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江寒挡开他的手，抹掉脸上的水珠，捂着头幽怨地嘟囔道：“又不是我一个人不懂，肯定很多人都不知道……”
两人这很自然的动作，看在一旁坐着的沈大人眼中，却莫名地刺眼不已。
“既已写完，走吧！”他突然黑着脸站起来，冷漠地丢下这句话，兀自往外走，那模样似是生气了一般。
江寒与王掌柜俱是一楞，吕同则将那擦手的布巾，往江寒怀里一塞，快步追了出去。
……
不管沈大人是怀着什么心情走出茶馆的，反正他们走后，趁着王掌柜不注意，江寒却是揣着一口恶气，将宋耀祖堵在茶房里的。
她上手就是一连串地推搡，直将哇哇直喊的宋耀祖，推挤到墙角边动弹不得，她才危险地眯起眼睛，说道：“好小子，怪不得拖到现在也不将赔偿给我，原来是想着怎么撬我墙角呢！今天，咱俩的梁子彻底结下了，六十文，给我也不要了！走、着、瞧！”
宋耀祖本也是见到沈大人后，一时昏头才有先前的举动。此刻，仔细回想起来，才惶恐自己的思虑不周，当下竟有些不敢面对她这悍戾的模样。
“我每天给你三十文，租你的牌子还不行吗？”情急之下，他妥协道。
“现在晚了！你既有胆背后捅刀，那就要做好承担后果的心理准备！”江寒警告完，转身就要走。
宋耀祖被她身上的戾气镇住，想着她一贯的不良风评，心里真的开始害怕，她会纠结陈帮的地痞来害他和他弟弟。
他急忙冲上去，拦住江寒的去路，局促地说道：“大家共事一场……你高抬贵手……”
“哼，你还知道我们是共事一场……”江寒讽刺一笑。
“我虽然……你现在也没损失什么啊！那每日的租金，大不了我给你三十五文一天……”宋耀祖一咬牙，低声下气地商量道。
“来不及了！你要知道，机会往往都是稍纵即逝的，你若是不珍惜，那就只能等着倒霉的日子来临吧！”
第八十五章 认可
至于江寒到底会怎样让宋耀祖走着瞧，暂时她还没有订好计策。
慢慢来，这次一定要好好给他一个教训，才能出了她心中的恶气。
打烊回到家，院子里却是热闹不已。
“月丫头回来啦，快过来帮忙！”刘大婶百忙之中抬起头来，看了她一眼。
只见清亮的月色下，院中的石桌边，摆着一张长桌，桌上点着一盏油灯。仔细看过去，才发现那长桌，其实就是一块门板搭在两张长板凳上。门板上摆放着三个盆子，盆子的一侧散落着些黑乎乎的东西，另一侧似乎是摆着几排白乎乎的包子。
刘大婶坐在门板的一侧，手上正在忙碌着。她爹则是坐在石桌与门板中间，与半弯着腰的刘大康，一边聊天，一边将门板上的包子捡到石桌上放着的簸箕里。
“这是在干嘛？”刚进门的江寒，向着刘大婶走去，又被绕着她摇尾巴的多多狗绊了个趔趄，“去，绕着我干嘛？找你的小主子去！”
“小安这会忙着看书呢，哪会管多多！”刘大婶头也不抬的说道。
“看书？他哪来的书？王掌柜借给我的茶书都被我还走了！”
“是大康从县城给他捎回来的。”江老爹说道。
“不错啊，康哥，有进步！”江寒对着点起数来的刘大康，眨眨眼睛，意味深长的说道，“去女人堆里涨过见识了，就是不一样啊知道另辟蹊径，发动攻势啦！”
刘大康被她说得又红了脸，随手拾起一小撮面粉朝她洒去，啐了句“胡说八道”，就端起一簸箕包子往厨房走去。
“大婶，你这是在做什么哎呀，你在包粽子啊！”江寒走到刘大婶右边，惊喜地叫道。
“不是你让芸娘包的吗？我申时回来，才领着她去后山山脚边摘了竹叶，又去买了糯米……”刘大婶包完一个粽子，又从左边的木盆里，取过两片竹叶，圈出一个三角锥形，捏在左手，右手从米盆里撮出一把米，倒进去。
她笑道，“结果你猜怎么着，她竟然将糯米淘了淘就包上了！”
“难道不是将糯米淘洗一下就包上吗？”江寒诧异地问道，接着她又恍然，说道，“对了，好像还要在米里放些碱……”她也不知道这时代有没有碱，于是又改口道，“呃，放些东西，就是跟包包子差不多吧！”
“……”刘大婶无语地瞅了她一眼，嗔道，“真是笨蛋遇到傻子！合着你们两个都不知道，包粽子前要做些什么啊！也亏了有我跟你爹在一边看着，不然这几斤糯米都得让你们给浪费了！”
“包之前，要先用稻草烧出草木灰，装在箩筐里泡水，再用这滤出来的水，泡上米和竹叶，竹叶泡过之后，还要放锅里过水煮一煮才好用……”她一边说着话，手上动作不停，左手捏紧竹叶，右手放在三角锥下方，颠了颠，再压了压，将糯米压紧抚平。
“泡好之后的米，还要再滴上些许油，调调味，才能用……也就是这么一耽搁，耽搁到现在才开始包……”她两手一交换，左手托住叶底，右手将多出来的竹叶压盖住糯米，折边裹紧，一个三角粽子就出来了。
最后，她左手紧压住叶边，从盆里取出由竹叶撕成细条做成的竹绳，用牙咬住一头，右手扯住另一头，绕着左手握紧的粽子，一个旋转插扯就将粽子绑紧了。
江寒眼睛眨也不眨地看着她这花式动作，心中油然佩服。
她也取过两片竹叶，学着刘大婶的动作，试着包一个，结果，折腾了三次也没成功。
这种包法，看起来容易，做起来却是手忙脚乱的，不如包成长条简单。
“你这丫头，果然又是只能干在嘴上！我记得，你去年端午还跟着我一起包过的，才一年又不会了？光长个子，不长脑子！”刘大婶嫌弃地看了一眼她笨拙的动作。
“嘿嘿，婶子，除了白米，你还备了些什么馅？”江寒尴尬一笑，索性将手中的竹叶一扔，站起来去够放在竹叶盆旁边的木盆，却发现那是个空盆子。
“包啥馅？粽子又不是包子！”刘大婶嗔怪地看了她一眼，说道，“听说你今天非缠着邱大夫订包子了？”
“小妹跟您说的？她不好意思到我家来了吧？她天天吃我的包子，也不知道帮我忙，我去找吴掌柜，她都不帮我说几句好话！”江寒抱怨。
“哼，你真是着了这包子的魔了！能订就订，强求别人干甚，可别惹得整条西霞街上的掌柜，看见你就往外赶！”
“怎么会呢，我哪有那么傻！婶子您放心，我有分寸的，就是先去试问一下，连问都不去问，怎么知道行不行！”
“你婶子今天帮你揽了个大活计，你得好好感谢她！”坐在他们对面的江老爹突然插话。
“是吗？什么大活计啊！”
“哦，东镇黄五爷的小妾不是给他生了个儿子吗？那小妾的娘家在镇外王家村，她是个顾娘家的，自她怀孕起只要得了好东西，就往娘家送。不过半年，娘家的几个兄弟就陆续盖了好房子……”
“明日是她一个哥哥新房上梁的好日子。我今天去看她和孩子时，听她的丫鬟说起，就顺便问了句，要不要订些包子打赏村里帮工的人……谁知她倒是给我脸面，一订就订了一百个！”
“哇！大婶，我真是爱死你了！您这一出手就是大手笔，能顶我在码头卖一早上了，姜果然还是老的辣啊！”江寒夸张地搂住刘大婶的肩膀，欢呼乱叫。
“去去，油嘴滑舌！只要你安安心心别惹事，大婶不帮你帮谁？”刘大婶笑嗔着，偏头暧昧的看了她一眼。
这一眼，让江寒浑身一个激灵，赶紧放手推开一步。
她都忘了，刘大婶还不知道，她与刘大康已经没可能的事呢，还把当未来儿媳妇一般看待。
江寒顿时有些讪然，一时不知如何搭话，刘大婶却没发现异常。
她继续说道：“包子，我们已经与芸娘一块做好了，明天你们得寅时起床蒸好。从镇上去王家村要走半个多时辰，你们最好赶在卯时出镇子，辰时前将包子送到王家村！”
“这都是小事，订单才是大事！谢谢大婶的大力支持！”江寒笑吟吟地给刘大婶鞠了一躬。
“明天早上，爹租个牛车去帮你送货吧！”江老爹一边将门板上已经包好的粽子，五个一串绑起来，一边说道。
江寒心里很高兴，但是看到她爹直伸着的腿，又有些担心：“爹，不用了，你的腿还没好彻底……”
“已经没有大碍了，那天在镇上奔走了大半天，也没见恶化。我明天赶着牛车去，都用不着它落地，更不会有事！”
江老爹看着她，面色突然有些复杂，他叹了一口气，又道，“到现在爹也不想你去掺和码头上的事，只是码头以外的活计，爹就给你帮些忙吧！”
他这话说出口，江寒就知道，她爹算是认同了她的包子大业了，但毕竟先前反对得那么厉害，心里总还是有些别扭的。
但不管怎样，只要大家都用行动支持她，她就觉得自己满脑子都是点子，浑身都是干劲！
想到点子，她突然说道：“大婶，您先休息休息，剩下这些糯米，我去弄点东西，掺在里面，咱们包些不一样的粽子，与包子一起卖卖试试！若是有人喜欢，端午之前也可以找人来订货！”
说完，她就兴高采烈地去了厨房。
第八十六章 特色
厨房里，芸娘在灶前烧火，锅里正蒸着一笼包子。
刘大康则正在案台前揉面，一边没话找话地搭讪芸娘，一边不时偷瞄一下她的侧脸。
江寒一进门，就望见了他脸上的傻笑。
“聊什么呢，这么开心？”她似笑非笑地打趣道：“我一进门，这眼睛都快被某人的大白牙闪瞎了呢！”
刘大康虽没听懂，却知道一定不是好话。
他侧头瞪她，斥道：“瞎说什么！你倒是会支使人，回来就瞎晃，芸娘都忙活一晚上了！”
“哟呵，这就心疼了，我进家门才多久啊……”
“姐姐，我今天与大婶一起去了商场，买了一斤瘦肉和半斤肥肉，我将我娘交给我的方法变了一下，做出了一种肉馅。”芸娘听见她的声音，只顾着兴奋地站起身，滔滔不绝地汇报她的成果，根本没在意她与刘大康打的机锋。
“不过，我想着纯肉的本钱太高，就将上次牛大叔送来的干豆皮泡发了，掺到了肉里，一会就出锅了。你尝尝，看能不能行！”
“嗯，肯定不错，咱们晚点算算本钱订个价，明早就带些去码头卖卖看！”
“刚才回来的路上，我也想出了两种馅料，还有，我觉得咱们包子要做得与别人的不同一点，这样不容易被人假冒！”江寒又道。
“什么馅料，那要怎么做？”芸娘好奇地问道。
她想了一天，否决了六七种馅料，才在现有条件下，选中了这种豆皮肉馅。
江寒竟然在回家路上这么短的时间里，既想出来了馅料，还想到防止别人假冒的方法，这让她由衷地佩服起来。
说实在的，若是按她从前的口味，江寒自创的那酸菜腊肉包，可是绝对不会入她眼的粗糙物什。
那时候，每日清晨她家的餐桌上，也会备有包子，只是那包子都是小小一口，里面的馅料也都是厨娘选最好的牛、羊、猪、鸡肉特制而成的，即便里面也会有素馅包子，比如她最喜欢的芹菜与菘菜，那也不是单纯的芹菜与菘菜。
就说她娘教给她的这种肉馅，那也是需要搭配三四种不同的配料，再加上特制的酱料，搅拌腌制才能成的。
只是如今她才知道，那都是钱堆出来的，在极度贫乏的条件下，能做出一款味道不算差的酸菜腊肉包，哪怕是有些运气成分在里面，也是不容易想到的，至少她就没想到。
就听江寒说道：“一种是粉丝豆腐馅，可以再加些鸡蛋进去，成本应该不会太高，还有一种就比较贵了，需要五花肉，切成丁再搭配一些笋丁菌菇之类的一起炒制……”
“这些想要做成咱们的特色，可能要试做几次才能成……我觉得咱们现在可以，先从外观上搞些特色。”
“外观？包成另一个样子？”
“对啊！你看咱们现在的包子有些是八个褶子，有的又是十个，虽然初看上去，都是胖乎乎的，但细瞧却是粗糙得很。”
“我想着咱们就统一做成十八个褶子，不管里面什么馅，至少从外观上来看比一般人家做的包子要漂亮精致不少，让人觉得花这些钱值得！而且，十八‘往死里发’，寓意多讨喜啊！”江寒说完之后，满脸期