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戎易很满意,对陈耳说道:“明天的开业我就不来了,你代表公司就行了”。
这是之前说好的,陈耳点头表示明白。
戎易对众人笑道:“明天是最关键的一天,大家辛苦了这么久,明天就能看到结果了,今晚大家就早些回去休息,养足精神,明天所有人拿出最好的状态来”。
晚上九点,超市熄灯关门,静静的等待着明天的开业。
第57章 疯狂的超市()
天色微亮,刘玉蓉就起来做早饭了。
然后把戎易叫醒。
“妈,这才七点多了,干嘛啊”,戎易揉着眼睛说道。
刘玉蓉说道:“快洗漱一下,王月马上过来了,等会儿我们赶车去超市,九点开门,去买点东西”。
戎易欲哭无泪,“那也不用这么早吧”。
刘玉蓉笑道:“你不知道,听说那些东西都是限量供应呢,这么便宜,买点放着也好”。
戎易说道:“人家超市敞开门做生意,不会限量供应的”。
刘玉蓉直接说你小孩子不懂,然后让戎易洗漱去了。
八点多,母子俩和王月汇合,然后坐着公交车去了超市。
对于他们来说,买东西是肯定需要的,但不是非要到超市才能买到。
打折的优惠是原因之一,再一个,去大超市买东西,总会让人有种愉悦感。
江北县比他们超市还大的还有一家,之前开业也是很火爆。
但不同的是,戎易他们的超市主打的是生鲜。
去菜市场买生鲜不奇怪,但去超市买就有些新鲜了。
加上这天是节日,基本不会上班,不管是大爷大妈,还是年轻男女,不管是真有需求还是看个热闹,总之不少人都开始往明溪路汇合了。
戎易显然低估了广告轰炸带来的效果。
超市门口早就是里里外外不知道围了几层市民了,交警正在路口维持着秩序,超市保安也尽可能的将人群分开,不要过分拥挤。
一个小型的台子搭在门口,主要是开业典礼所用。
超市门口摆满了花篮,一块搭着红色幕布的牌子被挂在超市上面。
这次隆生超市的开业可谓是做足了准备,不光是县里,市里面也有电视台前来报道。
作为江省第一家大型生鲜超市,这个噱头还是有报道分量的。
八点半,开业典礼开始。
陈耳作为超市店长,先是进行了一番简短的发言。
然后农业局蔡局长上台,对隆生超市存在的意义进行了一番陈述,对国家菜篮子计划做了重点讲解。
随后,两人一同扯下了红布。
招牌露了出来。
隆生。生鲜超市。
旁边是两行说明。
江省第一家大型生鲜超市。
江北县第一家国家菜篮子计划定点示范企业。
九点准,鞭炮炸响,超市正式开门营业。
一进入超市,所有人几乎都舒服的哇了一声。
超市里的冷气可谓十足。
此时的室外温暖是三十三度。
秋老虎正在做着最后的挣扎。
往里走去,众人就被入眼处琳琅满目的商品给震撼了。
整整一楼六百多平的面积大全部都是生鲜,各种各样,更是有许多没见过的食材,颇有种入了宝库一般的感觉。
对绝大部分食材,在商品区都会用一块牌子做介绍,产地,功效,适合的烹饪方法。
食材都很干净,部分食材已经包装好,价格和分量都很清楚,顾客只需要挑选合适的分量,然后直接结账就可以了。
熟食区,甜品区,都是制作的最新鲜的食品,生产时间,保质期都会在显著的区域标志出来。
各个食材区都会有数名导购员随时为您服务。
超市的广播里会滚动播放各种温馨提示,伴随着轻柔的音乐,明亮的灯光,凉爽的空气,干净整洁的环境,顶级的服务质量,让人仿佛来到了一个很高级的地方。
但这里的食材都很便宜,不会比市场上更贵。
超市的食材基本上都是由产地直接供应,少了中间商的环节,这成本自然降了下来,价格也降了下来。
一进入超市,被气氛所感染,感觉什么都想买。
戎易推着车,刘玉蓉和王月在前面负责采购。
对二楼的生活区来说,刘玉蓉似乎更喜欢在生鲜区逛。
蔬菜,水果,肉,水产,各大区域她都逛了一个遍,每样都买了一些。
看着车子已经快装不下了,戎易说道:“妈,不能买了,再买都吃不完了”。
刘玉蓉还在挑着鱼,随口说道:“没事,吃不完搁冰箱里慢慢吃”。
便宜的东西大家都想买一些。
刘玉蓉买完鱼,感慨道:“这里真好,什么都有,还便宜,就是人太多了”。
王月使劲的从人群里挤出来,手里还拿着两个袋子,里面装着几个面包,看上去很好吃的样子。
“刘姨,我们走了吧,人太多了”,尽管有冷气,但王月还是热出了一身的汗。
戎易早就想走了,此时推着车就往外走。
为了防止太过拥挤,超市设计了出入专用路线,一些地方只入不出,尽量避免堵塞通道。
循着指示牌,戎易他们很快就找到了结账的地方。
一溜排开十二个结账点,此时每个都至少都排了十多个人。
刘玉蓉见此直接来了一句,“我的天,这一天得收多少钱”。
戎易心里暗笑,多少钱他不知道,不过十几万怎么都是跑不掉的。
看着一个个顾客摸出几张票子来递给收银员,戎易心里那个笑啊,就差得意的大笑出来了。
他辛苦这么久不就是为了这一刻吗?
结账处,郑超正拿着对讲机说着话,在这边巡逻着,他身边跟着一个保安,两人负责这边的秩序。
放下对讲机,郑超一下就看到了戎易。
“戎……”,刚要打招呼,就被戎易悄悄用手势制止了。
郑超看了看刘玉蓉,了然的点头,随即带人离开。
等了十来分钟,终于轮到戎易他们了。
各种打包好的袋子几乎堆满了整个台子,不光是他们,其他结账的客人也几乎都这样。
一共两百六十元,足足装了三个方便袋。
他们这个还算少的,主要采购的是食材,生活用品和副食一类的还没采购,不然还装不下呢。
戎易还看到他们后面那一家,当真是什么都买。
连床单,被套这些都买了,结账的时候结了一千两百多,三四个人大包小包的往手里拽。
戎易提着两个大袋子,刘玉蓉和王月提着一个。
超市有两个出口,每个门口都有一个抽奖的地方。
奖品都摆在后面的展台上,从大到小,大的有手机,电视,微波炉,一般点的有吹风机,自行车,烧水壶等,然后就是花费充值卡,超市购物券之类的,当然,也有谢谢惠顾。
虽然奖品看上去不错,但也不是谁都能拿到手的。
此时不少人看到这些奖品都想去试一下手气。
王月性子活脱,拿着单子走过去,然后刮了一下,便是高兴的跳了起来。
刘玉蓉赶紧走过去一看,这丫头运气还不错,竟然抽中了一个微波炉,几大百呢。
刘玉蓉在王月耳边嘀咕了一句。
王月趴在抽奖台前,笑眯眯的看着工作人员问道:“姐姐,能不能给我折现啊,一半价格就行了”。
工作人员微笑道:“这位女士,这些奖品都是不能折现的,非卖品哦”。
“那太可惜了”,王月一脸惋惜的说道。
第58章 成功的一小步()
人流从出口涌出,一部分开车离开,一部分步行离开,剩下一部分则是等待公交车。
戎易他们属于等待公交的那批人。
但他实在没想到等公交的人会这么多。
小小的公交站台,此时估计站了一百多人,大包小包可以说比人都还多。
超市门口更是人山人海,安保正在努力维持着秩序,交警们则是努力的疏散着交通,一些地方还拉起了警戒线,防止行人乱跑。
这个场景让戎易有些小小的担心。
他想给陈耳打个电话,但知道陈耳现在正在接受电视台采访,怕是没时间。
蒲丹也要忙着超市里的事情。
希望不要出什么问题的好。
戎易没站多久,一连三辆一路公交开了过来,一下子就装了不少人。
不过这公交里面人挤人也是够呛。
好不容易一路颠簸回到家里,戎易放下东西就回到房间开始吹空调。
刘玉蓉则是和王月收拾食材。
王月是一个人在县城生活,老家在下面的乡镇,父母健在,上面有个哥哥,下面还有个弟弟,她一个人来县城里打工的,住在她小姨家里。
不过戎易听她说起过她小姨好像并不喜欢她,王月也就是身上没什么钱,不然早就自己出来租房子住了。
刘玉蓉得知这个情况,便让她搬到了小店。
小店后面空间不大,但有张折叠床,平时放着主要午休什么的。
于是,王月就搬到了小店来,每天几乎吃住都在小店,中午那一顿是大家一起吃,晚上其实也是跟着刘玉蓉吃。
王月之前还说要出伙食费,刘玉蓉哪里会要。
一个女孩子出来谋生不容易,听她那口气,她在家里的地位也不大好,刘玉蓉这是动了恻隐之心了。
从那之后,王月和他们也就越发亲近了。
戎易的家王月也是熟门熟路的。
房间里,戎易正在和蒲丹通着电话,听她汇报了一下目前的情况。
从上午九点到现在十一点半,超市已经结账超过四百单,累积金额超过十二万。
从目前的态势来看,到下午一点,这个金额应该会突破十五万。
临近中午,前来超市的客人已经没多少了,等到超市里的客人离开,超市就可以暂时缓一口气了。
而等到下午三点过后,尤其是五点到九点这个阶段,又将迎来一波高峰期。
尽管已经做好了心理准备,但十五万这个数字还是让戎易激动了起来。
他没想到自己之前的预估会如此轻易的被打破。
蒲丹告诉他,如果不出意外,今天的营业额可以冲击三十万。
三十万,这是什么概念?
江北县最大的一家超市富源超市,开业大半年,最高的一天营业额不过三十万,这还是快过年的时候。
这还就是江北县这种经济还算不错的地方,要是稍微偏远点的,平时的话,有个三四万就不错了。
想到这个数字戎易就有些激动。
他不是什么见过大世面的人,上辈子自己开公司最多的时候也就见过二十多万,还是转手而已。
这辈子卡里最多有过一百万,这对他都算是大世面了。
而一天营收三十万,这不得了了。
不过他也没有昏了头,开业当天不算数,要是平时能够保持六七万的营业额,那就是有得赚了。
他们仔细的估算过,目前超市的赢利点至少能达到20%,部分商品利润更是超过40%,总的下来,一天的毛利应该能够达到25%。
这也是目前开业打折太狠的原因,其实做生鲜食材的利润空间比传统超市利润基本要高出5…8个点,有些甚至能高出10个点。
除掉运营成本和税务这一块,戎易他们算了一下,至少还有15…18个点的纯利。
陈耳是下午两点给戎易打的电话。
他到现在才松口气,正在吃饭,说话都透着沙哑,显然上午累得不行。
此时超市没多少顾客,他们正在抓紧时间补充食材,以应对下午和晚上的另一波高峰期。
到此时为止,超市已经入账十六万多,如果不出意外,三十万应该是没问题了。
要知道,下午那一波的购买力基本不会逊色早上。
就这样,在激动,兴奋和忐忑的心情中,戎易渡过了整个下午。
他没有给蒲丹陈耳带那话询问情况,他知道他们现在应该很忙。
一直到晚上八点多,陈耳才有给戎易打了个电话。
营业额已经达到了三十三万。
晚上十点超市关门营业,清点货品,打扫清洁,整理账目等等。
快十一点,戎易再次接到了陈耳的电话。
他清楚且带着一丝激动地语气告诉戎易,超市的营业额完全统计出来了,准确数字是三十七万六千三百五十八元。
“老板,我们成功了”,陈耳有些激动地难以自持,三十几岁的人,此刻也无法保持镇定了。
这个数字简直太振奋人心了