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彩霞跑了一趟大厨房,才回到屋跟前,就见婆子丫头们对着她悄声比划,彩莹凑到她耳边将事一五一十的说了,她顿了下首,“我知道了。”
没一会儿,厨房的人把饭菜抬了过来,彩霞便进了屋子,“老爷太太,大爷,厨房里送饭过来了。”
王桂枝便道,“摆上来吧。”她拉着贾珠坐下,又对贾政道,“先吃饭。”
两人是真饿了,见她没再恼,也就吃起来。王桂枝在一边陪坐着,一时想着到底要怎么整顿厨房。
看来她还是太过于想当然了,那日他们顺从,其实只是故意讨她的喜欢,不是她以为的顺利。
原是能以利诱之,先让他们不要浪费王桂枝心里想着事儿,手里的扇子便越摇越慢,最后手便搭在了贾政臂弯里,贾政略停了一会儿,续又夹菜吃面。
贾珠活动大,饭量见长,送上来的炖牛肉烧羊尾,他都吃了,连带着贾政也多用了大半碗面。
他们用完了饭,王桂枝便道,“是应该查,可查出来不能卖了他们那般便宜,他们贪了多少,怎么贪的,我要清楚,以后不定还有这样那样的事儿,要有定例,赏罚分明。”这也是她的错,做为领导虽然是拿大主意作决断,可人多了人心杂,就不能说的太笼统,要有一条条简单易懂的规章制度。
如今闹开了也好,王桂枝对着贾政道,“我想立一个员工规章制度。”差点儿说成员工手册了,这东西她之前见过,每个新员工都需要然后在上面签上字。
“那是什么?”贾政看了一眼贾珠,见他根本没注意到自己的眼神,又是自己儿子,看着夫人眼勾勾望着自己,不想破坏此时融洽商量的气氛,便问道。
“一日三餐,茶水点心,饮食男女,人之大欲。”三天不喝水就能渴死,一个饿得快死的人,给他一个馒头,别说杀人,连自己孩子可能都下得了手。
王桂枝道,“原厨房就是为了咱们自己吃饭,可为什么还总是要自己格外点菜,不外是他们进上来的不合心意。你们要另外给钱,不就是他们怕帐上报得多了,每月里对帐不好看,加上自己也能落下点外钱。但就是这样,原每日送上来的十几菜,可不就浪费了?为着能赚钱,他们不就故意做些咱们不爱吃的菜,让我们自己额外点菜?”
贾珠听住了,难怪有时候他看着送上来的菜都不怎么想动筷子。
“可耻小人。”贾政想夫人这般清透明白,看来王家定然不是这样的规矩,怪不得她总说王家如何如何,贾家居然连她吃饭都不顺心,越发对那些可恶的小人生气。
“府里虽说大大小小百号来人,可每个月都有自己的定例银米,这钱是我们当家的开销出去,可有些人是吃的连脂胭鹅脯都不稀罕,有些人只怕是就着馊豆腐干馍馍。他们也知道趋炎附势,知道那些人不敢得罪,挑那软合面嫩的下手。老爷跟我这里应该就没这样的事,是不是?”王桂枝看向彩霞。
彩霞不打结巴立马道,“太太说的没错。”
“大家都是一样的人,如此不平,如何不让人心生怨气。你既然吃的,我为什么又吃不得?再这样继续下去,早晚都要闹起来。”
王桂枝想着司棋闹厨房,祸头就算是如此。不就是贾母怕冬天天冷,住在大观园里的孩子们吃不好饭,才特意置办的小厨房,想让宝玉黛玉等人不用吃冷饭喝冷风。
柳嫂占了这个肥差,对着晴雯芳官等就无有不应,而司棋要吃一碗鸡蛋羹倒被推三阻四。若是别人还会怕,可司棋却是刑夫人陪房王善保家的孙女,爹娘也在贾赦身边办差,她闹上一闹,本就不怕有人开罪,又捉住了柳嫂五儿的把柄,那便想把婶娘秦显家的推上位,以后不就是她想吃什么,就有什么了?
“你说如何?”贾政对这些事有些腻歪,他在吃喝上面不太上心,毕竟没人敢怠慢他。
没看出来,他倒是个急性子,王桂枝笑道,“你不用管,我自有打算。但有一件事,你得帮我。”
贾政露出一点笑意,“噢,难得你会求我,说吧,要什么我有的都给你的。”
“”王桂枝觉得全身一抖,麻!
她忙摇头道,“不是,你借几个精明点会算帐的铁面账房给我就是了。”她又补充道,“要有些会辨货的小厮就更好了。”既然利诱不成,只好严查了。
见贾政没说话,“若是不方便,那就”
“都依你。”贾政看着王桂枝,终于感觉到母亲跟他说的,真的离了心是怎么回事了。
王安一口就应下来,拿着点心盒子就去牵马。
王子腾是京营节度使,协理京营戎政,掌管京营操练之事,不是在军营之内,就是在京城步军统领衙门。
他一路轻骑,还有心思想着,太太定是想老爷了,不然怎么几碟子点心也值得这么跑一趟,难道是从贾府带回来的什么稀奇点心?王安好奇心起,但一直到了京营门口,报上名号让守卫检查,直到把点心盒子送到王子腾面前,他都没敢打开盒子来看一眼。
王子腾正和营中副官郭子敬说话,王蜀接过东西放到他跟前,王安本应该就退下,可一想着太太说要给老爷报喜,说不定老爷还赏他呢,便犹豫着站在墙边没动,就连王蜀飞得眼刀子都全当没瞧见。
王蜀看王安扎在那里跟要生根似的,气得牙根痒痒,王建他都不怕,就这个王安最滑头。
“你怎么还在这儿?有什么事吗?”王子腾与郭子敬说笑了一阵,转过眼看到王安。不懂规矩,他眼里有着不悦。
王安立马跪下脆声道,“太太说有件喜事要告诉老爷,所以小的没敢回去。”
“噢?什么事儿啊。”王子腾来了点兴致,今年他总算是站稳脚跟,夫人也怀上了孩子,他将有后继有人,正是快意之时。
第74章 风波()
此为防盗章“吃点儿水果就算了;这人就得饿了才觉得东西好吃呢,要是肚子饱饱的;再好吃的东西,只怕也觉得不过如此。”王桂枝拒绝了;宁愿挨上这么一回饿,她也要吃到自己想吃的。
饱温才能思呸,不对,人生吃喝两件大事。
“既然要等;就把描红字贴拿来,大姑娘描红写字好不好?”王桂枝不想元春进宫;却没想过要把她的教育落下;就算是她以后想学点别的;那也得等到她长大以后自己选择。
贾元春乖巧得点点头,这是她每日的功课;“好。”
看着女儿写字,王桂枝也跟着写了几页,到底是大人,还能勉强比这小孩子写的好点儿(其实也就是端正稳定了点儿)。
“爷爷,二太太点了只烤鸭。”李古年的二孙子李果跑过来嚷道。
李古年点了点头;“知道了。”应着便收起烟杆插在背上,双手把袖子挽了起来,亲自到后厨的家畜舍里选了一只肥大的鸭子。
大儿子李姜见状忙选了只干净大盆舀开水烫毛帮忙;他一向沉默寡言。
“爹;大哥;不过是只烤鸭子,用得着你们俩位大师傅亲自动手,就是做也不用让您来拔毛不是?让果儿曲儿做吧。”李蒜揭开蒸笼,拿手试试盖着盖儿的汤盅,朝着拿着托盘的李风点了下头,“这时候就差不多了,拿盐来。”
“二伯,用哪个盐?”李风才十三岁,连五味都没分辨全呢。
“用四川的井盐。”李古年跟李姜说话间的功夫,一只毛鸭已经变成了光鸭,拿水一冲,就剩下鸭头上还有点儿细毛,“拿蜂腊来。”
老爷子好久没亲自动手做菜了,这一下大厨房有一半的人都想去瞧,正在炒菜冯刀大声道,“想去看就赶紧干活儿,不知道烤鸭废功夫吗!”
大家忙醒过神来,继续忙得热火朝天。
冯刀凝神看着锅里的素炒豆苗,眼见刚刚断生,手里的带着晶盐的钢勺一转,就盛出来放在盘子里,他静静瞧着,太太其实喜欢原生本味,像是什么青菜就得是什么味,所以还特意从外面榨了豆油他手艺比不起李古年,也只有另寻它法,投其所好。
以前他是没注意,只要他以后对着太太毕恭毕敬,就冲太太这回的做派,也不怕没了出路。
冯刀摸了下怀里的菜单,这就是他的投名状!
挂炉里的火光明明灭灭在李古年的脸上时不时舔过,看老爷子架式沉重,李家大大小小渐渐都拘束起来。
“爹,您紧张啦?”李汤被李盐推着上前,她是李古年老年得女,辈份大的小姑姑,这时候也只有她敢出声问话了。
李古年回过神,见是小女儿笑了一下,“怎么?你的玫瑰花酱腌好了。”
“还没有爹,怎么一下子要腌那么多,我挑花瓣挑得眼睛都酸死了。”李汤撒娇道。
“让你哥哥们帮你,你那几个侄子侄女呢?”李古年心疼得摸了下女儿眼睛,“这你都嫌辛苦,还想进厨房?”
“爹”李汤跺了下脚,她好奇问道,“爹,您在想什么?”
“我的菜单,你给写好没有?”李古年反问着,他不会写字,但他一出了师,有了钱就让他的孩子们都要会认字写字。
李汤点头,“写好了,爹,您就递上去吗?我拿着跟去年的比了,没什么变化啊。”她又小声道,“不是说就两千两银子吗?您怎么还上鹿蹄鱼唇”
“你懂什么。”李古年才说一句,就见儿子女儿们都眼巴巴望着他,便道,“你们以为二太太是什么意思?”
“给老太太办寿宴。”
“是啊,不就是开宴席嘛。”
“想好好掌权。”
李古年一个个拿手使劲拍了下他们的脑袋,“个个都不动脑子。”这些人真蠢,唉,谁叫都是自己生的呢。
“老太太哪年不办寿?就是有一年皇太后去世了,咱们贾家都开了十五桌呢,咱们贾府厨房闭着眼睛都知道这菜单要怎么写,那些菜要怎么做。”李古年讲着。
“那?”
“太太是媳妇,还是二儿媳妇,她人贤惠,也不爱出风头,嫁到咱们贾府近二十年了,再不懂得管家厨房里的事儿,也不会连个菜单都不会定,怎么就叫我们厨房里的人自己来拟这个菜单?”
“是啊,为什么呢?”李果愣愣着问道。
李蒜拿手拍了一下自己的傻儿子,“别插嘴,听爷爷说。”
“你们呀,主子们在忙什么都不知道!你们怎么不想想,为什么一向是大太太管家为什么是咱们太太又接了厨房、采买、仓库这三样最重要的。”李古年见烤炉房都是他的孩儿们,便放小了声音道,“太太出庄子那两天,说病了,可不论是太太还是大爷跟大姑娘,饭跟点心都没少用。”他脸上有着得意肯定得神情,“京里肯定出大事儿了,你们最近都给我小着点心,主子们说什么咱们都办什么,千万不能马虎大意。”
“爹,您还没说明白呢!”李汤还是没听懂。
李蒜大概听明白了,也就是说太太病是装的,大太太被老太太分了权
“我看呐,是那龙宫里要打滚啦。”李古年人老成精,就是窝在厨房,竟也让他猜中了。
“我记得,大太太是李家”李盐才要说,就被李蒜捂住了嘴。
李古年把烟杆摸出来,李汤赶紧给他塞烟丝,李姜打火让他抽着,“反正跟着主子,他们比我们懂得多!太太把话也说的清楚,她就是使银子让咱们都按照她的规矩老实办事,可要是谁敢不按她的来,错了她的事儿,哼,那就真是自个儿找死!”
“是。”大家都赶紧点头。
李汤不过紧张了一下,又欣喜道,“那肯定是爹您写的最好,太太一定会交给你办的。”
“大概吧。”李古年又抽了口烟。
李盐推了下李蒜,“看爹这样子,肯定成了。”
闻到香味儿,李古年拿钩子把烤鸭取了出来,早温火烤着的石盘上面垫着一张干净荷叶,“酱儿,拿着家活事儿,按照太太说的,现片给她尝尝。”
“得了!”
贾母的笑便有些僵在脸上,老大总是觉得她偏心,可他就是那么糊涂,让她想不偏心眼都不行,贾政虽说没袭爵,只任个员外郎的官,都知道些轻重,虽说古板些,可总不能整个贾家都跟着贾赦去胡混吧!
“我知道了。用过早膳没有?没有就一起用吧,珍珠,叫她们摆膳。琏哥儿呢?”儿子已经这般大了,他自己不尊重,贾母也拿他没什么办法,只顾着她能看着的吧。
李夫人有些晒意,“琏哥儿好着呢,就是正睡得香。我这就让人把他抱过来。”
“不用忙,小孩子就应该好好睡觉。”贾母跟前儿有元春,李夫人想把孩子养在自己跟前,那就随她。
贾元春