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然后在锅里放上一些蔗糖，盐、葱姜蒜等把糖色炒出来之后，放进鸭子上色。左右翻滚一下上色均匀，然后倒上水，兑点酱油米酒烧开后小火慢慢捂着直到酥了。
陆采青一共做了两只，一只给师父带去，剩下一只大家共同品尝，就见酱鸭鲜嫩多汁，色泽红润饱满，口感细腻爽滑，齿颊留香。
家里有大缸腌制的酸菜，这还是夏大娘想起来腌制的，她看大家一天到晚都在忙，就忙里偷闲翻着个给孩子们做好吃的，腌制酸菜还是刘婶帮着做的。
酸菜其实很好腌制，南方的气候要比北方暖和得多，很多人自己腌制菜容易腐烂，所以北方气候寒冷适合腌制酸菜。
首先，选大白菜若干，摘去老叶子和腐败的帮子，洗干净码在大缸里，一层码好后，撒上少许盐。
压紧之后再撒盐，把缸装满，找大石头压紧，然后拿温水浇进去，封上盖子，把缸放在阴凉处，一般腌制二十天左右既可。
酸菜是北方的家常菜，酸菜鲜美甜脆，尤其是菜心儿，洁白如玉，酸味可口，捞上两颗给师父带去，在抓两条鱼给师父改善伙食。
整理完成之后，带着东西和给子飞预备的换洗衣物就上路了。
一路上挂着飕飕的北风，幸好自己和宋子羽穿的多，要不然还没到了陶家村就得冻成冰棍，这天是一天比一天的冷，幸好今天他们头上还顶着太阳，阳光照在身上才暖烘烘的。
宋子羽把陆采青护在身后，用自己的身体抵住前面的寒风，陆采青心里更加暖和。
到了陶家村，驾轻就熟的来到师父家的门口，牛车还没有拴好，就看见宋子飞真的如飞一般跑了出来，激动的喊道：“大哥！采青姐！大冷的天你们怎么来了。”
宋子羽见了，看着自己的弟弟依旧是那样的机灵话多，就不再担心，敲了一下他带着的毡帽道：“臭小子！想你了才来的，还问我们怎么来了，真是没心没肺！”
宋子飞听了，把被打压到眼睛的毡帽往上戴了一下，傻笑道：“呵呵！我不是看见家里来人了吗？高兴的语无伦次了。采青姐你冷不冷啊？”
“这还像句人话。”宋子羽说完赶紧把牛车麻利儿的拴在大树上。
陆采青听了，调侃道：“在家天天念叨，怕弟弟冷着、饿着，现在看见了还斗起嘴来，真是心口不一。子飞师父在家吗？”
“在在！天天念叨采青姐呢？”
“是在念着我的好吃的呢吧！”陆采青笑着说道。
“谁在说我坏话？几日不见，就敢大言不惭的在师父门口大言不惭，看我不把你逐出师门！”杨怡保故作生气的大声喝道。
“看看！在家也不言语一声，提到好吃的，就嫌我说坏话，还不要我了，那我也看着子飞了，走了就是！”陆采青故意拿捏一把，转身要走。
站在旁边黑子赶紧打圆场道：“采青！大冷天和你师父闹啥，赶紧进屋外面怪冷的。”
陆采青听了，马上换做笑脸，朝着黑子叔走过去道：“黑子叔！采青想你了，咱进屋去聊。”说完还冲着杨怡保做了个鬼脸。
杨怡保心里喜欢这个徒弟，但是嘴上老是想要压上她一头，却回回不让他如意，但是想要生气还真的气不起来。
宋子飞和宋子羽兄弟俩站在后面偷乐，这师父总想高她一头，她却不服输，二人还杠上了。
杨怡保见了拿她无可奈何，但是看在有好吃的份上，就不和她计较。
宋子羽跟在他身后道：“刚刚还开导我说我天天唠叨弟弟，你采青姐还不是一样，给师父又是包饺子又是抓鱼，又是做鸭子的，就是嘴上不让过，心里比谁都惦记这个师父。”
杨怡保想着，这个傻小子也会透话了，知道自己的小媳妇惹自己生气了，就用和弟弟说话的功夫，给自己透露信息。
算那个丫头还有点良心，要是她也像子飞一样循规蹈矩，那么自己当初兴许也就不会收她这个女徒弟了，自己不就是喜欢她这骨子里冒出来的傲气和不服输的劲吗？
第二百四十章 无所不能（）
陆采青进屋就爬到炕上也不拘束，使劲用手哈着气，搓着小手道：“师父！你家也太冷了吧！这样的环境怎么学习啊？”
杨怡保听了，坐在书桌前道：“这不还没到大冷的三九天呢？年关的时候，那才叫冷，到时候在屋里烧个炭盆就行了。”
“我就知道，你们三个大男人，一定不会把屋子弄暖和了，可是今天我来了，还要住上一天，这么冷的屋子叫我怎么待呀！”陆采青有点不愿意的嫌弃这屋子。
“采青姐！你和大哥真的要在这里住一天呀！真是太好了，天气冷了，我也没怎么出门，都半个月没回家了，正想的紧，你们就来了。”宋子飞高兴的围着二人转。
宋子羽见了，心疼媳妇，幸好她心眼多，怕师父家里没有造暖的设备，临走的时候，在家里拿了些碳过来，刚刚好点燃了放在屋里取暖，小媳妇体寒，冻着了将来说不定会留下病根。
他赶紧出去在牛车上找到一小袋木炭扛在肩上就走了进来，找到王伯拿出炭盆，找了火褶子在底下点燃了干树枝，把木炭放在上面，一会的功夫屋子就暖烘烘的。
王伯看了木炭烧的红通通的也没有往外面嘣火花，高兴道：“采青丫头！这木炭一定很贵吧！老爷省吃俭用，冬天了都不舍得买木炭，只是实在冷的时候，就用灶房烧火时没过的灶火，放在炭盆里取暖。”
陆采青听了，对着王伯说：“那是以前，如今我来了，你们就有福了，王伯你们今年过年就等着在暖烘烘的小屋里守岁吧！”
“看你！如今财大气粗，说话都不嫌腰疼，这木炭城里卖的贵着呢，我们今天是借你的光而已。”王伯看了看自己家的老爷，摇头说道。
“诶诶！王伯！怎么见到我徒弟，你就诉起苦来了，每年我们不也是这么过的吗？她一个女孩子，冷点花钱买木炭是奢侈了点，我们大男人怕冷做啥。”杨怡保嘴硬的说道。
宋子羽接过话茬道：“先生！王伯！小媳妇说的有福不是这意思，她的意思是这木炭不用买，自己就可以烧制，今天我们来也没事，不如就来教教黑子叔怎么制作木炭，以后你们就可以天天生火取暖了。”
黑子听了，眼睛直放光，道：“真的？还能自己制作木炭，谁教你们的？好不好弄，难不难学？”
“当然是我啦！这点小事还用谁教，自己思考，想着想着就做出来了呗！”
“采青！你的脑子是什么做的，你真的是一个乡下丫头吗？我都怀疑你是天上掉下来的仙女，无所不能，无师自通的神人。”黑子现在对她是崇拜的不得了，就差管她叫师傅了。
“没想到黑子叔你也会夸人，不过听着很受用，我爱听。”陆采青高兴的和他开着玩笑。
杨怡保那是心里赞叹，自己捡了个宝，不愧是自己收的宝贝徒弟，她的鬼灵精的脑子真的很奇特，会打洋井、懂挖渠、会养荷花、会种地，还会制作木炭，无所不能真是恰当的形容。
陆采青看着师父低头沉思，以为自己刚刚和他斗嘴，他有些生气，便挪蹭到炕沿，离开温暖的小炕头，说道：“师父！快到午饭的点了，我带来了食材，给你做个酸菜鱼怎么样？不要生徒弟的气了，徒弟下次不气您了，我这不也是为了增加喜庆的气氛嘛，不是故意和您较真的。”
杨怡保听了，才缓过神来，他哪是生气，只是一时回想她的发明创造而已，不过听到她为了哄自己带了好吃的，就就坡下驴，秒变笑脸道：“算你机灵，知道师父喜欢什么，那还不去做，午饭点咱们就改善伙食。”
王伯听了，高兴的说道：“老爷生起气来，我和黑子那是劝什么都不管用，还是咱们采青知道老爷喜爱什么，你看看这高兴的，还是采青会哄人。”
大家说说笑笑，宋子羽便拉着黑子叔和子飞去院子外面，把制作木炭的方法简单的说了一遍，随即他们三人开始行动起来，在院子外面选了一块空地，再有泥土的地方挖掘了一个门型的出口，里面是逐渐加大的，形成了一个封闭的窑口。
同时，寻找木材，木头都是黑子叔劈好的，又再次被砍成长度为窑洞口容纳的标准。大量的木材堆积在炭窑里面，然后引燃木材不断的往窑内扇风，输送空气。
从木材燃烧开始，宋子羽就一直蹲守在窑口外面观看，这些是最后经过不断的改良，他已经驾轻就熟的技术，直接就制成了木炭。
他又把简单的操作教给黑子叔和子飞，让他也能熟练的掌握这制造木炭的方法。
陆采青则带着王伯在灶台做这道酸菜鱼。
首先是拿了一条其中比较大的一条新鲜的鲤鱼，收拾干净，一般做酸菜鱼都是用的草鱼，可是陆采青家里这次只养了一种鲤鱼，所以就用鲤鱼代替。
收拾好之后，把鱼头和鱼骨剃下备用。把鱼肉切成片加少许盐，米酒、适量加了猪油油拌匀，腌制一刻钟。
再把酸菜取出一颗，切成丝备用。
热锅冷油放姜蒜，下鱼头、鱼骨煎至两面金黄，倒入冷水，待汤煮至呈乳白色即可。
然后令放油，热锅冷油炒姜蒜，下酸菜，泡椒是陆采青家里带来的，就为这道菜专门准备的，炒出香味，再把先前的鱼汤导入大锅，一起熬制，把鱼片放到锅里，看见鱼片翻卷，一锅鲜美的酸菜鱼就做好了。
端上了先前在家里就做好的香酥酱鸭，端上一大盆鲜美的酸菜鱼，又把从家里的红薯洗干净码在锅底，添上水，把三鲜馅的饺子在红薯上面的蒸笼上，热一热。
王伯看了眼睛发直，看着采青忙来忙去，一会功夫就把午饭做好了，香气扑鼻的红薯，还有一个个像元宝一样的小饺子，嘴里直咽酸水。
陆采青又准备了醋、酱油和大蒜，这些是北方人吃饺子必不可少的东西。
把宋子羽和黑子他们叫回来，洗手吃饭，宋子飞两眼直放光，欣喜的问道：“采青姐！我这不在家的这些日子，你又让我刮目相看，你到底还有什么是我们不知道的，你还有什么不会的？”
陆采青听了微微一笑道：“人啊！活到老学到老，只要认真观察，认真学习，人的大脑会有无穷无尽的知识等待自己开发。子飞！学无止境，以后你就会懂了。”
杨怡保听了，不住的点头，道：“采青啊！有时候师父再想，收你为徒师父有点自愧不如啊！你比师父的眼界要宽，看的透彻，想的明白。”
“师父！您不要这样说，术业有专攻，您的知识是我望尘莫及的，您的眼界比我高出无数倍，您学富五车、满腹经纶，这些就是我没有学过的，我的这些小发明只是投机取巧而已，师父您太抬举我了。”陆采青谦虚的说道。
其实她也知道，所谓的洋井、沟渠、还有这木炭制作真的是仿制，不是自己原创，所以他为了让师父听明白，只能说成投机取巧。
黑子看着满桌的饭菜，着急的说道：“两位学者，我们先开饭好不，我都馋死了！”
陆采青和杨怡保这才把注意力集中到饭菜上。
王伯跟着忙活了半天，对这酸菜鱼非常感兴趣，光是听这名字就开始咽口水，夹起一片透亮的鱼片，还滴着金黄的酸汤，塞进嘴里，酸菜的滋味刺激着味蕾，无骨的鱼肉非常滑腻。
大家吃完是一个个抱着肚子，还赞不绝口的说好吃。
下午的时候，宋子羽又带着黑子和子飞在外面烧制木炭。
王伯站在屋里侍候老爷喝茶，然后坐在炭盆旁边添火。
陆采青搬个凳子坐在王伯旁边，伸手取暖，抬眼看着杨怡保在看书，便忍不住道：“师父！我前几日在家的时候，租了李大哥家的果园，七亩地的果园一共七百左右颗的桃树，想要嫁接果枝，不知道咱们陶家村的果树有没有水蜜桃的果树？”
杨怡保听了，放下了手里的书，回道：“果树？他家怎么会有这么多的果树，我去你家的时候怎么没有听说过。”
陆采青听了就把朵儿被她奶奶卖掉替他二叔还赌债，怎么把她救回来的事情从头到尾讲述了一遍，杨怡保听的是气愤难平，这世上竟然有这么狠心的长辈，重男轻女的思想害死人啊。
回到正题，杨怡保说道：“采青啊！你这还真的问对人了，我知道这陶家村的果树有十几亩，不过他们种的可是苹果，不是你说的水蜜桃。”
陆采青听了皱着眉头道：“那就不能嫁接了，我的意思就想要种水蜜桃，这个东西咱们这少，几乎没有，要是嫁接苹果，一来