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分好工,接下来就简单了,沈慧只用切她的咸菜和肉,王嫂子磨芝麻,别看磨芝麻好像更简单,沈慧切了半盆咸菜和熏肉了,她的芝麻也只磨了半盆,沈慧让她继续,自己则去剥咸蛋黄了,至于蛋白,目前还没想好咋处理,先放在一边了。
等到沈慧弄好,那边齐嫂子三人也弄出了六大盆各种沙、各种泥。
接下来就是做月饼了,按照分工,沈慧和齐嫂子调馅儿,调好之后飞快的捏成圆球,那边林嫂子和王爱红飞快的揉面擀皮,王嫂子则拿起馅儿包好团成一个圆球放进对应的模具里压出花型和字,之后摆在洗干净晾干了的铁盘上。
沈慧突然停下来,“你们先做着,我得先去把炉子预热了!”
好在柴禾都是现成的,早上又不少士兵冲着月饼的份送来不少柴禾,都堆到院子外面去了。
烧着柴禾,不能一直在这里守着,沈慧又找出些块头大的柴禾填进去让它慢慢烧,这就又回去捏馅儿去了。
几人配合默契,等所有的铁盘装满了,几人停下手,在月饼胚上洒上水垫着棉手套放进烤炉里。
烤炉壁上有好几个凸起,把盘子放在凸起上就行了。
放好月饼,几人又去做月饼了,五分钟后,沈慧和齐嫂子、王嫂子停下手打开炉门,忍着铺面而来几乎让人无法呼吸的热浪将铁盘一盘盘的端出来,在表面刷上一层蛋液后又放了回去,同时把火弄小了点儿,十五分钟就能出炉了。
十五分钟后,炉门打开,白色浓雾下金黄若隐若现,众人毫不惧热气,垫着棉手套把铁盘子拿出来,果然看到一盘盘金黄色的月饼。
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第二百八十四章 卖月饼的小男孩()
趁着她们感叹欣喜的时候,沈慧视线扫过月饼,横十五竖八,一盘子共有一百二十个月饼,一共五盘子,一炉共计六百个月饼。
因为炉子的上下温度不同,火腿的在最下一层,而山楂这样容易熟的则放在了最上面,几乎所有的种类都有了。
剩下的馅料估计还能弄一炉子出来,这样的话一共是一千二百个月饼,不得不说几人心大、自信心爆棚,一次就敢做这么多,一般人担心赔本,顶多先做上二百个卖卖看。
“沈慧,沈慧,你想啥呢?”见她看着月饼发呆,众人问道。
“我想着咱们该去卖月饼了!”沈慧面上露出一抹笑。
“可是还没做完呢?”王嫂子说道。
“我知道,我带着瓶子、小磊他们去卖,你们在这继续做!”沈慧将早就想好的告诉她们,“小磊他们也不小了,也都认得钱,一人被个小背篓去卖,到时候咱们给他们发钱,这样还不耽误咱们做月饼,你们觉得咋样?”
“他们能行吗?”林嫂子担心的问道。
“这有啥不行!”沈慧笑着说道,随后踮着脚冲着齐嫂子家喊道:“小磊、小磊,快过来!”
话音刚落就见几个小孩从房子里钻出来,兴冲冲的边喊着‘来了,来了!’,边往这边跑。
“好多月饼!”小磊惊叹道。
其他小孩也凑过来瞪大了眼,年龄小点儿的实在忍不住了,口水都留了出来,但却没人伸手拿。
沈慧抿抿唇,“好了,口水都滴上去了,都过来,阿姨给你们拿月饼吃。”
孩子们四散开来,眼睛却还没从月饼上移开,沈慧拿过一块火腿的,用刀切成四块,刚好一人一块。
“这是火腿馅儿的,好吃么?”沈慧笑眯眯的问道。
小磊第一个点头,“好吃,比昨天的还好吃。”
而没尝过的孩子也连连点头,“比我妈妈买的好吃。”
“还想吃吗?”沈慧又问。
毫无疑问,得到了整齐的回答,“想吃!”
“嗯,想吃就好!”沈慧瞥一眼被装进小背篓的月饼,一篓子里面只放了二十块,免得他们背不起来,其他的齐嫂子等人打包带过去,等这些孩子买完了她再给装。
“看到这些小背篓了么?来,一人背一个,小磊你背蛋黄的,瓶子……”
“都知道背的是啥馅儿的了吧?记住了,咸蛋黄的卖一毛二分钱一个,绿豆沙和红豆沙的九分钱一个,一毛五分钱两个,都会算算术吧?”
“还有最后一个咸菜馅儿的,是小瓶子背的哦,七分钱一个,记住了,不要粮票就可以买哦!人家要是问你们,为啥你的月饼比供销社的贵啊?不能便宜点儿吗?你们要咋说啊?”
小磊的记性最好,当即举起手道:“因为我们的月饼不需要粮票就可以买了,而且是新品种呢,你绝对从没吃过,我保准你吃了还想吃!”
有一个小孩翘着脚举着手道:“该我了,该我了,要是有人问能不能便宜点儿,我就说这月饼可耗费了我们好多心血呢,不能便宜了,不然就赔了,现在也只刚好与材料钱平衡!”
说完两个小孩眼巴巴的看着沈慧,沈慧笑着点点头,“都是聪明的孩子!”
她也就随口问问,要是能说出来最好,说不出来路上她再教,看来这几个孩子都很聪明,不用教就会了。
“好了,既然都知道了,那咱们走吧!”沈慧一招手,孩子们立刻跑着往前,到了门口就看到路上停着一辆吉普车。
沈慧等人把剩下的月饼放进后备箱里,孩子们的小篓子也放进去,四个孩子坐后面,沈慧坐在副驾驶,开车的司机是顾正钦侦察连的一个小兵,是沈慧用了侦察连每人五块月饼才换过来的。
“嫂子,我是小李,顾连说了,一切听您的!”
小李昨天就来过,知道嫂子做的月饼好吃,一听说是给嫂子开车,他废了九牛二虎之力才抢到这个差事。
沈慧笑笑,“好,小李同志,好好开车,到地方了嫂子给你拿月饼吃!”
小李笑着点点头,听副连说了,嫂子大方着呢,给你你就吃,“那我就谢谢嫂子了,做好了,咱们要出发了!”
沈慧瞥一眼小李手上的表,已经八点了,到地方差不多十点,正是出去买菜的时候。
小李似乎知道沈慧着急,车开的飞快,好在孩子们正是爱玩的时候,也不觉得害怕,反而觉得很刺激。
沈慧时而回头看看他们,“刚才交代你们的都记住了吗?没有记住的互相问一问说一说,快到城里的时候阿姨可是要考你们的,只要今天表现好的,待会儿阿姨给你们一人一个火腿的,在给两块带回家吃,随便你挑,咋样?”
小孩子根本经不起诱惑,坐在前面都能闻到后备箱里的香味儿,一听做的好了有三块月饼可以吃,顿时连连保证好好做,一定完成任务。
车开的块,只用了一个多小时就到了,沈慧让小李把车停在了一片房屋质量交好的巷子口。
众人下了车,沈慧将个人的背篓递给他们,又交代道:“里面全都是二十块月饼,总钱数能算下来吧?收钱的时候慢一点儿,别数错钱了!到时候把钱装进你们衣服口袋里就行了,明白吗?”
说着又拿出几个小纸杯,分别递给四个小孩,“第一个人肯定不相信,你就让他尝尝,不过只能尝一块哦!”
孩子们点点头,“我们知道了。”
沈慧还是不放心,“记住了,就在这一条巷子里,你们四个一定要在一起,要是你觉得有人不怀好意,嗯,就是一看就不像好人的,一定要快跑到阿姨这里来,要是有人让你们跟着走,也别理他,现在的人贩子坏的很,一辈子都不让吃一口肉、一颗糖!”
某人毫无压力的骗小孩,谁知这四个小孩一个比一个精,“我妈妈好早就跟我们说过了,阿姨不用再说一遍了!”
沈慧失笑,叮嘱道:“好了,那就去吧,瓶子,你的年龄最大,多照顾着点儿弟弟们!”
瓶子郑重的点点头。
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今天没了,睡觉没盖被子有些发烧,头晕脑胀乱七八糟。
第二百八十五章 有钱人的生意好做()
看着小孩子们走了,沈慧也来到后备箱拿起其中的一个背篓,又对小李说道:“你留在这里等着,我去旁边的巷子卖!”
“还是我去吧,万一碰到了红卫兵,我跑的快!”小李笑着要拿背篓。
沈慧当然不能给他了,“不用,我有认识的人,不用在外面卖,红卫兵抓不到我。”
说着就拐进了旁边的巷子,这条巷子正是冷校长家住的巷子,至于他家有没有人还真不知道,碰碰运气吧!
看着门上挂着的锁头,沈慧摇摇头,运气不好呐。
正摇头呢,一道声音问道:“小沈,干啥呢?”
沈慧回头看到冷校长提着一篮子菜走过来。
“我还以为您不在家呢,正要走!”沈慧跟着进了院子。
“嗯,早上学校没事儿,我就买菜去了,你阿姨回来好做饭。中午就在这吃吧。”冷校长放下篮子提着壶走过来。
沈慧摇摇头,“不了,今天有事儿呢,您等一下啊,给!”
“月饼,今天来买过节的东西?”冷校长掰开一半,看起来跟一半的月饼不一样,不由问道:“这月饼是啥馅儿的,闻着有些咸!”
沈慧笑着又拿出几张油纸来,“您说对了,这是火腿馅儿的!”
又指着拿出来的月饼道:“这是山楂的,这是蛋黄的,您瞧见没,上面都写着名字呢!”说着又用油纸包起来,“这月饼不封上容易干,我给您包起来。”
每种月饼拿了三块,这么下来也有二十一块了。
“这些你们先吃着,一直到中秋节我都来卖月饼,吃完了到时候再给您送!”沈慧说道。
冷校长这时候也吃完了半块月饼,连声道:“好吃!你薛阿姨昨天去买的时候还只有豆沙、枣泥和五仁的……没想到今年的种类这么多。”
沈慧笑笑,“冷叔,这不是供销社卖的,是我做的!”
“你做的?”冷叔说着又拿起剩下半块,这月饼好吃的他停不下来,“要是肉馅儿再多点儿就好了!不过那样的话,这一块月饼不得五毛钱!”
“嗯,我和家属区的几个军嫂合伙的,赚些零花钱!”
“那这样的话,我就不能要你的月饼了,到时候人家会说的!”冷校长说着站起身,“这些月饼多少钱,我拿给你!不能让你亏了。”
沈慧忙站起身,“不用,几块月饼而已,大不了到时候我多做些卖了就是。不过,您要是能给我介绍些客户我就赚了。”
冷校长一听,“好!你说的对,啥也没有多几个人买的好,这样,你在这等着,我去把我那几个老朋友叫过来,他们有钱让他们多买点儿。”
沈慧高兴的应了,边又从背篓里每种都拿出一块切成小牙,不多会儿,冷校长带着几个差不多年龄的老大爷回来。
“这是我们家侄媳妇,做了些别致的月饼,你们也来尝一尝,要是喜欢,就买点儿,不喜欢,老哥我也不强求。来来来,都尝尝!”冷校长笑呵呵的说道。
这些人应该也是在文化部门工作的,很清闲、举止很有风度,一看就是有学问的人,跟冷校长很像。
沈慧是小辈,主动站起来让他们坐下,沙发不够又搬了椅子,顺便又拿了茶杯茶壶倒水,一看就是个勤劳可爱的小姑娘,老大爷们的眼中露出满意的神色。这为她加分不少。
是个令人喜爱的小姑娘做的,老大爷们都很给面子,也不嫌没洗手,直接就捏了一块尝。
沈慧则忐忑的看着他们,所有的自信心都没了,这些人都是城里文化上数得着的人,好东西吃的不少,相比一般人,他们更挑嘴,也不知道能不能入得了他们的法眼。
半响,一个老人从怀里拿出条帕子擦擦嘴,“我吃的是蛋黄的,这咸蛋黄腌的好,比以前在京城吃的还好吃。不错,小姑娘,这蛋黄的我是一定要的。”
沈慧提起的心放下一半,“您再尝尝别的,别的也好吃着呢!”
老大爷点点头,“嗯,还有咸的吗?我有糖尿病,吃不得甜的,就是听老冷说你这里有咸的,我才过来看看,小姑娘,不错!”
沈慧忙点头,指着其中一牙道:“有,还有咸菜味儿的,火腿的,这两块就是,您尝尝!”
其他老大爷这时候也吃完了,同样赞不绝口,纷纷说要了,沈慧看了下,大部分要的都是蛋黄和咸菜和火腿的,也有些替自家孩子要了芝麻、山楂、绿豆的。
这么多人捧场,沈慧乐得几乎合不拢嘴,这一看竟是不够了。她用的是个大背篓,底下垫着白布,一共有二百来块,除去给冷叔的二十多块,还有