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“那还不去尝尝?”连谢灵都肚子饿了。
宗闰便起身:“来了当然要吃肉臊面了。走。”
宗闰一手一个,拉着逸辰和美丫,在前面走,端午挽着谢灵的手垫后。身着布衣的五个人在清河县的街市,并不起眼,可是谁也忽略不了,他们脸上的幸福知足。
“前面是谢家的主宅,是谢太爷住的。东郊则是他几个儿子住的宅子。”宗闰介绍着,“县里第一的肉臊面店就开在谢家几个宅子之间。听说,谢太爷最爱吃的,就是这里的肉臊面。平时,谢太爷和他的儿子们,不怎么呆清河县。可是只要一回县城,谢太爷就会逼儿子们,一起来吃肉臊面。吃的时候,会给儿子们讲,他过去的苦日子。”
逸辰听了,歪着脑袋说:“是不是讲谢太爷每逢心情不好,就会来吃肉臊面?从肉臊面可以吃出很多人生体验?”
宗闰惊讶:“对啊,咦,你怎么知道?”
端午笑道:“大哥,咱们村里的戏台,都讲谢太爷和肉臊面的故事,我带着逸辰来听,前前后后都听了几十遍,耳朵都生茧自啦!”
“没想到还给说书的人编成故事了。”谢灵也是笑,她是没时间去听戏,可谢太爷和肉臊面的故事,她也略有耳闻。
宗闰也是笑,一行人来到肉臊面店,店面很简单,楼上楼下两间,店小二十几个,背上挑着毛巾在忙碌,客人一般都是吃了就走,从下面到吃完走人不过一柱香的工夫,当然一般的客人吃完还要抽个烟斗什么的。店里还有雅间,专门给吃了不想走的客人预备的,雅间里有歌女,客人可以点歌听琴,当然要加钱。
宗闰挑了个靠窗的位置,大家坐定,小二的端了壶茶上前来。
“怎么没有食谱给我们挑?”端午问。
小二的年纪不大,顶多二十岁,脸皮干净,俊俏,笑起来亲和力十足,“客官一定是第一次来咱们店。本店只有肉臊面一样菜式,随配的有五色酱料自选。如果要去雅间,还有茶水果点侍候。”
端午惊讶,一家店,只售肉臊面,竟然生意这么好?
难不成镇上没别的可吃?可是不见得啊。镇上逛了一圈了,好吃的随处可见,都可以成美食街了。
那么,原因就只有一个,这里的肉臊面,不但很好吃,经营理念上,也必有过人之处。
“每人来一碗吧。”宗闰说。
“好咧,客官都要什么酱料?咱们店的酱料是送的,并且自选。”店小二笑起来露出两排小白牙。
端午点头,吃面还可以选酱料,这家店老板做生意不错的。
谢灵不要酱,喜欢原味,端午挑了花生酱,别的挑选了海鲜酱。
面上来了。热气腾腾的,最有趣的是这个年轻店小二,亲自把酱料添在各人的面里。
服务做的如此周到,端午不由得多看了他一眼。
店小二虽穿着跑堂的衣裳,可是身材颀长,黑黑的领口打开,露出洁白如玉的胸膛小绺,隐隐一细长锁骨,高贵地露出来。
“听说面臊店里,有个小二,就是掌柜的儿子,少东家的亲自出来跑堂。不会就是他吧?”宗闰说。
那店小二听了,一味地只笑,并不答话。可是,他身后的跑堂说漏了嘴,泄露了他的身份:“少东家,那边有个客人,说一定要您亲自调料。”
店小二便过去了。
“原来果然是少东家。”端午感慨道,“难怪气质不俗。”
“别说话,这面,吃的就是热的时候。凉了就不好吃了。”谢灵催促。
大家埋头吃了起来。面条韧性十足,汤味道醇美,丝丝滑滑缠绕在舌尖上。辅料也是细软嫩滑,真真上品!
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037 赚了八两!
“二丫不是在摆烧烤摊子吗?如果可以加卖肉臊面就更赚了,可惜她这次没来,不然吃了这么好吃的面,她回去一定想做了。”宗闰吃的最快,吃完还把汤都喝掉才过瘾。
端午点头:“这面很有韧性,只怕是在拉好后,加水放置半个时辰才下锅,才做的出这么韧性。面里的肉臊,都变色了,可见非常入味。将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色时就起水,沥去水分,然后再下炒锅,这样的肉才更加鲜嫩可口。至于香菇,下锅前要泡水,水里还要加糖和醋,这样香菇的霉味会去掉,还可以更香。”
谢灵戳了下端午的鼻尖:“快吃吧,你这个管家婆。回家可要记得教你二姐做这面。”
端午嘿嘿一笑:“那是自然的。姐姐好,妹妹也高兴。”
“大家既然爱吃,这镇子离得也不远,天天来吃面吧。下次,让二丫也来。”宗闰提议道。
“只怕二丫放不下阿圆。你这个做舅舅的,只怕还没见过阿圆吧。”谢灵嗔怪道。
宗闰嘿嘿一笑:“再过一个月,等蚕茧子收了,我少不得要回家一趟,到时,一定给阿圆重办满月礼。”
“那少不得要向你二公子请假了。对了,上回买桑田你向二公子借了二两银子,如今二公子买端午的三轮帆车给了你五两银子,只怕是可以还债了。”谢灵也吃好了,放下筷子就筹划着钱的事。
“还多了三两银子呢。理当还给端午。”宗闰说着要去掏银子。端午摆摆手说:“既然来镇上,就买点好吃的带回家去,剩下的,让娘存着吧。”
宗闰笑道:“端午,你和二公子缘分深着哪。下次再发明什么,只管送来,二公子看到了,又要买就好了。”
“哎呀大哥取笑妹妹了。这次是凑巧,哪是什么缘分不缘分的。也不过是雕虫小技,哪有什么值钱的,买了也省得搬回去。下次断不敢拿出来班门弄斧了。”
“你左一声二公子,右一声二公子的,只怕还不知道他的名讳吧。他啊,叫林安夜。”宗闰斜着眼睛笑看端午,“人家还没娶亲呢。”
“这可奇了,他叫什么,娶没娶,与我何干,大哥你可真是。娘给评评理。”端午脸上一片绯红,众人都笑了。端午倒是记住了,原来他叫林安夜。好名字哩。
玩了两日,回去的时候,林安夜果然信守诺言,派了马车送一家人回村去了。
两个月后。
夏花灿烂,虫鸟齐长。
江南好像被放入了蒸笼里,热气咝咝地从地底层滋出,熏出一阵阵白烟。
谢灵家的蚕结茧子了。蚕过五龄,吐丝结茧。这时就要在蚕破蛹之前卖掉。不然茧子就没用了。茧子最终是留给镇里谢家蚕商的,可是在镇上有专门收茧子的中间商。
把收来的茧子筛选下,分门别类给价格。桑蚕吐的茧子只能用做一般的丝绸,价格居中,如果是天蚕,琥珀蚕这类的,吐出的茧子是绿色的,琥珀色的,价格可就优等了。不过谢灵还是靠桑蚕净赚了八两银子。
头一次养蚕就赚了八两银子,一家人很高兴,围在香炉旁商量这银子怎么花。只有端午,紧紧蹙眉,在纸上画着什么,一言不发。
“我给大家都做件新衣裳吧。马上就要端午节了。”谢灵先开口。
“娘的提议好,买几匹花布,做好衣裳剩下的小布片,拼成状如八卦,木鱼,狮子,老虎,猪,金鱼等小袋,内装棉絮,或用茴香,细辛,白芷,丁香之类药料,缝入小袋内,下垂彩线,做成一个香袋。然后,又用彩线编织成网状袋,放入煮熟的鸡蛋,这个五颜六色制作精巧的带子就是卵袋。端午时节,弟弟妹妹们穿上新衣,佩戴香袋,手握卵袋,相互碰撞,边玩边吃,可不热闹。”二丫说。
美丫一听有新衣服穿,还有的吃有的玩,可欢喜了,抱着谢灵的胳膊说:“娘,就这么办,美丫喜欢香袋和卵袋。”
“喜欢就自己做去,懒女人。”逸辰就是喜欢开美丫的玩笑。
美丫鼻子哼了一声,“娘和姐姐会做给我的。才不要你做的哩。”
二丫笑道:“端午节,保管逸辰和美丫,一人一套。当然也少不得端午。”
逸辰轻轻推了端午的胳膊一下:“三姐姐在想什么哩。二姐姐说要给我们一人做一件新衣裳,一个香袋一个卵袋哩。”
端午眼睛还看着纸上的画:“这敢情好,却是会花很多钱。端午的衣裳就不要做了。娘单做给逸辰和美丫吧。”
谢灵看看端午手中的画:“端午,你可有什么主意,不妨说来大家听听。”
二丫连忙起身去厨房:“别光说,我给你们端金银花茶。夏天喝金银花茶,可清热去火,温润脾胃。”
现在的二丫,厨艺可精良了,一是因为端午教得好,二也在于二丫的艰苦奋斗。
“端午想把银子腾出来,用于房子的装修和桑田的改造。”
这个提议一出,大家都举双手赞成。尤其是现在住的这几间房子,是谢家不要才卖给他们的,破烂得不行,早该改建了。
“总的算起来,只怕要六七两银子哩。”端午预算了一下。
逸辰忙说:“既如此,那儿子的新衣服不要了。”美丫马上也跟着懂事地说:“美丫的新衣也不要了。”
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038 改建房田
端午笑道:“只要改建成功,秋天就有新房子住了,弟弟妹妹不用再挤在一起睡一个房间,洗澡也不用站着用湿毛巾擦了,并且丰收后也不愁吃穿了。可是如果拿银子
添置新衣,只怕银子用完了我们又回到紧巴巴的日子了。只好委屈下弟弟妹妹了。”
“无妨,家里的衣服够多了。”逸辰装作无所谓地说,“再说了,谁说端午节一定要穿新衣的?过年才需穿新衣的嘛。”
端午鼻子有点酸,家里衣服是多,不过,弟弟妹妹都是穿哥哥姐姐剩下的或是改过的衣服,哪个不是缝缝补补过多少回了的。
可是如今家里除了养蚕就只有烧烤摊子零星的收入,买来的小鸡还没长大,没有鸡蛋可吃。要想把生意做大,就只能把赚到的钱,先计入奋斗成本中。
二丫端着一个木托盘进来,厨房离得近,刚才端午说的话,二丫都听见了。
“四弟和五妹不要难过,二姐姐一定给你们变出新衣服来。端午节要和村里的孩子们撞蛋比赛的嘛,你们怎么可以没体面的衣裳?岂不表示咱家不体面了?”
大伙都没把二丫的话放在心上,没有新布拿来的新衣裳,二丫不过是安慰他们罢了。
端午听说药铺的李掌柜两个儿子比较有空闲,就请他们过来一起建房子,一天三十文钱还管饭,也算待遇不错了。谢灵和逸辰、二丫则去地里。
小木屋上没几片瓦,都是茅草,首先要把屋顶掀了,铺上整齐的黑瓦,把墙刷白。端午把原来的院子扩大,把房屋围在中间,前后开两侧门,厨房边留一块空地再建两间厢房。这厢房一间给逸辰单独住,另外一间是客房。
院子北门打开就是茂密的竹林,端午把院子扩大几乎包含了半边竹林,把林子里一个古亭子也包含进来了,加以刷新,亭子边再搬来石凳石桌,生机盎然。
院子的南门对着河水,端午在南门边造了个水碓。水碓用于囱米,旁边引一条水坝。院子的东门则正对大路,西门没开,封闭。从南门到西门连着的小块空地,凿了口温泉。温泉周边挂起了布帘。
地下水冬暖夏凉,这温泉可以洗澡哩。只怕谢太婆并不知道这里还是块宝地哩,不然一定后悔如此廉价地把地给卖了。
院子还余出来的空地,端午也不想浪费了,搭建出一个瓜棚,一处菜地。菜地种的是空心菜,因为空心菜需要水量大,而菜地靠近温泉和河边,水源充足。
然后是改造桑田。桑田有两亩,用不了这么多,为了合理利用土地,把桑田搭配别的农作物相间而种植。分成七块,其中边上的特别窄然后每隔一个都是一块窄的,这样正好七个。宽