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这种事情他还不能统统都给拒绝了,只能选择一些有代表性的回复一下,但只是找出来回复,那也得花掉不少的时间。
而林烨现在可还没想到要筛选回复的事情,几乎可以说是看到了,那就回复,感觉穿越之后到现在,从来就没在论坛那么的活跃过。
所以林烨这论坛一逛,不知不觉的就又到下午了。
这倒不是说林烨回复得慢,主要是林烨这一回复吧,冒出来分享得人突然就变多了。
明明看着就要回复完了,这一刷新马上就有冒出一堆来了。
也就是从这个时候开始,林烨有了筛选后再回复的念头,不过实施的话,那就是以后的事情了。
到时这些分享得尝试者们,就只能看运气等林烨的翻盘了!
而现在时间也实在是不早了,林烨也就只能先将回复的事情放下了,等什么时候有时间的,他再去看看。
而晚餐方面,就跟中午想的那样,他依然是用咸菜做菜,而且他准备只做一道菜。
其实这道菜可以说是一道懒人菜来的,本身亦汤亦菜,荤素搭配,可以说是一锅全包了。
林烨小时候,这道菜更是他家夏日最常做,也是最受欢迎的一道菜了。
它的名字说起来是个客家人都知道,那就是咸菜煲猪肉了。
雕胡饭煮上后,林烨就开始动手做了,首先同样的将咸菜冲洗浸泡一会后,切成小块,然后将二刀肉切片备用。
其实说起来做咸菜煲猪肉,肉的选择最好是猪的前腿肉,客家话叫做脚包肉,这一块的肉连连咸菜一起去煲,才能有肥而不腻的感觉。
如果有人吃过隆江猪脚饭的,他们的猪脚饭用的就是这部分肉,只不过一般店里的是前后脚都用的。
二刀肉和咸菜都切好后,林烨便取出砂锅,然后先将二刀肉放进去稍微的煎一煎,等稍微金黄出油后,再下入咸菜和水,大火烧开后,转小火炖煮个30分钟左右就可以了。
煎二刀肉的时候,如果怕粘锅,也可以稍微点底油的,林烨这是美食砂锅完全不怕粘锅,所以直接弄就可以了。
其实如果是用前腿肉做这道菜,是不需要那么麻烦先煎一煎的,直接咸菜、猪肉和水加进去煮就可以了,连油和盐都不需要加。
用客家俗语来说,就叫做“咸菜煲猪肉,没油没味我都要”,而这里的没味当然不是说没有味道,而是指不放盐。
这也是为什么林烨会觉得,光从做法上来说,它像是一道懒人菜了。
直接只是咸菜跟猪肉一起煮,那是最基础版的咸菜煲猪肉,在这基础上其他,其实还是可以添加许多别的配菜上去的。
例如苦瓜、黄豆、豆腐、蛋饺、腐卷和酿豆腐等等,加单样或者混合着加都是可以的。
比较经典的组合是加苦瓜和酿豆腐,以及加苦瓜和黄豆。
这里苦瓜和黄豆,林烨暂时是还没找到,也不知道以后能不能找到。
但是这酿豆腐,他是可以做出来的。
反正酿豆腐,在煮到后半段的时候,再加入也是可以的,现在他正好可以趁着咸菜煲猪肉还得煮一会,抓紧时间煎一些酿豆腐出来。
过去的一周,林烨虽然做了不少用到豆腐的菜肴,第一板的豆腐也用了个干净,不过期间他有再做一板的豆腐,所以现在可以直接拿出来用。
伤势已经恢复的林烨,不管是剁肉馅还是酿豆腐,速度都非常的快,只是几块酿豆腐而已,没多一会就酿好了。
接下来煎酿豆腐就跟之前没太大区别了,唯一不同的是煎好后,直接取出来,并不需要再有勾芡的动作。
盛出来后,酿豆腐直接放入砂锅里面,最好将酿豆腐埋到里面去,这样会更加入味。
当然如果偷懒的话,酿豆腐不煎也是可以的,只不过那样更多的是吃豆腐的清嫩,而不是香味了。
酿豆腐加入之后,等砂锅又咕嘟咕嘟地煮了一阵,感觉酿豆腐煮透了之后,就可以将砂锅端到饭桌那边开吃了。
既然是亦汤亦菜,林烨自然是要先喝一碗汤再说,入口先是咸菜的香味,然后接着就咸菜和猪肉结合在一起的鲜味了,这正是林烨记忆中的味道。
另外咸菜吃起来虽然已经没有爽脆的口感了,但是它沾上了汤汁的鲜味,依然十分可口。
至于二刀肉,虽然没有前腿肉那入口即化,肥而不腻的口感,但是稍微煎制后,却多了一点香味,也是别有风味了。
至于煎酿豆腐么,虽然因为煎过,多了一层外皮阻隔,但是汤汁还是进入到里面了,香香的外皮配上汤汁的鲜味,也是让人很满足的。
唯一比较遗憾的是,林烨刚刚没想那么多,酿豆腐都煎了,要不然就能多尝到清嫩豆腐,完全被汤汁浸透后,那鲜嫩中带着咸菜香味的味道了。
不过对林烨来说,喝汤什么的,那只是最基础的,他自己最喜欢的是直接用咸菜煲猪肉的汤汁来泡饭。
以前小时候,有咸菜煲猪肉的汤泡饭的话,林烨饭都能多吃两碗。
不过那时候大人一般不让这样吃,说是吃汤泡饭,容易把胃给吃坏了。
林烨是觉得这没什么科学依据啦,但是小孩终究是拗不过大人的,只能乖乖听话了。
不过现在可不同了,不说没人能管他,就以他现在的身体素质,想吃坏胃也没有那么容易,他完全可以放开吃,吃个过瘾了!
第527章 又一周()
“呼,差点就被这畜牲给阴了!”林烨遇到捅破幽冥虎的心脏,见它没了动静了,这才松了口气。
离林烨重新开始直播已经一个过去又一个多星期了。
这期间,林烨直播遇到的新品类的星兽星植,其实并不少,但是有的食材的却并不多。
像是什么三阶高级的毒爆虫,也就是隐翅虫变异,个体长大十倍不止,体内毒液也进一步提升的星兽。
它除了一层薄薄的外壳外,体内可都是比硫酸王水腐蚀性还强的液体,不说吃了,碰一下都能然后林烨皮肤被腐蚀的。
其他千奇百怪不能食用的,像是四阶初级穴居地下,能喷出电柱的电浆地龙;四阶高级能让魂尊都僵直,如僵尸般行动,鹿角长满真梅花的僵尸梅花鹿;四阶初级果实如一个个黑色虎头,靠虎吼的音波攻击逼退敌人的黑虎血果树等等。
这其中想黑虎血果还好一些,虽然没办法作为食材水果,但至少本身还是星药,可以用来做疗伤药剂的。
其他两样给林烨的收获,就只有星魂和材料了。
哦,不对,还是提供了不少魂力的,要不然林烨现在也不会已经晋级为中级大魂师了。
而新的魂力,他终于是如愿以偿的领悟到了风系魂力,让自己的攻击和移动速度提升了很多,同时也掌握了推拉目标的魂技,拒之门外和天涯比邻。
要不是初步掌握了风系魂力,估计这一次被幽冥虎偷袭,他就没那么容易脱身了。
当然还只是中级大魂师,林烨使用这些魂技,还是少不不了要借助装备,一双风系材料制作的手套和一对同样风系材料做的鞋子,就是他释放风系魂技的凭借了。
不过今天之前的直播,林烨也不是完全没有收获,像是之前遇到过的蛛尾蝰龙,他就猎杀了不少,收集了大量的蛇肉,并且都处理浸泡好,放在美食空间了。
之前是实力不够,直接被蝰龙群追着满丛林的跑,如今实力上去了,再遇到它们,林烨自然是有仇报仇,有冤报冤,将整群的蛛尾蝰龙都杀了干净。
配合着之前就收获的云影猫,林烨除了在直播的时候,直接做了烤蛇肉外,当天就把龙虎斗做出来了。
广式龙虎斗,名字听着霸气,其实做法也不难,主要是猫肉处理干净后,入锅加清水、姜汁、白酒和葱煮熟,捞出取肉;蛇肉则是清水煮熟取肉。
然后两者都撕成肉丝,用盐、金竹酒和姜丝腌制备用。
最后锅中加入蛇肉、猫肉、冬菇、木耳、陈皮、蛇汤、料酒和盐烧开,略微焖一会后,湿淀粉勾芡,淋入少许熟猪油,就可以出锅了。
不过一般在前世,正常来说,能做龙虎斗,一般就做成龙虎凤了,毕竟鸡肉在前世很容易获得。
加入的也简单,也是用清水煮熟后,捞出取肉,骨头继续煮鸡汤。
然后鸡肉撕成丝,用蛋清和少量淀粉拌均匀,然后炒熟,最后鸡肉丝和鸡汤跟蛇肉它们一起加入就可以了。
只是林烨到现在都还没有鸡肉食材,就只能做龙虎斗了,另外前世用做配菜的白菊花、柠檬叶丝他也是省了的。
倒是薄脆这东西,林烨保留了下来,不过也是林烨魔改后的版本了。
正常的薄脆制作是用面粉加小苏打发面后,擀成薄片,切小块下过去炸出来的。
而林烨没有小苏打,就只能用前世老家那边过年炸馓子的做法来弄了。
面粉加入鸡蛋和少量猪油和成面团,压成面皮,然后切小块,同样是下油锅炸至金黄。
这做法虽然在酥脆方面略微弱一点,但本身也是很酥脆的了,足够满足要求。
当然整整一周,怎么也有三次的直播,肯定不会只有这一样星兽有食材,像是上次直播遇到的四阶中级的独角岩羊,同样是有食材的,只是那就不适合做菜了,食材在它的独角里面,直接切开外壳就可以食用了。
口感很清脆,而且内部甜如蜜,虽然按说这是星兽的产出,应该是肉才对,但它却让人吃出了水果的感觉。
产至于羊角,而且味道如蜂蜜一半的甜,林烨也就顺势将它叫做羊角蜜了。
跟前世是羊角蜜只是一种甜瓜不同,林烨手上这可是真·羊角蜜。
不过虽然获得的新食材种类有些少,但是这一周的时间林烨上新的美食可并不少。
毕竟有面粉、米粉和糯米粉这些许食材在,林烨能够变着法子做出很多的美食来,像是饺子、火烧、糯米肉丸、粉蒸肉之类,很容易的就可以将上新的任务给完成了。
唯一比较遗憾的,估计就是没有泡打粉或者酵母这些东西,导致很对需要发面才能做的美食,暂时弄不出来,例如面包、包子和馒头这些,自然它们里面的一些衍生美食也是同样的做不出来了。
视线重新转回林烨的身上,跟五阶中级的幽冥虎厮杀了一场,而且是在被偷袭的情况下,虽然猎杀的有些艰难,但其实本身倒是没有受太重的伤。
只是一支高级药剂喝下去,连老鼠酒都不需要,林烨的伤势就已经基本恢复了。
这主要还是要归功于他的风系魂力的掌握,它不但让林烨反应速度更快,能让他的战斗思维得到更好的发挥。
同时一拉一推两个魂技,也让林烨不但在偷袭到来的时候,适时躲开了虎扑,而且推拉之间,林烨实质上能够一定程度上实现放风筝的战术。
要不然面对魂尊都有些棘手的幽冥虎,林烨的伤势肯定不会那么轻的。
当然他再次晋级之后,又增强了的身体素质,也是帮了他不少忙的,毕竟再次翻倍后,他虽然基础低,但是现在的身体素质,哪怕是魂尊中的天才,估计也很少能达到林烨这样的程度。
本来今天的直播,其实也已经接近尾声了的,不过最近的直播食材收获都不大,所以林烨才准备再搜寻一会再回去。
已经是大魂师了,哪怕是独行侠,在荒野的夜晚也是有一点自保能力了的,这也是林烨敢多坚持一会的原因。
只是没想到,最后却是被幽冥虎给偷袭了,好在最终猎杀它后,林烨也没伤得太厉害,要不然赶路回去的时候,再遇到准备出来夜间活动的星兽就麻烦了。
不过这也不完全是坏事,幽冥虎的虎肉虽然不能食用,但是虎骨却是可以用来煮汤或者泡酒的。
而且按分析仪的说法,长期喝虎骨汤和虎骨酒,还能增加自己骨骼的强度。
骨骼强度虽然没有在基础属性上有体现,但是它对战斗力的提升作用还是很明显的,至少魂者的抗打击能力都会提升很大。
不过这都是以后的事情了,对于林烨来说,现在还是先回庇护所更重要一点。
虽然幽冥虎一般都是独行侠,但万一有其他强大的星兽听到战斗后,过来捡便宜呢?
所以林烨匆匆和观众说了声再见,然后就关了直播,往庇护所飞去了!
第528章 梅菜扣肉()
回到小院,乔峰和琦琦还没回来呢,估计今天是药剂实验要做的比较晚,林烨只要做自己的晚餐就可以了。
简单地换了下衣服,然后梳洗掉身上的灰尘什么的,林烨就直接开始做饭了。