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食戟之冒牌小当家-第157章

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    小林龙胆还没有意识到自己口误,于是顺势说道:“赔你一碗倒是容易,可惜你这一碗饭里,还有些我不能理解的地方……这高汤的底细我已经清楚了,但还是不知道你是如何令米饭不与高汤直接接触的?”

    “高汤你已经清楚了?”刘昴星古怪的看了她一眼。

    刘昴星的“乌鸡米饭”是什么底细,他自己当然清楚,最关键的一重就在于“七星破军迅切开”!

    没有这一手,无法将米饭塞进“完整”的乌鸡中,后面的种种变化自然也无法展开。

    中华一番时代的料理界一代宗师小当家,在年少时也没有掌握这“七星破军迅切开”,所以“乌骨鸡饭”的等级,只有特级二星……

    因为不能将米饭完全封闭在其中,自然就只能将煮饭的汤一淡、再淡,甚至根本就不是高汤,只是与腹中带着米饭乌鸡一起煮出来的鸡汤而已。

    而刘昴星则不同,之前先用了十个小时,熬煮出了专门搭配这乌鸡米饭的高汤,最后两个小时才将乌鸡放入!

    可以说刘昴星现在做出的“乌鸡米饭”,才是真正的高汤料理,而当初中华一番时期,在鸡窝镇上的鸡料理大会中,小当家的那道“乌鸡米饭”还只是鸡料理而已。

    少了高汤直接接触米饭的掣肘,刘昴星的“乌鸡米饭”才真正达到了虎级!远胜于其原版……或者说与原版除了一个创意之外,已经截然不同了!

    不过话虽如此,也只是“最关键的一点”是如何令米饭封闭与整鸡之中,但想要调理出足以蒸煮出虎级米饭的高汤,又谈何容易?

    而且小林龙胆明明没有“神之舌”,居然也尝过之后便自称“高汤的底细已经清楚”?是过于自大?还是……

    刘昴星正走神的时候,李源也开口问道:“没错,‘食中藏食’的菜肴,我也见过许多、懂得些许,但如果使用‘煮’的方式,无法完全密封便是一个绕不开的问题……

    多半只能任由汤汁与内中‘藏’的食材接触,如此一来不但失去了‘藏’的精髓,而且对于汤料也多了许多限制,你是怎么解决这个问题的?”

    刘昴星心中念头几转,暗道:这个世界食道高人辈出,但在“菜系大融合时代”后食道改路,这些“绝技”大半失传,我如果说出来未免太过惊世骇俗……

    “其实这封闭的窍门,就在于刀功。”刘昴星一念及此,便只是简单的说了一句。

    三位评委见刘昴星不想仔细解释,自然也不会穷问,只当是他有什么独家手法。

    而小林龙胆则是气闷的瞪着刘昴星,看到这位小林学姐的眼神,刘昴星不由得更加确认自己之前的猜测……

    至于小林龙胆的目光什么的,刘昴星只将她解读成“崇拜的目光”就对了!

    不过就在这时,因为超感官觉醒了三种半,而直觉也很灵敏的刘昴星,忽然感觉心中一颤,先是抬头看了看,之后又在场下几处看了看……

    却发现楼上的绘里奈,还有观众席上的爱丽丝、郁魅,也都在瞪着自己,不由得暗自奇怪。

    直到瞥见转播的大屏幕时,刘昴星才明白为什么……也不知道那个负责录像的家伙,和自己有什么深仇大恨,居然给了小林龙胆瞪着自己的样子一个特写!

    “一定是绘里奈她们不知道之前发生了什么,只是看到这一个表情,所以误会了……”刘昴星心中暗道。

    却是忘了,如果她们知道刚才小林龙胆许诺“赔一碗”之后,刘昴星马上答应下来,恐怕就不是误会那么简单了!

    “好了,那么开始最后的投票吧!”大泉柿之进说道。

    之后三名评委,纷纷按下了评委席上的评分按钮……

    川岛丽在下课之后,也又来做司仪了,只听她的声音已经从扩音器中响起:“‘麻与辣的居合剑客’久我照纪,对阵‘美食帝国的破坏龙’刘昴星的食戟,最终结果出现了!三比零!刘昴星获胜!”

    只见在巨大的转播屏上,不再转播乱入的小林龙胆的特写,而是显示出了刘昴星与久我照纪的头像、以及“四灵高汤娃娃菜”与“乌鸡米饭”,同时刘昴星与“乌鸡米饭”这一侧,显示了一个“3”字……

    这时食戟管理局的花西服局长、景浦久尚也走上食戟场,对刘昴星和久我照纪说道:“按照食戟之前订下的约定,之后学院的研究社管理局,将只认可刘昴星为中华料理研究社的主将,两位没有异议吧?”

    就在这时,一群光头也都聚了过来,有些似乎还有些不服气的样子,但是久我照纪却主动说道:“愿赌服输!以后他是主将、我是副将……”

    刘昴星也注意到,在这些光头社员中,一些年纪较大的,明显对刘昴星有些排斥,年纪看起来也是学生的,则反而松口气的样子。

    为什么会有“年纪大”的人在?

    因为无论是十杰、还是大型研究社,都可以申请雇佣厨工,虽然这些厨工不是来上课的,但是有远月学院的氛围在,而且在研究社中,也可以与其他人研究厨艺,获得主将、副将的指导,所以不少人对这“校内厨工”很感兴趣。

    当然,说是“年纪大”也只是相对于学员们来说的,这些人最多也就二十多岁,多半是“肄业生”,虽然无法毕业、失去了学籍,但是作为研究社下属的“厨工”可以再多留几年深造一番,年纪再大些多半就不愿意在这儿蹉跎,宁愿去外面加入餐厅了。

    毕竟这些研究社或者十杰麾下的“校内厨工”,基本收入都是从学院下批到研究社或者十杰个人的经费里出,也只够生活的……

    这些“校内厨工”名为“厨工”,其实也可以看做是自费生,不过他们的学费是为研究社或者十杰工作,虽然和远月的精英教育无缘,但也可以在大型研究社或者十杰名下学习。

    比如丸井善二、田所惠,如果一个不好被开除了,还不想马上离开远月学院的话,就可以暂时挂名在“古典美食研究会”、“乡土料理研究社”名下,虽然不再是远月的学员,但也可以在研究社内继续学习……

    十杰中有些也有自己的赚钱渠道,比如绘里奈的品鉴生意,比如最擅长钻营的睿山枝津也……

    只是绘里奈的小金库也不知道平时做什么花销了,没见她培养多少“校内厨工”,而睿山却有不少帮手!

    “中华料理研究社”作为大型研究社之一,也有几十号“校内厨工”,比学员身份的正式成员更多……

    景浦久尚甚至在将“中华料理研究社”的档案文件交给刘昴星时,有些后悔的说道:“早知道这样,当初你和睿山订下‘食戟’的时候,我就不应该多补充那一句的……”

    半年多以前,刘昴星与美作昴进行“食戟”,赌注是学园祭再与睿山决一次胜负,若再胜则可以用“十杰第九席”之位作为赌注进行食戟。

    当时景浦久尚担心睿山“爪牙”众多,甚至可能说动其他十杰帮忙,所以在“学园祭”的比试中,限定了两人只能各带不超过三个帮手,还不能是十杰……

    如果早知道刘昴星会成为“中华料理研究社”的主将,景浦久尚就不提这一句了!

    “中华料理研究社”一向是学园祭中的“豪雄”,几乎每年社团成绩都名列前几!

    要知道“学园祭”比得是模拟经营,也就是学员们可以报名申请一块“店面”和“资金”,之后自由进行经营,在“学园祭”期间不单是学员、还有许多特邀嘉宾也都会作为食客光临。

    “学园祭”中使用的不是外面的钞票,而是内部的“代币”,和钱的作用一样,只是为了防止有人仗着家里有钱作弊而已……

    最终将营收减去成本,以盈利多少来排名!

    换而言之,这已经不是单纯自己料理美味,就能够决定胜负的了。

    在原本情节中,第一席的司瑛士虽然在“学园祭”名次不低,但也始终表现的不温不火。

    因为司瑛士的性格,不适合与人合作、也不适合领导其他人,对任何人的不放心,只顾了几个侍者,之后自己进行料理,只申请了一个寥寥几个座位的店面!

    偏偏“代币”有限,而且是各级别的餐厅,由学院统一定价,他又不能将售价太高来确保营收,所以虽然每天排队的人不少,但是“赚钱”却不多。

    而久我照纪的中华料理研究社,举一社之力,阵容相当于一家超大型中华料理餐厅了,加上麻、辣口味,香味容易勾起人的胃口,在“学园祭”的前几天中一直于所在区域中问鼎!

    刘昴星直接成为中华料理研究社的主将,恐怕连睿山也要头疼,可惜景浦久尚已经订下了规则……

    刘昴星却并不可惜,反而感谢起了景浦久尚,毕竟睿山在学院中有多少爪牙、能够让多少十杰帮他,都会未知之数,早早将这门路禁了也好。

    否则刘昴星即便有绘里奈、久我两位十杰助阵,也未必能占什么便宜……(未完待续。)

第二百零八章 计划

    “咦?最近阿星和郁魅总是不在啊……”悠姬晚饭时感叹道。

    “毕竟阿星现在是研究社的主将,不少社团活动要安排。”凉子说道。

    “是啊,上周阿星在‘食戟’中战胜久我学长,第二天郁魅就也加入‘中华料理研究社’,每天也和阿星一起去社团活动的!”

    “听说又有不少没有加入社团的学员,加入‘中华料理研究社’了……好像和小惠关系不错的那位‘铁腕火龙’北条美代子也加入了?”

    田所惠闻言点了点头:“没错,北条同学本来就是因为对久我学长‘刻意使用麻辣味的暴力支配整个研究会,压制其他菜系’不满,所以才一直拒绝加入的。阿星成为主将之后,将中华料理的八大菜系、二十多个小菜系,还有专门的刀功、火工、食材、香料各部分都列入研究范围。

    而且所有成员都可以自由研究菜谱,取得一定进展之后,有阿星亲自品鉴辅导,研究社中多了许多成品菜谱!北条同学知道之后,就也申请加入了。”

    原本在一些中华料理研究社的校内厨工,还不是很服气刘昴星……

    因为久我照纪虽然霸道,但是教给他们的菜谱,确实都很有用,等他们什么时候不想留在远月了、与久我的合同也到期了之后,去任何一家中华料理的餐厅,都不会混的太差!

    毕竟这个世界的料理虽然有版权,但至少也要“特级三星”以上菜谱,才有去三大美食机构认证的资格。

    而久我照纪教他们的那些,大多以后大多可以直接出去用!

    从某种程度上来说,他们不服刘昴星,反而是刘昴星没有办法……

    因为按照远月学院的固定,研究社和十杰有资格雇佣“校内厨工”,而现在中华料理研究社的厨工,大部分都是和久我照纪签的合同。

    不过作为副将的久我照纪,不知道是自己也感觉到,自己的料理技艺走了岔路,所以也想要弥补一二,还是单纯的愿赌服输,在其他社员面前,对刘昴星还是非常配合的。

    所以“中华料理研究社”,马上就有了许多变化……

    对于这些规矩上的改变,正式社员们、也就是远月的学员,大多都能够接受,甚至乐见其成,毕竟他们的目标不是什么成品菜谱,而是希望自己在中华料理方面的技艺能够增长。

    从这点上来说,刘昴星做主将,就比久我照纪更合适,在麻、辣两味的料理上,久我照纪的厨艺,还和刘昴星有一比,但是在其他方面……相去甚远!

    久我照纪其实也并非不会其他料理,否则他也不会想到,将麻、辣两味融入高汤之中,只是远远比不上刘昴星的全能而已。

    这还只是在一开始的时候,现在一周过去了,刘昴星在“中华料理研究社”的校内厨工中,人气也已经不下于久我照纪!而且随着时间的增加,还有超过的意思……

    不就是菜谱吗?

    以刘昴星现在厨艺水平,动用“食御”的情况下,所有菜系都是“特级五星”,各菜系的特级三星以下的菜谱俯拾即是,而且刘昴星还懂得如何适当的简化菜谱,不会曲高和寡。

    而且作为“主将”,有时懂得品鉴比厨艺高更重要,这样才能指导社员、校内厨工,吸引志同道合的学员来加入……

    现在最明显的改变,就是“中华料理研究社”终于有女生了!

    那条不知所谓剃光头的社规刘昴星一上任就废除了,要不然会有女生加入才怪!

    仅仅是这一条,北条美代子也不可能加入。

    一开始的时候,久我照纪还嘴硬的对刘昴
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