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最后,还是向爸爸接收到暗示,把小舅子给拯救了出来,“行了,你一下子交代这么多,乐淮哪记得住,再说有妈呢。”
向妈妈瞪眼,“当年你就照顾的我不好,害我月子里没调养好,身子总是有些发虚。”
向爸爸气短,转移话题,“乐淮,你来是啥事?”肯定是有事,不然哪那么巧就来了。
向妈妈低下声叨叨,一说到这些,向爸爸就转移话题。
张乐淮立马顺着向爸爸的话,说开去,想不到二姐这么激动,当然他更激动,可也禁不住长达一个多小时的训话,“嗯,明天要开始打塘了,刚好我到市里有事情,爸妈就让我顺便来问问,你们什么时候抽空过去拿几条鱼。”
外公有条不大不小的鱼塘,里面每年都会养些鱼、藕之类的东西,每年都要打两次塘,就是把水抽的大半干,把里面够大的鱼拿了卖掉,因为塘不小,往往要忙乎好一段时间。
不过这种忙碌和孩子们没关系,所以这个时间也是每家的孩子最欢乐的时候之一,因为每到这个时候,就意味着能吃好多肥美鲜嫩的鱼,这年头可不像后来天天有鱼吃,而且这些鱼都是纯天然饲养,绝对无污染。
向妈妈点头,开始收拾碗筷,“今年打塘时间早了些嘛?要是忙不过来,说一声。”不是向爸爸向妈妈不想帮忙,而是他们两人也很忙,当然如果向玥外公外婆有需要,自然是义不容辞了,但是按照往年的情况来说,家里面还都忙得过来,毕竟有两个壮实劳力呢。
“嗯,去年爸放鱼苗放多了,鱼养的不怎么好,所以爸就提前先打次塘,等过年的时候鱼才会长的好。”张乐淮起身,拿了只杯子倒了杯开水,天热,渴的慌。
向玥坐在位置上听二舅唠嗑,鱼塘在她的记忆中,一直意味着快乐开心和玩闹,哪怕长大后,她也特别喜欢那里。
除了有鱼吃外,最主要有野趣,走过种满了各种蔬菜水果的田地,到长的曲曲折折的池塘,可以钓鱼,可以吃藕,打塘后还能下水滚个泥坑什么的。
见向玥听的津津有味,张乐淮道:“玥玥,要不今年到舅舅那待几天休息休息,南南过几天也要放假了,你大舅还打算送她过来,跟你学习呢,等南南放假了,刚好玩几天,然后再带南南过来,不要整天学习,累的慌。”
“嗯,好的。”这事大舅早就跟向爸向妈说过,向玥其实也很乐意,把张汝南的坏毛病纠正纠正,总归不是坏事情。
张乐淮接着又闲聊了几句之后,见日头还是很高,温度蒸人的厉害,便和向爸爸一人一张凉席,躺在大堂上,吹着电风扇睡了一觉,这时候可没后世那么多讲究,怎么舒服怎么来,何况都是自家人。
一觉醒来,日头下落了许多,温度也降低了些,张乐淮才带着向妈妈准备的一些豆腐、香干告辞回家,夏天的东西容易坏,所以只带了不多的分量。
而向爸向妈则开始一天的忙碌工作。
第二章 第十六节 豆制品作坊
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哈哈,看快乐大本营,老是被吸引走注意力
蛮欢乐的哦
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做豆制品生意的人,大多数是私人小作坊,后世的那种大型豆制品公司现在基本上还没有。
制作豆制品讲究的是一个食品新鲜,所以工作时间上,和一般的上班是不一样的。
比如,一般人已经下班回家,开始休息了,豆制品却是刚刚开始开工的时间;比如一般人还没起床,向爸向妈已经早早开始忙碌了起来,大清早的就要装货出门,赶到菜市场。
二舅走后,一如平时一般,向爸爸向妈妈又开始了一天的忙碌。
在向家小楼的边上,是两间小瓦房,一间放置着锅炉和煤炭之类的东西,算是锅炉间,另一间则放置着各种制作豆制品的工具、机器等。
豆制品的主要工作是力气活,向玥在里面自然是起不上什么作用,不帮倒忙就不错了,偶尔能干的活,最多是添添煤之类的。
当然,制作豆制品也是有讲究,要技术的,要不大家怎么会对豆制品的味道好坏挑挑拣拣呢?
豆制品可有是嫩的还是老的,是烧汤好还是红烧好之类的细微区别,这些都是要靠技术,靠经验的,就好像烧菜的师傅,同样的菜,在味道上可能天差地别。
此刻,湿漉漉的制作间中,磨豆浆机轰轰轰轰的响个不停,豆浆和豆渣从磨豆浆机的两个出口处分别流出,这是向爸爸新买的新式豆浆机。
锅炉还没有启动,整个制作间蒸汽不是很多,加上制作间比较透气,整个工作环境还没有到难耐的地步。
当然,通风是一个豆制品制作间最必不可少的,整天在闷热的环境中工作对身体可不好,向爸向妈自然对这个问题,也是不会掉以轻心的,当然,他们主要靠的还是经验。
向爸向妈在里面忙碌着,因为夏天的关系,还是很快就满身大汗了,制作间再透气,还是免不了温度比外面高上几度。
向爸爸不停地用簸箕舀起一大捧泡了整整一天,个子涨的足足的黄豆,接着将簸箕支在磨豆浆机的大漏斗上,浅黄色的大颗粒黄豆,顺着向爸爸倾倒簸箕的姿势,匀速倒入漏斗中。
浓厚白皙的黄豆原浆,顺着磨豆浆机前端的管道,涌入一只大型灰色陶缸之中,陶缸中的豆浆以肉眼可见的速度,慢慢的满起来,到了离缸缘还有10cm左右的样子,向爸爸停止了黄豆的倾倒。
整缸豆浆因为要烧煮到沸腾,自然不能满缸,否则就得溢出缸口,不仅浪费,而且在边上工作的人也会被滚烫的豆浆烫伤。
向爸爸接着将缸中的豆浆管道挪到另一个陶缸中,“她妈,你再去舀点煤来,可以开锅炉了。”
正在清洗另一只陶缸的向妈妈抬头看了眼缸面,“煤炭早堆满了。”
洗了洗手,向妈妈站起身来,拿起挂在墙壁上的,一只长长的黑色蒸汽管,用清水冲洗了下,插入已经放满豆浆的陶缸中。
以前的时候,向家做豆制品都是采用大锅子蒸煮的方式,不过现在工艺改革,采用蒸汽蒸煮。
蒸汽蒸煮的好处自然多多。
一是能够降低成本,毕竟烧制豆制品,整个过程少不了能量,早期是柴火,现在是煤炭。
二是,用锅烧的时候,一不小心,锅底就会有结上各种锅巴,不是饭锅底下的锅巴,而是一层焦焦的豆膜,出现这样的情况,就会使得豆浆发出苦味,做出的豆制品也会有些苦涩的味道。
三嘛,自然使得工作效率更高了。
放好蒸汽管后,向妈妈走到锅炉间,用铁叉子捅了捅锅炉里面已经被引燃的煤炭,让火更旺一些,接着打开鼓风机,煤炭便呼呼的燃气了大火苗。
之后,向妈妈除了去制作间工作,也会间或抄起一大勺煤块放进去。
向玥坐在一个空缸的缸边上,看着爸妈忙乎了一会,视线就渐渐被那缸浓稠白皙的豆浆吸引了过去。
之后,大概过了半个小时的样子,淳厚浓郁乳白的豆浆,渐渐泛起大大的泡泡,豆浆滚了,浓郁的豆浆香味飘散了出来,向玥的口水都要掉出来了。
这可是最纯的百分百豆浆!
后世在街面上喝的各种或者散装或者包装好,或者是店铺里面的现煮豆浆,都是不知道掺了多少水豆浆,与面前的这种黄豆原浆比起来,味道可差的不止一层两层。
当然,如果是这样的原浆,那么只销售一两元,绝对是大大的亏本了。
(这是真的哦,大家如果想喝百分百的豆浆的话,自己用豆浆机磨吧,街上卖的稀薄的狠了,都没什么豆浆味道。)
向爸爸拿起一个大勺子,把陶缸中由于豆浆煮沸了,而涌起的沫子,一层层的舀起,扔掉,又观察了一会豆浆的成熟状况。
“她妈,过来帮忙倒碱水。”向爸爸喊了一声,就拿着大勺子开始搅拌豆浆。
向妈妈拿起刚刚准备好的干净碱水,缓缓倒入缸中。
向爸爸又搅拌了一会儿,等了片刻,查看了下豆浆的加碱情况,觉得碱水加少了,让向妈妈又加了一些,再搅拌了一会,确定合格后,才和向妈妈拿起一张大大的塑料纸,封在缸面上,等待它结成豆腐花。
向玥知道,其实做豆制品还是比较挣钱的,尤其向爸爸向妈妈的技术很不错,做出的豆腐味道上佳,每天卖出去的也不少。
如果一直做下去,虽然赚的钱不算多,但是也绝对不少。
不过向爸爸向妈妈最终没有做下去太长时间,过了三四年后,终于还是放弃了制作豆制品。
具体原因,向玥不是很清楚,不过也听爸妈提过一些。
向家做豆制品,由于要用到煤炉,自然会有煤灰飞出去,周围几家邻居有意见,认为影响到他们家的卫生,虽然向玥觉得有灰尘确实会有影响,但是也不至于那么严重,而且这年头可没后世那么讲究。
举例来说,他们家有个远亲,也是做豆制品的,但是一直做到向玥工作,远亲家还一直做着豆制品呢。
重生后的向玥分析过,主要原因其实还是周围的人家看不得向家做豆制品赚钱,同时也是欺向玥家是后来搬迁过来的,不是当地土生土长的,虽然老家的距离到这里也不过隔了一条河,几段路而已。
中国人历来都有欺生的习惯。
当年,向玥家盖楼房,楼高是二层半,向玥曾经问过,为什么不给自家盖三层啊,多浪费,向爸向妈也不瞒着向玥。
原因仍旧是欺生,周围的人家不允许向家这个后来的楼层高过他们,因为按照当地习俗,楼高对于财运什么的都有影响,所以……
虽然这仅仅是迷信罢了。
虽然感受不到爸妈的压力,但是作为一个人情社会,周围人都有意见的话,向爸向妈估计也没法子。
向玥暗暗下定决心,既然烟气飘到的其他人家,是周围邻居家的重要影响因素,那么想法子让爸妈改建下烟囱管道。
否则,如果爸妈和上辈子一样,转行做起风里来雨里去的小生意的话,向爸的身体可是个大问题。
而且,豆制品也是能做大的,后世大家都开始追求绿色,追求健康,追求品牌,开设出来的豆制品公司可不少。
眼睁睁看着爸妈给豆浆加了碱水,盖上了塑料薄膜,向玥大叫,“爸,妈,我还要喝豆浆呢。”
向妈妈嗔怪,“晚了。”
向玥垂头。
向爸:“等下一锅吧。”
向玥眼睛一亮,嘿,又不是只有一缸,真笨,当天,向玥灌了满满一肚子的原味豆浆,香香浓浓的让向玥下决心,以后每天喝一碗,这可是绝对健康的食品。
第二章 第十七节 文轩的礼物
第十七节文轩的礼物
向玥重生后,多了个爱好,点钱!
要说吧,这爱好怎么都透着俗气,但是向玥就是有本事点钱点出朵花来。
此刻向玥不说有万丈雄心吧,至少也是拼命往着前方奋斗。
每次见着什么东西,总会想象着要如何如何发财,重生一个来月的日子,各种挣钱的法子想了不下千万,都快成职业病了。
但是困于年龄太小,手上的钱太少,导致向玥此刻只能窝在家里,时不时看看月亮看看星星,最多拿了小铲子到“私家花园”整(www。87book。com)理整(www。87book。com)理花木,铲掉一些杂草,给一些花花草草诸如太阳花之类的挪挪位置,或者取一小截植物部位,诸如树枝、根系什么的,进行移植。
总之一句话,“理想很丰满,现实很骨感”。
向玥无奈地看着手上的十七块八角九分,大多为纸币,一张十元,一张五元,两张一元,一张五角的纸币,外加两角九分的一分二分五分的硬币。
这笔钱对于小孩子来说已经称得上巨款,但是对于向玥的宏图伟业来说,连一滴小水珠都算不上。
仔细的点了又点之后,向玥将手上的钱,放入小罐子中,再细细的封上罐子,放在抽屉里面,抽屉里面还有一个小盒子,放的是劫后余生的古钱币。
自从上次的灾难事件后,向玥给书桌的柜子、抽屉都加了钥匙,小心为上,一丝一缕当思来之不易啊。
不过看着这笔小钱,向玥还是决定做伸手一族,决定等从外婆家回来后,就去买上一些学习资料,别的事情急不来,学习么可以先搞定部分。
此刻的向家小楼可谓宁静非常,向爸向妈一早就去市场了,要中午才能回来。
虽然日子无聊了些,但是胜在宁静,向玥又拎起了小铲子,去视察“私家花园”中的花花