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“一个锅,两种味?不混吗?”刘小儿想了半天,也想不出个所以然来。疑惑的问道。
“呵呵,小儿你看这样在锅子中间加一个挡板……。”苏小接过刘小儿手中的笔,在本子上照着鸳鸯锅的样子画了出来。
“小姐你太厉害了,你是怎么想到的?这么简单为什么以前没人这么做?”刘小儿看着纸上只不过是加了一块s形的隔板,就真的做到“一锅两吃”的创意,惊奇的说道。
“呵呵,突发奇想,突发奇想而已!”苏小也不好解释,只好模模糊糊的带了过去。
“这鸳鸯火锅一边是麻辣口味,一边是清淡口味,底料有白扣五克、草果五克、丁香三克、小茴香……,重点是花椒和八角在用之前水发一下。”苏小一口气把几十种药草说了出来,感觉有些口干舌燥的。
苏小咽了几口唾沫,感觉舒服了一些接着说道“这些药草要用磨研碎,之后加牛油、植物油、豆瓣酱、辣椒……。”苏小又讲解了炒料的步骤和注意事项。剩下的就是吊汤了。
苏小停顿了一下等刘小儿记完,接着说道“这鸳鸯火锅之所以好吃,有很大一部分在这底汤上,‘无鸡不不鲜、无鸭不香、无骨不浓、无鱼则无味’。鸡要选老母鸡、鸭也要老鸭、骨要牛骨,再配上新鲜的鲫鱼,小火熬制。小儿,记住要勤打浮沫。还有小儿你要记住,这汤头和底料是咱们酒楼的命脉,炒料和熬汤我希望只有你一个人完成。毕竟你是我信得过的。”
“小姐,你放心就是有人刀架脖子,小儿也绝不泄露配方的半个字”刘小儿感到苏小的信任,心里满是感激信誓旦旦的保证着。
“呵呵,那倒不必,要是有人真的丧心病狂到,拿刀胁迫你。还是把配方交出去,毕竟一张破纸而已,怎么比得上我们小儿的命重要呢?配方没了你家小姐我再配就是了,要是小儿没了,可就无处可寻了!”苏小摸了摸刘小儿的头,心想倒不排除有人眼红酒楼的生意,做出什么不光彩的事情来。她有些担忧刘小儿犯傻,语重心长的提醒道。
“嗯,小姐我记住了”刘小儿有些感激苏小的维护之情,点了点头说道。
见刘小儿点头,苏小放下心来。接着把羊肉如何切片、鱼丸虾丸如何制作、怎么用肠衣灌“微型肠”,还有蘸料的配比等等详细的讲解了一遍。由于这个世界没有腐乳,苏小只好调配了另外的酱汁做替代。
“小姐,这里有几种材料,小儿听都没听过,估计也买不到”。刘小儿在厨房里帮过厨,对材料也算熟悉,可有几种她挖空脑袋也想不出是什么。于是出声问道。
“哪几种?”
“就是白扣、丁香、和砂仁这三种”刘小儿指了指本子上画圈的名字说道。
“喔,都是草药。估计山里面肯定有,今天太晚了,明天我去山里面找一下。实在要找不到的话,再想别的办法”苏小想了想回答道。
第五十五章 “回家”的冲动
“还有小儿,明天找几个做泥水活和做木工活的工匠过来,照着这张纸上的样子搭几个烤炉出来。再找几个铁匠做出这种回形的铁钩,固定在炉子的这些位置上”。苏小一边在本子上画着记忆中烤炉的样子,一边对刘小儿吩咐道。
“好的小姐,明天奴婢就去找。可小姐你明天要进山,要不要带上小莲家的那些亲兵,毕竟山里狼虫虎豹的,你一个人去奴婢担心……。”刘小儿想到山里的危险,有些担心的看着苏小说。
“呵呵,没事的”苏小有些满不在乎的笑了笑说道。心里却巴不得有哪只不长眼的野兽冲出来送死,顺带也好打打牙祭解解馋。
刘小儿看着苏小满不在乎的样子,也不好再说什么。只有在心里默默祈求漫天神佛保佑自家小姐,不要遇到什么祸事才好。
想到打牙祭苏小觉得腹中有些饥饿,记起来自己好似中午就没吃过东西。想了想也没什么好交代的了,叫上刘小儿一起下了楼。
两人来到了一楼,刘小儿见天色已近黄昏。伸手拿起搭在椅背上的围裙系在腰间,走向厨房准备起晚餐来。
苏小本是要打打下手帮些忙的,可在刘小儿的一再推拒下,只好无奈的出了厨房。说了这半天的话,感觉有些口渴难耐。自顾自的拿起桌上的茶壶,见没有茶杯也懒得去寻,嘴对嘴的猛灌了几口凉茶水,感觉嗓子舒服多了。
放下茶壶,苏小想起来自刚刚上楼就没见小莲两女。就楼上楼下的找了起来,可翻遍了楼里所有的地方,也没见两女孩的身影。苏小的心不由得提了起来,心道莫要出什么事才好。
苏小推开酒楼后院的门,就听见不远处的一间房子里,传出一阵叽叽喳喳的欢笑声。听见两女孩无事,苏小放下心来。推开房间的门,只见里面雾气蔼蔼,一股轻微的硫磺味窜入苏小的鼻腔。苏小愣了一下神,没想到这酒楼的后院居然还有个温泉。
“呀!是谁?”两个女孩惊呼了一声,慌忙的抓起小池边上的衣物遮挡着身体。
“呵呵,两个‘小豆芽菜’,有什么好挡的。就是真是有色。狼路过,估计也会视而不见的。”苏小看着两个惊慌失措的女孩,笑呵呵的说道。
“姐姐,你快来这里有个温泉,泡起来挺舒服的!”小莲听见来人是苏小,把手中的衣裙重新抛到池边,兴奋地说道。
苏小抑制不住心中的好奇,脱去衣衫缓步走入温泉池慢慢的坐了下去。感觉四五十度的泉水浸润着身体,仿佛浑身的汗毛孔都打开了,暖洋洋的说不出的舒坦。苏小索性闭起眼睛,头靠在池边躺在池中享受起来。心说要是再有几条温泉鱼去去死皮就更好了。
“姐姐,你闻闻我身上香不香?用你给的香皂洗完感觉皮肤好像缎子一样,比以前光滑了不少,姐姐你看是不是?”小莲趟着水走了过来,用脸轻轻地蹭着苏小的脸撒娇的说道。
“咯咯,是嫩滑了不少”。苏小被小莲蹭的有些痒,娇笑的说道。
“什么吗?明明是咱们的皮肤好,和她给的东西有什么关系?再说了你看你那姐姐充其量也就是根大‘豆芽菜’知道些什么?”。方媚儿不屑地撇了撇嘴说道。
“你既然不喜欢,你的那块就给我吧!”小莲跳起来作势要抢方媚儿手中的香皂。
方媚儿连忙把手被到身后,开口说道“我是不喜欢,可我……我家的下人喜欢,”方媚儿吞吞吐吐的说道。
“呵呵,小绵羊,你就撒谎吧!撒谎的孩子是不长个子的,你就等着一辈子就这么高吧!”小莲指着方媚儿说到。
“我……”方媚儿有些理屈词穷,憋了半天也没说出什么。心里有些委屈,眼圈竟然红润起来。
苏小无奈的摇了摇头,怎么也不好看着方媚儿嚎啕大哭吧!想了想开口说道“你们刚刚在身上用香皂时,是不是有很多泡沫?”
“嗯,姐姐那泡沫好滑好细腻,涂在身上说不出的舒服!只不过姐姐你问这做什么?”小莲眨着眼睛好奇的看向苏小。
“姐姐可以叫它变成会飞的精灵,小莲、媚儿你们信吗?”苏小神秘的笑了笑说道。
“小莲你别信她的鬼话,她是大人了根本不担心长不高,就知道说些有的没的骗咱们”。方媚儿白了一眼苏小,皱了皱鼻子说道。
“不信?……那好;现在也泡的差不多了,穿上衣服咱们去前厅。看姐姐怎么给你们变戏法”说着,苏小擦了擦身上的水渍,走到池边穿起衣服来。
“哼!看一会有的人怎么圆谎。”方媚儿轻哼了一声,拉着小莲的手上到池边。胡乱的用手巾擦了擦身子,穿好衣裙跟着苏小来到了前厅。
苏小来到前厅,去厨房寻了个小碗倒了些水。要过小莲手里的香皂掰下一小块,放在碗里用手揉搓了几下,不一会香皂溶解在水里,一碗浓稠的香皂水就算是做成了。
苏小拿起桌子上的毛笔拽下笔头折成两段,回手取下头上的簪子,在笔杆上捅了捅,放在嘴边吹出竹管里的杂物。拿着竹管在碗里沾了些肥皂水,放在嘴边轻轻地一吹,一个大大的肥皂泡飘飘荡荡的离开了竹管,慢慢悠悠的随着气流游荡在空中。
苏小又快速的吹了十几个肥皂泡,这些肥皂泡在透过窗棱的夕阳光芒映照下,五颜六色光怪陆离的飘荡在空中,倒也有些神似凌空飞舞的精灵,漂亮极了。
“哇!真好看……”
“好漂亮……”两个小女孩完全被这漂亮的肥皂泡吸引了。不约而同的想要伸手触摸这美丽的事物。“啪…。”随着两个女孩手的触摸,肥皂泡由于受力破裂了,只是在手上留下一点浅浅的水渍。
“姐姐……”小莲见肥皂泡破了,回过身可怜巴巴的看着苏小。方媚儿虽然没开口,可也目露期盼的看着苏小。
“呵呵,别傻傻的看着我,你们拿着竹管自己吹就可以”说着苏小把手中的两根竹管递到两根女孩手中。
“我们也行?…”小莲有些迟疑的问了一句。见苏小点头,忙不迭的接过竹管,和方媚儿两个人吹起泡泡来。不一会,几个人周围到处都飘荡起五颜六色的肥皂泡。
看着两个追逐肥皂泡的女孩,苏小的思绪也跟着飘荡回自己的童年。记得自己当时也是如此追逐肥皂泡的,也是想要抓住这些美丽但虚幻的泡沫。也曾经因为它的破裂而伤心哭泣过。
看着眼前嬉笑追逐的两个女孩,苏小不由得想起小时候,那个总是跟在自己身后的弟弟。他?也许就是在那个地方自己唯一记挂的人吧!也不知他现在过得可好?想想也快要上大学了吧?也不知自己那个可恶的老爹,有没有钱给他交学费?想到这苏小耸了耸肩,无奈的苦笑了一声,心说这还用脑袋想吗?估计自己的脚趾都知道答案。
想到自己的弟弟,忙碌打工赚钱的背影,苏小的心抽痛了一下。苏小第一次涌起想要回家看看的冲动。心说哪怕只是看一眼弟弟的身影也好;也第一次在心底涌起努力修炼《神农本草诀》的冲动,虽然练到高阶是虚无飘渺的传说,可这也是苏小可以“回家”的唯一的、也是仅有的一丝希望。
苏小攥了攥拳头,坚定了内心的想法。甩了甩头驱散心头的郁气,加入到两个女孩追逐泡沫的行列。不多时前厅里就充满了几个人的欢笑声。
刘小儿端着饭菜来到前厅,见几个人追着美丽的泡泡疯跑着。有些莞尔,心说还是第一次见自家的小姐如此小女儿的姿态。以往自己见到的都是那个无所不能的、神一样的小姐。看着现在苏小邻家女孩般天真的模样,没来由的刘小儿觉得现在的苏小更可爱、更贴心些。
几个人简单的吃过晚饭,当然刘小儿还是拒绝在一起吃,总是守着那个主奴不同席的破烂规矩。苏小说了几次,也无法动摇刘小儿内心的执着,只好听之任之随她去了。
第五十六章 进山(一)
几人吃过晚饭,苏小见天色已经不早了。想到明日还要起早进山寻些草药回来,回“听音小筑”虽是住的舒坦些,可走来走去的又嫌麻烦。便决定在这里将就一夜。
“小儿,今夜咱们就在这里将就一夜吧!你看怎么样?”苏小看见收拾完碗筷的刘小儿回到前厅,开口问道。
“好的小姐,可一楼虽是有几张床和几床铺盖。可那男人的脚臭、汗臭味实在是呛人得很!”说到这,刘小儿皱了皱鼻头,抬手在鼻子前面扇了扇,一副嫌弃的样子。
“呵呵,眼下节气虽已入秋,可天气并不是十分的寒冷。咱们就在这木地板上铺些草席,关上门窗将就一夜,想来也不至于受凉了才是!”苏小看着下午小莲和方媚儿玩耍时铺垫的草席说道。
“姐姐,我也不要回家,今晚我可不可以和你一起住?”小莲想到回家之后的无聊,抱着苏小的胳膊撒起娇来。
“你呢?媚儿妹妹……。”小莲一边摇着苏小的胳膊,一边回身向方媚儿问道。
“我也不想回家,哥哥知道我在这里的……”方媚儿抿了抿嘴唇,用手搓了搓裙子的裙摆,她不愿像小莲一样对苏小低声下气,可又不愿回家。看了一眼苏小说道。
“可我明天要进山采药,小儿姐姐要忙装修的事情…”苏小想到明天自己要进山,而且酒楼装修乱哄哄的,闲杂的人也多,有些担心两个女孩的安全,想要开口拒绝,送她们回家。
“进山?哎呦!姐姐我的肚子怎么这么疼……。”小莲听说苏小明天要进山,心里是更不愿意回家了,可又怕苏小撵自己,想了想捂着肚子在地上耍起赖来。还不时地对站在一边的方媚儿挤着眼睛。