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“等一下。”贺孚元从书包里拿出了一个小录音笔，说道：“为了避免我忘了什么东西，我要将你说的重点录下来，可以吗？”
闫氓挥挥手，随他了。
贺孚元笑的极为灿烂，仿佛是得到了世间珍宝一样。
给贺孚元讲完了整本书，闫氓觉得自己可能这一整天都说不了话了。
还好贺孚元这厮有点良心，见她的嗓子不舒服，立刻去给她买了润嗓子的药物，否则她绝对会在内心狠狠的诅咒他。
第81章 老奸巨猾（）
闫氓应该庆幸，贺孚元给她的书不是像物理化这类难以理解的，否则她就算不眠不休也看不透整本书。
贺孚元得偿所愿，闫氓的耳边终于安静了下来。只见他静静的用耳机听着闫氓的声音，那一副傻笑的模样，像极了在听世间美妙的音律。
寒假很快到来，一段时间的忙碌之后，画室也要放假了，刘悦和黄轻霖两人的画风不同，寒假也准备到不同的地方去增长见识。
闫氓是万分赞同的，紧张了一个学期，就应该这样放松一下，松弛有度，说不定画出来的东西会更上一层楼。
如今的画室可不仅于画人物画，还有风景画，只要是刘悦和黄轻霖二人愿意，类型都随时增多。
也正因为如此，闫氓发现自己以前可能小看了画室的经营水平，也小看了学校里文艺青年的数量。
还有的人为了送给长辈礼物，花大价钱让刘悦或黄轻霖作画，越精致，价格越高。
闫氓猜想，说不定再过一段时间，刘悦和黄轻霖就可以出名了。
再说饭店，毕竟人多口杂，东一句西一句，再加上陆米的眼睛，这里的七七八八，陆米也就摸索的差不多了。
“氓氓，如果你真的想要将这家饭店经营起来的话，那肯定是需要费很多功夫。”陆米纠结着将饭店的内情托出，还真是难办。
闫氓在李总那里见到的账本确实是真的，至于它为什么每年都是亏损的状态，却还是能经营这么长时间呢？
原因就是这里有几个每年都来的大鱼。
这几个人是孟琳的圈中好友，自退出娱乐圈之后，倒也投资了不少财产，几乎每个人的手底下都有一家公司。
这家饭店位于学校周围，一到寒暑假就人烟减少，正方便这几个人带着自己公司的人来这里开年会。
而且，每次一到这个时候，孟琳都会将原先的价格降低一点，算是给这几个老朋友的一点优惠。
就是这一段时间，将整个饭店的成本都赚回来了。
但是如果要涨工资，那是不可能的，毕竟上层的人还觉得没有尝到多少甜头呢，怎么可能给底下的人好处？
服务员是比较容易培训的群体，一个人走了，会有下一个人来，只要不是主要人物走，领导都不会拦着。
所以，即使工资再少，李总他们也不会担心会没有人来。
老奸巨猾。
这是闫氓给李总的评价，也是给孟琳的评价。
按照目前的进度，孟琳不再经营这家饭店，那也就说明那几条原本就是看在孟琳的面子上才来这里办年会的大鱼，也就不会再来了。
如果她没有猜错的话，估计过不了多长时间，那位李总也会找借口辞职吧！
毕竟没有了盈利，他的工资也会开始减少，她可不相信那个李总的心全部放在了这家饭店上。
“陆米，依你看，咱们的这家饭店能有多少人愿意心甘情愿的留下？”闫氓开始头疼了，这可比期末考试难多了。
“如果不涨工资的话，底层的人也只有一两个愿意留下，中层的领导我就不知道了。”
第82章 暗地里做（）
只有一两个人留下，还真是大难题啊！
看来要赶紧想对策才好。
“氓氓，不如我们换种方式经营吧！”陆米提议道。
“你说一下自己的想法。”
“咱们的饭店一共有三层，可容纳的人员绝对是学校周围最多的，可是我们的饭店之所以达不到人满为患的情况，绝大部分是因为价格太贵。”
“你想让我调整价格？”
“嗯，咱们的饭菜质量也不错，厨师的素质也算是上等，如果调整价格，一定会有很多回头客。”
闫氓低头思考了一下，说道：“如若要调整价格，还需要进一步的宣传手段，万一宣传不到位，还会让别人觉得我们降了价的饭菜有弄虚作假的嫌疑。”
“不破不立，不如直接改朝换代吧！”闫氓开口说道。
“怎么改朝换代？”
“咱们学校附近的烤肉店多吗？”
“你想要将咱们的饭店换成烤肉店？”陆米惊讶的问道。
这可是一个大工程，如果失败，那损失的可不是一星半点。
“换吧，如果成功了，那便是平步青云，如果失败了，那我就当是买个教训，从头再来吧！”
她手中的资产不算太多，如果全数投资，那肯定是要破釜沉舟了。
“氓氓，你确定？”陆米的神色也变得严肃起来。
无论闫氓做出什么样的决定，她都支持。
只不过，她担心
万一失败了，闫氓怎么能承受的住打击？
她的野心那么大，万一一蹶不振了怎么办？
“我后天要召开全体员工会议，届时你就坐在我旁边吧！”闫氓坚定的看着陆米，她已经决定了，拼此一战。
“好。”知道改变不了闫氓的决定，陆米也只好全身心的信任她。
这种刺激的感觉，从她出生以来还是第一次。
说不出是什么感觉，心脏总是怦怦跳个不停，好歹在期待，又好像在害怕。
不管如何，她已经决定上闫氓的这只船了。
“氓氓，你寒假不回家吗？”心跳好不容易平复下去，陆米忍不住开口问道。
对于闫其天来讲，闫氓的力量应该还处于薄弱状态，难道她不需要去讨好闫其天了吗？
“不用为我担心。我已经提前跟闫其天打好招呼了，寒假会外出历练。我之前的形象在闫其天的心里已经是根深蒂固了，就算我在外面历练，他也不会放在心上。”
“可是，你难道不需要跟他交流一下感情，好让你早些进入闫氏企业？”
闫氓摇了摇头，说道：“现在还早，有些事情需要暗地里做才有效果。”
暗地里做？
陆米不太明白闫氓是什么意思，但也没有纠结，她相信等到了一定的时机，闫氓一定会告诉她的。
“你呢？你不需要回去吗？我记得前几天你妈妈还给你打电话询问呢！”闫氓问道。
虽说家里有个李敏璐，但闫氓也可以感受得出，陆米的父母是真心对她好的。
“这个也不用担心，我跟他们说了，我在外面实习，有功夫会回家看他们的。而且，现在的我已经不一样了，虽然不一定打的过李敏璐，但绝对会有一点还手的余地。”
第83章 连番命令（）
“你这丫头，还没有开始打架呢，怎么就开始认输了？如果被明教练知道了，估计又会将你教训的鼻青脸肿。”闫氓敲了敲陆米的额头，以示警戒。
陆米捂着额头，呵呵笑了笑，说道：“氓氓教训的是，如果回去之后李敏璐还乱来，我一定拼死一战。”
闫氓白了她一眼，还拼死一战？
真以为是打仗呢？
两日后的会议如火如荼的举行，饭店里的员工几乎都知道饭店换了一个老板，可从来没有人见过闫氓。当然也可以说，就算见过了也不认识。
所以，等陆米坐在闫氓的身边出席会议时，大多数人都是十分惊讶的表情。
就连李总也是。
他也没有想到，他以为毫无背景的陆米，竟然是和闫氓有关系的。
“各位，我今天召大家来，是有一个重要的决定，我准备将咱们的店改造成自助烧烤店。”
闫氓的此话一出，底下的人已经开始议论纷纷，语音嘈杂，闫氓听不清他们是同意还是否决。
不过，无所谓了，闫氓敲了敲桌子，又颁布了一个新的命令：“咱们的饭店从一周后开始改革，在改革和试营业期间，底层员工的工资不变，中层以及高层的工资减半。正式营业之时，按照盈利情况再决定新的工资制度。”
这条命令是针对中层以上人员，底层的人自然没有异议。
“老板，这条命令是不是还需要再重新考虑一下？”李总首当其冲的询问道。
闫氓面不改色的回道：“李总前一段时间给我的账本已经明确的表示出来了，咱们的饭店确实处于不盈利的状态。既如此，改革势在必行。为了咱们饭店将来的发展，李总难道不能做出这一点小小牺牲？”
“我不是这个意思”李总开始反驳，却一时找不到借口，确实，这只是损失了他们中层以上人员的利益，于其他员工无碍。
“饭店的发展需要大家一起努力，如果有谁想要投资咱们将来的烧烤店，可以向陆米报名，一万元起底，一旦将来处于盈利状态，我会折算成股份给你们分成。”
这一连串的决定下来，已经给每个人都造成了不少的冲击，闫氓不着急，散会之后，她也没有任何行动，先静观其变。
“陆米，这一周就麻烦你忙活一下了。”走出饭店之后，闫氓就如释重负的开口道。
“你想要我做什么，直说就好。”
“这一周，你帮我看看每天辞职的人有多少，留下的这些人中有没有值得信任的？一周后就要开始大改革了，我需要计划一下人员工作。还有，你好歹也认识了不少人，如果能留下一些人，你就帮忙留一下，尽力就好。”闫氓嘱咐道。
“好，保证完成任务。”
这周内，闫氓没有再颁布过其他命令，只是一直在搜索烧烤店的经营方略以及需要的东西。
她还实地考察了学校周围其他的烧烤店格局，也去了其他繁华地段的烧烤店。
她将自己作为最挑剔的顾客，只有这样，才能将一项服务工作做到最佳。
第84章 怪难为情的（）
“氓氓，这是这一周辞职的人员名单，李总走了，中层人员原本有二十人，现在只留下五个，底层员工也走了十几个，大多数都是跟李总关系比较亲密的。”陆米将统计好的人员名单放在闫氓的面前，等着她进一步的询问。
“那几个被李总特殊关照的人是不是也走了？”
“是，李总走了，没有人罩着他们，他们又不愿意回到刚开始那种低工资的状态，自然是跟着李总一起走了。”
而且底层的员工看他们不爽很久了，凭什么他们一样的工作，人家那几个的工资就比他们多？
可以说，他们几个人的离去，底层的人还是挺高兴的。
“那位负责采买的前辈走了吗？”烧烤店也离不开采买，如果那个人还在，自然是省事了一些。
“我跟他谈过了，他说暂时先不走，看你之后的政策再说。”
“好，谢谢。”闫氓拍了拍陆米的肩膀，这丫头，太可心了。
“对了，咱们现在人员一共有多少？厨师们有人走吗？”
“人员一共有六十多名，厨师二十一个，个个精通十八般武艺，一个都没走，等候命令。”
饭店里的厨师还是比较有技术水准的，陆米深知这些人如果走了，闫氓一定又要费心了，便用了有生以来最费心的口舌，将这些人留下了。
“陆米，真是辛苦你了。”闫氓捏了捏陆米的小脸蛋，以示鼓励。
陆米笑着摇头，表示不辛苦。
“对了，我对电脑制图还掌握的不够好，不能靠自己画出脑海中想象的布局，你帮我吧，就像上次一样，我来画简图，你帮我完善它。”
说起这个，闫氓还真是无奈了，一个学期过去了，她对电脑制图的掌握还在初级阶段，真是丢人！
难不成她的学习水平下降了？
“行，这有什么难的！”陆米巴不得帮闫氓做些事呢，这点算什么。
闫氓笑笑，真是越来越喜欢这丫头了，她是个宝啊！
其实，这也是因为吩咐陆米办事的是闫氓，如果是其他人，陆米才不理会他呢！
闫氓说，陆米画，从上午画到下午，终于将一张图纸画完了。
“氓氓，你这想象力还真是绝了。”图纸上的画面大气而不失精致，看起来就很有格调。
“还不是你画的好，不然它也展现不出如此的面貌。”闫氓满意的欣赏着陆米的画作，很不错。
“行了，我们别在这自夸了，怪难为情的。”
天色已晚，员工都走完了，闫氓才想起一件事，问道：“对了，有人找你报名投