按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
司功府的人犹豫刚才杀猪的场面，到目前还在享受中，没错，就是享受，他经历了这辈子从没有经历过的一些事，让他们有了一次男人血性的冲动。
现在听到王平安的要求，他们义不容辞的答应：“放心，王少爷，我们马上帮你做好。”
“谢谢大家。”王平安对着众人行了个礼。
然后转头又对着三个厨师说道：“做糖醋排骨的食材有酱油、醋、葱、姜、八角、花椒、、料酒、白糖，还有这些猪小排。现在你们去把猪小排洗干净切成小块，将葱姜切好。”
“是，王少爷。”
三人回应后开始去洗食材和切猪小排。
大约一刻钟，司功府的人已经在前院搭了一个简易的厨房。那三个刺史府的厨师也已经将所有的小排和葱蒜等食材洗干净。
“嗯，不错，古汉，你去把庄子里的会做菜的人都叫来，就说本庄主要教大家做糖醋排骨，想学的就过来。”王平安大方的说道。
“是。”古汉说完就去叫人。
“好了，我们先将火生起来，把锅架上。”王平安再次吩咐道。
王平安一句话，就让所有人开始为自己忙碌，突然间王平安感觉很充实，就像后世一样，所有人都听自己的，自己一个决定可以为公司得到很大的利益，但是现在是为自己得到很大的利益。
因为曲辕犁的成功，所以现在王平安在王家庄的声望很高，一听王平安要教大家做糖醋排骨，想都没想就过来了，有20几个人。
“很好，既然大家都到了，就由我口述，你来掌勺。”王平安指着刺史府中唯一的厨娘说道。
“啊？我？王少爷，我不行的。”厨娘一听让自己掌勺，顿时有点慌了。
王平安看到厨娘那么慌张，于是沉声道：“什么不行，你既然是厨娘，只要到了厨房，没有不行的，厨房里的锅碗勺盆都是你的朋友，有什么好慌张的。”
“记住，在厨房，你就天，如果你说不行，你就不要当厨娘。”
被王平安这么一说，厨娘坚定了自己的眼神，慌张的眼神消失了。
“还不过，难道要让本少爷掌勺吗？”
“奴婢不敢，奴婢不敢。”说完厨娘连忙走道灶台，拿起了勺子。
王平安满意的点点头：“大家都知道了，今天我教的是糖醋排骨，大家一定会问就醋和糖调味也能做一份菜？”
听王平安这么一说，所有人都不自觉的点了点头。他们也想问这个问题，到时不能问，因为王平安的身份比他们高贵，而且高贵很多，所以他们有问题不敢提，就算是生气发怒了，也只能笑嘻嘻的面对。
“好了，我说你做，大家听着，看着，一切问题等结束之后在问。”王平安说道。
“你先将排骨、葱段、姜片放入锅中，加入清水。”王平安对着厨娘说道。
“好、好的。”
厨娘拿起盘中的排骨全部倒入锅中，然后放入葱段、姜片，在放入清水后盖锅开煮。
“趁现在有空，你将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁，等下有用。”王平安趁现在有时间，先将酱汁做好。
“是，王少爷。”厨娘应道。
厨娘拿出一个碗倒入醋、酱油、料酒、糖，有筷子均匀的搅拌着。
锅中一缕缕香气从锅中飘出来，周围的人问到后，都道：“真香，实在是太香了。”
尤其另外两个厨师，他们现在开始有点不淡定了：“怎么会那么香，以前就算有香气，那也没那么香。”
“好了，可以打开锅盖，将浮沫撇去，然后可以放入花椒八角等香料，等煮到筷子能扎透排骨之后，再将排骨捞出。”
“好的。”厨娘语气明显比刚才镇定多了。
厨娘的手上的动作也利落多了，看到她将浮沫麻利的捞出，再将花椒八角等香料放入锅里，瞬间又将香气增添了不少了。
此时排骨已经差不多煮熟，厨娘将筷子一一将锅内排骨扎后，将其捞出，然后看着王平安，用眼神询问下一步要怎么做。
“不错，现在先将锅给烧热了，然后就可以将酱汁放入锅内。”王平安平淡的说道。
听到提示，厨娘麻利的将酱料倒入已经烧热的大锅内，带到锅内的酱汁翻滚之后，另一个香味飘出。
一缕缕香气，刺激着庄户和司功府的人的鼻子：“好香，和刚才的香气完全不同，实在是太香了。”
“可以将排骨放入锅中了，用勺子不停的上下左右的反转，一定要均匀，这样排骨才能入味。对，就是这样，好了。现在可以倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。”
厨娘现在可以做到边听边做了，王平安也为厨娘能那么好的悟性感到惊讶。
王平安等厨娘将汤汁没过排骨后，接着道：“等大火煮沸后，在用小火炖煮，待锅中汤汁收浓稠即可，在把排骨放到碗里，这样算是完成了真正的糖醋排骨。”
“是。谢谢王少爷受传美食。”
“先别忙着谢，等将糖醋排骨做出来之后，在谢也来得及。”王平安说道。
院子随着国内的汤汁沸腾，香气也暴涨，院子里的众人，一直在拼命的吸着香气。而且还有好几人都开始流口水了。
剩下的工作王平安已经不用开口说，厨娘自己已经会了。
厨娘揭开锅盖，一股香气扑面而来，看着锅内的汤汁越来也少，最后都被排骨吸收，厨娘将唐楚排骨放入碗中，然后双手递给王平安。
看着糖稀色的排骨，王平安拿出一双筷子，一口将一块小排扔进了自己的嘴里。
“嗯，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀，真是美味急了。”
“颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。不错，真不错。”王平安，吃着嘴里的排骨，边评论厨娘的本事。
王平安放下手中的筷子，都众人说道：“这一碗糖醋排骨，就分给大家吃吧。独乐乐不如众乐乐。古汉，你先吃一块吧。”
“谢少爷。”古汉闻到那香味后，都已经流口水了。
一听王平安要请自己吃糖醋排骨，二话不说，擦了擦口水后，直接用手去抓了。
第33章 美味的糖醋排骨（）
一盘香气扑鼻的，让人垂延三尺的糖醋排骨摆在了大家面前，随时可以听到“咕咚、咕咚”的声音。
王平安吃了一块后，放下筷子，说道：“古汉，你也来尝尝吧。”
“是，少爷。”
古汉擦了擦已经流出来的口水，拿起桌上的筷子，夹起一块糖醋排骨就往嘴里放，也不管烫不烫。
“噢烫，烫……唔唔……”
古汉此时吃着糖醋排骨，瞪大眼睛，一脸享受的样子，用筷子还不停的指着糖醋排骨，好像再说：“这个糖醋排骨怎么那么美味，为什么会那么好吃。”
古汉的动作，瞬时引起了周围所有人的食欲，吞口水的人更多了。
“你也尝尝吧，告诉你，评定一个厨师的优劣，不止厨艺要好，而且厨师每做好一道菜，第一口都是自己尝的，是咸是淡，可以有自己决定。”王平安对着厨娘说道，
“多谢少爷的指教和让奴婢学会了糖醋排骨这一道菜。”说着厨娘就诡地向王平安一跪。
“快起来，本少爷不喜欢别人跪着，不然，永远不要想学到任何菜式。”王平安沉声道。
“谢少爷，谢少爷。”
厨娘站了起来，兴奋的拿起了筷子，也夹起一块糖醋排骨就往嘴里放，糖醋排骨一入口就瞪大眼睛，暗道：“好吃，真是太好吃了，入口酸甜而不腻，咸淡适中，真是太好吃了。怎么会有那么好吃的排骨，这简直是神仙味道。”
另外两个刺史府过来的厨师看到厨娘一副吃到绝世美味的样子，心里瘙痒难忍：“秀娘，味道如何？”
“啊，你们说什么？”厨娘从美味中惊醒过来，反问道。
“我们问你味道怎么样？”另一个厨师再次问道。
“啊，我没吃出来，我在吃一块。”厨娘这次没有询问王平安允不允许自己再吃一块，已经被美味控制了自己的手，又夹了一块排骨放到自己的嘴里。
旁边的古汉也是，吃了一口也停不了嘴，已经吃了三块了。
厨娘再次将排骨吃完后，还是说：“吃的太少，吃不出味来。”说完，再次去夹排骨。
两个厨师听到这话，心里吐了一口血，心道：“你什么意思，身为厨师，既然说吃不出味道，既然吃不出味道来，你下筷子的速度干嘛越来越快？”
不只是两个厨师，还有司功府的工匠，和后面来的二十几号人，都瞪着他们两个吃货，心中都没来由的一阵愤怒，心里不停的诅咒那两人：“噎死你，噎死你。”
可能上天在睡觉，没有听到他们的诅咒，眼看着一盘本来就不多的糖醋排骨，就在厨娘和古汉两人你争我夺的情况下，最终剩下没四五块了。
王平安看到后，连忙叫停：“我说，你们两个也太猛吃了，一整盘的糖醋排骨就被你们吃的那么点了，你们让他们怎么办。”
古汉和厨娘一听，马上下跪：“少爷我们错了，但是也不能怪我们，谁让您的糖醋排骨那么好吃，我们都没办法控制自己了。”
王平安一听，得意的笑道：“本少爷当然知道糖醋排骨的美味，但是也不能让你们两个吃了，要懂得分享，所谓独乐乐不如众乐乐。”
“古汉，现在本少爷罚你，将剩下的排骨和猪下水都去洗了，厨娘你和另外两个厨师一起再为大家做一份糖醋排骨。”
“是，少爷。”古汉和厨娘高兴的答应下来，因为还可以再吃道糖醋排骨。
王平安看着盘中的四块糖醋排骨，又看着一众吞着口水的人，笑道：“诸位，这里还有四块糖醋排骨，你们那么多人，没办法分给你们，实在是对不起了。”
说完王平安将盘子拿到了自己身前，右手拿着筷子，走到一边蹲了下来，准备开吃，好像想起什么，于是说道：“等会大家都有的吃，但是我这里缺少桌椅，麻烦司功府的大师，帮我做几张桌椅吧。”
一个中年人走了出来，对着王平安说道：“王少爷吩咐，我等理因照办，不过在下有个不情之请。”
“噢，说来听听。”王平安饶有兴趣的说道。
“就是想让王少爷等下安排我们司功府的人第一批吃糖醋排骨。”
听完后，王平安大笑：“这有什么问题，到时候桌子会有一大盆的糖醋排骨，不不止这些，还有很多菜，我怕你们到时候，会不吃糖醋排骨。”
本来对于我平安说有很多用猪肉做的菜很不屑，但是那糖醋排骨的香味，以及古汉和厨娘的那个吃法，已经让他们不不屑转化为期待，现在一听还有很多菜式，立马将心中的期待无限扩大。
中年人听到王平安答应了，而且说还有不少菜式，立马招呼他人去打造桌椅，现在他们的心中已经被期待吃到美味而占据了。
司功府的人走了，王平安蹲在地上，很快的消灭了四块糖醋排骨，不顾其他人那幽怨的目光，擦擦嘴，站了起来。
王平安走道那两个厨师面前说道：“刚才我教了那个厨娘糖醋排骨，你们也应在旁边学会了，现在我教你们俩其中一个做一道东坡肉。”
“东坡肉？没听说过又这种肉啊？”两个大厨疑惑道。
“东坡肉，其实就是五花肉，选择一块肥瘦相间的五花肉最好。”
王平安一说五花肉，两个大厨相继的找了两块肥瘦相间的五花肉放倒了王平安面前。h
王平安苦笑地说道：“司功府的人，只是做了一个简单的灶台，所以只能一个来做菜。”
两个大厨开始大眼瞪小眼，他们完全忽略了这一点，一个长的稍微胖点厨师发了发狠道：“老陈，你来吧，我在旁边听着，我相信王少爷他肯定还会教别的菜式给大家。”
“行啊，老钱，恭敬不如从命。”老陈对着老钱拱拱手道。
“你们放心，全猪宴一共有十六道菜式，我今天全教你们，不过每人只会叫几种，剩下的你们得问另外两人。”
“谢王少爷。”几个大厨一听有好几个菜式等着自己学，心里那个激动，已经没有言语能表达，全部扑通一声的跪下，给王平安磕头。
三个大厨的行为倒是把王平安给吓到了：“你们干嘛？”
“王少爷，这是我们三人对你表达的谢意，感谢您给予我们新的菜式。”老钱说道。
“那你们起来吧，不用谢我，我也有我自己的目的，看到了没后面的那�