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穿越之山田恋-第87章

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    墨兰去拿了张烙膜,卷了酱豆给他。

    “恩,不错,好吃。再给我来张。”小胖子才吃了两口,就又要了起来。

    “吃完再说吧。也不是啥好吃的,你急着要啥。”墨兰不理他,吃着自己的。

    小胖子吃饱后跑回了隔断内,喝了口茶,满足的出了口气。

    “你又跑后面吃啥去了?”薛凌云看着弟弟那模样,不住的好笑。

    “嘿嘿,兰兰给我吃新吃食了,叫啥烙馍卷酱豆,我吃了三个。撑死我了。”小胖子在二位兄长面前显摆。

    “瞧你,还拽上了,你就自己吃了,咋不给我们带过来点啊?”薛凌云埋怨着小胖子。

    “那是兰兰给我自己吃的,又没说给你们吃,我干啥带过来,再说,你看看桌上这些菜都被你们吃光了,你们还没吃饱啊?”小胖子说着自己的兄长,他们咋和自己一样贪吃了。

    “五哥。京城的生意咋样了?”薛凌云不理小胖子,而是转头问起了薛凌风。

    “还行,听说赚了不少。不过这和我无关,我只负责给他们方子。”薛凌风说的漫不经心。

    “五哥,京城赚了不少的钱了,不知道都多少个二百两了,你该把玉佩拿出来了吧。我去还给兰兰。”小胖子还惦记着玉佩的事。

    “玉佩还在五哥这啊,我还以为早还给那丫头了呢。不过小十啊,你该不会要过去自己藏起来玩吧?”薛凌云微微的笑着,五哥竟然还没有把玉佩还回去吗?

    “我才不藏着,我让兰兰借我玩几天。”小胖子说的光明正大。

    “没有。走吧。”薛凌风一口拒绝了小胖子,然后起身往外走去。

    小胖子嘟囔了几句。而薛凌云的笑眼里却多了几分异样的光芒。

    日子过的很快,转眼又进入了冷天,薛家的别院又停工了。墨兰家又开始烧好了炕,准备迎接镇子上的来客。

    客人比去年多了不少,几乎是天天都有人来,除了吃饭的,还有不少来买东西的。粉条,蘑菇。松子,淀粉,这些都有人买,墨家也定量的往外卖,当然价格不会怎么便宜就是了。

    “兰兰,兰兰我们来了。”

    在后院屋子内搓玉米的墨兰,听得外面小胖子在喊她,那声音很是欢快。

    她拍了拍身子的玉米屑起身迎了出去。

    “兰兰,最近你家没啥事吧?”小胖子一见墨兰就问上了。

    “没事啊,咋得了?”墨兰疑惑不解,咋一见面就问自家有没有事,难道是发生啥事了?

    “镇子上有好几个人吃小鸡炖蘑菇都中毒了,还死了一个。闹的挺大,我怕你家有啥事,就让五哥陪我来看看。”小胖子对墨兰解释着。

    “中毒?难道是他们吃了有毒的蘑菇?真是的,很多蘑菇不能吃的。”墨兰有些无奈,定是不少人看蘑菇畅销,也都去采,但有很多种蘑菇是不能吃的,特别是颜色艳丽的,那些有毒,吃了后轻的头晕眼花,腹泻,重则会要人命的。

    “我五哥让薛管事出面把事平息了,他以前听你说过,墨家就只一种蘑菇,让大家往后就认臻蘑这一种,还说就老墨家的蘑菇是正宗的,吃了绝不会有问题,现在你家无事,我估摸着往后你家的蘑菇该畅销了,还有啊,我们今个来也要买些带走送到京城去,这天冷了,吃小鸡炖蘑菇的人该多了。”小胖子一口气说了老多,墨兰也没打断他,静静的听着。

    “行啊,谢谢薛五爷了,至于蘑菇,谁不卖也得卖给你们啊。要多少?”

    “问我五哥去,我不管这些。你先给我们弄吃的去。多弄点好吃的啊。对了,对了,我还给你带了新东西呢,保准你不认识。”小胖子冲墨兰神秘的笑着,一副献宝的模样。

    “就知道吃!啥东西啊,还有我不认识的?”墨兰不以为意。

    “走,我领你看去。”说完小胖子拉上了墨兰,大步走着。

    到了包间,小胖子把墨兰领到了一个筐前,看着筐里那一节节的东西,墨兰流下了口水。

    “莲藕。”她不由自主的叫了出来。

    “啊!你认识?我还说这下可能难住你了,咋你啥都认识啊?”小胖子有些泄气,他还准备卖弄一番呢。

    “哦,听人说过。这东西你是那里来的啊?”墨兰拿起了一节莲藕,仔细翻看着。

    “别的地方送来的,咱们这里没有呢。你听谁说的?”小胖子追问着墨兰,这东西可是个稀罕物,她到底是听谁说的呢?

    墨兰没答话,她们这里天冷,种不了莲藕,要是种的话过冬就得全部冻死。所以墨兰在镇子上就没有见过卖莲藕的,这东西确实金贵的很。

    “你们等着。今个就用莲藕给你们做菜了,别的一会在谈啊。”墨兰看着这些莲藕是手也痒,嘴也馋,先做了吃在说。

    等墨长河和邱大军把莲藕抬进了灶屋,众女人都围上来看稀奇,这东西没见过啊。

    “这是才从地里薅出来的吧,看上面还带着泥巴呢。”邱氏拿起了一节莲藕对众人说着。

    “莲藕。”王氏和秦氏都小声的喊了出来。喊完后二人相视看了一眼,都没在说话。

    “娘,您认识啊,快说说。这东西咋吃啊?”邱氏一副好奇的问着婆婆。

    “不行,奶要先教我才行。奶,走。去那边您把这莲藕咋做菜先告诉我,我要第一个知道。”墨兰跑上前拉住了王氏的衣襟。

    “行,先教你。”王氏笑了下,祖孙两个走到了角落里开始嘀咕了起来。

    “这娃真咬尖,也不知道这性子像谁。”邱氏看着婆婆和闺女不由的好笑。

    “我知道咋做了。现在我当师傅啊,大家都得听我的啊。”墨兰走到了众人面前,神气的说着。

    “还不是你奶教你的,快说,咋做?”邱氏急忙问着,她现在也非常的爱做菜。想到能做新菜,她也非常的高兴。

    在墨兰这个师傅的指导下,全藕宴出来了:

    藕夹。酸辣藕丁,香辣藕条,滑藕片,糖醋藕片,还有一个莲藕排骨汤。

    藕夹是在两片莲藕的中间夹上了喂好的肉末。上面裹了层调好的面糊。然后放进油锅里去炸,炸成金黄色装盘。再调碗调料沾着吃,当然不想沾的话可以把调料倒进炸好的藕里,这样就叫浇汁藕夹了。

    藕夹外层酥脆,里面肉末香嫩,很受孩子和老人的喜欢。

    酸辣藕丁,是把莲藕切成丁,烧了热油,先炒葱花和干的红辣椒,然后把藕丁倒进去翻炒,加盐和醋,炒熟后又脆又辣又酸,就饭吃特别的好。

    香辣藕条则是墨兰自己发明的,把藕切成条状,裹好面糊去炸,炸好后,锅内炒香葱花辣椒和花椒,在把藕条倒进去翻炒,出来后又香又辣带着点麻,好吃极了。

    滑藕片属于清淡的菜,就放葱花,然后放薄藕片进去炒,放盐后边炒边一点点的添水,炒出来颜色是白的,吃起来是脆的,虽然清淡,却很爽脆。

    糖醋藕片,则是把切成片的藕用水焯,焯好后凉凉,放冰糖面和醋进去,再放一点点的盐,最后放一点辣椒油。甜酸合适,女人都是比较爱吃的。

    最后一个莲藕排骨汤则要多炖会。

    墨兰随着邱大军一起进了包间。

    薛凌风和薛凌雷看着桌子上的菜,不由的瞅向了墨兰,这丫头竟然弄出了好几道的菜,真是太不可思议了,自家府上都不会用莲藕做出这么多的花样。

    “时间太急了,就先做了这么几个,你们尝尝味儿咋样,等往后有时间再给你们做别的。”墨兰冲二人一笑,她觉得二人定会满意的。

    “还能做别的啊?这都好几样了。”小胖子张大了嘴巴,显然不相信。

    “当然能了,莲藕丸子,炸藕块。香甜糯米藕,清蒸藕丸,粉蒸莲藕,辣汁卤藕;多了去了。”墨兰报着菜名。

    “好啊,下次做给我们吃啊。”小胖子一边吃着一边还要求下次的福利。

    “这藕放不了多少的时间,久了会烂的,你们吃完了这顿,剩下的我们自家吃了。下次要吃的话,就再带一筐来吧。”墨兰说的话不算和小胖子抬杠,她说的是实话,莲藕确实放不了太长的时间。

    ps:

    二更到,给大家介绍本。

    书名《绝恋之倾城传说》。作者:风解我。

    大学毕业不久的她,在一次火灾中穿越到自己的前世,那场从小到大跟着她的梦境的大火,带她亲历了一个盛世王朝的毁灭,是否能让二十一世纪在幻想和现实的爱情中失落的她,找到一段刻骨铭心的爱情?

    挺肥的了,喜欢的亲们可以去看看。

第一百三十四章 薛墨较劲

    薛凌风看了桌子上的菜后又看了墨兰一眼。

    “方子等会就让我大伯写给你。”墨兰收到了他的目光自动说着。

    “明年在说吧,不急。”难得的,薛凌风竟拒绝了。

    墨兰微微一皱眉,他不要方子?自己猜错了?为何?

    “兰兰,我五哥是为你好,今个我们才把莲藕送来,接着就拿一堆的方子回去了,让有心人知道后,你们家就该不太平了。”小胖子难的的看墨兰迷糊一次,他急忙对墨兰解释着。

    墨兰恍然大悟,心道:这两人真不错,是为了自家的安全考虑,自己想的有些简单了。

    “谢谢薛公子为我们考虑,对了,蘑菇你们要多少?”墨兰对薛凌风道了谢,然后问起了他要多少的蘑菇。

    “二百斤吧。”

    薛凌风的话一出,墨兰差点爬下。

    “二百斤?你知道二百斤是多少不?没有!二十斤还差不多。”墨兰说的咬牙切齿。

    干蘑菇不压称,差不多得八斤的湿蘑菇才能晒一斤干的,他张嘴就要二百斤,都给了他,自家就没了。

    “一百八。”薛凌风自动降了些。

    “二十五斤。”墨兰往上提了些。

    “一百五。”

    “三十。”

    “一百,这是最少了,不能低于一百斤。”薛凌风咬了牙。

    “四十斤,最多了,超过四十就没有了。”墨兰也不怕他,他又吃不了自己。

    “八十。”

    “四十二斤。”墨兰开始两斤的加。

    “六十。”

    “四十五。”墨兰回道。

    “五十。”薛凌风的脸黑了。

    “没问题,五十斤,我下去给你们准备去。松子要不?”墨兰偷偷的笑了下,然后一本正经的问着。

    “要。二百斤。”薛凌风又想较劲。

    “行啊。松子多的是,这山的松子几乎都在俺家了。二百斤没问题。”墨兰轻快的应了,然后出去准备去了。

    “五哥,你好像上当了。”小胖子看着一脸黑的薛凌风,好意的提醒着他。

    “吃饭。”薛凌风被弟弟一说,脸更黑了,今个竟然被这丫头给打败了。本来松子要的少,蘑菇要的多,到这丫头这里可好,给调整了下,算了。京城的生意和他没关系,他只要他的母亲姐姐好就行了。别人于他何干!

    送走了二人,墨兰忍不住的笑。打败薛凌风她特别的有成就感,谁让他整天像个冰块似的。

    日子一晃,又到了冬月,墨家此刻正在热火朝天的忙着杀小鸡呢。

    鸡都是在刘虎家和庄里的人家买的,反正也不蛋了。明年开春养小鸡,多余的就卖给了墨兰家。

    墨长河和墨全是负责杀鸡的,他们一手拎着鸡翅膀,一手拿刀,把不断扑棱的鸡放在一个板子上,冲脖子一剁。鸡血流出来,鸡伸腾几下腿,就魂归西去了。

    杀完后他们放在旁边。然后接着杀。

    邱氏则把死了的鸡都拎过来,炉膛上铁锅内的开水是哗哗的开,刘氏给舀到了大盆内。

    邱氏,王氏,秦氏一人拎只杀好的小鸡到盆里蘸一小会儿。让开水把整个鸡都烫透,然后双手上下翻飞。拔着鸡毛,不一会小鸡就变成秃毛鸡,黄呼呼的肉皮上就剩下了细毛。

    这些细毛就是刘氏和墨梅,墨兰的工作了,三人仔细的找着细细的绒毛,一般鸡翅膀和鸡屁股上比较多,找到后给拔个干净。

    褪干净的小鸡拿到一边,墨长海和陈轩负责开膛,把肠子扒出来,心肝和鸡胗留下。鸡胗是好玩意,在中间拉一条口子,往两边一掰,里面的脏东西倒出去,最后再把鸡胗内膜的一层黄皮扯下来,这东西叫鸡屎皮,大名叫鸡内金,可以入药,治消化不良。

    处理完内脏的小鸡,把脖子连脑袋压到翅膀下面,两只大腿折过来,把爪子塞进肚内,团团呼呼,再也不伸腿拉胯的了。

    全部弄完后,一只只摆到木板上面,让它们在外面冻,冻实称之后在放到凉水里打几个滚,拿出来之后就裹上一层冰,再也不怕
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