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如今齐大爷齐二爷两房也是分开做饭的,刘氏这么说,就是在打舒氏的脸了,亲儿子不在父母这边吃饭而去伯父那边,谁会高兴?
刘氏这么说,未尝没有惹怒舒氏的意思。舒氏越生气,做出的事说的话就越惹人厌,在齐太爷齐太婆眼里的地位唰唰往下掉,受益的不就是他们大房的吗。
齐太爷微微皱眉,听到齐书凡说还要继续做面线糊生意,“你们还打算做生意?弄个摊子多上不得台面,不如家中兄弟一起做,合伙盘家铺子,看着也比路边摊子干净。”
“爷爷,面线糊这生意,当初就是跟胡家合伙的,如今也不能忘恩负义将人给踢开,以后孩子们可还怎么说亲呢。”齐斯农是绝对不会听从齐太爷的话的,跟家里兄弟合伙,绝对会被坑得裤子都没了。
这次搬来府城,有许多的原因,其中一件大事就是孩子们要折腾的鱼庄,有程隆帮忙看着,梁澈钰的身份又在那,他就不那么操心了,只想着重操旧业。
齐太爷的脸色不怎么好看,不过想着齐斯农他们刚来府城,以后有的是办法来劝服他们,便不再这事上打转,“也是,咱们齐家的子孙,不能做那忘恩负义的人。”
齐书凡见齐太爷的话明显是口不对心,便上前一步,笑着说道:“去年来府城时,见太爷爷的身子不大好,回庆阳后,我们就去德仁堂找了周大夫,求了个药酒方子,霜儿亲自做的,每日饮一小杯,对身体很有好处,太爷爷您可别忘了。”
“药酒?霜丫头看来是越来越有本事了,爹,好东西,您可别藏着呀。”齐大爷看似赞赏地说道,笑眯眯的。
而齐二爷在听到酒一字的时候,面上有些意动,却是馋的。
“当然了,太奶奶的那瓶味道比太爷爷的淡点,大爷爷和爷爷那两坛子,味道要冲点,不过对身体很有好处的。”齐书凡笑眯眯地说道,这几坛子酒其实做起来很简单,药材也容易买到,没啥稀奇的。
离开齐家的大门,大家不约而同地松了口气,看得出来,齐太爷他们有许多话要说,却只能忍着不一次性说出来。
而本家那边的人更是一个人影都没瞧见,看来都挺有耐心的。
从头到尾,齐秋霜都没怎么说话,更别说与谁对视了,她只要想到她被齐太爷随便定亲的事,心里就非常的不舒服。
如今过去几个月,想必那定亲婚书已经消失,就是不知道齐太爷他们还怎么打算?
与胡大石牛氏六哥儿在一家茶馆汇合,然后就叫了车子去府城的瓦肆。
这里是府城最热闹的地方之一,也是最复杂的地方,三教九流的人都有,不过这个地方齐秋霜和齐书凡几人都来过,有些地方改变了,但有些地方还是不变的。
除了店铺,还有许多的摊子,有固定的也有流动的,类似于自家两个表哥的那种摊子也不少。
两家人在一块,目标还是不小的,路上摊贩都会招呼着,看到不错的,就会停下来买一点吃,一条两百米的街道走完,十人都吃得有些撑了。
不过相对的,对于瓦肆这边卖的食物也有了个概念。
卖面线糊的摊子也有两家,都去吃过,怎么说呢,味道没自家的好,但生意都还算不错,价钱跟庆阳的差不多,可见府城人的接受度也不低。
第326章 新的生意()
寻了个茶摊子,两家人凑了一张桌子,坐着消食,也有聊天的意思。
“吃完一摊下来,斯农可有想法?”胡大石倒不觉得沮丧,在他看来,府城就是个捞金的地方,只有想不到,没有做不到的。
“除了这两家面线糊摊子,其他地方的也没少见,也不全都是庆阳人开的。虽不敢说我们面线糊是最好的,但能比得上的也没几家。”
对于做了两年的面线糊,齐斯农可是非常的有信心的。
柳氏也点点头,“是的,他们的汤头熬得是不错,但不够清,而卤味味道差了点,卤水盖过面线糊的味道,无法完美融合。”
说起面线糊,柳氏都能挑出许多的问题来,说得那叫一个头头是道。
六哥儿一口气喝了两碗茶水,“要我说,哪里考虑那么多,就是在这里开一家,也不会亏的。”
“我觉得,面线糊可以开,但我不建议在瓦市这边。”齐秋霜却摇了摇头,不建议道。
这话一下子吸引了所有人的注意力,齐秋雨奇怪:“霜儿,为啥这么说?”
牛氏也笑着说道:“霜儿的主意向来多,听听她是怎么说的。”
“瓦肆这边主要是来玩耍的,在不远处还有夜市,再远点就是各种青楼舞乐轩,都是晚上热闹的地方,这片区域形成一个三角,我建议是做流动的摊子,拿着就能吃的。”
以前做的笋饺烧仙草这一些,完全是因为好操作,一两个人就能做得来,齐秋霜就没有考虑其他的。
要知道这是古代,不是前世那许多东西都能买到的,许多都只能自己做,很是麻烦。
胡大石听了,仔细在脑中想了想,发现还真的是这样,“霜丫头,你脑子果真好用,我们回家说去。”
这样人来人往的地方,实在不是说些商业机密的地方。
因着胡大石的迫不及待,一行人就叫了两辆车,回到了梧桐街的住处,刚在大厅里坐定,所有的就两眼放光地盯着齐秋霜看。
“去一个地方玩,有的人单纯就是填肚子,有的人就买零嘴,我们为安全可以想一些又能填肚子又能当零嘴吃的,可以直接拿走吃,不用坐着的。”
“嗯,再继续说,我觉得很有意思。”胡大石两眼亮晶晶的,儿子跟人合伙做鱼庄,他这个当父亲的,做面线糊的话,觉得太累人,感觉也不适合他们两口子,倒是齐秋霜说的,他挺有兴趣的。
“可以做能放在油纸包里或放在荷叶包上的食物,不会太热,要不就是用竹签串着的。”齐秋霜说着就想到了烧烤店,不过这种店一般开在夜市里比较好,但是太辛苦,铺子也要有后台才好。
“听起来很是不错,我倾向竹签的。”胡大石眼珠子转了转,别看竹签麻烦,也是前期的,但绝对是最吸引人视线的。
在场的人都不是笨的,只要提供了一个思路,很快就能接下去,要用什么样的菜和肉,是泡在汤水里还是刷酱料,讨论得不亦乐乎。
齐秋霜刚才说的时候,也想到了一件事,就是做中式汉堡,不过绝对不能用馒头,但依现在的技术,做面包也不容易,就是不知道齐秋雨能不能作出她要的那种效果来。
无论是汤水还是蘸料,齐秋霜都有配方,而齐秋雨又有天赋,研究阵子也能调配处理想的来,完全不需要担心。
既然想到了,总要试试才好,一家那么多人,各自分开去做事,胡大石牛氏带着齐书凡六哥儿外出采买,齐斯农负责做竹签,齐秋雨柳氏则是调汤头蘸料,齐秋霜齐秋雪就将现有的菜给处理了。
一个下午的时间就这么过去,等到华灯初上,两家人聚在一起,看着泡在大锅里的各种竹签,上头串着肉或蔬菜,一旁还有几个小锅,里头分别是浓稠的酱料,不同的味道,散发出浓浓的香味。
由柳氏动手,先从锅里拿起两串肉串,拿刷子蘸了酱料刷过,分别放到六哥儿和齐秋雨的碗里,他们两个的嘴巴比较灵敏,最能说出优缺点。
六哥儿吃完,砸吧了下唇,“感觉酱料太少,吃得不过瘾。”
“不会烫口,不过不注意的话,汁水会滴下来,刷酱料前最好把汤水甩一甩。”齐秋雨仔细地吃了一口,“味道的话,酱料味要加重一点。”
“我觉得这样刚刚好,我们调的口味有重的也有淡的,每个人喜欢的总不一样。”六哥儿的意见却是不同。
柳氏又去端了饭菜出来,“先吃饭吧,吃完后再讨论。”
一家人将一下午的成果都给吃光,几锅酱料也吃光,许多都是拌饭去了。
后续齐秋霜没有参与,她知道家人一定能想出两全其美的主意来。齐秋霜现在在想的是其他的东西,比如那中式汉堡,出现的话,绝对是很新奇的。
不过不急,先一样一样来,等这串串稳定了,再考虑增加其他种类,她可不相信一样东西火了会没人去模仿。
不过这个时候的食材是比较少的,齐秋霜后来负责的,就是寻找各种适合的食材。交通局限了物流的发展,也代表着区域间的流通是很少的。
所以这个差事也不是那么容易干的。
到了府城,梁澈钰虽说住到程府中,但他也经常到梧桐街来,有时就是陪着齐秋霜说话,偶尔提一点意见。
“我让人收集了各地的蔬果种子,有一些庄子上也有种,你寻个时间,我带你去庄子上看看。”
“种子从种下去到收获,也是需要时间的,先去庄子上看看吧,你确定有时间?”接触的多了,齐秋霜很确定梁澈钰是非常忙的,每天都有一大堆的文件要阅览下指示。
“当然。”就算没时间也要挤出来,而且许多事情完全可以交给其他人做,没得需要亲力亲为。
所以这阵子阿木就苦逼多了,经常要到处跑,要不就是帮着处理各种文件,也是忙得很,经常看不到人影。
齐秋霜笑笑,悄悄去厨房用竹签串了几个肉丸子,“来,尝尝,我大姐最近研究的。”
第327章 变异()
梁澈钰的眸色暗了暗,他平时很少吃外面的东西,也就齐秋霜家的多一点,见到伸到自己面前的肉丸子,他没有丝毫犹豫,探头轻轻咬了一个。
而后看着齐秋霜面不改色地将竹签拿到自己嘴边也咬了个。
看着明明没什么接触,却让梁澈钰心底升起一种感觉,暖暖的,很让人舒心。
到了庄子上,齐秋霜看着地里的那些棚子,很是惊讶,“你真的让人试了?”当时她只是随口说一说,并没有很详细地描述,没想到这些庄子上的老农能根据描述弄出格大概的模样。
梁澈钰笑了下,“反正庄子上的人闲着也是闲着,不如试试。虽说不合季节,但偶尔尝个鲜,也是不错的。”
他没说的是,他外祖的脑子也转得快,见状,也跟着弄,还专门运送到北边去,可是挣了不少。
今天的天气好,不少棚子表面的草帘子都掀开了,露出里头长势良好的植株,齐秋霜看了下,发现不少辣椒的新品种,有一样还是很辣的那种小红椒。
在庆阳那边,只有红色的,圆圆的红椒,味道并不辣,还有点甜,她还以为辣椒没在凉州府传开呢,只在别处有种,铺子里能买到一点干的。
现在看来,应当凉州府的人不喜欢吃辣,所以种的人没有,连卖的都少。
“说得也是,做这个串串,要种类多才有意思,可惜许多都没有,像木耳蘑菇金针菇之类的。”
梁澈钰微微眯了眯眼睛,“这些,只能山上摘,很有季节性,即使有晒干的,价格也贵,小本生意不适合。”
“没人想过自己培养吗?”齐秋霜反问道,比如草菇什么的,一些很常见普通的菌类,古代人是很聪明的,她就不信没人去尝试。
“有听说过,不过这活计可不好做,种子获取太难,泥土温度湿度等等。”梁澈钰当然知道,那些富贵人家,有喜欢吃新鲜菇类的,就专门弄了屋子来养这个,但量往往很少。
听梁澈钰的口气,他似乎还挺了解的,齐秋霜的视线从棚内的植株身上移到梁澈钰面上,试探地问道:“你很清楚他们是怎么做的?”
“有听过几句,怎的,你想试试?”梁澈钰总觉得,齐秋霜可以给自己各种惊喜,而且她如今有这小神通,若是能做到人工培植,那影响力不言而喻,而这条线,他完全可以掌握在手中。
民以食为天,齐秋霜在源头就掌握住了,她能改变的不只是饮食习惯而已,也许,改变的将是一个国家的命运。
“有想过,你也知我的能力,之前接触的都是农作物果树,菌类却是没的。”在大桑村的时候,她对蘑菇并没有认识,也没摘过,想想到现在,她吃过的蘑菇兼职少得可怜。
“等开了春,下了雨,我让人寻几个有经验的老农,进山为你带一些,包括那泥土。”对一切能变成干活易于保存的东西,梁澈钰都不放过,这代表着边关将士的伙食能改善,也代表着灾年会容易过一点。
如今紫苜蓿的种子他已派人在西北那边悄然种植开,等稳定下来,大面积种植,几年的光景,绝对会有大改变。
齐秋霜面上一喜,对此很是高兴,就知道有问题找梁澈钰绝对能解决,“好,我就等着了。”