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泰然处之。
送走了最后一位客人,凌薇长叹一声,让小多小胖关门打烊。
斯诺走到凌薇跟前,埋着头,闷声道:“我的错。”
这天负责洗菜心的是他。
凌薇抬手在他的大脑袋上揉了一把,“我也有错,没在厅里安个智能摄像头太失策了。”凌薇说着又叹了口气。
老实说,这件事没有智能摄像头根本没法追责。也许确实是斯诺疏漏了,菜心没洗干净,也许是里欧·克罗德的设计陷害……总之,就和之前的‘突感腹痛事件’一样,隐隐能觉出些端倪来,却又没有办法完全确定。
凌薇的心情很复杂,一方面出于人的本能,她想一探究竟,把这两件事都搞清楚;可另一方面她又不希望自己整日疑神疑鬼想这些有的没的,毕竟这有违她的初衷,她只是想有个窝,然后能让她安安心心的泡在厨房里做做菜。能迎来送往赚些信用点固然更好,但是如果实在不行的话,也不必太过纠结。
这前后两件事会给私房菜馆的生意带来诸多不利的影响那是肯定的,但也至多就是让私房菜馆的生意转淡罢了,完全断绝客源还不可能,毕竟真正相信并支持她和私房菜馆的应该也大有人在。
所以,只要直面这些不利因素,把所有之前自己没做好而可能被某些有心人钻的空子都慢慢补好,一切只要熬过去就会海阔天空了吧!
‘菜青虫事件’过后,凌家私房菜馆的生意一如凌薇所料的转淡了。
不过所幸这两件事凌薇处理得都还算可以,没有闹大,所以后续造成的影响倒也还在可控的范围之内。简而言之就是,客人们并没有过度地以讹传讹,因此完全知悉这两件事的客人并不多。尤其是那些匆匆来匆匆去,买了快餐就走的上班族们,就是有人成心想要说给他们听,他们也未必有那个时间有那个闲情逸致来八卦。
私房菜馆每日的营业额大头——快餐生意,几乎完全没有受到影响,这让凌薇着实松了口气。
凌薇的这口气松得可不仅仅只是为了每日的营业额信用点,快餐的这种形式在这个世界是凌薇首创的,是凌家私房菜馆的一个标志。只要客人们还识得这个标志,那么就算有一天私房菜馆被人挤兑得再开不下去了,凌薇照样能潇洒地关上店门,然后只做快餐生意。
事实上,只要再好好地拾掇拾掇快餐盒,添加上一定的保鲜保温功能,网络销售快餐也将不成问题。
当然,这些都只是凌薇的初步设想,她内心的话其实并不希望自己走到这一步。
有时候躺在床上,安静下来,凌薇也会想,自己明明不争不抢,只是守着这样一家小小的店铺而已。甚至都没有后期扩张的计划,对方为什么就一定要这样对付她呢?就算它凌家私房菜馆的生意好吧,可是偌大一颗伊利亚星,她的这点生意这点每日营业额又算得了什么呢?明明谁也没碍着,不是吗?
淡淡的不安与纠结中,时间过得很快,一转眼便到了六月六日,克罗德餐厅位于摩罗萨斯区的新分店开业的日子。
☆、第 128 章
六月六日,克罗德餐厅摩罗萨斯区分店开业。
这天,凌家私房菜馆的生意只能用两个字来形容,惨淡!
新店开张,众人图热闹跑去瞧新鲜也是在所难免的,更何况克罗德餐厅在宣传广告中还打出了,将于新分店开张大吉之际举办限时免单活动。
从这一点上,我们也可以看出克罗恩家族对于这家新分店的重视。要知道像克罗德餐厅这样声名稳固的老店,在此之前可是从未举办过类似的活动。这就好像凌薇印象中的那些老字号奢侈品店,单就放出他们的店名招牌便已经足够吸引人们的眼球。为了自身的形象考虑,给众人以高格调、可望而不可即的金贵感,这类名店大多不屑做诸如促销这样的宣传活动。
说白了,就是有失身份,有毁形象!
但也不可否认,原本在普通人眼中高高在上的奢侈品名店,突然堕入凡尘搞起了促销活动。人心皆虚荣,这种千载难逢可以和自己从前可望而不可即的大餐厅美食近距离接触的机会,对于众人的诱惑力绝对非同凡响。
说造成万人空巷,都不为过了。
凌薇环顾着空荡荡的前厅,轻叹。
遥想自家私房菜馆开业当天,虽然表面上佯装着不在意,但实际上自己几乎是胆战心惊的等待着客人们的莅临。若非有凌家小铺的老客们撑着台面,那天只怕是小猫两三只都难以为继。
不过,这也是没有办法的事,一家至今都不能算站稳了脚跟的新店,拿什么去跟人家世世代代经营了上百年的世家餐厅相提并论?
唉~根本没有必要对付她家私房菜馆嘛,它们有可比性吗?
思绪在不知不觉间又飘远了,凌薇意识到,立马收住。
“斯诺,你和小胖去把后厨里的那些食材都收拾收拾,我看今天应该不会再有客人来了。”凌薇冲身后跟上来的斯诺支使了一句。
“好。都放真空箱里吗?”斯诺同样环顾了一圈厅堂,眼神略暗了暗,颇为细致地问。
“你看着放吧,冷冻柜里也行,只要别串味别变质了。”凌薇简单叮嘱,斯诺做事她还是很放心的。
斯诺得令进了后厨忙碌。
这时,门口走进来两个买快餐的客人。
甫一踏进门,其中一位客人的脸上便露出了十分惊讶的表情,口中像是不自觉地惊疑一声。
“咦?今天这店里怎么都没人?”
他的同伴注意到站在柜台不远处的店主凌薇,颔首打了个招呼,“店主好啊!”
“你们好,欢迎光临。”凌薇浅笑着礼貌应声。
“哎呀,这就是传说中那位神龙见首不见尾的店主?我还是第一次见呢,果然闻名不如见面,没想到竟然这么年轻。”最开始出声的客人,脸上的惊讶之情还未完全收敛,一双眼睛瞅着凌薇好奇地上下打量。
“今天克罗德餐厅的新分店开张,店就开在隔壁摩罗萨斯区,估计有空的都跑过去凑热闹了。等那边新店开张的热度过了,这边餐厅的生意就又会好起来了。”他的同伴如此说道,字里行间竟隐隐蕴含着安慰凌薇这个店主的意味。
凌薇感受到对方的善意,心头一暖,笑着应了一声。
“是啊,会好起来的。”
“要我说,那什么克罗德餐厅的菜品其实也没多好吃,就是样子好看一点而已,吃下去还不都一个样,还没咱们凌家私房菜馆的快餐好呢,既便宜吃着又方便,味道还特别好。我前阵子陪客户在克罗德总店吃过两餐,味道是还可以,可是那菜价,不是我说,真贵得人心头滴血。”说话的这个青年显然是个心直口快的直脾气,他的语速很快,声音也比较洪亮,听着煞是热闹。
凌薇听得会心一笑,“谢谢二位对小店的支持。”
“嗨~我也就是实话实说,哦对了,给我俩打包两份快餐一份特供糕点。”青年胳膊肘搭在柜台边沿,伸长了脖子探看柜台里一格一格摆放的大恒温真空箱,嘴上咕哝道,“你家的菜色每天都换,吃得我好不新鲜,也不知道今天又是哪几样菜品。”
凌薇这会儿刚好也是闲着,便让原本负责打包的小多去清理餐桌,自己亲身上阵来给客人打包。
打开恒温真空箱,菜品馥郁的香味便飘散出来。
凌薇看了眼几个恒温真空箱底所剩不多的菜品量,显然今天的快餐卖得依然不错。
大部分倾向于买快餐的顾客群体多是吃饭时间有限的上班族与学生,这部分顾客群体普遍都有一个相对集中且固定的就餐时间。凌薇粗略观察过,顾客购买快餐的高峰时段约莫是在十一点多到一点不到,过了这个高峰期,接下来买快餐的顾客就会大幅减少,一直到过一点,快餐部分差不多就可以收拾结束了。
今天现在已经过一点了,而眼前的两位客人却姗姗来迟,凌薇猜测两人应该是被工作耽搁了正常的吃饭时间。想着这些剩饭剩菜的就算留着,单单她和斯诺两个人估计也吃不完,而眼前的两位客人看着应该是很饿了,凌薇于是舀菜的手一重,给两人的快餐盒里都打了十足的量。
那位直脾气的客人一见盛得满满当当的快餐盒便两眼放光,笑眯眯地开玩笑,撺掇着凌薇再往里继续装。
“装不下了,再装下去你们可就得再多出一份快餐信用点了。”凌薇略带无奈地说。
两位客人都笑了起来。
待凌薇一一打包好快餐盒和特供点心,两人接过印有私房菜馆店名的纸袋,刷了单后便匆匆与凌薇道别离开了。
而这两位客人,最终成了凌家私房菜馆这天最后的顾客。
凌薇一直守到两点十五分才如往常一般关门打烊。
下午,莉莎突然跑了回来。
她进门的时候,凌薇正忙着派凌家小铺的订单,只匆匆抬头瞥了一眼,问了一句,“午饭吃过了吗?”
“嗯。”莉莎随口应了一声便走上前埋头帮着凌薇一块儿装袋派单。
实在忙得不可开交的缘故,凌薇也没多分出神来关注莉莎的情况,所以并没有发现莉莎脸上那非同寻常的神情。
六点半,暮色四合,这天的所有订单终于全部派送完毕。直到这时,凌薇才后知后觉的意识到莉莎那异乎寻常的沉默,同时也才发现她未褪的难看脸色。
“这是……怎么了?被人欺负了吗?”凌薇偏着头,小心翼翼又无比担忧的询问。
莉莎低垂着的脑袋无精打采的摇了摇。
“那是发生了什么不好的事?怎么一脸闷闷不乐的样子。”凌薇试探着又问。眼前莉莎的样子实在太不正常了。放在往常,这小丫头若是在哪里受了委屈,都不用她问,早就对着她喋喋不休地抱怨个没完了。
今天,这到底是怎么了?
然而,没有给凌薇一探究竟的机会,莉莎肩头耸动,像是深吸了一口气。
只见她强打起精神抬起头,扯着嘴角冲凌薇勉强一笑,“没事啦,我就是太累了。”随后,一把挽住凌薇的胳膊摇了摇,撒娇着央求道,“你看我都累成这样了,晚上你是不是应该多给我做点好吃的补补?”
凌薇知她心里肯定有事,只是出于某种原因现在不欲多说,于是也就没再多问。伸手摸了把女孩半长微卷绒绒的金发,凌薇状若平常道:“说的什么话,你哪次回来我没给你做好吃的?糖醋排骨要做吗?”既然她想装作若无其事,那么就当什么事都没有吧!
“要的!”莉莎的回应,迅速且响亮。
脑袋斜靠在凌薇的肩膀上蹭蹭,莉莎满满依恋道:“我就知道,凌薇最好了。”
凌薇斜白了她一眼,手指顶着她的脑门儿将她推开,“去,坐着休息会儿,我做晚饭。”
一转头,凌薇又问站在一旁的斯诺,“晚饭想吃点什么?”
“凌薇,我还要吃白切鸡,要蘸虾籽酱油的那种。”那头瘫坐在太师椅上的莉莎放开嗓子大嚎一声。
凌薇没好气的应声,“听到了。”
然后,继续询问地看向斯诺。
“都行。”斯诺道。
末了,还不忘加上一句,“只要是凌薇做的都好吃。”
听到这句话的莉莎立马嬉笑着调侃斯诺,“哟,我们家斯诺什么时候这么会说话了,嘴忒甜啊。”
斯诺照例任她调侃,闷不吭声。
凌薇眼见莉莎又没个正行地调侃斯诺,女孩笑着闹着,仿佛一如往常般快活。然而凌薇却轻蹙起了眉头,心里愈发的担忧起来。
☆、第 129 章
这天的晚饭,除了莉莎点单的糖醋排骨与白切鸡外,凌薇还做了鸡汤萝卜、蚝油生菜、切片鱼籽以及一锅乱炖。
一锅乱炖那个仿砂锅样式的大汤锅被端放在餐桌正中,虽然凌薇将其命名为一锅乱炖,但实际上就菜品外观来说,完全跟菜名当中的‘乱’字搭不上边。非要说它乱的话,最多也就是这道菜品所用的食材比较多比较杂,所以可能感觉上去会比较乱吧。
只见小脸盆大小的汤锅里,表层油红色的汤汁醇厚,汤汁中依稀可辨的是被切成薄片的牛肉。牛肉片遇热打成了卷,不过看样子该是才下进汤里,露出汤面的边角上还留有不明显的血丝。
以上都是在没开动前肉眼可见的,而实际上在这一层的牛肉片之下,凌薇还铺了一层腌渍过的绿豆芽。绿豆芽之下则还有一层肥瘦得宜的五花肉片子,五花肉片子之下是新腌的辣白菜和酸豆角,然后再往下是用淀粉勾芡并煸炒过的一层甜辣鸡柳,最后一层是凌薇这两天才鼓捣出来的粉条。虽然口感上还有欠一些,不怎么顺口,没法跟记忆中那种批量生产的粉条相比。不过好在自己纯手工制作,无论原料的选用还是制作的流程,起码干净安全,不存在偷工减料的事