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也很是奇怪，一般来说，莫卿想做饭的时候不喜别人阻挠，就没说别的什么，连连答应了。
莫卿换了厨师服，准备做饭。“江杨江柳，来帮忙。”
“来了，小姐。”
“帮我把土豆，胡萝卜，还有什么葱姜蒜，以及那个西红柿洗干净。”
江杨拿了簸箕准备去井边，可是这个西红柿确实不知道是何物，“小姐，哪个是西红柿？”
“哦，这个。”莫卿拿了个红彤彤的果果，还有洋葱。
“吴大哥今天买的牛腩肥瘦相间，甚合我意。”牛腩切块儿，取砂锅，装大半锅冷水，倒入一半酒，姜切片入锅，加牛腩。
加柴至大火煮出血沫，勺子撇除，漏勺捞起牛腩，大火煮开两分，水留用。
锅入冷油加入冰糖，减柴至中小火慢熬，熬成焦糖色。
焯好的牛腩入锅翻炒，翻炒均匀，至变色，颜色微焦。加入葱姜蒜及大料。
翻炒一分，再加酒，炒至水干。倒入砂锅，大火煮开，差不多一盏茶的功夫，加酱油。
胡萝卜土豆切滚刀块，番茄和洋葱切好。洋葱太辣，莫卿切完已是泪流满面，江柳吓了一跳，莫卿告诉她是因着洋葱，才放心忙着去前厅帮着收拾卫生了，莫卿也是觉着好笑。自己二十多岁的人自己在外打拼几年，现在来到这里，他们竟是分分钟怕她有点什么事。
锅内入油，胡萝卜入锅，油煎，依次加入洋葱，番茄，土豆，加盐，炒到番茄发糊，从煮牛腩的砂锅里舀点汤炖煮二分。
炒好的菜放入砂锅，转小火炖一个多时辰。
还得等一个多时辰，莫卿让江杨她们洗了茄子准备煎茄饼。
第51章 中秋节（）
面粉和鸡蛋加水成面糊备用，能挂浆的为最佳。
面糊这次加盐和花椒粉，茄子切片，两面滚上面糊，锅内倒油，放入茄子，两面煎至金黄，出锅装盘。
“江柳，刚刚的番茄酱你放到哪里了？”
“番茄酱？”
“是啊，就是那个红红的酱。”
“这儿呢小姐。”江柳拿给莫卿，“去洗点干辣椒。”
“知道了，小姐。”
基围虾，去头部三角，须减掉，加酒姜末腌入味即可。
葱姜备好，辣椒剪段。
油热入葱姜蒜辣椒，虾下油锅，加番茄酱炒熟，出锅装盘。
醋溜娃娃菜，十分钟的事儿。
牛腩也好了，莫卿喊了江杨把菜端上去，自己盛好了饭给苏泽送去。“兄长，才做的土豆牛腩，你尝尝。”
“莫卿，将军夫人最近生病了，没有胃口，你可有什么办法解决。”
“既是生病自然有大夫，莫卿哪里有什么办法。”
“可你做饭这么好吃，可以让将军夫人尝尝你的手艺啊。”
“可”
“你就别推脱了，我觉得可以的，放心吧，楚逸衡也会同意的。”
“既是如此，那我便试试。”
“今天太晚了，你吃过饭还是早些休息吧。对了，明天我便回去吧。”
“好。”
“嗯，那兄长吃完便休息吧，莫卿先回去了。”
“嗯。”
莫卿从苏泽房里出来的时候，突然觉得苏泽有些不一样，苏泽与以前相比似乎沉稳了不少，不知是自己想多了，还是他之前可以假装，莫卿甩甩头，揉了揉发酸的脖颈，算了算了。
眼下中秋将至，可南诏不过中秋节，莫卿也是才知道，虽说什么入乡随俗，可莫卿心里还是有根思乡的弦，她知道楚逸衡心里也必定是如此。
宜家人挺多，莫卿去了宜家，嘱咐江柳去了城东养牛场，要些新鲜的牛奶来。
宜家倒是东西齐全，莫卿要的都有了，确实神奇。
回到家，江柳已经回来了。新鲜牛奶不可以直接饮用。
大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复三到四次。
为着月饼这件事情，本来觉着怕是做不成了，后来有了宜家，就赶紧请了木匠看着图样儿做了几个模子。
新鲜的紫薯上锅一盏茶的功夫，去皮压碎，加入少量油搅拌均匀，少许牛奶。盛好备用。
将糯米粉，粘米粉，澄粉和糖加入放凉的牛奶，油，混合均匀。盖层纱布上锅蒸半个时辰，看不到白色液体为佳。
冰皮出锅，手上抹油，揉搓，将浮油全部揉进冰皮里，分成等份，备好的紫薯也分成等份。
将紫薯馅放入压扁的冰皮上，冰皮包裹紫薯揉圆，模具一压，装盘。
莫卿分了三份，自己留了一份，剩下的装了食盒，准备拿去府衙给苏泽尝尝，还有楚逸衡。
下边的人来报，说是莫卿来了，苏泽很是高兴，忙请了进来“莫卿今日怎么得空来？”
“兄长身子可好些了？莫卿闲来无事做了些小点心拿来给兄长尝尝。”
苏泽打开食盒，很是惊奇“莫卿心思精巧不是第一次知道，还真是精致。兄长谢过了。”
“莫谢，莫谢。兄长慢慢品尝，莫卿先告辞了。”
“好，慢些走。”
“嗯。”
告辞苏泽，莫卿来了将军府，第二次，微微一笑。江杨上前敲了门，小厮去禀告了。
莫卿提了食盒，在门外踱来踱去，不知道在想些什么。
“莫卿，你来了？”熟悉的声音，莫卿抬起头，看着一步步向着她走来的楚逸衡。“你看看这是什么？”
莫卿打开食盒，楚逸衡看看食盒里的东西，又看了看江莫卿，“这”
“闲来无事做了些小点心，少将军可别嫌弃莫卿粗笨，喜欢的话，可以拿回去一尝。”
楚逸衡从莫卿手里接过，“谢谢你。”
“不谢，听说夫人食欲不济，可以尝尝这个，看看能不能好一些。”
“嗯。”
“那我先走了，你算了，没事。告辞。”
莫卿走之后，楚逸衡看着她的背影站了很久，今天是中秋，她知我心思，难得极了。这些时日，母亲一直没有胃口，自己也没有什么办法，现在她拿来的月饼，不知道母亲会不会喜欢。
提了食盒来到房中，“母亲，今日可还好些。”
“还是老样子。你手里拿的什么？”
“刚刚朋友送了点心来，儿子想着不知母亲会不会喜欢，就拿来给母亲尝尝。”
“朋友？是莫卿姑娘吧。”
“果真，什么都瞒不过母亲。”
“好啦，快拿来给我尝尝。”
冰皮月饼，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪，自然比朝歌中所有食之无味的点心好吃了不知多少倍，那将军夫人的病自然能好了不少，看着母亲比之前好了很多，楚逸衡也觉得高兴。
第二日一大早，莫卿煮了清粥，炒了几样小菜，吩咐江杨给将军府送去，之后一日三餐都做好了由江杨送去。楚逸衡知她心意，可却是不知如何表达。
一连几日，莫卿都是变着花儿的给将军府送吃食，江杨天天送。
天儿越发凉了，午饭时分，莫卿小憩片刻，朦胧转醒，听到江柳说楚逸衡来了，莫卿赶紧起身，吩咐江柳帮自己梳洗打扮，江柳看莫卿着急忙慌的样子，噗嗤一声笑了出来，“小姐，这是做什么，少将军来一次，再把小姐累着了。”
“江柳，说啥呢。”莫卿回头白了她一看。
“明明就是，看小姐忙活的，平时也没说，江柳，快来给我梳洗打扮。”
“死丫头，竟拿我取笑了。快点。”
“来了来了。”
精心束起的垂练髻，景泰蓝红珊瑚耳环，银镀金穿珠点翠花簪，岚媛蓝色水雾裙，月白蝶纹束衣。
“小姐，你真好看。”莫卿照了照镜子，挑了挑眉，提了裙边去看楚逸衡。
“你来了。”
“嗯，多谢这几日，母亲的病已经大好了。”
“那就好，这是菜谱，你也知道这都是寻常菜，交由小厨房的师傅，他们一看便知。”
“好。”
“楚逸衡。”
“在。”
“你最近还好吗？”
“我很好。”
“你知道吗？我一直都愿你好，无论何时何地。”
“我知道。”
“那便好，那我便放心。”
“之后不用那么辛苦了，小厨房的师傅们做饭就可以了。”
“嗯。”
“既然如此，我便先回去了，你也照顾你自己。”
“好。”
莫卿送了楚逸衡到门口转身之时，楚逸衡开口，“莫卿，谢谢你。”
莫卿转身笑意盈盈，看着他“不用客气，路上小心。”然后看他点头，转身回家去。
第52章 火锅、红梅与你（）
天儿不知怎么的就冷了，早上起来就飘起了雪花，江柳拿了炭炉来，才暖和了些。
“小姐，该起床了。”
莫卿裹了被子坐在床上，“江柳，几时了？”
“回小姐，已是午时。”
“我的天，我竟然此时才醒。”
“今天天儿冷，小姐早起也没什么事。多睡会儿也挺好的。”
“外面可是下雪了？”
“回小姐，是的。”
“真的吗？”
莫卿高兴，趿拉了鞋子就去开门，“小姐，当心受风”
江柳哪里劝的住，莫卿打开门，冷风直灌，打了个冷颤，“好冷，我的天。”
下了一上午的雪，现在还没有停的迹象，地上已经积了厚厚的一层，莫卿关上门，赶紧跑到床上去，换好衣服，徐师傅给莫卿留了早饭，晌午客人多些，还没来得及做午饭，莫卿喝了点粥，也不是很饿。
送走最后一批客人已经是未时，雪停了，莫卿拉了江柳她们在院子里打起了雪仗，攒了一个很大的雪球扔向江城，谁知连他的衣裳边都没碰到，江杨江柳也是，莫卿没有他们的本事，自然吃亏很多。气的她直跺脚，“我说你们三个，有点意思好不好，知道你们轻功不错，那对我岂不是不公平，不玩儿了，不玩儿了，哼。”江婶拿来翠纹织锦羽缎斗篷给莫卿披上，“这么厚的雪，小心湿了鞋袜，染了寒气又生病，我让小五他们来扫扫吧。”
“不要，不要，江婶儿，这个就交给莫卿来办吧。”
说着走上前拿起扫帚，“小柳儿，拿铁锹。”
“来了，小姐。”莫卿和江柳一个扫一个铲，不一会儿就堆起了一个大大的雪人，江杨看着又惊奇又欣喜的“小姐，这是？”
“看不出来么？这便是雪人。”
“雪人？甚是可爱。”
“这还没完呢。”
“江城，去拿个胡萝卜，还有果核。”
“是，小姐。”莫卿接过江城拿来的东西，镶嵌上，便更加栩栩如生。
又开始下雪了，起了风，雪花被风吹得纷纷扬扬，飘飘洒洒。莫卿打了个喷嚏，江婶怕他们一个个儿的占了寒气，把他们都叫回了屋儿，徐师傅熬了浓浓的姜汤让他们服下驱逐寒气。炉子上放了红薯，这下已经烤的差不多，莫卿拿了一个烫的不行，江城接过，默默地剥起了皮。
喝了些姜汤，莫卿的身子已经暖和过来了，“今天天儿这么冷，又下起了雪，反正店里没人，今天我们吃点稀奇的。”
“小姐又有何心思？”江柳一听有好吃的，当然积极，连忙问道。
“就叫火锅，反正下肚暖烘烘的，你们就？好儿吧。江柳，过来帮忙。”
“好嘞，小姐。”
“对了，等下，江杨你去请苏泽大人和少将军吧。”
“是，小姐。”
火锅什么都好说，就是炒料不太好办。
干辣椒、花椒、蒜瓣、小茴香、草果、香叶等大料，放油炒香。
“江城，把上次做好了的小炉子端到桌上去，两个都要”
“是，小姐。”
炉子放锅，一个为辣，另一个为清汤，清汤锅加豆芽和萝卜就可以，煮成高汤，鲜味十足。
羊肉，切薄片成卷，毛肚，虾，肥牛卷，豆腐，香菇，金针菇，娃娃菜莫卿洗着切着都要流口水了。
调料，蒜成蒜泥，小红辣椒切成圈儿，香菜碎，花生碎，芝麻，盐，醋，酱油。香菇酱、牛肉酱什么的实在没有，也只能先凑和着了，莫卿心里暗暗的也有了打算。
“小姐，苏大人和少将军来了。”
莫卿探了脑袋直到看到两个人的人影才缩回来，“天儿冷，快进屋暖暖吧。前些日子多亏了兄长和少将军相助，莫卿今日有了新的想法，便试着做了，两位可以试试，洗洗手，可以吃了。”
菜和肉分别盛在了两个簸箕里，高汤已经煮出了鲜味，闻之心情愉悦，食欲大开。莫卿拿了肉和菜分别放在两个锅里，等着慢慢煮开，第二次打滚儿，然后拿了碗把刚刚