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“等等,这鸡肉……不是火腿鸡肉卷常见的鸡胸肉!而是……拍平的鸡腿肉?”
“没错,相比鸡胸肉更富含油脂、也更有嚼劲儿的鸡腿肉,与松软的帕尔马火腿,形成了仿佛在做口腔按摩般的口感!”
“是分层处理,通常‘帕尔马火腿鸡肉卷’是使用鸡胸肉,才能在烤箱烤制后形成的最佳口感,但是她的这道火腿鸡肉卷,火腿应该提前轻微的煎制过,而鸡腿肉则是事先蒸到五分熟,使得最终烤制后,两者在口感上达到另一种均衡。”
“口感只是一方面,最出彩的应该还是这混入了新鲜水果的果酱,双层果酱的设计,将‘特质火腿鸡肉卷’的风味,引导到了另一个层面……这是我品尝过的最特殊一道火腿鸡肉卷,而且……‘特制’的很成功!”
唯一只有那位二星认证师没有多说什么,但是也微微点头,香织见状眼中闪过兴奋之色,同时更加戒备了起来。
看来最难的园果的那一关已经通过,之后绝对不能折在她这儿!
五名认证师也依旧慢慢悠悠,完全不着急的样子,香织她们自然更不敢去催,一个多小时之后,已经一点了,二星认证师才在用完饭后甜点后对香织说道:“好了,评定到此结束,请你们的主厨、厨师都出来吧。”
“好的先生,请稍等。”香织并没有亲自去,而是依旧留在几名认证师身旁,虽然理论上认证已经结束了,但毕竟小心驶得万年船!
早有其他人得到香织的眼色,去请园果和蝶野泉她们了……
不多时春果亭所有成员,全都齐聚在前厅等待结果。
“恭喜各位,恭喜木久知主厨,经过我与本次认证小组内四名组员的评定,一直通过授予‘春果亭’餐厅‘一星餐厅’的荣誉!本次评定结果,由三大机构联合承认,全球通用!另外再次确认,主菜部分的‘春果亭特质火腿鸡肉卷’,是木久知主厨完成的吧?”
“泉和大家也都帮了忙……”园果有些不好意思独自居功。
蝶野泉等人大翻白眼……废话!照这么说养猪的也帮忙了!
“哈哈哈,当然是以主要料理人为准……那么同步也将通过木久知园果主厨本人的一星厨师认证,之后与我们组织后续的工作人员,进行注册方面资料对接就可以了。”
二星认证师想了想,没有什么遗漏之后就说道:“好了,那之后的时间就留给你们庆祝吧!”
出于避嫌考虑,通常有正式任务的认证师,不会在餐厅中停留太久,一餐用完、宣布了结果之后,就会直接离开。
而园果等人也出门送五名认证师到上来时的专车……
“欧耶!”
“成功了!”
“哈哈哈,我就说园果没问题的!”
“我们也是一星餐厅了……”
“明天休息一天,下周就重新开始接受预定吧。”
“还有最关键的……涨价!”
“没错,不能白辛苦我们这么久……咦?园果,怎么了?”蝶野泉发现园果脸色虽然看起来很兴奋,但是却又很沉默的样子。
“对、对不起,都是我的任性,而让大家担心了!”
“吓死我了……我以为你还不想涨价呢。”香织浮夸的装出一副松口气的样子。
“好了!你再说‘对不起’的话,我们岂不是更要道歉了?”
“没错,前几天那家伙给你手机发的短信中,已经都说明了……是我们不好,没有注意到你的感受!”
“现在怎么能说这个呢?现在应该……”
蝶野泉说着坏笑一声,一闪身到了木久知身后,搂着****将她绊倒下来。
而其他人早已经准备好了,自然不可能让她真的摔倒,木久知园果刚刚感觉重心不稳,便发现自己已经被店里另外七个人乘机抬起来了!
“你、你们不会是要……啊!”
“我们也是一星餐厅了!”
“春果亭!”
“必胜!”
“园果!”
“必胜!”
在蝶野泉的口号中,木久知园果在惊叫声中,被一下下的抛了起来。
还好在料理完自己负责的主菜之后,园果就已经“换”衣服了,否则现在一定又是波涛汹涌。
园果虽然有身高优势,而且有“过人之处”,但整体还是很妙条的,虽然其他七个人也都是女的,但是抛起她还是不费太大力气。
尤其是刘昴星发现,个子最小、和角崎泷差不多的蝶野泉,此时已经不太能碰到园果了!
“啧啧,小个子的悲哀!”
当然,这话刘昴星也只敢自己嘟囔一下,蝶野泉不来主动撕了他就算好的,他哪敢主动挑衅?
然而就在这时,仿佛感觉到了刘昴星的恶意,蝶野泉忽然扭过头来,看到了已经进到了餐厅内的刘昴星……
“快!香织,你带人去后门堵住他!”蝶野泉连忙喊道。
大家马上把木久知园果放在一旁的草坪上,之后无视她的制止,香织带人往后门跑过去,而蝶野泉则是直接从正门突入……
“诶?来真的?”刘昴星见蝶野泉追过来,马上转身就跑。
结果准备从后门出去的时候,却发现香织已经带着三名前厅服务员在堵着自己了……
“我觉得,我们之间有误会!”刘昴星尽量爽朗的笑着说道。
不过依旧被大家阴沉着脸围了起来……
园果想要追进来的时候,发现蝶野泉已经将门在里面锁上了,自己之前“私奔”的时候,又没有带钥匙出来。
等到其他人将自己放进去的时候,只见刘昴星坐在灯光暗淡的角落里,蝶野泉和香织她们,又是都围着刘昴星,一副正在刑讯逼供的样子。
“好了!既然都认罪了,那就画押吧!”
“……量刑呢?”刘昴星无奈的问道。
“量刑的话我们研究一下!”说着蝶野泉和香织商量起来,之后香织不知道去取什么了。
“阿星也是为了我好,你们别难为他了!”园果走过来说道。
“阿星?不是‘刘昴星同学’了?”蝶野泉重复道。
园果脸色一红不说话了。
过了一会儿香织回来,和蝶野泉一起宣布道:“好了!对你拐带我们的园果的惩罚,就是……以后每个月,必须来看园……咳咳,是来‘春果亭’试吃料理一次!”
“哈?”刘昴星和园果都愣了一下,尤其是园果,察觉到了她们的真实用意之后,脸上的红晕许久不退。
“另外这是你的‘进门证’!”
香织说着将一张贵宾卡递给了刘昴星……
而蝶野泉则是嘀咕道:“反正在你们假戏真做之前,还是需要‘进门证’的……”(未完待续。)
第一百六十五章 好面子的“魔术师”
“shinos·tokyo……找到了,就是这里!这就是shinos在东京的分店了吧?四宫学长的分店,看起来也要比春果亭要大一些啊……”刘昴星感叹道。
shinos·tokyo的外部装修已经完成了,不过依旧还没有营业。
刘昴星直接上前敲门。
一名黑发黑瞳的,头发束了起来、身上也穿着适合干活的衣服的年轻女子开了门,客气的说道:“抱歉,本店明天开始试营业,下周一开始正常营业,正常营业前只接受预定。”
“阿不,我是远月学院的学员,学院这周布置给我的‘实地研修’,就是这里吧?四宫学长的shinos·tokyo……另外你也是华人吧?”
最后一句刘昴星用了中文,对方的日语有些奇怪,而且又是黑发黑瞳,刘昴星自然会有些猜测。
“咦?你就是刘昴星吧?我叫高唯,旅法华人,快进来吧!我们正缺人手!”高唯一副终于又有劳动力了的表情。
看来高唯平时应该都在法国,中文也有些生疏,不过刘昴星确实猜对了。
“恩?刘昴星,已经来了?快,别愣着了!快换上衣服,今天必须把最后的木工和清洁完成才行,不然就要影响明天的营业了!”
四宫小次郎见到刘昴星之后,也丝毫没有客气一下的意思。
“真是差别待遇啊!之前在‘春果亭’只需要出舌头就可以的……”刘昴星嘴上抱怨着,不过已经直接将四宫递过来的干活的围裙、帽子、手套带好了。
就在这时,一名和水原冬美一样有着灰蓝色头发,但是却长着一张娃娃脸,看起来性格与水原属于截然相反的跳脱的年轻女子,一边假装拖地,一边悄悄靠近刘昴星小声说道:“你就是得罪过四宫主厨的那个学弟?”
“诶?得罪?没有吧……”刘昴星一副不知道你在说什么样子。
同时心里也有奇怪,四宫的性格,不是那种输了之后还到处和属下宣传的人吧?
“那就奇怪了,之前四宫主厨向学院申请将你调过来的时候,身上的气势让我想起了阿尔弗雷德啊……”娃娃脸似乎很健谈的样子,不过日语实在有些蹩脚。
刘昴星本来想提醒她说法语也可以,但是听到她后面的话,忍不住先问道:“阿尔弗雷德是谁?”
“之前是shinos的副料理长。”
“之前?那现在呢?”
“在四宫主厨获得普鲁斯普勋章之前,就被踢出餐厅了,那时候我还只是厨工……自我介绍一下吧!我是琉诗·雨果,shinos总店的肉料理主厨。”琉诗说道。
“……”
真是个小气的家伙,啧啧。
不过从琉诗的自我介绍中,可以看出shinos的规模,的确比“春果亭”要大。
刘昴星从店内布置就看出来了,“春果亭”只有十桌位子,而且同时最多接待六桌客人,其他四桌是给来早的客人休息、喝杯咖啡什么的。
而四宫小次郎的这家分店,就有二十桌……shinos的法式料理也是逐道上菜的套餐式,只会比春果亭更讲究,也不知道他们忙不忙得过来。
同时在厨房中,“春果亭”除了园果,就只有蝶野泉一位厨师,还有两位厨工,因此不存在料理长的说法。
而刘昴星问过琉诗才知道,shinos总店的话,四宫在厨房中是料理长,除了他之外,还有副料理长,以及肉料理、鱼料理两位主厨,并且一对一配备厨工。
当然,并不是说只有“肉料理主厨”才能进行肉料理、“鱼料理主厨”才能进行鱼料理,只是他们比较擅长这项而已……
“话说,四宫主厨,试营业的菜谱还没有最终敲定吧?就不能将这些交给专业人士吗?”高唯一边拖地、一边抱怨道。
她也是从总店来新分店支援的老员工,暂时负责领班的任务,前厅服务方面,除了她还有三名在本地招聘的服务员,不过现在并不在店里……
四宫也只能“克扣”下老员工,来压缩成本了,他也不好意思用新招聘的服务员干这些。
这次高唯说的是一口流利的法语,看到她旅法应该很久了。
“考虑到我们现在的预算,这些只能自己动手了……咳咳,之前购置的那些桌椅、餐具似乎档次有些超预算了。”四宫无奈的说道。
“哈?那些跟在你屁股后面的赞助商呢?”高唯疑惑道。
“他们不满我这个时候开分店,一个个恨不得我早点回去,怎么可能赞助我。”四宫愤愤不平的说道。
“以四宫主厨现在名声,在这边也可以轻松找到赞助商吧?”琉诗疑惑道。
“不,这样会给我‘旅法成功的普鲁斯普勋章获得者’的形象抹黑……”四宫有些尴尬的说道。
的确,最近几天各种新闻都在报导,关于名声传遍巴黎的“蔬菜料理的魔术师”四宫小次郎,回到东京开设分店的事情……在这个世界,知名料理人被关注的程度,不下于刘昴星穿越前的超级国际影星、球星。
这个时候让他开口在本地找赞助商,肯定会给人一种“是不是在法国混不下去了”的感觉,所以四宫小次郎张不开这个口。
当然,这种话也就是和这些自己心腹说一说,否则他是不会宣诸于口的。
不过就在这时,四宫小次郎却发现,刘昴星带着怪异的笑容看着他……
咦?他听懂了?不可能!我们明明说的是法语……对了!一定是这个可恶的小子,又在回味之前卑鄙的胜利……四宫小次郎心里默默的推测着。
“胶水买回来了……唔?是之前说的实习生到了?”一名金发碧眼、西方人面孔,看起来三十岁上下男子,从外面提着方便带回来。
“这位是总店的副料理长‘亚伯·布隆丹’,等分店稳定之后,他也将是分店的料理长。”琉诗向刘昴星介绍道。
“我是远月学院