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David JFirestein（方大为）：
我在北大学习时就意识到中美在待客上存在不同了。中国人特别讲究规矩，比美国人多许多。但这不意味着美国人不好客，只意味对待客人的方法是不同的。最近，我邀请了一对夫妇到家里做客。那时，我们就知道，这对夫妇不是经常有机会到美国家庭做客，于是我们就做了美国菜。菜量是足够的。如果吃干净了，盘子见底了，那么对于美国人来说，是很好的状况。考虑如何对待客人有两方面的问题：一是客人从哪里来；二是在家里还是在外面招待客人。请客人到家里是对待关系比较好或特别亲密的朋友。有时也会与好朋友去外面吃一些特色菜，吃一些我们自己做不出来的东西。在家里和在外面不一定意味关系怎样，但如果在家请客，那么更大的可能性是很好的朋友。
美国人更看重做客之道，而不是待客之道。对于待客，热情，让人有回家的感觉就好了。习惯上，要事先告诉客人除了他还有哪些人要来。另外，应该问客人有哪些菜不吃，如宗教上的忌讳等。反过来，做一个客人的规矩比接待客人要多。客人要准时到，不能太早也不能太迟。一般的情况下，要带点东西，如酒或水果等。作为客人，在没上菜时或吃完饭后，应该问主人，“我能帮什么忙吗？”有时，主人真的会允许你收拾桌子或洗盘子呢！这是很亲切的表示。劝酒在美国是不存在的。
第三篇 人际关系：互相帮助 互相欣赏话题20：纯粹的友情减少了，利用色彩增强了
袁岳（Victor Yuan）：
与我保持紧密关系的朋友大概有40人～50人，其中1/3是同学关系，1/3是商业合作关系，还有一部分是其他社会关系，如媒体记者和网友等。总结一下结交这些朋友的目的，1/3是自然认识的，另外2/3都是带有功利成分的。从友谊的发展看，朋友的总量特别多，而且新朋友特别多。每个星期，我都要发出一百多张名片，收回八十多张名片。全年接触六七千新人，在这个过程中，会产生一些比较紧密的新朋友。虽然我不代表一般人，但这些反映出，现在人们的社交更具规模了，通讯服务的发达更进一步支持了这种规模社交。从整个社会的角度来看，友谊的特点是功利性层面加强了，从负面来说，这种情况也支持了开后门情况的发展。
在中国社会发展的过程中，随着经济重要性的提高，朋友的功利性也会进一步提高。短期利益的朋友关系会占用大量的交往时间和精力。保持长期交往的朋友减少了，纯粹的友情减少了，人与人之间的利用色彩增强了。友谊中的浪漫主义和理想主义减少了；实用主义和功利主义成分有明显增加。
David JFirestein（方大为）：
我必须说，作为外交官，我的生活流动性很大，有时在这个国家，有时在那个国家。这对友谊产生了影响。一方面，我在不同地方都有朋友。中国朋友和俄罗斯朋友都有。另一方面，我的朋友在不同地方，比较分散，不容易保持友谊，因为友谊需要付出一定的精力来维持。有时，我觉得朋友怎么这么少，后来意识到，哦！原来我已经在莫斯科了，一些朋友不在这个国家。我周围很好的朋友，差不多有20个～40个。在这些人中，有些是一起长大的，大概占10％左右。更多是在上大学和工作时结识的朋友。我的这些朋友有个特点，就是国籍多样化。但是如果朋友太多了，到了一两百个，那么我个人觉得很难安排时间，很难保持友谊的质量。这一点涉及到美国人最近几年对友谊的看法的变化。感情色彩稍微淡了一些，但我还是比较珍惜友谊。工作上的朋友虽好，但不能完全满足对情感的需求。中国人对友谊的重要概念是我依靠你，你依靠我，我帮你，你帮我。一些我不认识的中国人，刚认识我，就让我帮助他们拿签证。这种事情在美国很少发生。在美国人眼里，友谊的核心不是互相帮助，而是互相欣赏——我们是朋友，我们在一起度过美好的时光，就是这样。
第三篇 人际关系：互相帮助 互相欣赏话题21：美国人不会看对方花了多少钱买礼物
袁岳（Victor Yuan）：
中国人给朋友送礼分为不同情况。大致有三种：一是随份子，每个人一份。朋友结婚就是一种，好像这是必须随的。二是朋友有了红白喜事，要有所表示，这是被一种习惯决定的，不是必须做的，但是否送礼表示你与他之间的关系。三是情感型的，生日送花，情人节送花，或者没任何原因，就是送花。后者更多地是为了让对方觉得自己被关心着。送礼需要考虑两点因素：一是送礼要拿得出手，要像样子，最低限度为自己保全面子；二是习俗的力量，不送礼是否有负面评价。前两种礼在传统地区（如农村）所占的比重较大。而情感礼则是在都市中、在年轻人中较流行。一般说来，如果送礼花的钱太少，则还不如不送。买太便宜的礼品送人通常会导致负面影响。情感礼则关键在于趣味性和独特性，主要是费心，不一定要特别费钱。现在是双轨制并行的时代：传统地区送传统礼，都市送情感礼。
David JFirestein（方大为）：
中国人很看重送礼。在美国，送礼行为不是十分普遍。朋友间送礼的情况出现在过生日、过圣诞节和庆祝结婚周年等情况中。美国人在这方面不是特别讲究。一般来说，可以采用其他形式表示庆祝，如遇朋友生日，可以搞一次家庭聚会，请几个朋友一起吃顿饭。遇到这种情况，带上一样小礼品就可以了。美国人不会看对方花了多少钱买礼物，而会把重点放在礼物所代表的心意和意义上。礼轻情意重。一个朋友有一个7岁的小女儿，她画了一幅画送给我。那只是一张普通的纸，但我就很看重。不过，如果送的礼太差，其实也不太好。比如两人结婚时，如果有个很好的朋友送的礼太差，肯定也会让对方感觉不好。这是人性嘛！在哪个国家都一样。但总的说来，美国人表达情感的方式很简单，就是你喜欢我，我喜欢你，我们喜欢花时间在一起。其他问题，如送礼方面，真的没有太多考虑。
第三篇 人际关系：互相帮助 互相欣赏话题22：有面子收益则能承受实际上的无收益
话题22：
有了“面子”这项收益，可以承受实际上的没有收益或损失
袁岳（Victor Yuan）：
在中国文化中，有两样东西非常重要。一个是面子，一个是关系——这二者是人际交往的核心。面子是一种表面上的收益。因为有了这项收益，可以承受实际上的没有收益或损失。有时，这有很强的负面作用。在谈判风格中，美国人重视实质收益，在姿态上可以做出让步；中国人对形式收益的重视程度较高。从正面来说，在利益冲突激烈时，人们可以仅仅接受形式收益，这有助于降低社会矛盾。总体来说，中国人非常讲面子，表明形式收益的重要性。一个典型的例子是在小的领域中，现在中国女性在家庭财务方面的控制权有所上升：一个男人的钱如果被老婆管得太死，一旦被外人听说会很丢面子。聪明的女人会在公共场合给老公面子，回家后再“教训”他。在宏观上，在中美间的许多谈判中，中方只获得了形式利益，而美方获得实质利益。在历史上，在朝廷周围经常有一些小国来进贡，皇帝则以价值三五倍的东西回赠。实际上，皇帝并没有得到什么，关键是为了一个面子。面子是个人和国家的一种行为模式。
David JFirestein（方大为）：
“面子”在任何社会中都存在。美国人对面子的重视程度不是特别高。美国人更愿意牺牲面子而达到个人目的。美国人以目的为最终考虑，看重的是实质和结果。具体的表现有许多。比如，我曾经做过一些消费者权益方面的工作。当我在饭馆吃完饭买单时，经常看到单上有一些错误。比如我没点某个菜，但单上却出现了。我习惯于在买单时仔细地看一看，以保证我付的钱和点的菜是一致的。在出错时，我会指出来。中国人一般不会仔细地看单子。请客，买单，是一连串很潇洒的动作。看单子这种做法在中国人眼里可能是没面子的事。但是在美国人眼里，如果买的菜和付的钱不一致，反而是没面子的，显得傻乎乎的，因为自己没有管理好这个过程。
还有一点，我觉得中国人有时是“死要面子活受罪”。比如，我是一个北大教授，有客人到家里来了，种种原因使我觉得有必要请客。来的人很多，最后，我用一个月的工资请了客。对我来说，这是一笔极大的开销，但是我不愿意让大家自己付自己的，宁可自己受损失，宁可自己心里不舒服。中国人比较在乎周围的人如何看他。在一般情况下，美国人是觉得无所谓的。你怎么看我没关系，主要是我怎么对得起我自己、家人和关心我的人。
第三篇 人际关系：互相帮助 互相欣赏话题23：高利贷和无息借钱，是两个极端
David JFirestein（方大为）：
我向其他人借过钱。这种事情在美国办公室和学校是很正常的。这也涉及面子问题。有几次，我作为美国使馆的官员，要请外国客人吃饭，当时我没带足够的钱。（笑）这是很没有面子的事情，也可以说是很幽默的事情。如果我跟客人的关系还可以，那么我会说，“很不好意思，我今天没有带钱，应该我请你，但今天能不能你先出钱？”这的确是很荒谬的事情。但是，如果你很诚恳、很幽默，那么双方的关系会有意想不到的进展，甚至提高关系的质量。在我下次还钱时，确实算请他们吃饭了，我们还会拿上次的事开玩笑。在通常情况下，我忘了带钱包，正好那天要做一件事情，没有足够的钱，我就问一个同事能不能借我点儿钱，这很正常。规则是借钱的那个人一定要记住还。我会把借条放在一个明显的地方，提醒自己还钱。如果借钱给别人，如果是好朋友，我反而不会记。向银行借钱，就比较复杂了。但是，这对许多人都是一个重要的过程，涉及许多人的日常生活。遇到买房和买车等大事情都需要向银行借钱。绝大多数美国人需要借许多钱，以承担中产阶级的生活方式，但他们只要有能力，一定会把债还清。
袁岳（Victor Yuan）：
我个人有借小钱的经历，但很少找人借1 000元以上，在没带钱时一般会向他人借一两百块钱。遇到需要借大钱的事情，如买房子，曾向银行借钱，不过不存在还钱信用的问题。但是，我有别人借钱不还的经历。从过去来看，我借出的钱很少有人还。通常，我是不向外借钱的。如果我觉得有追钱的风险，就直接告诉他，“通常我不借钱给人”。在我确定要借钱给人时，通常是做好他不还的准备的。中国人借钱的现象很普遍。现金紧张很普遍。面对关系不紧密的人，借钱不还的风险很大，借钱利息非常高。熟人之间借钱是君子协定，不写文件，而且这种借钱通常没有利息。如果要利息就显得关系太疏远了。这是两个极端，一个是高利贷，一个是无息借钱。
目前，中国的个人信贷行为已经很普遍了。中国的银行信贷手续很复杂，复杂到个人需要钱时很少想到银行的程度。在买房和买车时，银行与开发商做信贷，而不是与直接消费者。正常的金融机构没有充分发挥服务的作用，这样就导致个人借贷中出现的问题越来越多。高利贷的利息越来越高，同时无息借贷的风险也越来越高，社会信用变成了一种很难获得的东西。
第三篇 人际关系：互相帮助 互相欣赏话题24：在美国请客，没说清楚则是AA制
话题24：在美国请客，如果没说清楚，大家在心理上都准备AA制
David JFirestein（方大为）：
AA制，在美国叫Going…dutch（各付各的）。这个问题也涉及面子。我曾经写过一篇文章，标题是《吃饭与面子》，讲的就是与AA制有关的问题。结账是一个很关键的时刻。以前的看法是，男士请女�