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宗师巨星-第8章

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    今天推出的这些新菜式都是比较好做的,唯一有点费劲的就是那个歌乐山辣子鸡了,不过这道菜如果做好了,那种香辣味儿绝对会让吃了一次的人还想再吃第二次!

    厨房里的材料都是现成的,而且都是上午刚刚买回来的,新鲜的紧呢。

    宗师主勺,老五宗兰和老六宗义在一旁打下手,老四宗梅则承担服务员的角色。放暑假期间,这是他们兄妹四个每天必做的事情。有了弟弟妹妹们的帮忙,宗师会轻省不少。

    既然今天推出了新菜品,那么宗师自然就要先急着新菜了。除了那道歌乐山辣子鸡,其他几道菜都很好做,十来分钟的功夫,三道新菜就端上了客人的桌子。

    “哇喔,这个干煸黄金土豆丝看起来真漂亮啊,老公,你看这道菜真的好像是黄金丝一样呢。”

    “是啊,看起来是很不错,就是不知道味道怎么样。媳妇儿,咱们动筷子尝一尝。。。。。。”

    这是坐在角落里那一对看起来像是热恋中的年轻人。

    “妈妈,爸爸,这个豆腐好好吃哦,又软又滑,味道还特棒,我喜欢!”

    “嗯,老公,尝一尝吧,这个豆腐确实很好吃,我都愿意吃呢!”

    “好,那我也尝一尝。嗯,味道确实不错,我也从来没有吃过这样做的豆腐,不过我更期待那道辣子鸡。。。。。。”

    这是坐在大堂中间的那一家三口。

    “哎呦喂,伙计快尝尝,这道菜不错啊,有黄瓜的清香,还有青椒的鲜辣劲儿,更有胡萝卜的甜味居中调和,味道果然不一般。”

    “嗯,别说味道了,这菜光是看起来就让人有食欲,红白绿三色,泾渭分明,没想到这一道凉菜竟然也能做出这样的水平,这饭店的厨子不一般啊!”

    这是坐在门口处的那两位中年男性。

    宗师在厨房里面颠勺呢,自然听不到这些评价,可架不住老四宗梅就在外面充当服务员,因此这些客户的评价都被宗梅一字不差的转告给了宗师,让这个大厨颠勺颠的更利索了。

第十四章 辣子鸡的威力

    鞠躬感谢“紫炎天骄”大大再次200的打赏!

    而当二十多分钟之后,那一道歌乐山辣子鸡端上来后,那股子香辣味儿立刻就充斥在了不大的饭店大堂中,其他两桌没有点这道菜的客人都呲哄着鼻子,视线全都集中到了那道红黄相间、油酥麻亮的大菜之上。

    而作为点了这道菜的那个男子,则是一副垂涎欲滴的模样,这菜还没有上桌呢,这伙计已经拿起了筷子在迫不及待的等着了。

    这男子对面的美丽少妇没好气的掐了一下这个男子的胳膊说道:“看看你那副模样儿,不就是吃个菜嘛,至于这么馋吗?”

    那男子不以为忤的嘿嘿低笑道:“老婆,你又不是不知道我老家是川府的,打小儿就喜欢吃辣的。可是这菜光是凭味道,就已经把我肚子里的馋虫全都给勾起来了,你让我哪儿还能忍得住?”

    那个坐在旁边大约有四五岁大的小男孩则把手指头放在自己的脸上,轻轻的刮着,嘴里还说道:“爸爸丢丢,爸爸丢丢。。。。。。”

    这男子显然已经顾不上老婆和儿子的笑话了,一等那菜上了桌,这男子也顾不上这菜还冒着热气,伸出筷子就准确的夹住了一堆辣椒中的那块淡黄色的鸡肉块,然后直接就放进了嘴里。

    “呼。。。。。。呼。。。。。。好吃!太好吃了!油而不腻、酥脆香辣。。。。。。老婆,来来来,别光看着啊,你也尝一尝这辣子鸡,果然味道不同一般!”

    看到老公吃的这么痛快,那少妇也忍不住了,略微迟疑了一下,这才拿起筷子夹了一块鸡肉放进了嘴里。

    下一刻,这位少妇的脸色微微变得有些发红,很显然,这是菜里面的辣劲儿起作用了。不过,这位少妇仅仅是停留了一小会儿,似乎是在适应这种辣劲儿之后,她手里的筷子就和她老公一样,再也没有停下来。

    两口子吃的过瘾,让坐在一旁的儿子看傻了眼,小家伙不依不饶的抓着老爸的手说道:“爸爸,我也要吃,我也要吃!”

    这时候两口子却是顾不上儿子了,那男子一边吃一边劝慰道:“小祖宗啊,这菜你不能吃,辣!”

    那少妇同样说道:“是啊,浩浩听话,这菜不适合小孩子吃,太辣,浩浩吃了会辣哭的。。。。。。”

    可是孩子哪儿管那个,一看老爹老妈不管自个儿,那小子狠劲上来了,伸手就抓了一把放进了嘴里,可是那小家伙要是光抓鸡肉还好说点,可小家伙这一把连辣椒都抓起了不少,结果这一进口,小家伙立刻就喷了出来。

    下一刻,正在狂动筷子的两口子立刻就成了眼泪汪汪的小家伙的俘虏。。。。。。

    这一桌子的表现可是一丝不落的全都落在另外两桌客人的眼里,看到这两口子吃拿到红彤彤的菜肴吃的如此的开心,那两桌客人也忍不住了。

    “小妹,给大师父说一声,我们也点一道歌乐山辣子鸡。”坐在门口的那两位男性客人率先出口说道。

    紧接着,那一对热恋中的年轻人也高声让宗梅给他们也上一道这个菜。

    既然有人继续点这道菜,宗师自然不会让客人失望,于是在二十多分钟之后,又是两道红彤彤的歌乐山辣子鸡端上了桌,而随着这两道辣子鸡的上桌,大堂内的那种香辣味道就更浓郁了。

    几个刚刚走进饭店的新客人都无一例外的呲哄着鼻子,然后视线统统都落在了那两道新鲜出锅的辣子鸡身上。

    “这是什么菜?怎么全都是辣椒啊!”

    “哎呦喂,这味儿闻着可是真舒坦啊。。。。。。”

    “我的老天,这菜还有法吃吗?全都是辣椒啊!”

    “你闭嘴,不能吃人家怎么还吃的那么香啊!”

    “嗯,这恐怕是这个饭店刚刚推出的新菜品!伙计们,咱们也尝尝?”

    “我看可以,这菜光是闻味道就足以让我胃口大开了,再看看那颜色,啧啧,我已经迫不及待了!”

    。。。。。。

    随着走进饭店的客人越来越多,几乎所有的客人都被那股子香辣的味道征服了,然后几乎每个刚刚坐下的客人,都迫不及待点了这道歌乐山辣子鸡。

    天都是大华帝国的首都,是大华帝国五大帝。都的中心。不过从地理位置上来讲,天都属于北方地区,所以天都人大都能够吃辣。

    现在这红彤彤让人看上去就忍不住口水直流的歌乐山辣子鸡一上桌,那些新来的客人哪儿还能忍得住?就算是那些不能吃辣的,也架不住伙伴们的怂恿,拿起筷子品尝了一下,结果立刻就被那种香辣酥脆的味道直接征服了。

    结果就是,一屋子二三十个客人全都吃的嘶嘶哈哈的,脸红脖子粗那是常态。而在饭店门口外面,则是出人意料的排起了十来个人的队伍,看样子都是等着要吃这道看起来吓人,闻起来诱人,吃起来爽死人的菜肴。

    要说这歌乐山辣子鸡在宗师的前世,那可是整个zq菜系的领头羊、招牌菜。这道菜又名沙漠寻宝,起源起源于20世纪初,由歌乐山里一个小饭店的师徒二人所创。此菜选料特别讲究,主料一定选用家养土鸡宰杀,以保持鲜嫩肥美,辅料使用sc盆地的全条辣椒,川产茂汲大红袍花椒,这样炒出来的鸡肉香口四溢,在满盘干辣椒中寻找鸡肉,越吃越香,豪气溢人。

    而且这道菜也极为考验大厨的功底,尤其是对火候的把握,上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、不能发黑,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。因此做这道菜时,火候非常难掌握,要达到“多一分则焦,少一分则不熟”的程度可不是一般二般的人能够做到的。

    要不是上辈子宗师也很喜欢这道菜,没事经常在家里自己做这道菜,再加上这辈子掌握的厨艺,这道菜宗师还就真做不出这道菜的精髓。

    不过,虽然今天做的这道歌乐山辣子鸡在选材上还有所不足,但好在这是这道菜第一次在这个世界上露面,很多人别说吃过了,连听都没有听说过,再加上宗师做出来的这道菜在色香味上确实做到了一定的极致,因此引起轰动也就在所难免的了。

    要不是最终做菜用的材料全都消耗殆尽了,恐怕宗师得忙活一整天也无法应付完外面那么多等待的客人。

第十五章 电音专家

    这四道新菜的推出,效果好的让宗师有点意外。最后尽管用来做歌乐山辣子鸡的材料没有了,可是这些等了许久的客人还是点了不少其他的菜,这让今天的营业额暴涨。

    下午两点多,拾掇完大堂的四妹宗梅兴冲冲的来到宗师面前,脸上带着压抑不住的笑容说道:“三哥,你猜今天中午咱们卖了多少钱?”

    宗师忙活的有些累,毕竟从中午十一点一直忙活到下午快两点,中间甚至连喝口水的时间都没有,因此他懒洋洋的说道:“肯定少不了,要不,你这个小管家婆也不会这么高兴。”

    “三哥,今天中午咱们一共卖出去两千七百多块钱呢,这几乎是平时四天的营业总额!老天爷!要是每天都这么红火,或许用不了两年,咱们就能够给二哥做康复的钱了。”

    二哥宗君虽然在去年的那场车祸中伤了脊椎,但根据医生的说法,这种后遗症并非无法治疗,只不过要花费一笔相当不菲的康复治疗费用。而那高达五十万华元的康复治疗费用却是老宗家现在远远无法承受的重担,因此宗君的康复治疗就这么拖了下来。

    宗师笑呵呵的点了点头说道:“小梅啊,如果光指着这个小饭店的收入,想要给二哥做康复治疗那还差得远呢。不过你不用担心,给二哥做康复治疗的钱,我很快就会赚出来的,你和弟弟妹妹们不用担心这个,这是三哥的责任。你和弟弟妹妹的责任就是把书读好了,别给咱妈和咱妈老宗家丢脸就成。”

    “嗯,三哥,这个您放心,我一定会好好读完大学的,而且我也会好好的看着弟弟妹妹们的。”

    宗师正要起身去厨房为饿的肚子咕咕叫的弟弟妹妹们做午饭,却发现钟起和大兵一起来到了这里。

    “你们俩先等一会儿,我去做饭。今天买卖挺好的,刚把最后一批客人打发走。哦对了,你们俩吃了没有?”

    钟起摇了摇头说道:“你不用管我们俩了,来之前我和大兵已经吃过了。”

    连做饭带吃饭,等到全都利索了,已经是下午三点多了。

    宗师有点疲惫的扭着脖子,坐在了钟起的面前。

    钟起笑呵呵的说道:“大师,给你一个好消息,昨天我把你的那两个广告创意给我二叔说了,你猜怎么着?嘿嘿,把我二叔震得不要不要的。。。。。。”

    顿了顿,钟起继续说道:“我给我二叔说了你的要求了,二叔全都答应了,不仅答应分给你一半,而且还答应了让你来执导这两则广告的拍摄,至于拍摄费用也是你要求的五万块。演员道具什么的,你都不用管了,我们大钟广告给你提供。大师,要不要签一个协议之类的东西?”

    宗师点了点头说道:“协议什么的就无所谓了,如果你愿意签,那就搞出来到时候我签个字就可以了。难不成我还信不过起哥你吗?来,今天下午没事了,我给你看看我上午刚刚作出来的那个安全套的半成品广告。”

    钟起有点惊讶的问道:“不会吧,你这么快就作出了半成品了?”

    “走吧,别废话了,看过之后再说。”

    当宗师把上午刚刚做出来的那则安全套的半成品广告从电脑上给钟起演示了一遍之后,钟起和大兵的脸上都露出了相当满意的神情。昨天总归是说,具体的画面没有出来之前,谁也无法感受到这则广告中所蕴含的那种韵味,现在画面都出来了,虽然还差背景音乐,可整则广告的那种庄重肃穆的感觉已经出来了。

    “我说大师,这广告要是发布出去的话,一准儿会引起轰动的。我见过这么多的广告,有欢快的,有唯美的,有搞笑的,但却从来没有见过这么庄重肃穆的广告。按照我的经验,这种庄重肃穆的效果一旦出现在观众们的面前,绝对会让绝大多数观众立刻就记住这个广告的。”钟起喜滋滋的说道。

    宗师说道:“其实这则广告还不完整,背景音乐我已经想好了,可是暂时却无法录制出来。”

    “怎么?背景音乐挺难的吗?”

    “也算不上多么难,就是需要的家伙事儿多点。这首曲子我用的是电子交响乐,电音这边还好说点,咱们酒吧里的dj白姐就足以胜任了,她那一手打碟和电音采样的本事,绝对是专业级的。可就是这交响乐团不好弄啊。”宗师有点苦恼的摇
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