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“请问田秀秀在吗?我是来找她的!”
风雨晨笑了笑,将自己的来意告诉对方,现在厨房正处于忙碌的状态,能有人出来询问他的来意,已经可以看出这里的管理异常的好,如果遇到脾气差的,直接就是撵人的结局!
“您找的是秀秀副厨?”
“副厨?!”风雨晨眼中闪过一丝意外,没想到田秀秀居然还是这里的副厨,点了点头,肯定道:“如果这里只有一个田秀秀,那么就是她了!你去告诉她,就说找她的是风雨晨!”
“好吧!”小伙狐疑的看了一眼风雨晨,说道:“您在这里等我一会,我去转告秀秀副厨!”
见风雨晨很有礼貌,也没有冒犯厨房的规矩,小伙也没有催促他离开,再说人家是来找副厨的,如果真的是熟人,他可就间接得罪了这里的主事人。
一会功夫,田秀秀匆忙的来到后厨大门,望着矗立在门口的身影,她感到有些意外,怎么想都想不明白对方为什么会找到这里来。
“雨晨你找我?”田秀秀走到风雨晨身前,疑惑的问道:“有什么事吗?”
看着像没事人一样的田秀秀,风雨晨无奈的苦笑,对方连衣服都换好了,腰间也围上了围裙,完全将他的话给忘了。
“现在我很忙,如果事情不重要,等我忙完了在告诉我!”田秀秀露出一个歉意的笑容。
“哎!”风雨晨吐了口气,他就不明白了,像田秀秀这种单纯得犯二的姑娘,到底是如何成为北条楼的副厨?性格完全不适合啊!
指着对方的手,风雨晨低声道:“你难道忘记了我告诉你的话了,还想不想要手了!”
“话?什么话?”田秀秀眨了眨眼,一时没反应过来,仔细想了想,她突然脸色一僵,干咳了几句:“我忘了……这可怎么办!”
“今天来的几位客人身份很尊贵,他们都是提前下好了菜单,要是不能将料理按时做好,可就……可就……。”
田秀秀虽然没有说出后果,不过风雨晨也猜到了,身份尊贵的客人,还是提前订餐的,如果没有在规定的时间内拿出料理,受到的影响可就大了。
风雨晨盯着田秀秀着渐难看的脸色,以对方冒失的性格,就算有他提醒,后面的结果他也猜得出来,肯定会不顾受伤的手,硬着头皮将那些料理做出来。
既然人都来到了这里,他自然不忍看着田秀秀为了几道料理,让双手的伤势加重,对厨师而言,手可是用来演绎人生的武器,也是带个人幸福的源泉。
“需要你做的料理给我说说,如果不是太难,我可以帮你!”风雨晨迈过厨房的大门,走了进去,现在有着田秀秀在,自然不会犯了哪个忌讳。
“你?你会做料理!”田秀秀双眼瞪得老大,用怀疑的眼神望着对方:“雨晨你别闹了,就算你会做料理,可那几个客人点的料理,不是普通厨师可以做出来的!”
不是田秀秀不看好对方,在她的印象里,风雨晨这个年纪,怎么都不像是有着一身高超厨艺的样子。
“你不信?”换位思考,风雨晨也会怀疑,笑了笑:“我可是远月的学生!”
远月的学生!
这句话一出口,不少人目光都望了过来,对于这些身处岛国的厨师来说,远月就是一块金字招牌,影响力可谓深重,在厨师这个圈子里,没人会不知道远月的存在。
即便是学院中普通的学生,来到外面也是堪比一些三流酒店的主厨,更不用说其中的优秀生、毕业生、十杰精英等级的学生!
第一百零十三章 牡丹与鱼与料理(3)
人的名,树的影,风雨晨亮出自己远月学生的身份,立刻成了厨房中醒目的存在。
这样的结果,只能让他感到无奈。
处于某种原因,风雨晨的师父兰心特意嘱咐过世界料理协会,将他的身份封禁了起来,除了少数拥有权限者,就连一些国家的领导者,都无法查找到他厨师等级的一切信息。
国内也处于半封闭阶段,整个中国料理界清楚风雨晨身份的,屈指可数,好像这些大佬联合起来将他的信息遮蔽了。
“你是远月的学生!几年级的!”田秀秀好奇的问道。
“今年的新生……。”风雨晨随意回答,他说的也是事实,可结果却引起了众人的反驳。
“骗人的吧!怎么可能是新生!”
“是啊!骗人也不找个好点的理由!今年新生都去远月度假村进修了,怎么还可能在外面溜达!”
“大小姐不就是远月的一年级新生吗!上次她回来还特意说起过这件事!”
田秀秀皱了皱眉,她不相信风雨晨会骗她,也没有糊弄她的理由,对方来这里的目的是为了帮她,不管从哪里想,风雨晨都没有说谎的理由。
大概出于嫉妒的心里,厨房中很多人都不愿相信风雨晨是远月的学生,毕竟自己的孩子,连基本的面试都通不过,突然蹦出来一个自称远月的学生,心里那种酸爽……
“田副厨!客人都到齐了,前台让咱们准备上菜!”有人跑过来,将上菜的消息告诉田秀秀……
“把哪桌客人点的菜单给我看看,帮完这个忙我就走!”风雨晨毫不在意众人对他的怀疑,他来这里只是觉得田秀秀受伤,自己也有点责任。
另一个方面,他不忍看着一个优秀的厨师,为了一时之快,让双手留下后遗症,厨师生涯止步于此。
“给他!”
“把菜单给他,看他准备怎么做!”
“大小姐的厨艺我是佩服,不知道这个远月的学生,厨艺又是什么水平!”
田秀秀还没有答应,厨房中不少人嚷嚷起来,指挥着身旁的学徒将菜单递给风雨晨,然后抱着双手站在原地,完全是一副看热闹的场面。
望着场面演变成现在的局面,风雨晨不由替田秀秀感到悲哀,堂堂副厨却没有丝毫威严镇住场面,这可是整个厨房有限的大佬啊,结果几乎没几个人在意她的存在。
将菜单拿到手里,风雨晨扫了一眼,其中主要的料理也就几道,属于川菜中比较出名的,制作过程并不繁杂,唯一考究的便是火候的掌控。
“田秀秀需要你出手的,应该是这段单独列出来的料理吧?”风雨晨将菜单递到对方面前,指了指菜单上单独排列的那一串名字。
整个厨房中,并不知道田秀秀手受伤的事,他们只是听到风雨晨自称远月学生,心里醋意发作,开始起哄。
田秀秀轻轻的点了点头,轻声说道:“雨晨你会做?这些料理可都是高级料理,就算是远月的学生,大多数只有二年级的学生才能达到这个水平!”
被田秀秀狐疑的看着,风雨晨脸上一僵,这种被小瞧的感觉,他还真有点不习惯。
厨房里众人憋着笑,他们都以为田秀秀脑袋抽了,不然怎么会将这种重要的料理,交个一个突然冒出来的小鬼烹饪。
“田副厨别玩了!快开始烹饪料理吧!不能让贵客等急了!”有人催促道。
“咦?嗯!我马上就开始!”田秀秀握了握手掌,疼痛的感觉并不明显,隐隐只有一丝变扭,心里估摸了一下,烹饪料理大概没什么问题。
“雨晨你呆在这里,我感觉手没事,烹饪几道料理不会出问题!”
田秀秀还是没有打算将料理交个风雨晨来烹饪,她以为对方只是担心自己,说话没有仔细考虑,一年级新生可无法将这几道料理烹饪出来。
“现在开始烹饪3号贵宾包间的料理!”将有些松缓的围裙系了系,田秀秀一脸正色的朝着厨房中的人员喊道,看上去到有几分威严。
风雨晨也不在意,背靠在厨房角落的菜架上,悠闲的打量起厨房的布置,该说的都说了,该尽力的也尽力了。
他可不认为帮人需要做到求人的地步,那不叫做好事,叫犯…贱!作践自己!
随着田秀秀的一声呐喊,众人开始进入紧张的忙碌中。
火焰在每个灶台晃动,橘红色的光芒映红了半个厨房,连空气都隐约带着一丝炙热。
菜刀挥舞的寒光与碰撞的食材发出的声音,交响出一首进行曲,闭上双眼洗耳聆听,那种整齐划一的响声令人回味。
熟悉!亲切的气氛!
北条楼是一家中式料理酒楼,厨房的布置和设备都按照国内的标准。
大型的组合灶台,特制的中式炒锅,这里的厨师虽然没几个是中国人,可他们烹饪的料理却是中国料理。
空气中弥漫着熟悉的味道,那是川菜结合辣椒带来的!
麻、辣、鲜、香!
身处这样的氛围,风雨晨自然感到熟悉和亲切,他一眼望去,这些料理都是能闭眼数出来的,主料、配料、烹饪的火候、出锅的时机……全都印在他脑海深处!
“嘶……嘶……!”
田秀秀在靠近灶台的时候,双手隐约的感到疼痛,被灼热的气流碰撞,原本感觉没什么事的手掌开始刺痛起来,她抽了口冷气,忍不住的低吟了一声。
“好了!都说你手今天不能剧烈活动,现在信了!”风雨晨其实一直关注着田秀秀这边的动静,他离得也不远,对方硬撑的样子被他看在眼里,发现不对立即走了过来。
“可……可是……。”田秀秀虽然比风雨晨大上几岁,可相处起来,她感觉自己反而是幼小的那个,小嘴抿了抿,心里没由然的生出一种委屈的感觉。
“别可是了!”风雨晨苦笑了几声,都这个时候了,怎么还倔着不放,伸手抓住对方的手腕,将田秀秀从灶台边拉了出来,道:“你一旁看着,在乱来我可就不管了!”
这边的动静已经引起了众人的注意,抽空之下,都会扭头撇上一眼,谁也想不明白,身为副厨的田秀秀是怎么想的,为什么任由一个陌生人处理整桌宴席中最重要的几道料理!
第一百零十四章 牡丹与鱼与料理(4)
从田秀秀手里接过围裙,风雨晨系上之后,占据了田秀秀的料理台。
“雨晨真的没问题吗?”田秀秀有些不放心的问道。
风雨晨白了一眼对方,这个问题,他实在不想回答,目光回到手里的菜单上,需要由田秀秀动手的料理有三道,都是属于川菜中具有代表意义的料理。
第一道是麻婆豆腐,这道料理的做法很简单,难就难在火候的掌控上。
做的好,这道料理可以成为高级料理,做不好也是就家常菜,普通料理。
点火、热锅、倒油入锅……
整个过程没有丝毫拖泥带水的痕迹,每个步骤娴熟无比,像是吃饭喝水般简单,仿佛是一种本能,不需要经过大脑的缓存就可以使用出来!
“那小子真的会做川菜料理?动作挺熟练啊!不知道是不是虚有其表,内不中看!”
“你们有没有发现,他拿锅的手法很奇怪,锅底居然没有贴合灶台?这样不是很费劲儿吗?”
“咦?他怎么将豆腐过油了?这是什么烹饪方式?到底会不会做料理啊?”
……
众人的议论声被风雨晨无视,他只是来帮忙的,做完这几道料理就会离开,之后也不大可能和这里的人产生交集,众人怎么议论都和自己无关,老虎会在乎兔子的看法吗!不会做料理的到底是谁!可笑!
不在关注四周,风雨晨开始打量起身侧的调料区,料理的美味,来自于厨师的厨艺,食材的好坏,以及调料的正宗与否,这些都是最关键的一点!
中国有句常言:巧妇难为无米之炊!
所以就算厨艺再高,没有上好的食材以及调味的调料,也无法做出美味的料理!
望着调料区摆放的各种调味料,风雨晨眉头微微皱起,原本热好的锅被他放在了一旁,扭过头望着田秀秀,眸中闪过一丝不满之色:“田秀秀你们厨房就用这种调料?做川菜料理……连使用的辣椒、花椒、都不是sc本地所产,做出来的川菜味道怎么可能正宗!”
先是被风雨晨拉下灶台,又被对方熟练的手法惊到,此刻听到对方说调料出了问题,田秀秀愣了愣,反应过来后一脸惊愕,小嘴张大:“不……不可能!调料怎么会出问题!这都是我检查过的!”
说完,田秀秀急匆匆的走到调料区,忘记了手还带着伤,抓起一把辣椒摊在掌心,凑到鼻尖轻轻吸了口气,川椒特有幸辣味刺得她鼻子微微一红,这股味道怎么可能会有问题!不解之下,她抬起头脸色疑惑说道:“没错啊!辣椒是正宗的川椒!雨晨你是不是搞错了?”
风雨晨撇了撇嘴,白了一眼田秀秀,调料有没有出问题他会搞错?看对方迷糊的样子,他也懒得说出调料哪