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厨娘致富记-第27章

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    “没错。”

    这点孔高明也可以给她作证,刘秋翠说的毫不犹豫。

    “那你可知道……”

    “老娘不知道!出云镇十家里有八家都是姓刘的,老娘哪里知道你们亲戚是谁。不过……”刘秋翠近乎与恶意的笑了一下,道:“我看大半是已经死在瘟疫里了,一场洪水瘟疫,出云镇差不多都死光了。首先是小孩子,其次就是那些身子不好的妇人。”

    说到这里,她突然呜呜哭了起来,边哭边哀声道:“小宝,我的小宝啊……”

    盛卿卿皱着眉往后退开了。

    看刘秋翠这疯疯癫癫的样子,显然是问不出什么东西来了。而且看她与李氏接触也不多……

    坐在冰凉的木床上,盛卿卿需要思考的事情,又多了一项。

    时间缓缓流逝,随着外面的气温从寒冷慢慢变得温暖,第一缕阳光透过屋子的缝隙,照进了屋内,将昏暗的屋内照的微微明亮起来。

    片刻之后,木门处传来吱呀吱呀的声音。

    是有人正在打开它。

    盛卿卿心神一动,顿时醒了过来。然而还不等她睁眼……

    “姐,快起来,村长爷爷找的人来了!”

    盛卿卿皱了皱眉,顶着光线睁开眼睛,就见盛芝芝和盛思明正站在她面前。盛芝芝脸上还带着大大的笑容,似乎遇见了极为开心的事。

    能不开心嘛,可以将刘秋翠那个恶毒的老虔婆赶出去了,不仅盛芝芝开心,连一向情绪内敛的盛思明,此时都笑的露出了两颗小米牙。

    “什么时辰了?”盛卿卿揉了揉额角。

    她小憩了一会儿,但没有睡熟,只要屋内有一点声响她就会醒来。

    好在这一夜刘秋翠一直老老实实的,而孔高明一直在睡觉,那呼噜声从未间断过。

    “已经快卯时啦!”

    “唔……”盛卿卿揉了揉酸疼的关节,在冷冰冰的木板床上半坐了一晚上,实在是对人体的巨大考验。现在她只觉得浑身上下都不是自己的了。

    盛芝芝和盛思明见她活动艰难,也连忙上前来帮忙按摩。

    三人忙活了好半晌,盛卿卿终于感觉麻木的手脚有了一点知觉。

    “快出去吧,不能让叔伯嫂子们等久了。”

    说着又站起身来,去将刘秋翠和孔高明都给叫醒。

    刘秋翠还好,她看起来根本就没睡着,盛卿卿一靠近她就很警惕的瞪过来。盛卿卿也无所谓,只面无表情的说了一句,“赶紧起来,你要被赶出村子了。”

    然后去叫孔高明。

    孔高明睡得非常熟,盛卿卿喊了好几声,才将他叫醒。

    但熟睡的效果显然是非常好的,至少与旁边看起来一推就能倒的刘秋翠相比,孔高明整个人的精神都非常好,双目炯炯有神。

    盛卿卿也不与他们多说。

    “你们且出去吧,不要耍花招。”

    后半句话是对刘秋翠说的。

    但刘秋翠神*,也不知听见了没有。

    院子外面果然是已经有人等着了。但没有昨晚那么多人,只有两个脸熟的中年汉子。

    盛家村看起来人多,但其实也就只有十几户人家,这些人都是姓盛,和盛卿卿姐弟三人都论得上亲戚。

    眼前这两个人,是村中二爷爷那一脉的,分别在家中行五,行六。

    “五叔,六叔,劳烦你们了。”盛卿卿客气的和他们打招呼。

    他们二人憨憨一笑,道:“没什么麻烦的,村长特意让我们一大早来。”

    盛卿卿又到了一声谢,便见两人将刘秋翠和孔高明带着往村外去了。

    刘秋翠一个瘦弱的妇人,在两个中年汉子的手中,瘦弱的好似一只小鸡仔。就如那天盛芝芝和盛思明在她手上一样,无力反抗。

    盛卿卿敛了表情,收了嘴角的冷笑,转身回了院子。

    “姐,终于把他们赶走啦!”

    盛卿卿摸了摸她的小脑袋。

    盛芝芝像只小麻雀一样,在她身后转悠,“咱们今天吃什么呀,好多天没有吃到好吃的了!”

    家里有外人在的这十几天,除了到牛家吃饭之外,姐弟三人也会趁着夜色,躲在屋内吃一点宵夜。都是从空间拿出来的熟食和糕点。

    这十几天吃下来,熟食糕点倒还剩下不少,可盛芝芝和盛思明已经吃到厌了。

    便是再好吃的东西,连续吃个十几天,都会吃吐。

    盛卿卿嘴里也是淡的很,正好今日把刘秋翠赶出去了,也是可以庆祝一下。

    “那姐今天给你们做好吃的,你们想吃什么?”

    结果盛芝芝和盛思明两人讨论商量了半天,还是只想到——“红烧肉”“红烧鱼”!

    没办法,在寻常的百姓家,好菜好肉,那是和“大鱼大肉”这个此挂钩的。如果假种子还有菜蔬,那这道菜就是做的再精细,也算不上是席面。

    “你们天天吃卤味,难道就不腻吗?”盛卿卿调笑了一句。

    卤味是好吃,但吃多了,便觉得滋味有些厚重,应当用清淡的东西调调肠胃才是。

    “姐给你们煮鱼汤喝吧!”

    盛芝芝和盛思明还真没喝过,主要是鱼是有腥味的,如果不用红烧这个做法给遮盖住腥味,那么就不会很好吃。可要遮盖住腥味,非要有一定的调味料才好。

    而这个时代的调味品,真是再贵没有了,

    之前单独跟着牛二叔去镇上的时候,盛卿卿专门去问过那些调味品的价格。糖,油,酱、醋,盐,没有一样是便宜的。

    只因为古代还没有可以精细将这些材料提取的工序。

    盛家村的人也是吃鱼的,但因为心疼香料调味品,都是用的红烧。毕竟红烧只需要一点酱油,连盐都可以省下来。

    现在还早,盛卿卿便从空间里拿了一点糕点给他们垫肚子,当早饭。而午饭,则是要等会儿,她来大显身手了。

    姐弟三人在后院给苜蓿草浇浇水,又喂了一会儿兔子。看看天色,就差不多巳时了。于是盛卿卿就去了厨房。

    盛芝芝和盛思明想跟着,被她毫不怜惜的直接赶了出去,让他们去后院去和两只兔子继续玩耍去。

    厨房不是小孩子的天地。

    关了厨房门,盛卿卿觉得自己终于可以开始一展身手。

    这个时节,不去镇上的话,在村里的小河中是抓不到鱼的。但盛卿卿也并不打算去抓,她一闪身,便直接进了空间。

    大大的后厨里,除了冰柜之中储藏的各类鲜鱼,还有一条金色的大鲤鱼,在水槽里活蹦乱跳的游动着。

    说来也是奇怪,拿到空间也有大半个月了,盛卿卿从第一次见到这鱼开始到现在,一直没有喂食过这鲤鱼,却见它没有任何萎靡之色,至今仍旧与蹦乱跳的,甚至看着好像还大了一圈。

    “难道这泉水还能够挡饿?”盛卿卿忍不住笑了一声。

    那水槽里的水,都是从水龙头直接放出来的,而这些水就是神奇的泉水。后厨的水电也不知从哪里接的,但大半个月来,从未有停电的时候,泉水也是取之不尽用之不竭。

    盛卿卿以前是无神论者,现在看见这个空间,却是开始怀疑世上真的有神仙。不然她怎么会莫名来到这个时代,身上还出现了这么神奇的东西。

    伸手在水槽里撩了一下,那鲤鱼果然十分警惕的远远躲开了。

    好在盛卿卿也不在意,只当自己与那鲤鱼打过招呼了,便去了冰柜旁,在里面找到了一条足有女子半臂长的鲫鱼。

    这鲫鱼显然没有死去多久。鱼眼还是清澈有光泽的,鱼肉触之十分有弹性,而鱼鳃也是处于鲜红状态的状态。

    盛卿卿对此很满意。

    提着鲫鱼,顺便又拿了一些白面、一把菜刀并些许葱姜蒜调料,盛卿卿便出了空间。

    厨房之前已经清理了一遍,但并不算干净。

    于是盛卿卿又拿泉水给灶台案锅清洗了一下,才将鱼放下来。

    她先在干净的锅中倒了小半锅的开水,又去点起炉灶的火,然后才拿起菜刀,手速极快的将鱼腹破快,又熟练的自其中将内脏取出。

    这些内脏是极为腥臭的,如果不取出来,等会就算是放再多,也去不了鱼腥味,且内脏之中还有苦胆,要是不拿掉,煮熟后的鱼肉也会变得苦涩。

    取了内脏,便是鱼鳞和鱼鳃。

    盛卿卿处理这些没有任何的凝滞,动作飞速,不过片刻,便将一条鱼给处理好了。此时这条鲫鱼身上再不见鳞片,且肉厚的背上也被切了好几刀。

    这几刀,却是为了让鱼肉可以入味。

    此时锅中的水也已经热了,锅边冒出一个个细微的泡泡来,但还没有彻底的沸腾。

    正好,盛卿卿这时候也用不到它。

    却是点起了另一个灶台,这个灶台上的锅子比较小。但盛卿卿也不在意,清洗干净,在微微发烫的锅中倒入了一些植物油。植物油入锅没多久,便散发出香气,片刻后随着温度的升高,开始散发出一阵阵白烟。

048 感谢牛家() 
就在这时,盛卿卿将已经处理好的鲫鱼放入锅内。

    拿起锅铲将鱼不断地翻转,让它两面都能够受热受油,又过了片刻,便见这条鲫鱼已经被热油煎成了两面焦黄的模样。

    这时候就可以将鱼捞出来,而旁边的大锅之中的热水,此时恰好也沸腾起来了。盛卿卿没犹豫,将刚捞出来的鲫鱼,又重新放入这滚水之中,又在其中放入八角,姜片,葱段,并一些细盐和白糖。

    然后还要去将炉灶中的火给灭的小一些,免得把鱼肉煮烂了。

    趁着炖鱼的时候,盛卿卿将白面拿出来,倒了一些泉水进去,开始揉面团。

    白面很是精细,是专门用来制作面食的,盛卿卿揉捏了一会儿,便让它成为一个可爱的大白团子。然而这不是结束。

    将大白团用刀切开,成为一个个拳头大小的小团子,又用掌心按扁了,如此它们就成了一个个小面饼。

    这时小锅之中刚才煎鱼的油还剩下不少,盛卿卿取了刷子来,将这些油均匀的将整个锅子都给刷了一层,然后趁着火热,将一个个白白的小面饼贴在了锅壁上。

    盖上锅盖,去看看鲫鱼汤。

    在咕噜噜的热水之下,鱼肉慢慢翻腾着,不时有葱姜蒜随着滚水游荡起来。

    但这个样子,显然鱼汤是还不够火候的。

    盛卿卿干脆去看着炉灶去,不管是煮鱼汤,还是烤面饼子,火候是最关键。这年头可没有能控温的电磁炉。

    大约等了不过十几分钟……

    一阵阵本就美妙的香味不知不觉竟是变得非诚的浓郁了。

    去两个锅子一看,那本来清透的鱼汤此时已经变成了乳白色,其中的葱姜蒜更是已经被浓稠的汤汁缩在了原地,动弹不得。再打开面饼子的锅盖,里面的面饼已经膨胀起来了,用筷子戳下一个来,便能看见它贴着锅壁的一面已经变得金黄,轻轻一戳,更是酥脆。

    盛卿卿十分满意,放下锅盖之后,开了厨房门喊了一声。

    “吃饭啦。”

    后院离厨房没多远,她这个声音在后院可以听得一清二楚。

    没过一会儿,果然看见盛芝芝和盛思明携手跑了过来。盛芝芝还好,盛思明却是满脸通红,气喘吁吁,也不知道姐弟两人在后院到底是做了什么。

    “两个小花猫,养个兔子,还能养成这般模样。”盛卿卿笑着放他们进了厨房,又打了一盆水来,“先洗了手,才能吃饭。”

    盛芝芝和盛思明都是乖孩子,闻言便乖乖的去洗手。

    趁着这个功夫,盛卿卿就去把碗筷洗了出来。

    “今天喝鱼汤,吃面饼子。”

    边说着,盛卿卿边从锅中将鱼汤分别舀到三个碗中,又将那面饼子戳了六个下来。

    这面饼子并不大,每个就算是鼓起来了,也不过成人巴掌大小。每个小孩子怕是要吃两个才能够饱。

    “趁热吃。”

    将碗和盘子放到桌子上,盛卿卿又去拿了几把勺子。

    她只打了鱼汤,没有把鱼肉也打来。因为盛芝芝和盛思明年纪还小,那鱼刺小小的,一不小心就容易刺到喉咙里去。所以干脆先不吃鱼肉,左右炉灶里的余火还有,等喝完了鱼汤,有空闲了,再给他们剃鱼肉吃。

    盛芝芝和盛思明两个人已经好几天没吃上一顿热乎的食物了,就算是去牛家吃,也多是些小菜,且牛二婶的手艺也比不上盛卿卿。

    一时间两人吃的凶极了,狼吞虎咽的。

    盛卿卿看着满足,自己也开始吃饭。她也是馋了这十几天,有些难捱。

    鱼汤炖的时间很足,顺滑清甜,且没有丝毫的腥味,喝着的时候,间或还能吃到一两颗散落的鱼肉,也是鲜美无比。
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