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九十年代开店日常-第13章

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    只是,做春卷,因为需要用到油炸,所以他们用的是深一些的锅,以便放油,这么浅的锅用来做什么?

    “这用来做什么?难道你想用来煎饺子?”林娟好奇地问着。

    林巧遇摇头,说:“不是。我想用来做煎饼。”

    “煎饼?”林娟更是疑『惑』了,眉头也皱得紧紧的,说,“你会做这个?”

    她们灵山市的人,习惯是吃粉,一天三餐都是粉那是正常的事情,但是吃面,却是比较少,更别说吃饼了。

    煎的东西,她能想到的只是馍。

    只是,馍这东西,因为是用糯米粉做的,刚开始吃感觉是比较地好吃,但是吃多了,容易腻,所以她一点也不考虑做馍来卖。

    林娟点头,说:“这东西好做,就跟煎鸡蛋一样。快速,简单,方便,还能填饱肚子。”

    “我今天出去买材料的时候观察过了,这一边很多办公楼,那些上班族疾步匆匆。早上就匆匆忙忙去上班,连早餐都是边走边吃的。”

    “我就想着,我们做一些能边走边吃拿着的早餐,这样的话,那也能赚更多的钱。”

    “可是,我们不是有了春卷?”林娟却是说着。

    林巧遇做的春卷她不仅是吃过,还卖过,个个都说好吃。要是想赚钱的话,他们卖多点春卷,不是就赚到钱了吗?为什么还要折腾一些什么煎饼?

    这玩意她之前吃也没有吃过,怎么知道好不好吃?

    林巧遇点头,说:“是有了春卷。不过,春卷虽然是好吃,但是它是炸的,吃一两次倒是没有关系,吃多了,容易上火。”

    也不知道是不是气候的缘故,他们这一个省和隔壁省的人,吃多油炸的东西,还是辣的东西,非常地容易上火。

    所以,即便是这个春卷很好吃,她也不敢光做这一个。

    “我们先试试。”林巧遇说着,“回头我们开店了,不可能光卖这一两样东西,得多卖一些。”

    她对这个煎饼有信心。

    之前她听王婶说过,有人光靠每天早上卖煎饼,不仅养活了一家老小,还供应自己的孩子出国留学,在家乡里建了别墅,开上了玛莎拉蒂。

    虽然这样的人在卖煎饼中出现的概率非常地少,但是还是有的。

    既然别人都能成功,那么为什么成功的人不是她呢?

    林娟虽然没有什么信心,不过仍是点头。

    只不过,林巧遇虽然将东西买回来了,但是因为他们开摊子开的急,很多东西没有准备好,所以第一天摆摊还是卖春卷。

    像在灵山市一样,林巧遇支起摊子开始热油,林娟则是在摊子后面开始包春卷。

    “巧遇,也不知道深市这一边的人喜不喜欢吃春卷?”林娟一边包着,一边忐忑地问着。

    直到现在,她才开始担忧起来。

    要是这一边的人不喜欢吃这个春卷怎么办?她们卖不出去怎么办?是不是得去工厂打工?打工的钱那么少,到时她哪里有那个钱给家里。不给家里的话,谁帮她带女儿?

    她要到什么时候才能接女儿过来……

    “喜欢的。”林巧遇非常肯定地说着,“美食不分地域,也不分人群的。只要是好吃的东西,都会有人吃。”

    她从来没有考虑过没有人吃的这个问题,却不想,林娟竟然担心这个。林巧遇心里闪过一丝愧疚,是她疏忽了,她应该提前跟林娟说一说。

    也不知道林娟昨天晚上有没有担心得睡不着觉。

    林巧遇的声音仿佛有一种魔力,林娟立马就相信了,她笑了笑,而后沉下心来继续包着春卷。

    巧遇说有人喜欢吃,那肯定是有人吃的。

    油在热着,林巧遇将一次『性』油袋子,零钱,夹子什么的都准备好,以便等会能快速地装袋子,找钱等。

    因为来得晚,所以林巧遇他们是街道最外面处摆摊。

    油温一热,春卷一下,顿时一股香味立马就传了出来。

    立马就有人来到他们摊位前。

    林娟一看,心终于真正地安定下来。

    有了一个购买,就有另外一个,再者,林巧遇炸出来的春卷是真的香,远远就闻到香味。

    不到早上十点,他们就已经卖光了之前的准备的材料。

    要知道,那么多材料,他们在灵山市得卖到下午才能卖光。

    收拾好东西之后,林娟抑不住兴奋地对林巧遇说:“巧遇,想不到,深市那么多人买。我们明天早上再准备多一些材料!”

    深市的人多得出乎她的意料。

    她包的春卷都差点就不够巧遇炸。

    “不对。”林娟立马摇头,说,“我们下午就准备多一些,然后晚上再卖。”

    早早就收工了,还有那么长的时间,那怎么整?

    她们过来深市是赚钱来的,并不是过来玩的。既然要赚钱,那就得争分夺秒。

    林巧遇却是摇头,说:“晚上我们不卖这个。晚上大家要吃晚餐,劳累了一天了,再吃这个吃不饱。”

    所以晚上应该比较少人买这一种。

    “那我们卖什么?小吃,臭豆腐?”林娟急急地问着。

    她那天吃过臭豆腐了,闻着是臭了一些,但是吃着还好。

    林巧遇摇头,说:“不是。小吃赚不了什么钱,一份小吃卖上天了,也卖不出什么价格。我们来卖粉。”

    “粉?”林娟这会儿,眉头皱得死死的,简直能夹死一只蚊子,“什么粉?”

    “牛杂粉。”林巧遇说道,“还有猪蹄粉。”

    “可是,我们哪里会做这个?”

    “怎么不会?”林巧遇说道,“这个非常简单的。除了炒牛杂的时候要点技巧,不要把牛百叶给炒老就好了。刚才我观察过了,这里人流量那么多,而且大部分是年青人。”

    “你想啊,这些年青人可能是自己一个人住,他们上班累了一天了,下班之后,肯定不愿意再煮饭。我们做这个正好。”

    林娟似信非似地点头。

    “可以做这个,但是今天来不及了啊。”林娟又问着,“牛杂很容易卖光的。现在都中午了,我们再去买,肯定买不到。”

    特别是牛百叶,能买好的纯靠运气或者让那卖牛肉的帮你留着,要不然,很难买得到。

    “明天我们再开始。今天早上先计划买些什么,然后明天我们早上早起一些去采购。等生意上正轨,我们再让人帮着我们留着等我们卖完早餐之后再过去取。”林巧遇说道。

    她们只有两个人,又要赶早上的生意,是没有什么时间去取的。只能让人帮留着。

    林娟点头。

    回到家里之后,林巧遇看了一下卤水,而后又加了一些料下去。

    林娟赶紧别过身子,不看林巧遇『操』作。

    林巧遇有些好笑,说:“娟子,没事的。这方子又不是什么秘密。”

    这卤水的方子,以后等互联网去发达了,都能查得到,甚至还有做好的卤水卖。

    所以,倒不是什么值得保密的东西。

    “这是你赚钱的东西,我什么也没有出,靠着你赚钱已经让你很亏了,再把你的方子看了,那就更加不合适了。”林娟继续说着,“巧遇,这方子,你不该让人看的。”

    “没事的。”林巧遇笑着应着,“你又不是外人。”

    再说了,她也不是那么地傻,这一个卤味还有一道关键的材料,她是偷偷放的,虽然相信林娟,但是她不相信人『性』。

    所以,即便是林娟将她这一道方子学过去,然而没有这关键的材料,卤出来的东西也不会像她卤的那么地好吃。

    别说她怎么知道这些卤水的方子的,上辈子闲着无聊,又爱吃卤味,然后自己看手机瞎折腾的。

    也不知道是不是上天补偿她,反正她的厨艺像是天赋的技能一样,一点就通。

    “我,”林娟心里很感动,但是仍是说着,“防人之心不可无,人心隔着肚子呢。”

    “这方子你还是不要给我看了。”

    林巧遇也不勉强。

    将卤水弄好之后,将买回来的猪蹄放下去卤着,然后林巧遇和林娟开始出去购买各种东西。

    将东西买回来之后,林巧遇和林娟又开始马不停蹄地处理这些东西。

    处理到一半的时候,林娟终于忍不住,问着:“巧遇,这卤猪蹄什么时候能吃?”

    并非是她不能忍,而是这香味不停地浸入的鼻子,她根本就无心干活好吗?

    “还不行。”林巧遇头也抬地说,“等我们处理完这些就可以吃了。”

    林娟只能耐住『性』子继续干活。

    好不容易处理好自己手中的活,正打算去掀开盖子,准备吃的时候,门铃忽然响了。

第19章 摆摊() 
林娟只能放下手中的锅盖跑去开门。

    是房东周太太。

    周太太今年五十来岁,长得敦实,白净的脸上一丝皱纹也没有,她儿女都出国去了,自己守着两栋农民房收房租。

    林巧遇看到是周太太,非常惊讶。

    因为她才租房几天,周太太就上门来了。她心里升起千百个念头,但是面上却是一丝也没有『露』。

    “周太太?”林巧遇赶紧迎上去,问着。

    周太太那脸乎乎的脸上『露』出一抹略有些尴尬的笑容,说:“你们今天没有出去啊?”

    看到这个尴尬的笑容,林巧遇的心里咯噔一下,面不改『色』地摇头,说:“早上出去了。现在在家里,周太太过来是有什么事吗?”

    房东周太太的笑容更加尴尬了,犹豫了一下,最后还是问着:“你们家做什么啊?那么香?”

    香到她挠心挠肺睡不着,香到她厚着脸皮过来这里问着。

    林巧遇一下子就明白了,心里的忐忑散去,立马就回道:“我做了一些卤猪蹄,本来想着等会更香味的时候给房东您送一些,不料您过来了。正好,你等一会儿。”

    说罢,不等周太太回应,立马就转身回了厨房。

    周太太根本就没有来得及叫住林巧遇,然后就看到林巧遇掀开锅盖了。

    她全部的注意力都在喷出来的香气了。

    那是怎么样一种香气啊。

    浓而不腻,香而不厌。

    只是轻轻地呼吸一口,肚子里面的馋虫都要被勾出来一样。

    直到那两个褐『色』的猪蹄放到她的手上,周启凤还没有反应过来。

    “这是我们卤来吃的。”林巧遇说着,“送给您尝一下。明天再把盘子给回我们就行。”

    周启凤下意识点头,问着:“你们不是卤来卖的吗?”

    租房的时候,她就应该知道了这两个小姑娘准备去东区那里摆摊,而她今天早上也看到这两个姑娘开着三轮车出去了。

    小小年纪就那么能干,所以她记忆深刻。

    林巧遇点头,应着:“是的。不过是明天才卖,今天这些是卤来吃的。”

    “哦。”房东周太太点头,而后快速地问着,“你们在哪里摆摊,我过去帮衬。”

    凭她多年以来的经验,不用吃,光是闻味道,看『色』泽,她就知道林巧遇卤的这卤味非常地好吃。

    现在能买到就更好了。

    “就是东门街道那一边,靠近柠檬街那一个角。”林巧遇说着,“我们早上卖春卷和卷饼,晚上卖粉,猪蹄粉和牛杂粉。”

    “你们真厉害。”周启凤不禁地夸奖道。

    看样子不大,却是那么能干。

    她女儿在林巧遇那么大的时候,还在读书呢。

    林巧遇只是笑了笑,而后说:“这猪蹄要趁热吃更好吃一些。要是觉得腻,那就下点粉或者面条一起吃,那更好一些。”

    周启凤点头。

    等周启凤离开之后,林娟长长地松了一口气,小声地说:“我还以为我们在这里做东西卖,房东不给做,然后过来找事呢。”

    林巧遇点头,说:“我刚才也是这么认为的。”

    两人相视一笑。

    不过,很快,林娟的注意力就被那香气给俘虏了。

    “巧遇,”林巧遇看着锅里那四个猪蹄,有些不如所措地问着,“这要怎么吃?”

    “洗干净手,拿着直接就啃。”林巧遇笑着,“当然,你可以弄一个一次『性』袋子套在手上,然后拿着直接啃也是可以的。”

    “我们这么吃,会不会太奢侈了?”林娟没动,略有些不安的问着。

    梁国垌家里条件不错,但是也没有这么奢侈地吃东西。

    林巧遇摇头,直接走过去拿起一个塑料袋,套在手上,笑着说:“不奢侈。我们自己卖的东西,自己先尝尝味有什么不对?再者,我们每天那么地辛苦,得吃好一些。”

    这么说也有道理。

    最重要的是,她现
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