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等二妞笑罢,并没有一直纠结这个问题,许是看出了陈林的尴尬,所以还特意为此事解释了一番。
陈林也是听了二妞说起才知道,大妞、二妞两姐妹小时候过的日子居然这艰难,五岁大点就开始帮家里干活不过,像大妞、二妞这样的家庭,父母早早不在,单靠莫老头一个人支撑,日子过得艰难点也很正常的。
包子做出来后,二妞拉着陈林把家里的蒸笼洗干净递给了大妞,然后一框框放到锅上蒸了起来。
大火不断在灶台烧起,包子香和牛奶香一股接一股散发出去,竟然吸引了不少来客。
有屋里的租客,也有附近的乡邻,甚至连路过的行人、旅客闻到了奶黄包的香味都忍不住探个头进来,想看看怎么回事?
这还是包子没有蒸熟的时候,等包子开炉后,围在四周的那些不断吞咽口水的人,再也按耐不住直接过来讨吃
最后,好不容易护住一笼包子,陈林带走了一半,剩下一半归大妞、二妞两人。
拎起一个塞到嘴里咬了一口,还不说,这味道果真不错,浓郁的奶香味勾得陈林食欲大振,只可惜,太少了点,给两位老人和邓昌每人留两个,陈林那份,手里就只剩下三个了,真是塞牙缝都不够!
哼哼,陈林不由得想起刚刚那群跟他抢食的路人甲、乙、丙、丁心里头就忍不住一阵不满,丫的,叫你跟我抢食,叫你跟我抢,明天我再做包子就在家里锁上大门慢慢做,看到时候谁还能跟我抢。
一边想,一边吃着自己手里的奶黄包,原本在西屋看古董家具的陈老头和邓老两人,以及拿着相机窝在墙角拍蚂蚁的邓昌,闻到那股包子香,都忍不住吞咽了几口口水。
“什么东西?好香呐?像是从大厅那边传来的”陈老头和邓老两人互相对视一眼,当即决定暂时抛弃这些古董家具,先找吃的吃了再说,而原先窝在墙角一直在拍蚂蚁搬家的邓昌,居然跟两位老人的想法出奇一致。
等他们三人进来,看到此时陈林一个人唧唧哼哼地吃着两个奶黄包,还是一手拿一个,左边啃一下,右边啃一下的,满脸怨气的样子,不免好奇了起来。
第275章包子引发的矛盾()
他们一人拿了一个包子,还没吃之前问了一下原因,谁知道陈林告诉他们的只是被人抢了包子这样的小事,一时间不免觉得陈林这次有些小题大作了!
然而,等他们咬下第一口包子之后,三人都立马转变了态度,由原来的觉得陈林小题大做,到现在的反应过度。
“什么?你刚刚说这包子本来做了挺多的,最后被人抢光了?到底是谁干出这样的缺德事?居然连我的口粮都敢抢”
陈林看着自家爷爷、邓老和邓昌三个忽然转变脸色的样子,脑袋登时呈现短路状,眨了眨眼,暗道一句:这是怎么回事?他怎么没弄明白过来呢?
且不说这事后来又引发了一轮口水战,晚饭之后,陈林便开始暗暗盘算着,明日到底要做多少的奶黄包,现在暂且不说卖给别人的事情,最要紧的是先解决了内部的矛盾。
没办法,奶黄包实在是太好吃了,像今天这样,家里的两个老头还有邓昌这只吃货都只得两只,弄到最后没差点为了一个包子又吵起来,所以,明日的份量,陈林决定要多做一些。
好在水牛奶和鸡蛋家里都不缺,之前养的小鸡们,吃了那么多的空间稻米和空间玉米,收获也是挺不错的,身体倍儿棒不说,母鸡们下蛋,几乎每只天天都有一个,几十只母鸡就是几十个,捡在篮子里面没几天就一个箩筐了,真是吃都吃不完。
最后想想,得了,咱直接做它百八十个包子,我就不信这下还有人吃不够,只要大家都吃饱了,剩下的自然就是自己的了,咱吃不完还可以仍空间里面,反正空间保鲜,扔进去的时候是个什么样,出来也是什么样,以后就不愁没宵夜了。
然而,陈林的想法是好的,只可惜,有句话叫做人算不如天算,陈林以为一下子做他个百八十个包子很多,但实际上,多人一份,立马就没有了,于是,某人最后只能继续抱怨,然后盘算下明天咱继续增加几十个
一夜无话,第二日晨起,没想到天空居然淅淅沥沥下起了小雨,空气被冷风一吹,带着过潮湿意向人拂过。
陈林洗漱后,风雨无阻地准备去挤牛奶,当然,出门之前肯定要带雨衣,翻出空间那套久没用过的雨衣套上,某人便提着两个木桶出发。
到达地点,先把草料添加好,空间水准备妥当,这时候才开始刷刷地挤奶。
想起不久前陈林还是个不懂挤牛奶为何物的小年青,现在眨眼就变成了挤奶高手,不得不说,“熟能生巧”这句话有时候还是很有道理的!
水牛奶挤回家后,陈林便开始烧火放锅里煮上,同时准备做奶黄包的材料和馅料,不多久,看到牛奶可以了,就倒出来,放到专属的大木盆上装着,一半舀出来,放到盛面粉的大盆子当中,然后开始搓面团,搓好之后,又加入水牛奶把馅料做好,就可以捏包子、放馅料了。
放完馅料,把包子收拢,包子就做成了,今天早上,陈林一下子大概做了一百六十五个包子,做好之后,才一一放到洗干净备用的蒸笼当中,然后烧火蒸上。
不多久,奶黄包的包子香便散发出去,尚在睡梦中的邓昌闻到了,下意识地吞咽了两口口水,但随着奶香和包子香渐渐浓郁,某人再也睡不着,眼睛猛地睁开,然后一骨碌爬起床了。
邓昌起床之后,第一时间做的工作不是洗漱,而是直接跑到厨房去,看看陈林做的奶黄包熟了没有,然后划定四分之一收入囊中。
陈林看见他的时候,并没有回应他的话,只丢给邓昌一个大大的白眼,当然,心底肯定免不了暗暗在想:给四分之一的包子你,想得美,老子辛辛苦苦做了一百多个包子,有得给你吃就不错了。
当场哼哼了几声,陈林继续回去烧火,邓昌没等到对方的回应,逗留来一阵子,赶紧出去洗漱,那个速度才叫快啊,好像担心晚一秒这包子熟了便没他的份一样,码足了一百二十时速,晕死!
这回回来,陈林直接把邓昌给忽视彻底,管你那什么眼神巴巴看着,包子还没熟呢,就知道吃,果然是吃货。
半小时后,等陈老头和邓老爷子起床,一家人才开始正式吃早饭,陈林拿了一笼的奶黄包先应付着,谁知道几十个包子,三两下就没了,配着水牛奶吃,这早餐真享受。
然而,没等他们真正吃饱,三叔公这时候忽然过来,本来他老人家是来叫陈林几个过去他家里吃杀猪宴的,看到陈林他们正在一边吃奶黄包,一边喝水牛奶,馋劲一上来,一时没忍住就坐到一起吃早餐了。
别看三叔公年纪挺大,吃起东西那叫什么?十足十的大胃王,一个包子三两口就没了,又拿了一个瞬间又没了,陈林不得不再去厨房捧了一笼子出来,让大家继续敞开肚皮吃。
水牛奶的香气,包子的香气,蛋黄的香气,不得不说,这做出来的包子味道真是一绝,而且直接用水牛奶搓面团,本身包子就做得松松软软的,入口就化,吃起来的口感也极佳,实在是太棒!
一连吃了十个包子之后,三叔公的动作终于慢下来了,大大打了一个饱嗝,想必是早就吃饱了,只是嘴巴仍旧很馋,舍不得放下,陈林看着众人一个个都这幅样子,嘴角就忍不住一阵抽搐。
赶紧把包子收起来,当然,不是陈林小气,而是担心大家一下子吃太撑了,要知道饱食过度可是会吃死人的,眼前这几个,无论哪个出事对陈林来说都没好处。
看到陈林把包子收起来,几位老人虽然唧唧哼哼了几句,但是听了陈林的话后,大家也消停了,他们不是不知道,一下子不能吃太多,何况这只是早餐,本来就不应该吃太撑的,只可惜一把年纪了,还没能管住自己的嘴,这习惯非常不好!
第276章灌血肠()
吃罢了早餐,得知三叔公今日上门来是请他们过去吃杀猪宴,陈老头几个也不客气,直接扛了一缸米酒过去,午餐和晚餐的时候就解决了。
陈林是在大家走后,随后才过去的,临走时想想,还顺便带了一笼的奶黄包过去,让陈大伯、小祥他们也尝尝,至于预定的宵夜,还是等明天再说吧,反正家里现在水牛奶天天有,鸡蛋也不少,弄些面粉回来,肯花心思做就成了。
因为过去的时间有点晚,陈林这回并没有看到杀猪的过程,倒是他们先一步过去的,看到了宰猪师傅在那里剔骨分肉,还有不少乡亲们围在一起看热闹。
邓昌向来是相机不离手的,看人家杀猪觉得新鲜,就对准焦距在那里咔嚓咔嚓拍了几张,一边拍,还一边称赞宰猪师傅功夫了得,哄得人家眉开眼笑,直说邓昌不愧是从城里过来的,会说话。
晕,幸亏这话没被陈林听到,要不然某人一定会非常鄙视他,为什么?那还用说的,人家对一个闷葫芦吃货说他会说话,这不是太抬举他了吗?
所以,邓昌听到宰猪师傅的话,反倒不好意思地挠了挠头,这还是他第一次被人称赞会说话呢?嘎嘎,不过,某人也没敢太过得意忘形,毕竟自己几斤几两邓昌心里也有数,别到时候整个孔雀开屏出来就不好了!
陈林把包子搬到陈大伯家里的时候,只顾着干活的众人都没来得及吃早餐,于是,一笼的包子,很快就分完了,小祥拿到两个,左手和右手分别抓一个,咬一口进去,脑里只有一个想法:好吃!
吃到第二口,香啊,这回是好好吃哦,于是,动作也开始加快了起来,两个包子几下子就吃光了,吃完之后还舔了舔自己的小手,然后还想去拿的时候,呀,居然没了。
这下,小祥就不乐意了,我还没吃饱呢,我还要吃二爷爷家的包子,包子,呜呜
小屁孩吵着,嚷嚷着,就是要吃包子,任凭家里怎么哄,怎么劝说都不听。
其实,不仅是小祥吃不够,每一个吃过包子的人都忍不住还想吃,只可惜,那包子也忒少了点,轻轻一分就没了,还是快手的一个得了两个吃,慢一点的,只能吃到一个。
杀猪师傅就是稍微慢了一点,所以只拿了一个奶黄包吃,吃完之后,后知后觉地跟小祥一样还想要的时候,才发现装包子的蒸笼早早就空了,虽然他是个大人,不会像小祥一样,没有了就哭着、喊着想要吃,但心里面失落、遗憾还是免不了的。
这么好吃的包子,咋就没有了呢?应该多做一些才对!众人暗暗诽復一句。
陈林却是另一种心理状态,丫的,这群人怎么一个个跟饿狼似的,没吃早餐也不带这样啊,吃完了手头的包子,没有吃够就用直勾勾的眼睛盯着他,好像自己能给他们撒金子似的,晕死!
而且,这些目光盯向他的时候,一个比一个炙热,弄得陈林周身不自在,即使现在还是冬天,但是被人这样一直盯着看,也难免会感到头皮发麻。
硬撑了一阵子,陈林实在是受不了这样的气氛,于是,随便寻了个借口开溜,暂时避一避算了,没办法,咱这不是斗不过吗?斗不过就躲开好了。
陈林一直在外溜达,等到正午差不多开饭的时候才回去,这时候无论是宰猪师傅,亦或是附近的乡亲们都回家了,因为杀猪宴正式开始的时间是晚上,陈林和陈老头跟陈大伯他们是本家,三叔公跟陈林爷爷还是同胞兄弟,所以他们才会中午之前就过来,提前吃一顿团圆饭。
午餐的菜肴肯定没有晚上丰富,不过做起来要比晚上精细,其中有一道灌血肠做得就非常不错,这是陈大伯的妻子,也就是陈林的大伯母最拿手的手艺。
陈林会知道,主要是去年的时候有幸见过一次,要说这猪血肠的做法其实并不难,就是把猪大肠清洗干净,然后用米酒反复搓,去掉腥味和那些不干净的东西,再将大蒜捣烂成碎末状,按一定的比例混在猪血里头,直接灌满肠子就可以了。
不过,灌血肠的味道好不好吃,最主要的还是看大蒜碎末的比例,这要是少了,就不能起到它本身该有的作用,压制住猪血的腥味和猪大肠的骚味,但若是加多了也不成,会把血肠本身的鲜味盖住,得不偿失。
说起灌血肠,很多人都喜欢吃,虽然南方这边比较少人会做,但是,吃过的人都忘不了那味道,说实话,这道菜肴还是很得人心的。
提起这茬,不得不说一下邓老,他老人就是灌血肠的一枚忠实粉丝,不过,可惜的是,自从邓老的母亲去世之后,邓老就再也没有吃过正