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报恩就要以身相许-第70章

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    差点没被身上潲水臭死的人:“……”

    木荟对那个逃跑的背影耸了下鼻子,哼道:“这种小儿科的算计,根本不用我出手。”

    她们并不知道,那个算计的人在离开后,被几位侍卫“友好”的请到一旁,教他如何“敬重”对手。

    孟璎她们还在检查材料,不过不久后,打下手的厨工就急匆匆的跑来。

    “孟姑娘,出事了。”

    他来不及缓气,就带着孟璎来到放食材的地方。木荟就算不懂下厨,看到这情况也知道不对劲。

    “海鲜怎么馊了?明明早上检查的时候还是活的。”

    孟璎皱眉想了下,“看来有人在客栈做了手脚。”

    “谁这么大胆,我们要找侍卫大人帮忙吗?”

    孟璎摇了下头,今日没见过侍卫出现,看来不是被人调走就是出了意外,她们就算去找也没办法。

    “那怎么办?”

    孟璎的目光扫视四周,在某样东西上微微一顿,笑道:“别担心,这些食材足够了。”

    “可这些都是普通的东西,贵人们吃得惯吗?”

    孟璎只『露』出个“放心”的笑容。

    木荟虽是不解,但看孟璎心有成竹的模样,很快恢复了镇定,按照她所说的去准备。

    那头被她们丢掉的馊海鲜,被刚才的几位侍卫送到一间装潢华丽的房子里。

    几人退下后,在暗处的霍松才捂着鼻子走出来,“王爷,您要这些东西做什么?”

    坐在桌前的顾凛神情莫辨,从头到尾都没有扫过地上的东西一眼。

    “本王不能辜负王尚书的心意。”他把茶杯放到桌上,嘴角微勾,“把这些礼物做好送回去,这个惊喜就无需告诉王尚书了。”

    霍松立即吩咐人去办事,回来后好奇问道:“王爷,孟姑娘那边您不需要出手吗?”

    “这么好玩的事,怎么能去打扰她的兴致。”

    霍松一阵无语,他想除了自家王爷,没有人觉得这种事有趣。

    “可是孟姑娘人生地不熟,敌在暗处,容易让人防不胜防。”

    “若几粒绊脚石也对付不了,本王可要多给她一些磨练。”

    看着顾凛再次『露』出玩味笑容,霍松:“……”

    他突然想起,顾凛曾经说过“要给她多找对手,让她不因骄傲而懈怠”的话。

    霍松再次确定,他家王爷跟孟璎没仇。

    但是作为一条黄金单身狗,他不怎么理解这种情趣。

66。吃醋了() 
那边不知某些人情趣的孟璎处理好意外; 宴会也照常举行。

    几场精彩绝伦的歌舞表演后; 就是众人所期待的美食时刻。

    宫女陆续将各地厨师做出的美味佳肴送上; 还在交谈的人纷纷停下来; 看着各种『色』香味俱全的菜式; 他们都觉得自己的眼睛不够用。佳肴不仅『色』泽诱人; 这扑鼻的香气足以让人神魂颠倒。

    庆徽帝看到大家垂涎欲滴的表情; 哈哈大笑道:“诸位请品尝吧。”

    一时间只听到筷子勺子碰撞的声音,大家都来不及说话,只有偶尔传来些许赞叹的声音。

    庆徽帝看着这些赏心悦目的菜肴; 筷子停在半空中迟疑片刻,决定往其中一盘伸出的时候,突然听到一把口音略微奇怪的声音。

    “又是这些鲍鱼海参?”

    闻声看去; 原来开口的邻国的一位小王子。

    庆徽帝放下筷子; 询问道:“王子若是对这些菜不满意,不如朕让他们换上其他?”

    王子摇摇头; 感叹道:“皇帝陛下; 你天天吃这些东西不腻的吗?”

    不提不发现; 听他说起来; 庆徽帝感觉这些民间厨师; 做的菜式跟御厨差不多; 只不过是地方口味或者摆盘有些许差别而已。

    “不知王子有何建议?”

    “皇帝陛下,试一下我国的大厨的手艺吧?”

    王子拍拍手,一个戴着白『色』高帽的外国人走了进来; 手上捧着一个大盘子。

    大家都好奇的探头张望; 虽然闻起来挺不错的,但卖相奇怪,他们都不敢开口。

    “各位请尝试一下我国的焗龙虾。”

    有人忍不住吃了一小口,眉『毛』立即拧成一个结,不过咀嚼几下后,又舒展开来。

    “怎么样?”

    那人摇摇头,又吃了一口。其他人好奇得不行,纷纷加入尝试的队伍中,接着都『露』出跟他一样奇怪的表情。

    “味道挺新奇的。”

    “好像还行?”

    “吃多了鲍参翅肚,这种别有一番滋味。”

    听到他们的称赞声,王子得意的说:“中式菜调料太多,遮盖了食物原本的鲜味。我们的西洋菜式就不同,用最原始的烹饪方式,原汁原味才是美味的最高境界。”

    大厨也骄傲的扬起下巴,“虽然贵国厨师不少,但论经验还是我们国家的略胜一筹。”

    本来吃得好好的人立即放下筷子,不满道:“有什么好吃的,现在就贪个新鲜,让我天天吃才不愿意。”

    “洋人吃生肉喝生血,他们就跟原始人一样,知道什么美味?”

    “说的正是,看他们连筷子都不会用,哪里懂我们的菜的好坏。”

    王子对他们的嘲讽并不气恼,“皇帝陛下,你的子民好像不服我的话?”

    庆徽帝似乎没感觉到场上的硝烟,笑道:“不管是中式菜还是西洋菜,只要好吃不就行了?”

    “难道这次寿宴不是展示贵国的厨师的手艺?如果只是这些本事,让我有些失望啊。”

    王子说完,外国大厨不屑的看了场外的厨师一眼,这样嚣张的态度惹得不少人怒目相视。

    “就算技巧再娴熟,也像你们功夫说的花拳绣腿,根本就没有内涵。”

    这话里的挑衅,明显得傻子都能听懂。

    庆徽帝也收敛起脸上的笑容,正当气氛陷入僵局的时候,一把轻柔的声音蓦然响起。

    “王子殿下,小女不太赞同这话。”

    大家闻声抬眼,看到出声的女子都怔住了。

    她身穿一袭素青衣裙,发髻上只斜『插』一根木簪,清秀又不失淡雅。最吸引人的是那双桃花眼,犹如一泓清水,不笑时也漾着几分绵绵情意,看得人心神『荡』漾。

    本来还百无聊赖的顾凛抬头看去,眼眸泛起一丝兴致。

    可是外国的大厨并不是个怜香惜玉的人,他不满的喝道:“你是什么人,有什么资格跟我们王子说话?”

    “孟璎也是今日的厨师之一,听到王子的批评,忍不住开口解释一二。”

    孟璎说完对王子颔首一笑,后者若有所思的看了她一眼,阻止了还要说话的大厨。

    “不知这位姑娘有何高见?”

    “王子的中原语言熟悉,看来对我国文化颇有了解。”王子略微矜持的点头,但没有掩饰他眼中的骄傲。

    孟璎却摇摇头道:“但是您恐怕对我国菜肴的精髓只知其一,而不知其二。”

    王子怔住了,看孟璎不是狂妄之人,略带请教的姿态问道:“难道这些菜还有什么讲究?”

    “王子有所不知,我国厨师并不是只会做鲍参翅肚,而是根据宴会的规模和宾客等制定的菜单。若王子吃腻了这些,可以尝试一道最原汁原味的家常菜。”

    “你能做到?”

    “王子请看。”

    孟璎让木荟把她做好的菜放到各位宾客的桌上,众人见她说得头头是道,把期待调到最高,但看到眼前的菜时,所有人都惊呼起来。

    “这是什么?”

    居然是一道平平无奇的炖豆腐。

    其他宾客不悦道:“怎么做这种菜,不是存心让我们丢脸吧。”

    “所以说女子就不该当厨师。”

    “还不快让人把她拉……”

    话没说完,那人就捂着胸口咳嗽起来,他周围的人紧张的询问,发现他只是被口水呛了一下,并无大碍,就继续看场上的热闹。

    不过这时就没有人再开口打扰。

    坐在高台上一览无遗的庆徽帝,朝顾凛挑了下眉,后者却若无其事的给他举杯喝了口酒水。

    孟璎没留意到其他人的变化,向王子递出一个汤勺。

    “王子请尝一下。”

    王子略有迟疑,但在孟璎颇有诚意的眼神下,舀了一勺豆腐。

    大家不约而同的秉着呼吸。

    “这味道……”

    王子话只说了一半就停下,真要把其他人急死。

    他放下汤勺后,旁边大厨也忍不住试一口,缓缓道:“用了大量的黄豆,『逼』出豆腐原有的豆香和鲜味。”

    他说完又快速舀了一勺,咀嚼的动作加快了几分,“汤也很鲜美,你加了什么?鲍鱼?海参?不像不像,我怎么就想不出来。”

    孟璎回道:“汤是用普通鱼熬成的。”

    “豆腐不会沾上腥味吗?”

    大厨刚问完,王子就捞起豆腐块——不,应该说是用粽叶包着的豆腐,他微怔后惊呼道:“妙啊!用粽叶包封,有炖上加炖效果。豆腐既可以吸收竹香和荷香,也可以避免跟鱼汤过分接触,不会影响它原有的鲜味。”

    大厨忍不住问道:“这样炖不怕火候太久?”

    王子点点头,“是有这个可能,太老的话,这道菜就会失败。”

    孟璎并没回答,她打开荷叶,『露』出一层猪网油。

    王子忍不住站起身,深吸一口气,“很浓郁的豆香,这是豆腐真正的原味,最特别还有一股酒味。”

    孟璎笑道:“这块豆腐没有炸过,猪网油呈现焦黄『色』,是因为洒上酒用火烧。不经油炸过的豆腐不会沾上油腻,但又能保持里面的嫩滑。”

    大厨想到精妙之处,紧接着说:“最特别的是带来浓郁的酒香,除了鲜嫩滑之外,还把豆腐升华到一种醉人的境界,真是一试难忘!”

    听到王子二人说得如此好,本来对孟璎不满的人也忍不住尝试,这么一试就停不下口,赞叹声声不断。

    “我承认你能做出原汁原味的食物,但不能否认,你们其他菜被调料抢走风头。”

    “王子是个美食家,但是并不知道做一道好菜的关键。火候、调味、勾芡三项缺一不可,调味最为重要。”孟璎在王子眼神催促下,娓娓道来:“好比一个女子,即使长相精致、擅于打扮,但若穿着褴褛,十分姿『色』也减掉八成。人是孤桩,全凭衣裳,正是这个道理。”

    “可这与调料有何关系?”

    “美食与美人也有相似的地方,用什么酱油,用什么香醋,都要根据不同菜式选择,而并不是追求样式上的好看,使用的时候若有丝毫差错,就会使味道大打折扣。”

    王子若有所思的点头。

    “就说这道酒酿鸭子,鸭肉咬下有弹力又嫩滑,连骨头都松脆,在饲养的时候要花费不少功夫。”孟璎夹起一块鸭肉,示意王子一同品尝。

    “我没尝错的话,这只鸭子是用牛『奶』喂养,并每日定是做运动,或许还有乐师为它伴奏放松心情,这样才能保持它的肉质质量。”

    做这道鸭子的厨师听到孟璎的话,绷紧的表情缓和许多,甚至给孟璎一个赞赏的笑容。其他还有些排斥的大厨,也收起挑剔的眼光,开始细想孟璎的话。

    王子惊讶道:“竟然有这么多讲究?”

    “这并不是讲究,而是精益求精。这道菜里面有鲜菇、陈皮、红枣、烧肉等等材料,少一道工序都不行。”

    外国大厨又问:“放这么多材料,不会抢走鸭子原本的味道?”

    “非也。这不仅不会抢走味道,还能使各种浓郁的香味相互交融,激发出鸭肉最深层的滋味。”孟璎看向旁边的厨师,“这位师傅,我说的对吗?”

    感觉到大家惊叹的目光,厨师颇为矜持的点了下头。

    外国大厨陷入深思中,一时没有回话。

    孟璎收回视线,笑看着王子,“所以我们追求的不是技巧,而是尽量发挥各种食材的本质,这才能让食客享受到一场味蕾的盛宴。”

    “好一句味蕾的盛宴!”

    庆徽帝这话让气氛恢复了热闹,只不过被王子嫌弃过的几道菜的厨师,脸『色』依然不怎么好看。

    “请问能借用一下你们的鲍鱼汁和海鲜汤吗?”

    他们不知孟璎要做什么,心想反正他们的菜没有人吃了,挥挥手随她处置。

    孟璎谢过后,让木荟拿出另外准备的一碟豆腐,她将借来的酱汁倒在上面。

    庆徽帝被她的动作吸引目光,好奇的问道:“孟姑娘有新菜式?”

    “这一道龙凤呈祥,特意献给皇上和王子。”

    宫女接过盘子,放到庆徽帝和王子的桌上,两人见到雕刻成龙凤的豆腐,都惊叹起来。

    庆徽帝赞道:“『色
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