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眼,不是说不舒服么,咋还折腾呢?
顾正钦无辜的看想沈慧,无声的问她咋了。
沈慧自然不会告诉他,让他下午折腾她,受点儿教训是应该的。
“我在家吃过了,不吃了你们吃你们的。我听顾连说你不舒服,我就想着来看看,看你除了有点儿白,也没啥问题,多吃点儿饭就好了。不过你这病着呢,就歇歇,你不是才十八么,不急要孩子,先把身子骨养好,到时候才好生意大胖小子,不然到时候可就吃苦了。”齐嫂子语重心长的道。
沈慧的脸不可避免的红了,狠狠瞪了顾正钦一眼,都是你!
顾正钦再次无辜的摸摸鼻子,反正媳妇已经被吃了,被瞪两眼又少不了两块肉,只要媳妇舒畅就好。
不等沈慧解释一二呢,齐嫂子说完立刻转向顾正钦,说道:“顾连长,承你叫我几年嫂子,我托大说你几句,你比沈慧大了好几岁,人家都说年岁越大越知道疼人,你瞧瞧你,本来就不舒服吧,这被你折腾的——”
“差这一天两天的么?瞧瞧这脸白的,你别光顾着训练,有时间去城里买点儿枸杞,那东西也是补血的,再买点儿肉,咱农村人就是要多吃肉身体才好!”
顾正钦被说得心虚,连连点头应好,齐嫂子看他态度真诚,很满意的放过了他,转而又小声对沈慧训道:“你也是的,明知道身体不舒服还纵着他胡来,也不想想自个儿的身体!”
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第二百二十章 热心肠()
沈慧尴尬的笑笑,这种事儿可没法解释。
“嗯,我知道了。”沈慧乖巧的应道。
没法解释就不解释,乖乖认错就好,逼近齐嫂子也是把自己当成妹妹看才会说这种话的。
齐嫂子点点头,“别嫌嫂子啰嗦啊,嫂子也是听老一辈人说的,要想长长久久的,就得慢着点儿来,就跟那句话‘凡是一口一口来吃的’是一样的道理。”
“怎么会嫌嫂子啰嗦呢,嫂子把我当成自家人才会这样说的。”沈慧抱着齐嫂子的胳膊笑着道,让齐嫂子有一瞬间好像这真是自己的妹妹似的。
“对了,嫂子,我家的茄子结的有点儿多,我和顾正钦也吃不了那么多,再不摘就该老了,我给您摘几个拿回去给小磊做红烧茄子吃。”
沈慧说着的视线不经意落在窗外,看到菜地里的郁郁葱葱,她忽然想起那两排茄子秧来。
齐嫂子眼睛一亮,道:“好啊!小磊和大力就说想吃茄子了,我昨儿还想着到你家菜地摘两个呢,不是我说,这茄子做出来就是好吃。”
沈慧笑笑,带着齐嫂子到了菜地。
菜地里种了好几种菜,除了茄子,还有黄瓜,长短豆角,南瓜,冬瓜,辣椒,芹菜,大葱等,菜地也不大,两边还各有两颗枣树,每种菜都只种了两排,就这样,她和顾正钦两人也吃不完。
这地很肥沃,菜都长得极好,这边还没摘呢,那边就冒出几颗小果实,尤其是茄子,每个都有半斤重,最大的那个紫皮发亮,圆滚滚滚的像颗大号的球,足有一斤了。
“哟,你家这菜长得好啊,平时就看道鲜绿鲜绿的,这一结果,看起来可真喜人。”齐嫂子站在石板上,笑看菜地里的蔬菜。
沈慧挠挠头,“嗯,是挺好的,我跟顾正钦两人都吃不吃完,前儿摘下来的黄瓜和豆角都放坏了,不吃的话我再不敢摘了,但放在上面不但要长老还抢了那些小的的营养,真是愁人。”
齐嫂子笑着点点她的头,恨铁不成钢的道:“浪费哟,这么好的菜可以做腌菜么,冬天没啥新鲜菜可吃的,你弄碟子咸菜,加点儿香油蒜米啥的一拌,喷香喷香的,就着稀饭吃多带劲儿,就连小磊都能干一碗半的稀饭!”
“除了腌菜,像豆角、黄瓜这些的你在开水锅里过一遍,往你那晾衣架上一晾,等到干透了就拿干净的布袋收起来,冬天没菜吃的,用水一泡,跟新鲜的没啥两样,跟肉炒,或是直接用干辣椒爆炒,这不又是一道菜,就是过年的时候用来招待客人也是拿得出手的!”
闻言,沈慧眼中一亮,忍不住伸手拍拍脑袋,“哎呀,嫂子,你说的我都流口水了,我也觉得这样弄好吃着呢,就是光顾着吃了,压根没想到可以这么弄!”
说着脸一垮,这才想起来她只会吃不会做,虽然成香芹腌菜的时候她也看着的,但要说会还差着远哩。
“齐嫂子,我不会弄……”这是个问题啊。
齐嫂子拿下她的手,嗔了她一眼,“哪有自个打自个脑袋的,还不得打坏了!”
“你也不用着急,毕竟才结婚第一年么,我当年跟你一样,也是看着满院子的瓜菜反应不过来,还是我婆婆给我说的,你这亲娘不在身边,婆婆也不在身边,难免会疏忽了。”
“你今天好好休息,明儿要是舒畅了就来找我,我教你咋腌菜,晒干菜,不过,你闲了先赶紧把熟了的瓜菜摘下来,这天气凉,放一晚上不碍事儿。”
沈慧点点头,又问道:“是还需要坛子吧?我家也没有呢!”
齐嫂子一拍大腿,“哎呦,你不说我都忘了!”
“现在天还没黑,你赶紧的,让顾连跑快点儿,让陈清泉明天回来给你带几个腌菜坛子回来!”
说完见沈慧不说话,就知道她还没反应过来,就道:“腌菜坛子有大有小,还有你要几个?”
沈慧为难的想挠头,“嫂子——”
噗嗤——
齐嫂子被她为难的样子给逗乐了,“算了,算了,我来帮你看看吧,这这么些菜都能腌一坛子,自杀哦还得再长好几茬子,腌这夏天的菜就要十公斤的小坛子吧,要五个吧,凑个整数。”
“等过两三个月的,这些菜老了不结果了就该种大白菜、土豆、萝卜、胡萝卜这些的了,看你家两人的饭量,估计也是吃不完的,到时候就弄些腌萝卜条、腌白菜啥的,又得用坛子了,这个就要用二十公斤的大坛子了,估摸着三个就够了!”
“沈慧你看咋样,五个十公斤的小坛子,三个二十公斤的大坛子!”
沈慧自是没有意见,“我在家里也没干过,啥也不懂,都听嫂子的!”
齐嫂子羡慕的看着她,看来她在家里很受宠啊,父母都舍不得让她做活,“行,那你赶紧跟顾正钦说一声。”
沈慧应了一声,进了堂屋跟顾正钦说了,顾正钦点点头,换上外套出了门往溪水村去了。
这边沈慧也和齐嫂子进了菜地,捡那最嫩的茄子摘了几个,除了茄子,沈慧看其他菜在不摘也该老了,好在明天就要腌了,老一点儿也没事儿。
“行了,这么多就够了。”齐嫂子直起腰来,半是抱怨,半是解释道:“去年我家也种茄子了,除了我,小磊和他爹都不吃,我就想着今年还不如种几颗玉米,秋天了煮苞米吃。谁知,这俩人突然又喜欢吃茄子了,你说磨不磨人,气的我都想一人打一巴掌!”
沈慧笑笑,“没关系,想吃就过来摘,我不是也喜欢吃你家的韭菜么?”
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第二天卖完饭回来,牛大厨喊住沈慧,“晚上别吃太饱,我给你们炖老鳖汤当宵夜。”
闻言,沈慧脸上顿时乐开了花,“那敢情好,我决定不吃晚饭了,不但要喝老鳖汤还要吃老鳖肉!”
牛大厨忍不住瞪她一眼,“总共就三四斤,我一个人就能吃的下,分给你,我还能吃饱么?别来那么早,吃过晚饭再来,食堂关门了我才开始做!”
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第二百二十一章 腌菜啦……()
沈慧嬉笑着不同意,非得让他给让出一半来,“牛师傅,您就让一半呗,下次再捉着老鳖了,我还给您!您也知道,这老鳖大补之物,这夏天的也不好放的,刚好我男人训练这么辛苦,正好需要补补。”
说着心里忍不住泪流满面,话说这老鳖是她的吧,为毛现在只能喝口汤,想吃肉还得软磨硬泡?
沈慧说的好像有那么点儿道理,牛大厨想了一会儿就答应了,“就一半,不能再多了,而且,以后只要你们但凡捉到老鳖啥的,必须得给我送来!”
沈慧点点头,“好,成交!”
她这是为了吃上老鳖肉也是拼了,这么苛刻的割地赔款条约也答应了。
因为被牛师傅留下了,其他人就先走了,沈慧独自回到家,就看到顾正钦已经回来了,院子里摆着大大小小一共八个坛子。
“吃没?”顾正钦忙提起空水桶,抹把脸上的汗问道。
沈慧点点头,扬扬手里的饭盒,“卖完饭就吃了,你不是没去打饭么,我给你把饭带回来了。”
“我吃过了!”顾正钦笑着接过饭盒,“让小李给我带的,这孩子有些结巴,可能没好意思跟你说。”
饭点儿时刚好这些坛子送过来了,他让小李带的饭,和其他几个士兵把这些诶坛子运回来了。
“那就在吃点儿吧。”沈慧说着拿着才找出的一块干净的布沾上水,挨个儿擦坛子,坛子的外面全都是泥点子,估计是放在外面的。
“嗯,回来再吃,我再去打两桶水!”他提提手里的空桶,“只用外卖弄擦一下,里面的是干净的,用水冲一冲就好了。”
沈慧点点头,应了一声。
两人一块干,花了半个小时洗干净坛子,又找出一块干净的布铺在地上把坛子倒立着放,等到午睡起来就可以腌菜了!
沈慧拍拍手,“好了,咱们不管它了,你赶紧去睡会儿,下午不是还要带兵训练么?”
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“齐嫂子来了。”
沈慧在厨房烧开水……腌菜要用凉白开,她不会腌菜,却也不是全然不懂……听到院子里的脚步声,出来一看,是齐嫂子。
齐嫂子身后还跟着小磊,小家伙蹲在菜地跟前用一根草叶拨拉一只肥大的菜青虫呢,沈慧忍不住逗弄道:“小磊也是来帮阿姨腌菜的么?”
小磊早就习惯了她,闻言脆生生的应道:“嗯,我也是来帮沈阿姨腌菜的,我以前也帮我妈妈腌过。”
齐嫂子有些难为情,屁大点儿的孩子会个啥,也不怕人笑话,“你好好摆弄你的虫子就行了,少给我们添乱!”
小磊眨眨眼,不服输的道:“我不是小孩子了,我爹说我是男子汉了!待会儿等着我大,大——”
小磊想不起来大啥了,眨着眼,求助的看向齐嫂子,齐嫂子恨铁不成钢的点点他的额头,“是大展身手!”
小磊连忙点头道:“对,就是大展身手!你们等着瞧好了!”
沈慧在一旁默默的笑了,一方面是因为孩子的童趣,另一方面则是深觉得有成就感,亲眼看着小磊一点点儿的开朗起来,这感觉还真好。
“你个死孩子,还大展身手,就这个小坛子你能不能抱起来还是问题呢!”齐嫂子不客气的打击儿子。
眼看小磊的小脸一点点的垮下去,沈慧赶紧站出来和稀泥,“好了好了,嫂子,不管小磊能不能干得了,他的心总是好的。”
齐嫂子这才觉得自己反应过头了,到时候不让他摸就行了,干啥要这么厉害,孩子好不容易好了点儿别又吓回去了。
沈慧已经提前把熟了的瓜菜摘下来洗干净,并且晾干放在了菜篮子里。
“咱们先配腌菜水。”齐嫂子道,“你烧开水了么?”
沈慧点点头,这点儿常识还是有的,“已经准备好一锅晾凉了。”
“嗯,来。”齐嫂子拿起脚边的一只坛子,边走边解释道:“这坛子里是我家吃完了腌菜剩下的腌菜水,跟凉白开掺在一起,到时候好发酵。”
到了厨房,齐嫂子果然把腌菜水倒了一半在凉白开的锅里,用勺子搅拌后道:“你这水还有一点儿热,再放一会儿就差不多了,这段时间里咱们先切菜。不过,这锅里的水只够腌两个坛子的分量,待会儿还得烧些水。”
“辣子,大蒜,大葱,生姜,八角,香叶,花椒,茴香,白酒,嗯,准备的很全……我家去年就没放茴香,总感觉少了啥似的……你这样腌出来的肯定好吃!”齐嫂子看到案板上摆着的各种调料,每说一种,就扔进锅里一把。
然后才看向菜篮子里的各种蔬菜。
“像圆茄子就要切成细长条,到时候好入味儿,黄瓜则要切成小段。”说着齐嫂子手下动作迅速,不一会儿,一堆指头粗细的茄子条就出来了