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而周氏就不同了,几乎是瞬间的功夫,她的眼睛就瞄上了程兆儿挎在胳膊上的竹篮子。
兆儿还没来得及说什么,周氏就忙不迭的开口了:“哎呀,娘,这还用说嘛?兆儿是给你和爹送吃的来了,不知道媳妇我可有这个口福?”
周氏和王氏说话极为的随意,还敢开玩笑。不仅是因为这周氏是王氏亲自给程长贵相看的,又加上程长贵是她最爱的儿子,出于爱屋及乌的心理。
还有一点,周氏相当的有底气,她一来就给程家生了三个儿子。比起前些年,生了程荣瑞后接连生了两个丫头的大嫂李氏,和头一胎就生了丫头的二嫂邱氏,她觉得她确实有骄傲的本钱。
王氏先是扫了周氏一眼,接着笑道:“就你是个嘴馋的,我怎么给我儿娶了个馋媳妇儿。你且勿要馋嘴,我还得留给我孙子吃呢!”
又看向程兆儿,语气依旧淡淡道:“兆儿进来吧!”
程兆儿点点头,她倒是没什么不自在的感觉。大概她对王氏和周氏没什么感情,看到她们干的事情,她更像一个旁观者,而不是一个参与者。
神奇的是,她对程长庆和李氏以及自己的亲兄弟姐妹有感情,甚至耿以元,那种感情好像与生俱来的,但是对程定旺和王氏她们,她几乎没有任何感情,当真是前身程兆儿在作祟吗?
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040 借钱
程兆儿跟着王氏进了里屋,程定旺正倚在吃饭的圆桌边抽着旱烟。吞云吐雾,好不自在!
王氏此时就站在程定旺身边。
程兆儿觉得这老夫妻两也挺有意思的。王氏是一个算的上比较跋扈的人,但是,在程定旺面前,哪怕她给程家生了那么多儿子,哪怕她在外人面前多么得瑟这件事情,但是,在程定旺面前永远是以丈夫为尊的。
大庭广众之下,程定旺虽然不怎么开口。但是,只要一个眼神,王氏哪怕说的口若悬河,也会立刻噤声!
程兆儿觉得奇怪,难道这就是程定旺一直特别信任王氏的原因?!
见程定旺看着自己,程兆儿立刻咧开嘴笑道:“爷,今天我爹套了一个山鸡又弄了点鱼,我娘做了,嘱咐我来给爷奶加菜!”说着,就把篮子上面盖得布掀开了!
程兆儿只字未提自己,她希望通过平日里的点点滴滴,让李氏在程家的日子好过一些,这样他爹也不会两难!
程定旺听了,瞥了眼篮子里,一向严肃刻板的脸上似乎都柔和了些,道:“怎么不留着自己吃,一个山鸡才多大,给我们这么些,荣丰和荣年还够吃吗?”
王氏也看了看篮子里,脸上也露出一丝满意的表情,只是口气还是不怎么好:“哼,我们两个老东西倒是可以少吃点,下次长庆再弄到山货,让你娘多给你爹补补,自己的男人身子不好,都不知道心疼的?”
程兆儿笑着道:“哪里能少了爹的,爷奶的也是不能少的。爹还嫌娘给我拿来的少了呢!”
王氏的脸色更好了,她就知道她大儿心里是有她的,语气便有些和缓了:“你爹的身体,是最重要的。爷奶这边帮不上什么,你回来也就回来吧,总要帮衬帮衬你爹。荣瑞就这么没了,栓子你多带着点,有空带过来给我和你爷看看。”说着说着,眼眶又红了,语气也哽咽了。
程定旺的脸上也露出了悲戚的表情,他敲了敲烟袋锅子,道:“过两天我让你三叔去叫你们来吃饭,让你娘早点来帮忙,把我重孙子也抱过来。你娘带的太精细了,咱农村的娃子哪个经不起摔打的,不要又怕吹风又怕着凉的!”语气里似乎有些不满。
程兆儿点点头,满口答应,和两人道了别,就出了里屋。院子里,程兆儿的三婶周氏看到程兆儿,立刻拦上来,搭话道:“兆儿啊,回来还习惯吗?”
程兆儿一看她这架势,觉得有些不妙,这是要说什么吗?于是也敷衍了一句:“三婶说笑呢,我虽然和离了,但是这可是我住了十几年的家,哪里来的不习惯?”
周氏一边轻拍自己的嘴,一边跟着程兆儿出了院子,道:“是婶子不会说话呢,兆儿啊,你这和离,耿家真的给了你五两银子?”
程兆儿没想到她要问这个,想起早上她三叔那副嘴脸,她摇摇头,这夫妻俩都掉到钱眼里了,便爽快道:“是啊,这五两银子真解了我家燃眉之急啊,大哥不在了,多亏了邻里帮忙,这次我回来总得把银钱还给人家!”
周氏不提,程兆儿都忘了这笔钱的事情,程长庆和李氏都是憨厚人,又很爱自己的儿女,即使知道有这笔钱,他们也不会肖想。即使家里的饥荒还不知道什么时候能还了!
周氏讪讪笑道:“那能花多少银子啊,你看如果剩点儿,能不能借给婶子。”
程兆儿看了周氏一眼,她都懒得问周氏借钱干什么,但是她清楚,她如果借了,八成永远回不来了。她也没有直接拒绝,只道:“那我可得回去算算,咱家外面究竟拉了多少饥荒,还不知道够不够呢!”
说完,便也没理周氏,赶紧拎着空篮子,脚底抹油跑了。
周氏怎么喊见程兆儿都不回头,脸色顿时难看起来,不屑的朝地上“呸”了一声,一扭身回去了!
程兆儿回去的时候,李氏也回来了,两人赶紧把锅里温着的饭菜端出来,就开饭了。吃饭的时候,程兆儿便提了拿那五两银子还家里的外债的事情!
没想到程长庆和李氏都不愿意,李氏道:“兆儿,女人没点银钱傍身可不行,这银钱你留着,爹娘说什么也不会用的!”
程长庆也说:“兆儿不是说爹可以去镇上做买卖?饥荒慢慢还就是了。你的银子自己留着。”
程兆儿还想再劝,奈何两人死活不愿,她也只能作罢。
吃了午饭,程兆儿和李氏把圆圆和栓子抱出来去了村长家,又请村长的大儿媳妇黄氏喂了次奶。
正好说娘家有羊奶的媳妇子在韩村长家里和黄氏说笑,程兆儿听她说她娘家那边养羊的多,程兆儿就请她帮忙物色物色已经怀孕或者已经生了小羊羔的母羊!
这事情敲定了后,程兆儿觉得了了一桩心事,顿觉浑身轻松了些许!便和李氏抱着两个孩子回来了。
下午,程兆儿继续写着给汪氏增加受孕的食谱,顺便又开始想该给程长庆和李氏也弄点什么食补的食谱!
李氏依然绣她的绣活儿,顺便看孩子,丰年小兄弟在家前屋后玩泥巴。程长庆找了竹子,似对程兆儿画给他的图找到了灵感,已经坐在院子里开始编制起来。
岁月静好,给忙碌的一家人染上了太阳的暖晖,渗透着丝丝的温馨安宁!
等到程兆儿食谱写完,出来捣鼓她早上采回来的桑葚的时候,她看到程长庆居然已经编制好了一种凉席。
程兆儿上前查探,虽然貌似没有前世见到的精美,但是,也有八成像了!她笑道:“爹,你多编一些,明天去镇上吧,正好卖卖看!”
程长庆笑着点头,加快手中的动作:“那爹可得快点!”
程兆儿想着既然和程长庆定了明天去镇上,今天她也得把点心做出来。
她已经好好想过了,前世她在制作凤梨酥的厂子的生产间呆过,对那套工艺甚至配方都清楚。如今,没有凤梨,她就做桑葚酥,刚才在屋里已经改良过那套配方了,如今就是来尝试的!
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041 果酥
凤梨酥是一种地方特色果酥,但是因为口味绝佳,而很有市场。
其中最为关键的几个步骤,其一在于凤梨需要用淡盐水浸泡,其二是加入冬瓜和白糖等一起混合着烹煮。其三是这些东西即使火候掌握的完全正确,还需要搅拌研磨。
步骤及其的繁复,一步做错,满盘皆输。
介于这些原因,更因为即使对凤梨酥的步骤烂熟于心,但是因为对桑椹这种水果不是很了解,程兆儿还是做了充分的准备。光是步骤及方案就记下了满满一页纸。
还找出了家里原本研磨草药的药杵,清洗干净!留着研磨原料。
她先把桑椹捡颗粒饱满的用清水清洗了之后,就调制了淡盐水,浸泡两刻钟!
然后为了增加口感和水份,把冬瓜去皮去籽,切成小块,留待使用!程兆儿并没有从家里找到砂糖和冰糖,但是有饴糖,还有韩义送的蜂蜜。如此也是可以代替的。
将蜂蜜饴糖以及冬瓜以及桑葚全部混合在一起,放入锅中放入适量的水,用大火煮沸。
被程兆儿强行拉来烧火的李氏一脸担忧,她觉得程兆儿这种想法各种不靠谱,还浪费粮食。只是,程兆儿不听她的话,她也没办法!看到她又是拿鸡蛋又是放猪油又是用白面的,李氏这心疼的真是一抽一抽的。
别是到了最后,把这些好东西都给祸害了!
程兆儿知道李氏的担忧,她也不多做解释,她对她做出来的东西的口味还是有些信心的,但是就是不知道有没有市场,符不符合这些古人的胃口!
将桑葚馅儿加工好了,放凉了,就包进面皮里面,因为没有烤箱和模具,程兆儿只能把它们做成月饼的形状,且小小的,也不厚,每一个大概两三口就能吃掉。
锅里少少的刷了一层猪油,然后就把这些半成品放进锅中烘烤起来,其实如果有牛奶和黄油会更好,只是如今还是不要肖想了!
程兆儿忙着不停的给桑葚酥翻面,以防受热不均,嘴里还在不停的嘱咐着她娘把火加大加小。忙得不亦乐乎!
好在,她的努力没有白费,没过一会儿,整个灶间都弥漫着一股子香味,让人仿佛置身在西点屋的感觉。
不止李氏惊奇万分,就连程长庆也进来了,而丰年小兄弟早就已经扒拉着程兆儿的腿,眼巴巴的望着。
他们都感到惊奇,这是一种特殊的,他们从未闻到过的香气。程长庆甚至把栓子和圆圆也抱了进来,两人都醒了,也不哭闹,只是都睁着黑黝黝的眼珠子,像是也陶醉在这阵气息里。
这时,忽然听见外面有人进来,人未到声先至,只听见花氏爽朗的说话声:“惠雅,你家这是弄什么呢?这么香,我都饿了。”惠雅是李氏的闺名。
李氏一听,就掀了灶间的帘子,引着花氏进屋,道:“你怎么来了,兆儿在家瞎捣鼓呢,要我说就是祸害东西!”
花氏进来和程长庆打了声招呼,程长庆见女眷来了,就到屋后的竹林边倒腾竹子去了,刚才他已经编了两种凉席,尺寸就是平素里通用的床的尺寸。毕竟这东西大,他也不敢多做,先弄两床凉席去镇上看看。
程兆儿看花氏来了,笑着和花氏打了招呼,正好第一锅桑葚酥可以出锅了,程兆儿就拿了碟子,装好放在桌上,对花氏说:“干娘尝尝,我捣鼓出来是准备拿到镇上去卖的,恰好干娘帮我看看这东西能不能卖出去!”
花氏一听,有些意外,不过还是说道:“那干娘可得好好尝尝了!”
说着,也没客气,就拿起了一个,一口咬下,之前放凉了凝固在一起的桑葚馅儿经过热气的烘烤,居然融化开了,变成了半液体状,在烤的金黄的酥皮里面呈现流动的姿态,紫色氤氲,映衬着屋外透进来的夕阳,从某种角度看去,居然有一种流光溢彩的美感,仿佛什么稀世的紫宝石一般!
丰年小兄弟眼睛眨都不眨的盯着花氏,虽然他们很想很想吃,但是姐姐没说话,他们也不敢拿……
花氏“哎呦”一声,似乎很是惊奇,然后,直接把剩下的桑葚酥塞到嘴里吃下去了,一边吃一边点头,连连叫好道:“不错不错。”
程兆儿和李氏便松了口气,便招呼丰年小兄弟吃了起来。李氏尝了一个便不啃多吃,拿了几个去屋后的竹林给程长庆吃了。
丰年小兄弟吃的欢呼雀跃,脸上都沾的到处都是!
程兆儿又找了一个碟子,给花氏装上七八个,直说回去给干爹,干弟弟和兄嫂尝尝鲜。花氏先是不肯要,后来推脱不过,只说她们家有牛车,明日只管去借了用!
程兆儿也没客气,如此自然更好了。因为和平村距离镇子不远,本来她准备和程长庆推着家里的平板车去的,如今能有牛车更好,正好能挑个好位置!
花氏说了会子话,主要是来跟李氏说陆氏在镇上拿绣样的事情,让李氏也去。李氏已经从程兆儿嘴里听说了,并不惊奇,不过听了花氏的话,还是很感谢。韩老八一家确实帮衬了程家不少!
一晚上就平静的过去了,第二天天蒙蒙亮,兆儿就把昨天弄好的桑葚酥和家里的小煤炉和一个小锅及蒸笼带着,程长庆去韩老八家赶了牛车,