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沈慧一看，这样的态度哪儿行呢，人家可是好心借水给他们了！
“我是养身堂的店东家，谢谢你家的水，先坐吧，这是店里自制的大麦茶，你尝尝。”
“哦，好的！”中年女人笑着坐下，又悄悄的问道，“这人是你家店铺里请来的啊，看起来不爱说话，是哪里人，有对象了吗？”
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第三百二十三章 原因（）
“咳咳，不是，亲戚介绍的亲戚，来帮忙的！”沈慧随口胡扯道。
中年女人又道：“我刚好有个外甥女在纺织厂当会计，还没找对象呢，我瞧着这年轻人不错，大妹子，你跟我说一说呗！”
这年轻人的精气神特别好，一看就不是普通人，果然不是店里请的帮工！
沈慧余光瞟了眼顾正钦，明明这阿姨的声音大的全店里都听到了，他却像是没听到似的，将东西一样样的慢条斯理的摆在铺好了桌布的桌子上。
“呃，回头我帮您问一问！”沈慧含糊道。
回头就把顾正钦回家去，二十五岁的老男人了还这么招蜂引蝶！
“好好好！”阿姨连声道，听在她耳朵里就是这人还是个单身的呢！
“阿姨，我们这里中午停了两个小时的水，城里经常停水吗？你也知道，我们饭店用水多，一停水，连饭都做不成！”沈慧状似不经意的问道。
“当然不是了！我们这里又不缺水，不是经常停水，你不用担心！”阿姨摆摆手。
“哦，这样啊，那我们还真是倒霉，第一天开业就碰到这种百年难遇的停水，要不是你家还有水，我们今天可真的要糗大了！”沈慧自嘲的道。
要不是牛大厨有先见之明，提前将各种材料洗干净处理了，要不是这个阿姨恰好有个儿子在水利局工作，要不是顾正钦任劳任怨的挑水，今天养身堂真的会成为城里的一大笑话了！
“哎！”
阿姨叹口气，看着沈慧欲言又止，想说吧又怕得罪人，不说吧，万一她外甥女真的跟这个年轻人谈了对象，这个年轻人又是她的亲戚，到时候说点儿外甥女的坏话，那不得吹了啊，真是头疼！
“阿姨，您怎么了，头疼是吗，要不要带您去医院看看！”沈慧见她捂着脑袋，不解的问道。
“不用，不用！”阿姨摇摇头，咬咬牙，最终外甥女的亲情战胜了儿子的嘱咐，她扯着沈慧的袖子问道：“那几个小门是干啥的？”
“哦，是包厢，也是吃饭的，不过私密性要好，如果阿姨有事儿和朋友谈，可以来这里，保准没人打扰你！”沈慧道。
“嗯，挺好的，你这姑娘是个有主意的，肯定赚大钱！那啥，能让我看看里卖弄是啥样儿的吗？”阿姨夸道，一般人那里舍得花钱弄包厢啊，但是真弄出来还挺好，她要是有钱了肯定愿意去包厢吃饭。
“可以，您跟我一块来吧！”沈慧早就将她的表情变化尽收眼底，虽然猜测不出她想通了什么事儿，但她也知道看包厢是个借口，其实是有话要说吧！
阿姨先进的包厢，沈慧随后回头看了沈聪一眼，示意他看着点儿，嗯，顺便别让人偷听了去！
“哎哟，真不错，这位置坐着真舒服！”阿姨在其中一把椅子上坐下，说道。
“嗯，底下铺了坐垫，冬天坐着也暖和！”沈慧笑笑道。
“嗯，姑娘，你坐！”阿姨拍拍旁边的椅子。
沈慧面上露出一个大大的笑容，这是要说了！
“姑娘，其实中午停水不是偶然，是水利局的人故意干的！”
“什么？他故意的？可他们为什么要这么做，我们又不是没交水费，天哪，我们今天差一点点就搞砸了！”沈慧故作不解的问道。
“哎，之前中秋节卖月饼的也是你吧！”阿姨问道，沈慧点点头，她又道：“你的月饼挤兑的吉祥饼干厂这次剩下了不少的月饼，你现在又开饭店，还弄这么别致吸引人，成为H成最好的饭店也不过是时间问题，到那时候，谁还去其他饭店吃饭啊！”
这姑娘自从中秋节开始，几乎是城里的‘名人’了！
H城的饭店说起来不算她家才开的，就一个国营的人民饭店，其他的都是食堂性质了。
所以，其实是国营饭店的人有远见的买通了水利局的人先下手为强了？
就听阿姨继续道：“你可能不知道，国营饭店现任的经理的小舅子就是水利局的副局长，知道的人不多，我也是听别人说的！”
沈慧点点头，原来如此，难怪能这么随意，毕竟收买的时候还要考虑再三，要是亲戚关系那就是一家人的事儿。
“姑娘，阿姨跟你说的可不能跟别人说，你自己心里也要有点儿数，他们那些当官的多多少少都有些关系，今天你避过了这一劫，谁知道啥时候人家又来那么一下子，让你防不胜防的。你还是要想办法把事情给解决了，不然到时候生意肯定受影响！”
阿姨这话到是真的再为她考虑，沈慧很感激。
“嗯，阿姨你放心，你今天跟我说的话入了我的耳，就沉在了我肚子里，绝不告诉第三个人！”沈慧安抚阿姨道，也让她彻底的放下心来。
“嗯，行了，阿姨要跟你说的就这些了，走吧，我的饭该好了！”阿姨笑着站起身道。
两人出了包厢，莫麦子正在询问买炒年糕的阿姨怎么走了。
“小同志，阿姨没走，去参观包厢了，弄得不错！哎，这是我的炒年糕吧，真好看，多少钱？”
“咱们邻里邻居的，这不能要你的钱！”沈慧想着刚才的话，这钱可不能收。
“这哪儿能行！”阿姨悄悄扯扯沈慧的袖子，低声道，“这不是明摆着我说了啥，你才不收钱的吗，所以，这钱你不收也得收！”
呃，好吧，阿姨您可真聪明！
“那少收点吧！”沈慧给莫麦子使了个眼色，又比划了个二，意思就是二折，收个成本就行了，想着，她又包了一包桂花酥递给阿姨，“不值钱，拿回去给您家小孩子吃吧！”
“那就谢谢了！”阿姨想着可能是啥自家做的糕点，也就没客气收下了。
送走阿姨，沈慧沉下脸来，尽管知道这样的情况是不可避免的，都心里还是有些不舒服，因为眼下，除了新意和好的品质，在其他方面，养身堂几乎没法和人民饭店相比。
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第三百二十四章 观察（）
国营人民饭店是全国闻名的，几乎每个城市都有一个，而且长久的时间也使他们积累了大量的客户，而且全程最好的厨师也几乎都在人民饭店，加之人民饭店的待遇好，能进入其中工作的人几乎都是靠着各种各样的关系，这种错综复杂的关系也是最为养身堂所忌惮的。
因为他们背后的关系，一旦他们的利益受到损害，接下来倒霉的就是养身堂了，谁让养身堂就是几个没权没势的乡下人开的呢。
至于先前借着冯副军长和陶副军长的狐假虎威，并不能维系多长时间，唯一可以做点儿文章的就是牛大厨和陶副军长是多年的好友，但沈慧不想利用牛大厨。
“怎么了？看你眉头皱的！”顾正钦出来就见媳妇坐在收银台后面发呆，估计刚才那个阿姨没说什么好消息，她明显情绪不高。
“没有，就是想着冬天的蔬菜少，要是我们店里能进些新鲜蔬菜，估计生意还能再好一些！”沈慧随口说道。
不过这些问题她以前的确想过，店里的用到的菜几乎全是干货或者是冬天常用的萝卜白菜，可惜这里是北方，以后倒是会出现暖棚种菜，现在也不知道有没有。
“不着急，慢慢来！”顾正钦也不介意她没说实话，估计问题不大，她自己就能解决了，“对了，你店里的厨师就牛大厨一个么，你要是想留下齐嫂子他们帮忙，还是提前签个合同比较好，金钱方面一定要提前说清楚，免得到时候出现经济纠纷！”
“嗯，我正有这个想法呢，不过还得三天后，等到没有五折优惠了之后，再看看一天的客人有多少，牛大厨能不能忙的过来。”沈慧说道。
“你自己有主意就好！”顾正钦尊重媳妇的想法。
“店里晚上的人应该更多，等打烊都不知道什么时候了，要不你和沈聪先回去吧，我待会儿去后院收拾个房间和齐嫂子他们一块住。”沈慧又道。
实在是从城里回营区要两个多小时的路程，太远了。
“不行！我等你一起回家！”顾正钦摇摇头，这里连个被子都没有，晚上能冻坏人，不过是晚一点，他和沈聪还不在话下。
“可是明早还要过来啊，这样不是折腾么！”沈慧翻个白眼，不就牛大厨也住后院吗，再说有齐嫂子几人在，也没啥的啊。
“不行，明早早点儿起来搭陈清泉的车。”顾正钦说道，“再说他们三个家里都有孩子，你不让人回家，人家的孩子和男人都不着急吗？”
好吧，说的真有道理。
下午逐渐过去，夜晚渐渐来临。
店里的客人也越来越多，尤其是在工厂上班的人，趁着便宜出来吃点儿带汤的汤饭，再要上一个馒头和一叠小菜，又暖和，吃的还饱，而且还只需要食物一半的粮票。
所以，一开始要的最多的就是汤饭、馒头和小炒菜。
之后也有那些得到消息，听说这里不错的人过来尝尝鲜，会多要几种招牌菜。
总之一晚上下来厅堂里热热闹闹，包厢里也来了一桌人，一看就是领导架势，估计是有事儿要谈。
牛大厨知道沈慧他们要回营里，等到十点钟的时候他就让他们走了，这会儿店里也没啥人了，他一个人就能应付。
只有一辆吉普车，众人使劲儿挤了挤，又把各自的孩子抱在怀里勉强够坐了。
到回到家已经十二点了，明早还要早点儿去，众人回到及就赶紧洗漱了休息。
一连三天过去了，第四天沈慧让其他人先在家休息，她自己一个人过去，先看看情况。果然，没有了五折的优惠，店里的人少了一大半，好在牛大厨的手艺没的说，短短三天，就成功留下了一批食客。
沈慧观察了一天，发现这些人有一个共同的身份，他们都是有工作的人。
各单位的食堂都一样，都是做好了饭盛在大盆中推到食堂里卖，那么多人，等到打到饭吃进嘴里，饭早就凉了。
在这种情况下，他们店里又只收一半的粮票，虽然价格上要贵些，但他们手里最不缺的就是钱了，而这些钱拿到黑市上，也只将将换回够这顿饭的一半的粮票！
只要脑子正常的人都能算清楚这一笔账，与其换回粮食还要回家自己开火做饭，还不如在这吃一顿更划算呢！
好在人多，虽然利润不高，但加起来也不少。
而另一方面就是这些人手里的钱比粮票多，粮票也就刚刚够吃，要想饱一些显然不可能，多余的钱换粮票，不到了万不得已的地步，没人愿意做亏本生意，所以，养身堂成了最受城里工人们欢迎的地方之一了。
此外，让沈慧没想到的是，一天时间里，竟然有三桌客人要了包厢！
不同于厅堂里的全是四人桌，包厢里的都是十人桌子，人多菜点的多，且能要的起包厢的人都是不缺钱的，点的几乎都是店里卖的最贵的菜，像什么牛羊肉、乌鸡这些的。
晚上收工后沈慧大略算了下，包厢里的利润占了一天利润的四分之一！
因为饭点的工人来的多，而汤饭这种不需要水平的东西，牛大厨基本都不碰，沈慧做了几份后，也被勒令停止了，让在一旁看了好一会儿的莫麦子上手。
沈慧立刻明白牛大厨这是想让莫麦子跟着学，以后也进厨房。
说真的，跟前一阵子辨别汤里的调料相比，莫麦子的手艺一般般，他在家里也是做过汤饭的，又有牛大厨在一边指导，但一连做了十份，味道一模一样，一点儿进步也没有，让牛大厨很是郁闷。
按理说这样也没啥问题，但当时在食堂的时候，就连沈慧这个没什么天赋的也做一次就进步一次，绝不可能十份做的一模一样。
之后，趁着半下午人少的时候，牛大厨又让莫麦子试做了几道简单的菜，发现他还是在原地踏步，不同于汤饭，菜的味道自己家吃可以，但要是卖出去就不够格了。
牛大厨见状只好叹口气作罢，难怪这小子的味觉这么灵敏却不跟人做学徒，反而只当个小小的服务员，他真的只有味觉发达点儿，在厨艺上平平。
这样的话，除了牛大厨，店里还需要一个人帮忙。
想来想去，沈