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食戟之冒牌小当家-第141章

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    酒店内部的厨房编号是三位数,而房间编号是四位数,以免混乱……

    厨房倒是很大,其中各种设施、厨具也都齐全,不过人却不多,居然只有四个人在?

    之前李源主厨告诉自己,应该有11人才对……难道是因为小岛主厨不在,就散漫成这个样子?

    刘昴星暗自狐疑,不论怎么说,一大半的人都逃班,也太诡异了吧?

    难道是之前带班的一等厨师,要给自己下马威?

    更没可能了!自己只是来实习一周,况且一等厨师和主厨之间,真正不可逾越的是厨艺,而不是管理经验……

    不可能因为让她代班,代着代着就升职了……用得着给自己下马威吗?

    “啊!你就是来接替一周主厨的刘昴星吧?你终于来了!”一名看起二十五六岁的女厨师,马上对刘昴星的到来表示欢迎……

    但是……她的语气却听不出热情,也不是冰冷,而更像是疲惫和松口气的样子。

    “那个……请问您就是户田贵和子主厨吧?”刘昴星迟疑的问道。

    女厨师一瞪眼道:“是‘代’主厨!不对,你来了我也不用再‘代’了……快,你还有什么疑问的话就现在快问,之后我要休息休息了!”

    “哈?”刘昴星有些不解她的态度,怎么好像一副和“主厨”两个字有仇一样?也看不出是反义……

    “哈什么哈,麻烦你体谅一下已经三天没见到天日的‘少女’的苦楚好不好?”贵和子瞪眼道。

    刘昴星四处看了看,这才确认她说的“少女”,就是她自己!

    “三天没见到天日?”

    刘昴星疑惑的看了看眼前这位“大龄少女”,发现的确她已经有些黑眼圈,之前刘昴星还以为是天生的,就像曾经在长途巴士上,瞪了自己一下午的贞冢奈绪同学一样,天生长得就很沉郁的人也不是没有。

    从厨师帽下面,露出来的部分中,还能见到挽在厨师帽里的长发似乎乱糟糟的,似乎也很不修边幅,只是草草塞在里面,而且也没有化妆的样子……

    虽然一些味道很重的化妆品,会影响料理人对菜品的判断,在厨房中是绝对被禁止的,但是淡妆并不影响什么,也并不是一定要“素颜朝天”。

    一开始的时候,刘昴星还以为,这位“户田贵和子”是属于那种不修边幅的类型,不过现在看起来似乎还有“隐情”?

    “当然了!不然你以为,在小岛那个混……小岛主厨请假之后,一直是谁在代班啊?”户田贵和子抱怨道。

    “难道你这三天,一直在厨房?”刘昴星震惊道。

    “那倒没有,之前申请了报销款,在1201开了房间,晚上的时候我会在那里休息,值班的厨师有事的时候会来叫我……真是的,你们还敢吐槽我年纪大、没人要?让我天天闷在这里,鬼能找到男朋友!”贵和子不爽的说道。

    当然,她的不爽不是因为刘昴星,而是因为那位请假小岛主厨……而刘昴星现在可是她的救星!

    “贵和子,这么说就是你的不对了,不是还有我们吗?”厨房里另一名看起来三十岁上下的男厨师开玩笑似的说道。

    “闭嘴!二货,连菜刀都拿不稳,老娘怕娶了你夭寿!”

    “喂喂喂,反了吧?怎么变成你娶我了?而且关‘夭寿’什么事儿?我做的菜还不至于折寿吧?”

    “呵呵,我是说怕你夭寿。”贵和子冷笑一声,对方马上不敢在搭话,专心致志的继续做起了几种食材的预处理。

    刘昴星不由得心中暗道:有些人没有男朋友,是因为工作太忙……但你绝对不是!

    贵和子之后也迫不及待的将这间厨房主厨的职责,介绍给了刘昴星。

    刘昴星也终于明白了,为什么现在厨房里除了他和贵和子,只有三个人……

    的确除了一等厨师“户田百合子”之外,厨房中任职的还有十名料理人,但是刘昴星之前却本能的忽略了一件事情!

    那就是远月酒店是正规经营!不像某个四眼扒皮仔,一周七天、每天营业的十二个小时都用同一批料理人,而且连“童工”都要克扣、电话费还没给报销!

    平时不算户田贵和子还有十个人没错,但是却分成了三个人白天班次、三个人晚上班次,一个人值夜班,三个人休息……以大概这样的人力分配,来维持运行的。

    也就是说这间厨房中的人力,远没有刘昴星想象的那么充裕……想想也是,二十个房间,已经入住的只有十三四间,而且不是每间的住客都需要在房间内用餐,怎么可能永远保持十多人的人力?

    不过小岛走后,其他料理人的班次还没有太大变化,而户田贵和子却倒霉了,她虽然在远月厨师中年纪不大,但是已经接近主厨,小岛主厨这次也将她上报到年底大晋升的审核名单中了……

    所以平时她也能当半个主厨用,小岛不在的时候,她就是主厨。

    但是现在小岛“彻底”不在了,除了厨房内的事务,其他包括对厨师、厨工的排班,食材的预定,厨房设备检查等等……这些也都由她负责,马上就开始玩不转了!

    为了防止出现纰漏,她已经三天没离开远月酒店的十二楼了……

    虽然厨房内侧自带一个小的休息室,不过她还是又将1201房间开了,这样至少晚上能稍微休息的好一些。

    所以看到刘昴星,她才好像看到救星一样!

    贵和子将主厨需要的负责事务交接过之后,刘昴星在脑子里过了过,感觉也没什么困难的,便说道:“……好了,贵和子主厨快去休息吧。”

    “那就交给你了,明天晚上我回来接替你!对了,这是1201的房卡、有事打电话!”贵和子说完便转身离开了。

    刘昴星看着手里的房卡愣了半天,之后才反应过来,贵和子的意思应该是自己晚上也可以去1201休息,因为距离厨房就几步距离,有突发状况的话,可以尽快赶过来……

    不由得在心中暗道:你倒是说明白了啊!哪有一言不合就塞房卡的!

    之后刘昴星也觉得有些奇怪,又对一边正在准备食材的二等厨师大谷、也就是贵和子口中的“二货”问道:“平时房间服务的厨房,对的主厨安排这么紧?那小岛主厨和贵和子平时不休息的吗?”

    “那倒不是,正常会有两到三名一等厨师的,不过之前三名一等厨师中,一位在年初升职了,还有一个……调任了。”大谷有些犹豫的说道。

    “调任?”刘昴星不由得暗道奇怪,本来人就不够、还调任?

    旋即看大谷的表情也明白过来,八成是与贵和子性格不合吧!

    就在这时,又有人敲门,刘昴星并没有说请进,而是直接过去开门……

    因为这时不是交接班的时间,平时应该没人会来才对!

    即便是有人叫了料理类的房间服务,也会打服务部的电话,之后服务部的人对厨房下单。

    毕竟远月酒店也要服务质量的,而像是贵和子这种张口就是“老娘”的料理人虽然不多,但是指望他们对人柔声细语那就要求太高了。

    所以刘昴星的第一反应,是有人走错了……

    “恩?”刘昴星一开门,两个人都吓了一跳。

    刚开门的时候,只见门外的人正一只手状似妖娆的搭在门框上,另一手性感的扶在嘴唇上,同时全白的上衣穿的也简单中带着妩媚……

    上面露着沟、下面露着脐,右肩与肚脐左侧还能看到各一枚纹身,下身也是未及膝盖的白色短裤。

    从现在已经深秋的时节来说,这身打扮过于清凉了,可见对方之前肯定不是从外面来的!

    正当刘昴星想要说“客人您是不是走错房间了”的时候,忽然发现原来这位不是别人,正是刚刚离开的户田贵和子……

    “咦?化了妆之后,还真有些认不出了!”刘昴星感叹道。

    那么问题来了……为什么去而复返的贵和子,会因为刘昴星的开门而吓一跳?

    只见“贵和子”一阵皱眉,之后说道:“你是谁啊?新来的?之前怎么没见过你……”说着还自己自顾自的走进了厨房。

    “美和子回来了?你妹妹……咳咳,我是说贵和子刚走,应该回家休息了吧。”

    “呵,没累死她真是遗憾……她就这么走了?那你们……”

    “咳咳,我是新来的临时主厨刘昴星。”刘昴星这才知道,原来自己认错人了。

    而且从另外三人的反应来看,这位贵和子的双胞胎姐姐,十有**就是之前调任出去的那位了!

    难怪大谷欲言又止,从美和子的态度来看,两姐妹的关系似乎并不好,很可能就是因为这个才调任的。

    “原来是新来的主厨……你还真年轻啊!”美和子的声音,比贵和子要性感得多,说着居然还一副要伸手摸刘昴星的脸的样子,不过被刘昴星不着声色的躲开了。

    “咯咯咯,没关系!小弟弟,你要是有什么麻烦,可以去隔壁厨房找人帮忙,提我的名字就可以,如果是我当班的话,不忙的时候帮你看一会儿也没问题的……”

    美和子的话,更加印证了刘昴星的猜测,因为隔壁就是负责1221到1240房间点膳服务的厨房!十二楼也只有这两个厨房……

    看来贵和子差点忙死,可能也有这方面原因!虽然121厨房人少,但平时小岛在的时候,可以和122共用些人手的,但是贵和子却因为美和子的关系,小岛一请假,她就只能咬牙硬挺了,所以才一直孤军奋战。

    不过还好,美和子看起来至少没有给刘昴星添乱的意思……(未完待续。)

第一百八十八章 新的“宝藏”

    “咦?今天不是我晚班吗?”

    “没、没什么!你刚到,休息休息吧!我再帮你看一会儿,没关系的!”

    “你不会是想要借钱吧?”

    “你们怎么都没走了?到底发生什么了?”

    “不会是堂岛料理长晚上要来吧?不对啊……往常堂岛料理长来,也没见你们这么主动。”

    在远月酒店的三间高级vip餐厅中的西餐厅,此时发生了有趣的一幕,明明已经到了晚上十点换班的时间,但是前一班的厨师,居然都扭扭妮妮的,甚至有些两三个小时之前,就应该下班的厨师还没走!

    按说深夜之后,来高级vip餐厅的人,应该并不多,所以往常这个时候值班的厨师是最少的,不过现在本来宽阔的厨房,却显得有些拥挤了……

    之前帮刘昴星送纸条的侍者也暗暗疑惑,心中猜测可能和他送的纸条有关。

    就在这时,刘昴星进到了餐厅之中,刚好赶在这名侍者下班之前!

    之前刘昴星在121的厨房中,也“忙活”的一晚上……

    期间有一次是1213房间的客人,所点膳的料理,当时在厨房当班的两名正式厨师都不是很拿手,厨工就更做不了,所以刘昴星亲自动手!

    当时大谷和另外一位厨师,也颇有些心惊胆战,像是房间服务的厨房,通常都是任命全能型的主厨,随时补漏,而刘昴星的年纪……令两人不得不担心!

    但是现在刘昴星在“食御”的作用下,已经拥有“特级四星”的厨艺,厨房中的菜谱刘昴星也已经都看过,即便是最难的几道,以自己的厨艺也应付得来。

    想要更美味的?那就去vip自助厅或者高级vip餐厅吧……

    对了,一般人还去不了!

    而在房间中点膳,如果只是些厨工也能完成的高级料理还好,一旦涉及特级料理,都贵的惊人,原本远月酒店的开放餐厅中,就也有些特级料理,但是价格却令人望而却步,现在房间点膳还要再加价50%,着实黑得惊人……

    还有两次是因为房间服务频率过高,厨房产能不足,刘昴星亲自出手之后,也马上稳定住了局面。

    大谷在内的两名正式厨师和一名厨工,这时对刘昴星的厨艺,与对料理的熟悉程度,也已经大为叹服!

    晚上十点到早上六点,就已经是宵夜时段,只需要一名正式厨师当班就可以,理论上主厨、或者一名资深一等厨师,这时不用当班,但必须随叫随到。

    本来刘昴星还有些不好意思,但是隔壁今晚刚好是美和子当班,这位与贵和子性格截然相反的女厨师,主动在十点之前,和刘昴星说可以帮他兼顾一会儿……

    刘昴星这才得了空闲,来到顶层的高级vip餐厅,准备继续完成自己的计划。

    不过这时刘昴星对于这个“计划”,已经没有之前那么热衷了!

    虽然刘昴星早就已经猜到、也发现了,厨艺的提升是非常困难的,仅仅靠品尝特级料理,需求只能用“海量
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