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“爹,难道今年天气更冷?会有什么变故不成?”
郝仁刚回来,以前的十年都没有回来过,自然不知道家乡这边的情况如何,见老爷子皱着眉头,隐隐有些担忧的表情,心中也有些疑惑。
回答他的却是戴氏。
“几年比往年迟了半个月才下雪,但却是比往年要冷一些,而且雨水也多。”
往年冬季可没有那么多雨水,应该说是几乎没有的,都是干冷干冷的那种,雪倒是会下那么几场,但都挺正常的。
她明白老爷子的担心,不过应该没有那么严重吧。
她对郝天豪道:“老头子,现在也就是冷了一些,雪下的大了一些,应该不会出事吧。”
“唉,老天爷的事情谁说的准,不过咱们家都准备的充足,只要不失控,那就没有问题,就是不知道别的地方如何。”
如果都差不多,那就没事。
“咱们村子在大山脚下,冷一些是正常的,只要别的地方没有太大的差异,就不会有问题,好了,不要想这些有的没的,在观察几天再说,明天就过年了,家里准备的怎么样?”
一说起过年,老爷子脸上的表情一变,开始乐呵呵的。
虽然老爷子自己知道,其实都准备好了,但他还是忍不住要问上一问。
而其他人也没有了之前的忧心,都换上了笑脸。
戴氏眯着眼睛,道:“老头子你就放心好了,早就准备好了,就等明天呢。”
一边的郝武笑着道:“是啊,爹,早就准备好了,就是不知道爹,您和娘的红包准备好了没有。”
“去去,你这臭小子,都多大的人了,还跟爹娘要红包。”
虽然是一脸嫌弃的语气,但是从老人的面上表情,却能够看得出,哪里是他说的那样。
第244章 新年()
第二天一早起来,夫妻两就到了主屋这边,吃完早饭,众人就开始准备年中午饭,还有年夜饭了。
今年因为下着大雪,众人已经能够预料到,今天怕是只能一家子自己关在屋里过年了,往年热闹的场景是不可能了。
往年,吃完早饭,差不多家家户户的孩子们都出来串门讨要压岁钱和糖饼了。
可现在这么冷的天,哪个家长愿意把孩子放出来?
就是家里星辉、星河,都让家里给拘着,别人家自然也是一样的。
过年吃的鸡肉,自然都是过年这一天来杀的,很少人会提前杀好,即使现在这样的天气不会放坏也是一样。
女人们忙活着做饭,男人们就开始在各个门口贴春联,不仅仅是他们老宅这边,还有新建好的房子那里,也是要过去帖上春联。
往年,孩子们都可以跟着一起玩,现在就不行了,外面雪大风大,谁也不想大过年的生病,只能让三个娃娃待在房间,大的照顾小的。
这边,戴氏带着几个儿媳妇,把早就抓好的鸡给提出来,两两一队,拿着刀开始摸鸡脖子,一刀下去,倒提的鸡就就哗哗的流血,等脖子不滴血了就一丢。
然后,罗玲就看见,血管都给割断的大公鸡,扑腾着鸡翅膀,两只脚使劲儿的瞪着,从这边一下自己就给蹦远了。
“娘,鸡还没有杀死呢。”
这这灵活劲儿,跑远了都不意外。
罗玲想要把鸡给提回来,但是抹掉了脖子的鸡,这么蹦跶着,鸡血撒的到处都是,她都不敢靠近。
衣服要是弄脏了,这么冷的天不好洗,又不好晒。
罗玲纠结的很,就听戴氏笑道:“哎哟,玲子,不用管它们,一会它们就不蹦跶了。”
临死前的反扑,都是这样的,不用大惊小怪,也不用担心鸡会跑了。
“哦,好的娘。”
这边,戴氏等人已经手快的把十二只鸡都给杀了放血。
张氏起身进了厨房,然后提着两桶热水出来了。
罗玲看着大家伙忙活,任是不知道自己要干嘛,看看这个看看那个,撸着袖子吹着风,有些不知所措。
戴氏见她这个样子,就笑道:“玲子,这边咱们几个就可以了,你去厨房烧水,顺便把准备好的丸子给炖上,就在厨房桌上房子,看得到。”
“娘,咱们家杀那么多鸡,你们几个忙的过来不?要不,我也帮忙,我看着挺简单的。”
杀鸡她是不会参与的,但是拔毛她倒是可以帮忙,看着戴氏她们几个把杀好不在蹦跶的鸡,放进木桶里面过一遍热水,然后手刷刷刷的从鸡身上摸过,就带下来一片鸡毛,没有几分钟,一只鸡的毛就给处理好了。
却是张氏摆手,“不用,不用,厨房热水正好没有了,大嫂你去多煮一点,等会还要呢。”
她也是担心,大嫂弄不上手不说,到时候还弄脏了衣服。
当然,她并没有别的意思,而且厨房确实也没有热水了。
罗玲见她们几个人确实忙得过来的样子,于是也就不说什么,进厨房烧水去了。
这边,张氏正拔着鸡爪子上面的鳞,一边道:“娘,咱们今年的鸡养的不错,都挺肥的。”
她一脸与有荣焉,要知道这鸡平时都是她照看着的,鸡养的好,可不就说她照顾的好么。
戴氏眯着眼,乐呵呵的道:“是不错,今年年景好,鸡也吃的好,呵呵,明年看着,可以多养一些。”
一边的齐氏抬头,道:“养公鸡?”
一般家里都是留两只公鸡,其余的都是养小母鸡,也只有快要道过年的时候,才会多养一些公鸡。
毕竟公鸡不会下蛋,只会吃,养多了,可没有那么多粮食喂养。
戴氏和张氏同时抬头看着她,就是一边的展氏也抬头,不过她看的是戴氏。
“哎哟,当然是养母鸡,母鸡能生蛋,星辉、星河还有玉瑄三个孩子可是少不了鸡蛋吃,自然是要多养一些的,明年你们都要出去单过了,爹娘这边也不会管你们。”
戴氏看着这几个儿媳妇,脸上那叫一个得意,自然是得意自己慧眼如炬,找的几个儿媳妇,都是好的,而且都很勤劳能干。
她直接道:“不过娘知道你们都是好的,人也勤劳,别的我也就不说,不过,你们在外面过,可是要让我孙子、孙女吃好。”
张氏等人无奈的道:“娘,这还用您说,那几个孩子,我们自然会照顾好的,您就放心好了。”
自己的孩子自己疼,哪里还用公婆说。
不过,老人能那么关心自己的孩子,她们还是很开心的。
“行,行,就是要这样。”
鸡毛拔好了之后,就是开膛破肚,处理内脏,鸡杂可以炒白菜,也是很好吃的一道菜。
等所有鸡都处理好,时间也过去差不多了,锅里的水早就已经翻滚了不知道多少次,往外提了两桶之后,就没有再用了。
锅里还有新煮开的半锅水,戴氏进来,往锅里又加了不少冷水,然后就提了六只肥鸡进锅里面煮,鸡杂也下锅一起煮。
“娘,咱们杀了那么多鸡,要分开来煮么?”
还有六只公鸡,但是大锅里面却放不下更多了。
罗玲的目光放在了另一口大锅里面,戴氏也注意到了,不过却道:“没事,时间还有,那口锅是煮水的,可不能做菜,不然锅就要油腻了。”
她又道:“而且,那口锅下面不能烧火,火不够,也煮不来。”
罗玲恍然点头。
这边戴氏又对张氏她们几个道:“好了,你们几个,去舀水给玉瑄他们几个洗澡吧。”
张氏乐呵呵的道:“诶,娘,这就去,星辉那孩子可是一早起来,就把他的新衣服给拿出来了,早就等着洗澡穿新衣服了。”
展氏等人也笑,三人把后面那口大锅的水都盛出来分完,往锅里面加上冷水。
罗玲看着疑惑,“娘,这还白天呢,要那么早洗澡?”
而且天气那么冷,就算不洗澡也没有什么吧?
这古代可没有什么暖气不暖气的,洗个澡都很有可能感冒了。
星辉他们几个都还小呢。
当然,后面的话,她倒是没有说出来。
这边,戴氏却笑着解释道:“没事,都是习俗了,过年这天,就是白天洗澡的,穿上新衣服,也可以去跟小伙伴们炫耀不是?”
唔,虽然今天下雪了,孩子们不被允许出门,但都习惯了,现在不忙,还是给孩子们洗完澡的好,要是等晚一些,天黑不说,可能还忙不过来。
想着,她又道:“等下午的时候啊,咱们几个也要轮流着洗澡,都把新衣服传出来,乐呵乐呵。”
第245章 准备()
辞旧迎新,辞别旧的一年,迎接新的一年,体现最明显的,莫过意过年这一天,一定要洗澡上面了。
洗净过去一年所有沾染上的坏的,不好的,然后干干净净的迎接新年。
据说,如果新年这一天要是不洗澡的话,新的一年不仅会很倒霉,而且还会很穷,这不是人们愿意见到的。
所以,过年这一天,不管孩子们愿不愿意,一定要洗干净澡,然后穿上新做的衣服。
过年一般都是吃的年夜饭,所以中午的时候,大家都是用煮过鸡的鸡汤煮面条和饺子吃的,过年中午吃面条和饺子,也算是一种传统了。
最主要的就是年夜饭。
做饭的材料,女人们从一大早开始,忙活到下午三点多左右,就可以开始炒菜了,差不多四点不到五点,就开始吃年夜饭。
这个时候,众人都已经洗好了澡,穿上新衣服,开始迎接新的一年的到来。
“娘,咱们需要做那么多菜么?”
看着厨房案板上,桌上都摆放着一个个大大的盘子,盘子上面都是需要做的菜,罗玲瞪大了眼睛,虽然还不清楚到底要做什么,但是看到那么多菜,她就已经能够想象到晚上何等的丰富了。
张氏站在她身边,正在摆弄着桌上的配菜,听到她的话,顿时笑道:“嫂子,不多呢,今天可是农历新年,大好的日子,自然是要多做一些菜的,再说咱们家那么多男人,不担心吃不完。”
不仅不担心吃不完,她还担心会不过吃呢,这不,她就想看看,似不是还要多加两个炒菜呢。
“这还不够?”
一眼望去,都是盘子跟碗,还有木盆里面也装着鱼跟肉,就这样还会不够?
家里男人是多,但是这饭菜更多好么。
另一边展氏也笑道:“哈哈,大嫂,你别不信,往年都是这么做的,几年多了你跟大哥,我们都还担心会不会不够吃呢。”
唔?
难道真的是她大惊小怪了?
戴氏走了过来,道:“好了,好了,快动起手来,咱们要炒菜咯。玲子啊,你不要担心,咱们年饭吃的早,晚上的时候要守岁,饿了还是要吃的,不用担心。”
“诶,娘,我来做汤。”张氏道。
“这样,我来炒素菜。”展氏也道。
“唔,炒三丝我肯定是不跟娘抢的,既然你们都选了,那我就来做红烧好了。”齐氏也乐呵呵的开口。
眼见这几个人都说了自己的活儿,玲子指着自己道:“那,我做什么?”
“恩?”
戴氏转头,说实话,那么重要的年夜饭,他们还真不敢交给玲子来做,而且也没有那么多锅了。
于是她道:“玲子就帮忙烧火吧,这样也快一些。”
好在家里锅多,大家分一分,做起来还是很快的。
罗玲有些无趣的撇嘴,哼,就知道肯定是嫌弃她做饭不好,不过,算了,反正她们也不嫌弃,烧火就烧火吧。
不过烧到一半,罗玲就眼尖的看到婆婆戴氏的手跟好像裂了。
她道:“娘,您的手怎么了,之前怎么没有发现?”
感觉有些像冻疮,但是又要严重一些。
嫁到郝家来,这位中年女人,是真的待她如亲生女儿,所以,罗玲自然也是把她当亲人,眼见她的手似乎受伤了,她自然也担心。
“恩?”
戴氏听后,看了看自己的手,浑不在意的道:“没事,就是生了冻疮,后来又裂开了,娘已经抹了药了,现在不疼不痒的,你别担心。”
说是这样说,但其实还是有些疼的,不过她也不想小辈们担心,冻疮的话,以前都没有生过,也不知道今年怎么回事,就生起了冻疮,还挺严重。
不过,戴氏也知道冻疮的顽固,这一次要是没有治好,等以后,年年就都会生冻疮,所以她还是很重视的,平时都有按时抹药,同时注重保护。
不过,好像没有什么作用,戴氏心里也有些愁。
现在过年,镇上的药铺也关门了,家里并没有多少药了,要是用完了,估计只能忍着,平时多注意一些了。