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食戟之最强吃货-第54章

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    当遇到命运中注定相遇的人时,自身也会随之改变,被她(他)的温柔慢慢融化!

    修罗也会成为天使,因为可以用翅膀来守护对方!

    茜久保桃静静的望着面前的中年男子,这种温暖人心的料理,已经不是靠自己的厨艺所能达到的水平,这场比试的胜负她大概预料到了。

    风雨晨承认诚一郎的厨艺很高,可并不认为自己就会输,还是输给对方的川菜料理。

    “开始品尝我的料理吧!”风雨晨语气平静的道:“七味麻婆豆腐!请品尝!”

    “小哥的料理我也想尝尝!大家不介意吧!”诚一郎可是从一开始就期待着风雨晨的料理,当对方的料理展现在众人面前时,他自然不会放任错过。

    毕竟不是正规的料理对决,诚一郎的请求也显得无所谓了。

    “那我也品尝一下雨晨的料理!”一色慧也走了过来,眯着眼望着桌上散发着红芒的料理。

    麻婆豆腐的名气可不想开水白菜那么低调,这道料理大概全世界都知道,作为川菜中名声最广的一道料理。

    以冰冻豆腐做出来的料理,又会有什么口感呐!

    “这?这……怎么没有汤汁?”

    仔细观看,众人才发现盘中除了色泽红亮的豆腐以外,剩下的便是作为容器的餐具,汤汁、配菜什么都没有。

    “麻婆豆腐怎么连汤汁都没有?没有汤汁?那还是麻婆豆腐吗?”大御堂文绪望着风雨晨,她想从对方的脸上看出是不是在开玩笑,这种料理怎么可能是麻婆豆腐啊!

    对于这个问题,风雨晨没有解释,笑道:“我的七味麻婆豆腐就是没有汤汁!想知道为什么,请品尝吧!”

    诚一郎用筷子夹起一块豆腐,感受到其中的不同,眉头微微一皱,他可不会认为风雨晨的料理会和普通的麻婆豆腐一样,没有汤汁奇怪吗!

    被夹住的豆腐布满了惊人的弹性,似乎轻轻用力便会陷入筷子的两端,没有一丝老化的症状。

    “咦……!”茜久保桃露出惊讶的神色,她发现豆腐在夹起的瞬间往外腻出了一滴红色的液体,这是汤汁吗?

    发现这一点的其余几人,脸上全是一副意外之色,互相从对方的眼中看到了一抹震惊,原来汤汁都在豆腐内,这是怎么做到的!

    风雨晨微笑的看着脸色变化的众人,他的七味麻婆豆腐要是和普通的麻婆料理一样,那不是会很没趣吗!

    汤汁不是没有,而是和豆腐本身融合了,就像海绵可以吸水,风雨晨做出来的豆腐也有着这样的特性,将所有的汤汁都吸收了!

    这样一来自然看见的只有豆腐本身,吃下嘴里的时候,才会发现,原来汤汁都在豆腐里!

第一百零一章 一色慧:不和变态认真计较

    豆腐入口即化……这种事怎么可能发生!

    “豆腐……豆腐……好q!这么q的口感怎么会是豆腐?”大御堂文绪的眼珠子都快瞪出来了,这么q的口感……不管怎么想,都不可能是豆腐啊!

    她原本还想再说什么,可话还没有吐出,吸收了所有汤汁的豆腐突然就在口中炸开了,嘴里瞬间充满了滚烫的汤汁,将她要说的话堵了回去。

    麻与辣的味道过后,继而出现的是香滑嫩爽的口感,众人感觉味蕾被刺…激的像似坏了一样。

    “好吃!”茜久保桃眼中闪烁光芒,怀中的玩偶被她放在了一边,要是不下手快点,怕是后面就抢不着了!

    诚一郎吃下一块之后就没有动手了,他在想豆腐为什么会做出这么q的口感!想了半响依旧不明所以,他望向风雨晨笑道:“小哥……豆腐为什么口感这么q?能告诉我吗?”

    这个问题也是众人想明白的,听到诚一郎询问,各自都放慢了手中的动作,不过盘中剩下的料理也快吃完了。

    “热胀冷缩……加上特殊的处理方法,剩下的就不能说了!那些都是秘密!”风雨晨稍稍透露了一点,这些当然不可能让众人满意,可说了是秘密,大家也只好不在去询问。

    每个厨师在烹饪料理时,都会有一些不能公布的特殊方法,这些大家都知道,就连自身也有着这样的小秘密,虽然心里很好奇,但也不会去掏根问底,不然可就犯了忌讳!

    “这场比赛看来是我输了!”一色慧在众人还没有反应过来的时候,宣布自己认输的结果,这可真是……

    品尝了风雨晨的七味麻婆豆腐,一色慧心里很清楚,这场料理对决自然自己是输了,虽然他没有品尝到诚一郎的开水白菜,可要是他连自己几斤几两都还不明白,那也太过无知了。

    “一色慧你……唉……好吧……!”大御堂文绪皱了皱眉,说实话,她也没想到风雨晨的厨艺这么厉害,已经远远超出了学生该有的水平。

    在三人开始比试料理的时候,她还认为风雨晨是其中最弱的,一直不明白诚一郎怎么会对风雨晨如此认真,现在品尝了风雨晨的料理,她察觉到了,对方的厨艺已经是星级厨师的实力。

    “大家都品尝一下我做的惠灵顿牛排!希望不会和那两个变态的差距太大!”一色慧自己宣布认输,是因为他知道了结果,早说晚说区别都不大,提前说出来总比从别人口中听到好过得多!

    可这样并不是就放弃了让众人品尝自己料理的意思,坐在这里的可都是料理大师,吸取他们的评价也是一种对厨艺的提升。

    “这位同学请别将我和那家伙放在一起,他是变态我没意见,可我是正常人啊!”诚一郎不满的说道,一色慧将他和风雨晨放在一起让他心里很不好过,怎么说自己也是靠着多年的磨砺才练就出现在的厨艺啊!

    风雨晨小小年纪厨艺就达到和自己持平的程度,诚一郎有种这些年活到狗身上的感觉,他见过一些少年英才,可厨艺最多才堪堪星级的水平,没有一个可以和风雨晨相比的。

    一旁风雨晨白了白眼,什么鬼,自己何时成了变态,这番话听得他脑门鼓了鼓:“一色慧学长把话说清楚,我那里变态了!”

    “各种意义上都是!”一色慧很认真的说道,说完他自己也笑了。

    “噗!”茜久保桃也露出笑脸,突然间气氛变得温馨了,没有了之前那种喘不过气的感觉。

    “好了!大家都尝尝我的料理吧!冷了味道可不好吃了!”一色慧微笑的说道,对于胜负他虽然在意,可那都是和同等水平的人较量的时候才有的执着,一旁的两人可不再这个范畴内。

    惠灵顿牛排是一道典型的西方料理,品尝的时候搭配上马嗲红酒汁,味道会更好!

    本来这道料理就是一色慧近段时间开始尝试的料理,不然厨房中也不会存在具备的食材。

    距离牛排端出烤箱过去了十来分钟,这个时候正是品尝的最佳时段,首先一色慧为在坐的倒了一杯马嗲红酒汁放在各自的面前。

    牛排表面上一层金黄,这是表层的蛋黄被烘烤干脆的现象,切开之后肉的断层呈现粉红色,火候正好达到完美的阶段。

    对于和自己同为十杰中的一色慧,茜久保桃对他的料理很在意,她早就听小林龙胆提起过,对方的厨艺不在自己之下,只是因为某些原因没有展开对高一席的食戟对决。

    “一色慧学长你这道惠灵顿牛排似乎在原有的基础上做出了改变吧!”能敏感察觉到料理本身的风雨晨说道,因为接触都是中国料理,他只能凭着感觉猜测。

    “哦!”一色慧心里一动,脸上露出一丝意外,连料理都还没有品尝,就看出他对料理本身做出的改变,让他对风雨晨不禁多了一些了解。

    “没错!我在这道料理原本的味道上,加入了一些自己的想法,大家品尝过后就知道了!”

    一整块牛排被一色慧切成四份,装盘之后端上几人的桌前,笑着说道:“大家吃完之后可要给一些意见!”

    众人笑了笑,伸手拿起盘中的刀叉在牛排上切下一小块放入嘴里,烘烤至全熟的牛排在口感上和**层熟的差不多,那种特有的嚼劲很有咀嚼的味道。

    洋葱和白兰地以及蘑菇的味道和牛肉融合的恰好,火腿的风味也贴合着牛排,细细的咀嚼之后是白兰地特有的香味,黑胡椒的香味让整道料理升华了。

    外酥里嫩,配上一杯马嗲红酒汁,西式料理的气氛被渲染了出来,这种有别于中式料理的口味,且毫不逊色,让一心想要弘扬中国料理的风雨晨感到了艰难。

    他承认,中国料理虽然博大精深,有着漫长的历史文化,其中各系菜肴多不胜数,可其他国家的料理能发展到现在,自然有着相应的水准,想要让中国料理成为世界第一的料理,这条路还有些远啊!

第一百零二章 你赢的是运气!

    “一色慧学长……你这道惠灵顿牛排的水平已经很高了,如果在烹饪的时候选用年久的红酒中和口感的话,料理的味道会绵长一点!”

    风雨晨对西式料理了解的不是很多,他只能凭借自身的厨艺做出评价,从各种角度来说,一色慧的惠灵顿牛排只能堪堪半只脚踏入星级厨师的标准。

    换做中国的厨师等级,大概就是半只脚踏入了特级厨师,也就和徐开的厨艺相差不多。

    “该说的小哥都说了,我就不做其他评论了!”诚一郎笑了笑,他能感觉出,一色慧所欠缺的大概是对料理的认知还不够,在积累一段时间,他就能踏入星级厨师的等级。

    另外两人没有发出声音,品尝完一色慧的料理,大御堂文绪眼中带着赞许之色,虽然在厨艺上和那两人还有着差距,不过她相信,在以后这种差距会缩短,也有超过的可能。

    唯一显得沉默的只有茜久保桃,品尝了一色慧的料理,她发现对方的厨艺居然超过了自己,虽然并不在意十杰的排名,可心里还是有种失落感,大概是自尊心作祟吧!

    “料理都品尝完了,那我就宣布结果吧!”大御堂文绪伸手一推,她面前摆放着三种样式的餐具,这代表着三人的料理,她轻轻的将一个厚重的餐具推上了前面,大声宣布道:

    “料理对决……胜出的是……诚一郎的开水白菜!”

    “啊?”一色慧有些不明所以,因为没有品尝到开水白菜,他难以做出评价。

    可品尝了风雨晨的七味麻婆豆腐,这道料理他自认为可以媲美顶尖的一流料理,可结果却是输了……

    对于这样的结果,风雨晨这个当事人却没有露出不满的神情,在看见诚一郎的料理后,他就有这样的感觉,输了也不奇怪。

    并不是说他做的七味麻婆豆腐真的输给了对方,要怪只能怪这是一场随意的料理对决吧!

    食材与用料的选用都是输给对方的原因,冻豆腐虽然是主要的食材,可那种豆腐是特别冻制的,不是这种无意中造出的食材,而这也是风雨晨输给对方的主要原因。

    “这次就算你运气好吧!下次可没这么好的运气了!”风雨晨洒脱的朝着诚一郎笑道,通过这次的料理对决,他也有了一些感悟,只要回去细细的琢磨通透,自身的厨艺大概又会精进少许。

    “呵呵!确实是运气的成分!”对于这一点诚一郎直认不讳,他本身就占着运气的原因,不管是原材料的加工,还是高汤提前熬煮好,这些无疑不是这次料理对决胜出的原因。

    如果站在同一个处境,诚一郎没有把握能胜过风雨晨,这家伙实在是一个变态!不能用常理来对待。

    “雨晨我先回去了,谢谢你的料理!”茜久保桃心情低落,没有心情在停留在这里,感受到风雨晨的实力,她也不在担心对方,反而开始替睿山枝津也担心了!

    在绝对的实力面前,任何的小计谋都是一面倒的结局,再说对方背后还有着一色慧这个十杰,想来也不会出什么问题,最多下次见面在提醒他一下。

    望着茜久保桃离去的身影,风雨晨稍稍察觉到对方心里的想法,心里有了些打算,计划接下来给这些亲近的小伙伴来一次培训,提升大家的厨艺水平。

    因为答应切仙左卫门不在学校使用中国料理食戟,在其他菜系的料理还没有达到一定的水平时,武装自己的势力也可能避免一些麻烦临身。

    “我也该告辞了,等过几天再来为大家做一顿料理!”诚一郎想起好几个月没有回去的家,想了想准备回去打扫一下,顺便看看街坊邻居过得怎么样!

    重要的是,明天是那个人的生日,如果不去看望她一下,说不定会被对方讨厌啊!

    “去吧!路上小心!”大御堂文绪微笑的看着诚一郎,她几乎见证了对方少年时的成长,极星寮能有这么大的地域,也
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