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我做的菜巨无敌好吃-第28章

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    宋阮的心也跟着他长长卷卷的睫『毛』颤来颤去。

    杨苑知道进入包里就可以暂停时间,所以他才会主动要求进去,因为他一个人的时间,显得如此难以忍受。

    一股愧疚从宋阮的心中慢慢涌起,他又想起杨苑曾经在不周山上和他说过的那番话……

    “要不,你和我一起进去吧。”

    宋阮忽然道,“你也在这里这么久了,只要别出格,没人会知道你是……”

    他顿住了,嘴角忽然『露』出一个温柔的笑容来,然后伸出手『摸』了『摸』杨苑的脑袋,温声哄道,“这次是我不好,我一定改正。”

    宋阮的脸白皙精致,算是难得的美男子。但是他的眼角微微向下,所以没有表情的时候就显得格外的不近人情。

    但是当他笑起来的时候,眼角微微上扬,眸中含水、艳若桃花,再加上那温柔的声线,像是春风拂过江南岸,撩起了阵阵涟漪。

    那笑容清丽却又明艳,杨苑忍不住看呆了,脑袋慢慢地往一边倾倒,最后啪嗒一声,倒在了桌子上。

    “……”

    这声响终于把杨苑给惊醒了,他连忙站了起来,眼神复杂,态度也突然冷淡了下来,“我、我饿了。我去厨房里看看有没有吃的。”

    说完他便匆匆地往后院走去,宋阮还没来得及叫住他,杨苑的身影就已经消失在了他的眼前。

    宋阮一脸茫然,不知道杨苑的反常是什么原因,“这孩子是怎么了……”

    宋阮口中的那个‘孩子’跑到后院,双手扒住身旁的围墙、利索地翻了过去。

    这还不算,他踮起脚乘风飞了几千公里,直到不周山的风雪刮在他的脸上,睫『毛』上都挂了一串冰珠子,他才缓缓地叹了口气,慢慢地握紧了拳头。

    脸是冷的,手也是冷的,唯有含着那个名字的心,是滚烫的。

    这不对……

    一阵劲风吹了过来,将他刚呼出的一口气吹成了一片雾气。

    杨苑睁开眼睛,刚才眼底那灼热的热度已经淡淡地冷却了下去。

    他好像……对宋阮有着太过强烈的占有欲。

    ……这不正常。

    宋阮看杨苑跑去了后院,忽然想起厨房里什么吃的都没有,他连忙跟了上去,可他找了好几圈也没看见杨苑的身影。

    这样的情况以前也不少见,杨苑总是会突然不打招呼就跑出去,但是饭馆打烊之前一定会回来。

    宋阮见怪不怪,找了个隐蔽的地方,然后打开了系统的面板。

    就在他将最后一盘菜端给上菜的丫鬟时,他的耳垂烫了起来。

    主线任务他上次看过了,还没有刷新出来。那么这次的……

    应该是支线的奖励吧。

    '支线任务'恭喜您完成了支线任务——陈员外的鉴赏会!获得了一张新的菜谱!

    '奖励说明'佛跳墙,珍稀度:10级。不会做佛跳墙的厨子不是好厨子!

    佛跳墙??

    宋阮眼皮一跳,差点以为自己看错了。但是他反反复复看了好几遍,奖励说明上那几个字还是明晃晃地待在那里。

    佛跳墙,即满坛香。是一道名满天下的名菜。

    就如系统所说,在整个京城里,凡事有点名气的酒楼,都会有佛跳墙这道菜。

    没有这道菜的饭馆,就会被人盖章‘不入流’、‘不上档次’。

    宋阮当然也听说过佛跳墙的名气,只是他的目光落在了后面的珍稀度上。

    珍稀度……顾名思义应该是这张菜谱的价值度量。

    这应该是更新后出的功能,只是因为宋阮已经许久都没有用过菜谱,所以直到现在才发现。

    珍稀度10级,那么珍稀度的最大值又是多少呢?

    宋阮沉思了片刻,然后从背包里拿出了之前的几张菜谱。

    果然,每一张的菜谱在开头大写的菜名后都加了一个括号,里面标注着这张菜谱的珍稀度。

    比如莲蓉包就是五级,红烧肉是四级,而拌小青菜这样材料和做法都很简单的菜只有两级。

    这样看来,佛跳墙是宋阮目前来说,拿到的最珍稀的一道菜。

    而且,可能是整个菜谱体系里珍稀度最高的菜谱了。

    这样的一道菜,受众就不能是平民百姓,而应该作为高端菜系来发展。

    那……如果将这道菜做给周夫人呢?

    毕竟周夫人自小就是富养,什么珍馐海味没有吃过?他一直担心,如果做一些普通的家常菜,可能不能在周夫人那里出彩。

    但是有了佛跳墙就不一样了。

    宋阮心里一动,然后领取了佛跳墙的菜谱,迫不及待地展了开来。

    如果可行的话,他想今天就把这道菜做出来试试味道,也可以当做给杨苑的赔罪礼。

    宋阮一行一行地扫下去,目光在食材那一栏停住了。

    主要食材:鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……

    一啷串非常名贵的食材密密麻麻地写了四五行。

    “……”

    宋阮面无表情地把菜谱卷吧块吧地扔到了背包里,默默地想:杨苑还是个孩子呢,还是不要吃这种大补的东西吧,补过头就不好了……

    失去了佛跳墙这一助力,宋阮不得不重新定制给周夫人的食谱。

    首先,周夫人因鱼而抑,所以菜谱上肯定不能出现鱼类虾类。

    太过油腻的菜比如红烧肉,也要慎之又慎。

    毕竟周夫人长时间地不进食,腹中空空『荡』『荡』,如果猛然吃了太多油腻的东西,可能会反胃,起到完全相反的效果。

    宋阮想了一个下午,决定还是做一些以蔬菜和面食为主的清淡的菜,比如莲蓉包这种又好听又好吃的点心,不会给周夫人太多压力,又能当零嘴,闲着就拿一个吃吃。

    菜谱就这样定了下来。

    一道莲蓉包,紧接着是山楂糖雪球,精巧别致,山楂正好用来开胃。

    最后是桂花白糖猪油汽糕,蓬松柔软,又大又香甜,吃完这一个,肚子就已经有七八分饱意了。

    莲蓉包和山楂糖雪球都不难做,唯有桂花白糖猪油汽糕做起来略有些麻烦。

    汽糕的主要材料是粳米,将粳米放在水中浸泡起码一个星期后,才能开始磨浆。

    宋阮想了想,决定将粳米放到不周山雪水里浸泡一段时间。

    虽然桂鱼的变化不一定是雪水造成的,但是万一……呢?

    如果这一点被证实,那么,以后宋阮的食材经过雪水的处理,就会更上一层楼。

    现在只剩下了一个问题:

    不周山的雪水,需要阳光日积月累的照『射』,才慢慢地汇成了那一小潭,可是这潭雪水,也总有用完的那一天。

    杨苑从不周山冷静回来的时候,宋阮正在厨房里试做山楂糖雪球。

    锅里的糖水已经全部融化,出现了一些细小的气泡。

    宋阮将处理过的山楂倒了进去,让山楂被糖汁包裹均匀,然后慢慢地等糖汁开始结晶。

    宋阮不断地搅拌着锅子里的山楂,此时杨苑低着头推门进来了。

    宋阮看锅里的山楂结晶结的差不多了,于是用铲子盛了一个,递给杨苑,“吃吗?刚做好的山楂糖雪球。”

    “…………不了。”

    杨苑『摸』『摸』冰凉的脸颊,下意识地嘀咕了句,“已经很冷了。”

第38章() 
宋阮跟他讲了老半天; 又把他拉到锅前,舀了一点糖汁让他尝一尝; 杨苑这才勉勉强强相信山楂糖雪球并不是用雪做成的。

    杨苑看宋阮手上拿着一个勺子,勺子里装着一颗山楂球; 想也不想地向前探了探身,把那颗叼了过来,舌头『舔』了『舔』山楂的外皮,甜甜的。

    他又咬了一口,山楂的酸味和糖皮的甜味混合在一起,酸酸甜甜的。

    “唔,酸。”

    杨苑不喜欢吃酸山楂; 他含糊不清地评价道; “要是不放就好了。”

    “不放山楂光吃糖吗?”

    宋阮笑话他,“你也不怕蛀牙。”

    杨苑没有听懂,“蛀牙?”

    “就是牙被虫吃坏了; 里面都被吃空了。”

    宋阮想着他这样老吃糖也不好,就故意夸大了吓唬杨苑。

    没想到杨苑嗤了一声,他的确对虫子非常反感; 但是他的态度却和宋阮想象的完全不同。

    他挑眉冷笑道,“我不找它的麻烦,竟然还有虫子敢跑到我嘴里?活的不耐烦了?”

    宋阮:“……”

    教育小孩,真不容易啊。

    他心情复杂地想。

    宋阮和周老板约定的时间是七天后; 这段时间是他准备菜单的时间; 也是他休养生息的时间。

    在陈员外的鉴赏会后; 宋阮的南山饭馆终于有了一定的人气。

    这些人气有偶然路过的客人,但大多还是听了陈员外和徐先生的推荐,慕名而来。这些人吃了菜,赞不绝口,于是口口相传,渐渐地,这几天每日的人流量也能达到百人次了。

    在人气稳步上升的同时,宋阮也没有忘记保持菜品的水准。

    为了不让平价菜抢了高端菜的风头,但又能保持一定的口味,宋阮就在常用的调料里加入了一部分系统的调料,掺和使用。

    比如一罐盐,一般是普通盐,另一半是系统盐。这样虽然味道没有飞升,但是加到菜里也会觉得比别家同样价格的菜要更美味一些。

    随着人流量的增大,问题也随之而来。

    最显目的问题,就是饭馆地方太小。

    现在正值初夏,花草繁茂,城里会有不少有些小钱的公子哥结伴出游,累了饿了就来饭馆里吃顿饭。

    毕竟西郊因为地势偏远,附近就只有这一家饭馆,而且味道鲜美价格公正,再加上店主和陈员外、徐先生等人交好,听说陈员外也经常来光顾。

    所以各怀鬼胎的大家都蜂拥而至,以致经常出现店里没有座位,不得不加购桌椅放在店外,甚至生意特别好的时候,菜品限购、桌椅也要额外收费……

    尽管如此,南山饭馆像是充斥着一股魔力一般,将每个进去的人都牢牢地锁在了这个小小的店铺里。

    “除去食材的成本,除去调料……哎?王大厨是不是调料都省着用啦?怎么感觉调料消耗的特别慢?”

    张书生奇怪地问道。

    “唔,”宋阮忍不住有些心虚,“可能吧,毕竟做饭嘛,也就撒那么一撮,用不了多少的。”

    他担心张书生继续追究,连忙岔开了话题,“对了刚刚说到哪儿了?”

    “说到成本了。”

    张书生果然被吸引了注意力,继续嘀咕道,“除去日用还有杂七杂八的,昨天净赚……十八两。”

    说完他自己都吃了一惊,喃喃道,“这么多……”

    宋阮也有些意外,他略一思索,问道,“你再看一下平价区的销量和贵价区的销量,还有那些菜是最受欢迎的菜品。”

    张书生平时记账的时候就很仔细,还自己做了统计,所以现在翻起来也完全不吃力,“两边销售差不多。但是要较真的话,还是平价区的多一点。”

    “不奇怪。”

    宋阮说道:“毕竟贵价区价格平民百姓难以负担。”

    但是他没有想到的是,他的顾客群众里,贵客和平民的比重竟然可以接近平分秋『色』。

    这其中,陈员外和他的鉴赏会可以说是功不可没。

    “掌柜的,这几天好多顾客来抱怨没地方坐。”

    张书生又为难地反馈道,“我已经又把桌椅费微调了一点,可是根本没有用。”

    “归根究底,还是地方太小了。”

    宋阮看了看这间大堂,又伸出手来拿过了张书生手中的账本,这几天盈利额已经达到了一个可观的数字,而且随着南山饭馆名气的飙升,这个数字还会继续上涨。

    现在饭店的规模,已经支撑不了这样大的顾客群体了。

    宋阮『摸』了『摸』账本的一角,思考了半天,啪的一声将账本扔在了桌上。

    他目光坚定,还带着一丝淡淡的喜悦,“过几天我就找人来,扩建饭馆。”

    要扩建了!!

    他们终于不用挤在这小小的一隅了!

    众人难抑脸上的喜『色』,忍不住欢呼了起来!!

    ·

    邵阳是京城里有名的公子哥,平时牵狗架鹰,活脱脱一个纨绔子弟。

    他平日里不仅喜欢和同是纨绔子弟的张公子王公子等人厮混勾栏,而且好赌。

    他赌博的筹码也与众不同,别人赌钱,他赌女人。

    这一日,他刚从对手那里赢来了甘玉楼的一位美人,懒洋洋地将美人搂在怀中,一边将银票塞进那美人敞开的衣襟中,一边得意地调笑道,“美人,今晚你拿什么来
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