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宁汐笑嘻嘻的插嘴:“听小安子说了,那户人家做生意周转不开,急着将房子出手。我们别表现出太想买的样子,说不定能压点价下来。”
一家三口兴致勃勃的商量了半个晚上,才心满意足的各自去睡了。
闲话少说,第二天早上,吃了早饭之后,宁有方便领着阮氏宁汐一起出了容府。一路走了过去。约莫半个时辰左右就到了。
宁汐刚走进那条巷子,几乎一眼就喜欢了这里。
巷子不算很宽敞,青色方砖铺就的路面倒是很整洁,此时正是初春,巷子的角落里争先恐后的冒出了嫩绿的小草,别有一番雅趣。这条巷子里约莫有十几户人家,每一户人家都有高高的围墙。' ~'从外面看来,又整齐又干净。不知哪家跑出来的孩子,正在巷子里嬉闹平添了几分热闹。
宁汐笑盈盈的看着眼前的一切,只觉得心情舒畅极了。
宁有方走到第五户的门口停了下来,敲了敲门。来开门的,是一个四十左右的汉子。见了宁有方很是客气热情的迎了三人进了院子。
客套话自然有宁有方和阮氏去说,宁汐只一心一意的打量着这个院子,心里暗暗惊叹不已。昨天宁有方说的真是太含蓄了。。这处院子何止是不小,简直可以算的上很宽敞了。所谓的七八间屋子,根本没算上厨房杂物间之类的。
宁汐最喜欢的,自然是院子里的那些花,其中一株杏花已经在枝头吐蕊含苞待放。空气里漂浮着淡淡的青草香气,让人心旷神怡。
就是这里了!简直和她想象中的家一模一样!
宁汐没有出声,只是笑着看了宁有方阮氏一眼,眼里流露出一丝祈求。
宁有方本打算再谈会儿压压价,可被宁汐这么一看,顿时心软了。心意一定,便爽快的付了定金,商议好五天之后付清尾款。这五天之内那户人家得将一应杂物都搬走。
出来之后,阮氏兀自不满的抱怨:“不是商量好了要压压价的么?怎么这么快就付了定金了?”
宁有方笑了笑:“算了,人家急着出手价格才定的这么低我钔已经捡了便宜了。”
阮氏想了想,也笑了:“是啊,这价格也不算高。”
宁汐笑眯眯的问道:“爹,已经到中午了,我们接下来要去哪儿?”
宁有方豪气干云的挥挥手:“整天在厨房忙,今天我们也做一回客人,找个好些的酒楼吃饭去。' ~'到下午再去学馆里找你哥哥。”
宁汐欢呼一声:“爹,你又慷慨又大方又可爱,真是世界上最好的爹了。”
千穿万穿马屁不穿,宁有方被拍的浑身舒畅立刻决定去最有名气的酒楼吃一顿。
京城最有名气的酒楼,莫过于云来居、百味楼、鼎香楼和一品楼了。云来居百味楼都去踢过场子,当然不好意思去,剩下的,就是一品楼了。虽然远了点,不过反正也没别的事,就这么一路转悠过去权当打发时间了。
宁汐来京城也不短时间了,可大部分时间都在鼎香楼里待着做事,出来转悠的机会少之又少,兴奋激动的四处张望。宁有方慷慨解囊,不一会儿,宁汐的手里就多了一支糖葫芦一个糖人儿外加一块芝麻糖。
阮氏忍不住嗔怪道:“你也太惯着汐儿了。都是大姑娘了,这么一边走一边吃东西,多不雅。”一路上不知多少人往这边张望。
宁有方理所当然的应道:“有什么不雅的,你以为汐儿不吃东西就没人看了吗?”女孩子长的太标致了,果然也有烦恼,路人不停张望的目光就够受的。
阮氏想想也是,也不再吭声了。
宁汐前世就是个美人儿,早已习惯了众人惊艳的目光,压根不当回事,照样吃自己的。等手中的零食吃的差不多了,一品楼也到了。
刚一抬头,宁汐就被那金光闪闪的招牌闪到了。
一品楼三个大字,在阳光下熠熠生辉,仔细一看,竟然镀了一层金。果然财大气粗啊!
再进去一看,大堂布置的异常豪华气派,就连桌椅都是上好的梨花木。此时正值午饭时刻,几乎座无虚席。墙上挂着密密麻麻的木牌,细细一看,却原来是一些菜名。客人坐下之后,就可以随意的看着这些菜名点菜。比跑堂的报菜名可要省事多了。
宁汐暗暗点头,低声说道:“爹,这些木牌子倒是不错。”不愧是久负盛名的一品楼,果然有其独到之处。
宁有方笑了笑,还没等说话,就见跑堂的机灵的迎了上来,热情的招呼道:“三位客官来的巧,正好有一桌客人结账走了,这边请坐。”等三人坐下,又倒了茶水,服务态度绝对一流。
宁汐忍不住在心里暗暗比较了起来。论酒楼规模,鼎香楼和一品楼差不多。看里面的陈设,也相差不了多少。不过,一品楼的跑堂倒是分外的热情。就不知道这里的菜肴怎么样了。
宁绡方随意的瞄了墙上的木牌两眼,笑道:“汐儿,你想吃什么就点吧!”
宁汐却不急着点菜,笑眯眯的问道:“请问这位小二哥,你们这儿最有名气的大厨是谁?”
那跑堂的挺了挺胸脯,不无骄傲的说道:“我们一品楼的上官大厨赫赫有名,提起来谁不知道?”也难怪他这么自豪,上官遥这个名字实在值得骄傲。堂堂厨艺世家的传人,这个招牌就够响的。
宁汐抿唇一笑:“既然如此,今天我们可要尝尝才是。这样吧,我就不点菜了。让上官大厨随意做几道菜好了。”
跑堂的先是一愣,旋即笑了:“这位姑娘,真是对不住了。上官大厨忙的很,今天只怕没时间。要是想吃上官大厨做的菜,麻烦你提前两天预定。”
真正的名厨架子都不小啊!宁汐失笑,忍不住看了宁有方一眼。
鼎香楼初开业的时候,宁有方不辞劳苦,只要有客人点了他的名字,再忙都要做两道菜应付一下客人的要求。可后来名气越来越响,找上门的也越来越多,实在应付不过来。只能做些预定的宴席了。不过,还没到需要提前两天预定的地步。看来,上官大厨的派头可要大的多了。
宁有方自然猜到了宁汐在笑什么,挑了挑眉,也笑了。
他在京城时日尚短,迟早有这么一天,他的名头会比上官遥更响。
那跑堂的陪笑道:“这样吧,我给几位推荐一位大厨。他刚来不久,名头还不算响,不过,他可是上官大厨的亲侄女······”
亲侄女?原来不是他是她!
宁汐一愣,反射性的问道:“你们一品楼里也有女的大厨?”奇怪,她怎么从没听说过?
那跑堂的笑道:“这位姑娘,你可别小瞧了我们一品楼的上官姑娘。她虽然年纪不大,不过厨艺可好的很。只要吃过她做的菜肴,没一个客人不夸好的。等再过些日子,我们一品楼会专门设立招待女客的雅间,会由上官姑娘负责掌厨。到时候还请姑娘多多来捧场。”
这些话里透露的信息太多,宁汐一时也理不清楚,胡乱点头应了。
宁有方咳嗽一声:“就照你说的,请上官姑娘做几道拿手菜上来好了。”
跑堂的笑着应了,利索的小跑了出去。
宁汐压低了声音:“爹,你留意了没有?刚才那个跑堂的可说了,一品楼也打算设立专门招待女客的雅间呢!”分明是剽窃鼎香楼的创意,哼!
宁有方无奈的叹道:“人家要怎么做生意,我们也管不着。”不过,等回去之后,可得把这件事告诉孙掌柜才行,趁早想个对策。
宁汐轻哼一声:“我倒要看看,这个上官姑娘手艺如何?”心里不由得暗暗生出了较劲的心思。
如果对方是个男的,她压根不会往心里去。偏偏对方也是个年轻少女,还是名厨世家的后人,同样以厨艺见长。这怎么能不引起她的好胜之心?
她这点小心思,宁有方和阮氏岂能看不出来,对视一笑。1
第一百八十二章 上官燕
跑堂的动作很快,不一会儿就捧了四盘菜上来了。' ~'**一边将盘子放到桌上,一边殷勤的笑道:“各位客官请慢用!”
顿了顿,又补充了两句:“听说鼎香楼也有个女的大厨,还算小有些名气。不过,我们一品楼的上官姑娘可比她强多了。”
被人当着面这么贬低,宁汐的脾气再好也忍不住了:“你又没尝过她的手艺,你怎么知道她不如上官姑娘?”
那跑堂的不无自豪的笑道:“不用尝也知道。上官姑娘做菜这么好吃,天底下哪有别的女子能比得了。鼎香楼的那位宁姑娘,不过是沾了宁大厨的光才有了点名气。若论真本事,当然是我们一品楼的上官姑娘更好。”
宁汐听的咬牙切齿,脸色自然好看不到哪儿去。
那跑堂的兀自不察,兀自滔滔不绝的夸那个上官姑娘:“·……最多再有一个月,我们一品楼招待女客的雅间就会布置好。到时候,有上官姑娘掌厨,京城的贵妇小姐们,一定会争先恐后的到我们一品楼来……”
宁有方咳嗽一声,打断了跑堂的自说自话:“好了,这儿不用你伺候了。”宁汐的脸已经拉的老长了,再听下去只怕脸都要黑了。
跑堂的意犹未尽的住了嘴,总算退下去了。
宁汐忿忿的哼了一声,拿起了筷子:“我倒要看看这个上官姑娘的手艺到底怎么样。”
桌子上的四道菜,分别是酥炸蹄筋、油焖笋菇、荷叶肉和一碗砂锅老豆腐。色泽鲜润,从卖相上来看倒是很抢眼。
宁汐先夹起一块酥炸蹄筋放入口中,刚一入口,就忍不住“咦”了一声。外脆里嫩,咸香适口,口感极佳。果然不同凡响,轻视之心顿时去了大半。
宁有方也尝了一口,暗暗点头。(· )这个跑堂的虽然说的有点夸张·可这个上官姑娘的厨艺倒是不错。
宁汐又尝了其他的三道菜肴,越尝越惊诧。油焖笋菇油而不腻口感脆爽,荷叶肉香气扑鼻入口即化,砂锅老豆腐更是出乎意料的美味可
总的来说·这四道菜肴的味道都算上乘。在这么短的时间里能做出这样水准的菜肴来,绝对不容人小觑。看来,这个跑堂的也不全然是夸张之词······
宁有方眸光一闪,低声说道:“汐儿,看来,你以后会多一个强有力的对手了。//”
同样是妙-龄少女,又同样擅长厨艺·再加上一品楼和鼎香楼都是赫赫有名的酒楼,以后少不了会有好事的食客把她们两个放在一起做比较了。
宁汐扯了扯唇角,眼里掠过一丝自信:“爹,你放心,我绝不会输给她。”虽然还未见面,还不知道对方到底叫什么,可宁汐已经自动自发的将对方列入了对手的行列。
宁有方含笑点头。不管日后会不会有狭路相逢的一天,有这份自信总是好事。
宁汐的心情平静了不少·悠闲的吃了起来。心平气和的时候,反而更能领略出这几盘菜肴的妙-处。脑子里自动的浮现出其中用的食材配料调味料等等,原先的那股不快·渐渐的变成了欣赏和赞许。
这个上官姑娘,对火候配料的把握实在是精湛。添一分减一分都失了味道。
宁有方也是真正的行家,边吃边赞道:“若是有机会,真该见见这个上官姑娘。
这句话可说到宁汐的心坎里了,眼珠转了转,笑嘻嘻的说道:“选期不如撞日,要见就今天见好了。”难得来一回一品楼,谁知道下次再来是哪一天?
宁汐扬声喊了跑堂的过来,笑眯眯的问道:“上官姑娘的厨艺真是好,这几盘菜味道都很好呢!我想见见她说几句话·不知方不方便。”
在酒楼里,食客要求见一见厨子是很正常的事情。对厨子来说,也是件颇有颜面的事。一般来说,做厨子的都不会拒绝。
孰料,宁汐刚一说出口,那个跑堂的便面有难色的说道:“这位姑娘·真是对不住。上官姑娘有个规矩,不见客人。”
宁汐了然的一笑。身为女子,确实要学着保护自己,和客人保持点距离是必要的:“烦请你替我说一声,我也是女子,见面认识一下也没什么要紧的。”
那个跑堂的犹豫了,还想摇头拒绝,宁有方眼明手快的塞了些碎银子过去。那跑堂的立刻有了笑脸,点头哈腰的说道:“我这就去厨房问一声,看看上官姑娘愿不愿意。”
宁汐笑着点点头。
过了片刻,那跑堂的匆匆的跑了回来,满脸陪笑:“上官姑娘不肯见男客,如果这位姑娘坚持想见见她,麻烦你到后面的厨房稍等片刻。”让客人到厨房相见,其实是很丕礼貌的行为。显然是推托之词了。
宁汐却微微一笑,站了起来:“也好,麻烦你带路