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南方秋冬蔬菜露地栽培技术-第7章

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1%~0。2%高锰酸钾溶液浸种30分钟,或用40%甲醛150倍水溶液浸泡90分钟。冬瓜种子壁壳较厚,消毒后要在清水中浸泡24小时,使种子充分吸足水分,然后用湿布覆盖,每天用清水冲淋1~2次,直到种芽露白后即可播种。也可以不催芽,适当增加种子用量,在浸种24小时后直接播种。

    4。 施肥整地

    冬瓜是喜肥耐肥作物,大量施用农家肥是秋冬瓜高产稳产的基本条件。在整地做厢前,每667米2

    施腐熟农家肥2000千克、复合肥25千克。夏、秋季节雨水较多,为了防止湿害,应开沟做厢。一般要求做宽厢,厢面呈龟背形,厢沟宽0。5米、深0。4米,同时还要开挖围边沟,组成一个有效的排水系统,以利于排水。

    5。 栽培方式

    秋冬瓜在幼苗3叶1心或4叶1心时定植。定植密度应根据冬瓜的形状大小和土壤肥力确定,一般行距1。5米,株距0。8~1米,每667米2

    定植300~450株。栽培方式可分为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜3种。

    (1)地冬瓜 植株爬地生长,株、行距较稀,一般每667米2

    种植300株左右,管理比较粗放,茎蔓基本上放任生长或结瓜前摘除侧蔓,结瓜后任意生长。地冬瓜栽培费工少,成本低,但产量不高,瓜形欠佳。地冬瓜适于种植面积大、劳动力较少的地区采用。

    (2)棚冬瓜 植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓,有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150~200厘米,矮棚一般高60~80厘米,棚宽250~300厘米。植株上棚以前摘除侧蔓,上棚以后茎蔓任意生长。棚冬瓜的坐瓜比地冬瓜好,瓜大小比较均匀,单位面积产量比地冬瓜高,但基本上仍是利用平面面积,不利于密植,只能在瓜蔓上棚前间套种,不能充分利用空间,且搭棚材料多、成本高。近年来,开始推广一种改良式的网棚架:先用竹木搭一个基本棚架,再覆盖编织网,这种栽培方式省工省力,现在已经在南方各地逐步推广应用。

    (3)架冬瓜 支架的形式有单桩、“人”字架等多种方式,在植株旁边插单桩或“人”字架,再在130~150厘米高处用横竹连贯固定。架冬瓜能较好地利用空间,提高坐瓜率并使瓜大小均匀,有利于提高产量与质量;同时,管理方便,利于间套作,又比棚冬瓜节省架材、降低成本。在目前条件下,架冬瓜是秋季露地栽培方式中比较合理的一种方式。

    6。 引蔓上架

    当秋冬瓜蔓条长至50厘米左右时,应及时引蔓上架,并去除所有侧蔓、早期雄花和卷须。当结瓜的有效雌花出现后,应在雌花开放当日上午辅以人工授粉,在竹架上选择合适空间吊瓜。

    7。 肥水管理

    幼苗成活后,追施稀薄人粪尿作追肥提苗,幼苗出蔓时,结合中耕除草,再施提苗肥1次。秋冬瓜膨大期正是高温干旱时期,为保证瓜膨大所需的营养和水分,要重施1次催瓜肥,每667米2

    穴施人、畜粪水1500千克,以满足其对肥水的需要。同时,要注意随时补充水分,防止土壤干旱,保持土壤湿润。当冬瓜长至基本定型后要停止施肥浇水,以免影响瓜的贮藏。

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(四)秋冬瓜病虫害防治() 
1。 枯萎病

    (1)危害特点 真菌性病害,主要危害茎叶。发病茎基部纵裂或部分叶片中午萎蔫、早晚恢复,叶色变浅,后全部萎蔫。最后植株枯死,干燥后呈黑褐色。有的出现纵裂,常溢出琥珀色脓状物。湿度大时病部产生白色或粉红色霉状物,纵剖病茎,可见维管束变褐色。

    (2)防治方法 发病初期选用10%双效灵水剂300倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或30% 霉灵1000倍液灌根,每株灌配好的药液250~500毫升。每隔7~10天灌1次,连续灌2~3次。或在发病前及发病初用77%氢氧化铜可湿性粉剂500~700倍液,或25%络氨铜水剂600倍液喷雾。每隔7天喷1次,连续2~3次。

    2。 疫病

    (1)危害特点 真菌性病害。主要侵害茎、叶、瓜各部位,整个生育期均可发病。苗期受害,茎、叶及生长点呈水渍状或萎蔫,后干枯死亡。成株染病多从茎嫩头或节部发生,初为水渍状,病部失水缢缩,病部以上叶片迅速萎蔫。叶片受害,先出现水渍状圆形或不规则灰绿色大斑,严重的叶片枯死。瓜受害时,先在近地面的部位发生浅黄色水渍状病斑,后病斑稍凹陷、有时开裂,溢出胶状物,病部扩大后引致瓜腐烂,表面常着生白霉。

    (2)防治方法 开挖排水沟,雨后及时排水,降低土壤湿度;结瓜后垫草或搭架把瓜吊起来或垫高,避免接触地面,雨季适当提前采收。发病初期选用65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液,或64% 霜·锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂800~1000倍液,或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液。每隔7~10天1次,连续2~3次。

    3。 炭疽病

    (1)危害特点 真菌性病害。瓜受害多在顶部,病斑初呈水渍状小点,然后逐渐扩大成圆形褐色凹陷斑。湿度大时,病斑中部长出粉红色粒状物。

    (2)防治方法 伏地栽培果实下最好辅草垫瓜,避免瓜直接接触地面。发病初期可选用25%咪鲜胺乳油1000 倍液,或53。8%氢氧化铜干悬浮剂700~1000倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液,或70%丙森锌600~800倍液。隔7~10天喷1次,连续喷2~3次。

    4。 病毒病

    (1)危害特点 病毒病主要是由蚜虫传播为害,冬瓜植株受害时呈花叶或瓜畸形。

    (2)防治方法 应首先防治蚜虫。可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液,或3%啶虫脒乳油2000倍液喷雾防治。同时加强肥水管理,提高植株的抗病能力,尽快恢复正常生长。发病初期选用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液,或1。5%烷醇·硫酸铜水乳剂1000倍液,或2%氨基寡糖素水剂800~1000倍液喷雾。

    5。 秋冬瓜害虫

    主要有蚜虫、黄守瓜、蓟马、美洲斑潜蝇等,防治方法可参照秋苦瓜虫害防治的相关内容。

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(一)秋黄瓜对环境条件的要求() 
1。 温度

    黄瓜种子发芽的适宜温度为25℃~30℃,幼苗期适宜温度为20℃~25℃,结瓜期适宜温度为25℃~28℃。秋黄瓜栽培前期温度高,后期温度逐步降低。因此,在前期主要是避开和防止高温危害,后期应在低温到来之前收获。

    2。 光照

    黄瓜喜光照充足,但在光照降至自然光照的1/2时,同化量基本不下降。因此,夏秋育苗期间,用遮阳网进行适度遮光降温,不会影响其正常生长。黄瓜属于短日照植物。短日照能促进雌花分化,而长日照能促进雄花形成。

    3。 水分

    黄瓜喜湿润,不耐旱。发芽期需水量为种子重量的40%~50%;幼苗期要求水分少,开花结瓜期需水量大,要求土壤湿度达到80%~90%;水分供应不匀容易产生畸形瓜。在秋黄瓜栽培前期气温较高,旱情可能频繁发生,及时保持水分供给是高产稳产的必要条件。

    4。 土壤及营养条件

    黄瓜对土壤要求不严格,但适宜选择酸碱度pH值在6~7。5、富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏黏性沙壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻。秋黄瓜对营养元素的吸收随生育进程而增加。抽蔓前吸收量较少,仅占15%~25%;抽蔓至结瓜初期吸收量逐步增加,占20%~40%;结瓜中后期吸收量大幅增加,占35%~45%。黄瓜对氮、钾、钙的需求量较大,但往往种植者对补充钾和钙不够重视,这是影响产量和品质的重要因素。

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(二)秋黄瓜的适宜品种() 
1。 中农8号

    中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的中熟杂种一代。该品种生长势强,株高2米以上,主、侧蔓结瓜,第一雌花着生于主蔓4~7节,每隔3~5节出现一雌花。瓜长棒形,深绿色,有光泽,无花纹,瘤小刺密,无棱。瓜长35~40厘米、横径3厘米,瓜柄短,质脆、味甜、品质佳,商品性好。

    2。 京旭2号

    北京市蔬菜研究中心选育的一代杂种。该品种植株生长势旺,侧蔓多且粗壮,平均1株4~6个侧蔓。主、侧蔓结瓜。茎粗叶大,叶深绿色。第一雌花主蔓节位8~10节,以后每隔3~4节出现一雌花。侧蔓1~2节着生雌花,坐瓜率良好。瓜条顺直,瓜柄短,瓜长35~40厘米、横径3~4厘米,瓜绿色棱刺中等。

    3。 津春2号

    天津市黄瓜研究所育成的一代杂种。该品种早熟,第一雌花着生主蔓节位3~4节,以后每隔1~2节结瓜,单性结实率强,从播种至始收约65天,植株生长势中等,株形紧凑,主蔓结瓜为主。分枝少,叶片较大,回头瓜多。瓜棍棒形,深绿色,白刺较密,棱瘤明显,瓜长32厘米左右,瓜柄短,肉厚,商品性好。

    4。 津优10号

    天津市黄瓜研究所选育。该品种生长势强,前期以主蔓结瓜为主,中后期主、侧蔓均能结瓜。早熟性好,第一雌花着生节位在主蔓4叶节左右,瓜条生长速度快,成瓜性好,瓜条长35厘米、横径3厘米,单瓜重180克左右。瓜皮颜色深绿、有光泽,刺瘤中等,口感脆嫩。

    5。 农大秋棚1号

    中国农业大学园艺系育成的杂交一代种。该品种第一雌花着生于主蔓5~8节,雌花着生间隔4片叶左右,瓜长30~35厘米、横径3厘米,瓜皮深绿色有光泽、刺瘤中等,单瓜重300~400克。播种后32~33天出现雌花,42~43天开始采收,结瓜期50~60天。瓜肉质地脆嫩,风味香甜。耐热性好,较耐涝。

    6。 津杂2号

    天津市黄瓜研究所育成的杂种一代。该品种植株生长较壮,侧枝结瓜能力较强,生长前期以主蔓结瓜为主,第一雌花在主蔓节位3~4节,侧蔓瓜占总产量的1/2~2/3,生长期150天左右。

    7。 津杂3号

    天津市黄瓜研究所育成的杂种一代。该品种为中早熟品种,第一雌花在主蔓节位4~6节,植株生长势强,叶片肥大,主、侧蔓均具有结瓜能力。底部侧蔓生长势强,应及时摘除。瓜条有棱,刺瘤较密,白刺、有黄色条纹,瓜条长31厘米左右,商品性好。

    8。 津春4号

    天津市黄瓜研究所育成的一代杂交种。植株生长势强,株高2~2。4米,分枝多。主蔓结瓜为主,侧蔓亦有结瓜能力。瓜长棒形,瓜深绿色有光泽,白刺、棱瘤明显。瓜条长约30厘米,单瓜重200克左右,腔心小于瓜粗的1/2,瓜柄约为瓜长的1/7。瓜肉厚,质脆,味清香,品质佳。

    9。 秋丰

    沈阳市农业科学院黄瓜课题组选育。该品种在秋露地栽培丰产、抗病,高抗霜霉病。主蔓结瓜,节节有瓜,瓜条绿色,瓜长30厘米左右。

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(三)秋黄瓜栽培技术要点() 
1。 播种方式

    秋黄瓜的播种时间要求不严格,6月下旬至7月下旬都可以播种,播种后40~45天开始开花结果。秋黄瓜播种方式有直播和育苗两种形式。直播方法简单,节省了育苗移栽等环节,而且没有缓苗期。但直播易遭受暴雨和高温干旱危害,容易导致缺苗断行。在苗床地实行集中育苗,苗期管理方便,可以用遮阳网或其他方式进行适度遮荫,幼苗生长环境容易调控。但幼苗移栽后气温高,不容易成活,必须实行带泥移栽;同时,抗旱保苗增加了部分劳作时间。直播和育苗移栽各有优缺点,种植者可根据实际情况进行选择。

    2。 种子处理

    种子消毒是防止种传病害最为有效的方法。凡是未进行包衣处理的黄瓜种子,不论是直播还是育苗,都应进行温汤浸种或药剂处理,以杀灭和减少种传病害。温汤55℃浸种应达到10分钟以上。药剂浸种用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸泡20分钟可防治黄瓜疫病,50%福美双可湿性粉剂500倍液浸泡20分钟可防治炭疽病、茎枯病。药剂浸种后,要用清水冲洗,以免附着在种子上的药液影响发芽。温汤浸种或药剂浸种之后再在清水中浸泡5~10小时。浸泡后将种子捞出,用湿布覆盖进行保湿催芽,每天淋水2~3次,待种芽露白70%以上后即可播种。

    3。 整地施肥

    秋黄瓜施肥应以基肥为主。要求每667米2

    施腐熟农家肥2000千克以上、碳酸氢铵50千克、过磷酸钙30千克作基肥。秋季雨水较多,为防止湿害,确保秋黄瓜的正常生长,稻田或容易积水的平地应采用深沟高畦的栽培方式,畦宽1。8~2米(连沟),畦高30厘米。坡地或不易积水的沙壤地可做平畦栽培。

    4。 直播技术

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