头也喝得有点多了,全家只有三个清醒的人,那就是郦芜蘅姐妹两和郦恒安。
郦修远因为也不常喝酒,因此,多少喝了一点之后,他就有点不行了,郦恒安相反,在县城做生意,造就了他酒量非常好。
安顿好关氏,关老头也早早的洗漱之后睡了,郦恒安和郦修远还想起来郦沧海成亲的事情,郦恒安给郦修远倒了一杯茶,递给他,对他说道:“大哥,既然我们回来了,怎么说我们都要去奶奶家看看,这么多人看到我们回来了,要是我们不去,说不过去。”
“我知道,再给我一杯茶,我喝了和你一起去。”郦修远脸颊微红,手里拿着茶杯。、郦恒安无奈,只好再给他倒了一杯茶,接连喝了好几杯茶之后,他才摇摇晃晃的站起来,一只手按着自己的太阳穴,“这酒还真是……看来不能多喝!”
郦恒安笑了,伸手扶着他,“大哥,你就这么点酒量,还说以后不能多喝,以后有得你喝!你别不相信,等下去了奶奶家,那里的人怎么可能饶得了你?你以后多练习练习吧。”
郦修远摇摇头,似乎有些不相信。
郦恒安也不说明白,他叮嘱两个妹妹:“萍儿,蘅儿,这会儿天晚了,你们两在家照顾好娘,她从来没喝过酒,这次喝得有点多了,你们多注意点吧。我和大哥去奶奶一趟,先去看看,我们争取很快回来,你们先睡吧,不用管我们。”
郦芜蘅和郦