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从厨房出来之后，盼儿把鸡崽儿从笼子里放出来，院子里杂草丛生，小鸡仔儿换了个地方，一开始还有些胆怯，站在原地不敢动弹，一个个就跟裹着黄色绒毛的团子似的。
盼儿也没去管它们，过了一个下午，这些鸡崽儿大概是熟悉了地方，惊惧渐退，就在家里撒欢了，四处叼着院子里的杂草，叽叽喳喳直叫唤。
鸡汤熬了整整一天，等到晚上的时候，林氏才把鸡汤给盛出来，盼儿端起碗，用勺子舀了一勺，稍微吹凉了后，吸溜了一口进嘴里，她突然瞪大了眼。
盼儿知道林氏的手艺好，却不知道她的手艺已经好到了这种地步，鸡汤里头加了香菇跟普通的调料，竟然炖出了如此鲜美的滋味儿，喝了一口之后，盼儿都顾不上烫了，端起碗大口大口的吞咽起来，烫的一边抽气儿一边喝。
“娘，这鸡汤也太好喝了”盼儿不忘倒出嘴来夸赞一番，林氏也跟着喝了不少，母女俩的食量都不算太大，平日里吃的少，今日一人居然喝了两海碗鸡汤，盼儿都有点吃撑了，肚皮涨的滚圆，整个人都坐不下去了，必须来回走着遛弯，才能稍微舒服点儿。
“我以前也炖过不少鸡汤，都没这么好喝，是不是这只鸡养的好，滋味儿才这么鲜”林氏自己也拿不准，这些日子苍白的脸色，现在已经彻底的恢复了红润，虽然还有些瘦弱，但只要继续养着，林氏的身体肯定会一天比一天健壮。
听了林氏的话，盼儿想起自己往鸡汤里加了的那两滴泉水，心里头已经有八九分猜测，是那泉水的功效，毕竟泉水本身就十分甘甜清冽，喝进肚之后，对身体都有好处，加进鸡汤里，有些变化也是自然。
要是泉水能让食物变得如此鲜美，之前盼儿还琢磨着做一点酱菜的营生，这种好吃到了极点的东西，怎么可能卖不出去？
盼儿拉着林氏的手，满脸涨的通红，急道：“娘，咱们卖酱菜吧？你手艺这么好，卖酱菜就能赚好些银子了”
林氏一听这话，心里头不免有些犹豫，她做酱菜的手艺比熬鸡汤强多了，要是真能把酱菜做出绝佳的味道来，别说在石桥村这种小地方，就算是拿到京城去，也没有几个人的手艺能比过她。
之前林氏是不想抛头露面，否则盼儿的名声就保不住了，但仔细想一想，她娘俩都是寡妇，穷的快揭不开锅了，哪里还顾得上脸面不脸面的？还是赶紧赚一点银子，让日子过得好些才是关键，否则即便钱袋子里还剩下不少，但那些银子都是楚公子的，她们娘俩用一点度过难关也就是了，怎么能随意挥霍？
林氏答应了做酱菜，说是酱菜，但一般的腌菜林氏也会做，现在做酱肯定是做不出了，毕竟大豆光发酵也得用好几个月，即使做了也得入秋后才能吃上，她也没有这个耐心。
盼儿没忘了呆在房里的男人，剩下的鸡汤被她装进了大碗里，端着进了西屋，鸡汤鲜美，香气浓郁，这股味儿跟宫里的御膳相比，也分毫不差，褚良本就乐意大碗喝酒大口吃肉，现在端起鸡汤，咕咚咕咚就喝的一整碗，连带着吃了两个馒头。
等到男人吃完了，盼儿一边收拾碗碟，一边被一只铁臂搂住了腰，喝干了泉水，这才能从房中离开。
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用几文钱从村民家里买了一只老母鸡跟不少小黄瓜，这些黄瓜还没长成，只有中指那么长，稍稍要粗些，把黄瓜上头抹盐，用干净的软布将黄瓜包起来，放进缸里，上面用大石头压起来，盐本就析水，再压一下，将黄瓜里头的水分给挤出来，口感就会变得更韧更脆，咸鲜味更浓郁几分。
家里还剩下不少香菇，林氏用香菇加上一只老母鸡，又添上花椒，八角，白糖，嫩姜，紫苏等各种香料熬了汤，里头也洒了不少盐，这锅汤一直放在炉子上煨着，整整炖了一天，当做老汤用，做腌菜时只需要从锅里舀出了一碗汤，晾凉之后倒进腌黄瓜的缸里，煨上一夜，鲜味儿也就渗入其中了。
熬制老汤的时候，盼儿没有吝啬，在汤里添了足足五滴泉水，等到老汤开锅时，那股香气直往鼻子里钻，要不是因为这锅汤里头加了整整半斤盐，就是专门用来做腌菜的，盼儿就着这锅汤都能吃下去好几碗饭。
一晃过了小半个月，算算日子，黄瓜也该腌好了，盼儿将缸里的大石头给抬起来，把包着黄瓜的布包取了出来，放进瓷罐里头，伸出小手一层一层的打开布包，香气直往鼻子里钻。
只闻着这股味道，盼儿就知道腌菜的口感绝对差不了，她用筷子夹起了一根拇指长的黄瓜，原是指头粗细，现在变得更细了几分，跟筷子似的，但颜色油亮，深青光润，就跟上好的翡翠似的，还透着一股鲜香气。
盼儿盯着腌黄瓜，不由口水泛滥，眼珠子也不会动了，林氏轻笑一声，将腌黄瓜切成薄片，放在瓷盘上，盼儿尝了一口，果真如她想象般，又韧又脆，黄瓜中带着一股鸡汤的香气，似肉非肉，她从来没吃过这种吃食。
眼见着盼儿就着腌黄瓜吃了一碗饭，撑的肚子起来了，林氏赶紧叮嘱道：“别吃那么多，当心伤了胃”她自己也尝了尝腌黄瓜，比她记忆里要好吃数倍，这样的腌菜，拿到镇上的铺子里卖，应该也能卖出不少银钱。
盼儿一边揉肚子，显然也想到了这一点，抻头看着林氏，问：“娘，咱们是要摆摊卖腌菜，还是直接卖到酒楼里？”
林氏微微皱起眉头，不由思索着，这样的腌菜要是拿到镇里，肯定能卖出不少，她们娘俩现在缺银子，卖到酒楼里来钱快，但是打不出名气，不是长久营生，但若是自己摆摊的话，两个弱女子又无依靠，在镇上那种人生地不熟的地方，肯定很是艰难，再加上盼儿毁了容貌，恐怕会受人欺负。
“先看看吧，要是能卖到酒楼里，咱们就搁里头卖。”
盼儿点了点头。
石桥村离镇子不算远，坐在驴车上，大概半天的功夫也就到了。林氏在家里头看家，盼儿头上戴着斗笠，捧着腌菜坛子，直接去了碾河镇。
镇上大的酒楼只有一家，酒楼的厨子手艺不错，有钱人都上这里来吃东西。
盼儿走进了荣福楼中，她身上的衣服虽然洗的干净，但却打了好几个补丁，头上还带着斗笠，荣福楼的小二一看盼儿这样，就知道她不是来吃饭的，这种穷酸的人，指不定是个乞丐。
小二心里琢磨着，直接走到盼儿面前，毫不客气道：“赶紧走开，这不是你该来的地方！快走！”
一边说着，小二作势还要踹盼儿一脚，盼儿吓了一跳，仔细的护住腌菜坛子，灰溜溜的往前退了几步，站在荣福楼对面。
在酒楼里卖不出去，盼儿总不能抱着酱菜回去，她们母女两个手里头的银子虽然不少，但要是坐吃山空的话，也坚持不了多久，盼儿想要过好日子，再也不想让娘受苦。
她咬着牙坐在荣福楼外面等着，她在门外，小二也不好打她，周围来往的客人没少看盼儿，不少人还嘀嘀咕咕的，甚至问了小二到底是怎么回事，小二没办法了，最后把掌柜的给请了过来。
荣福楼掌柜的长得膀大腰圆，脸倒是个笑模样，毕竟做酒楼生意的讲究和气生财，看到盼儿坐在石阶上，虽然遮着脸，但估摸着也是个生嫩的小姑娘，荣福楼掌柜脸色稍微缓和了些，问：“你为什么赖在荣福楼门口不走？”
听到动静，盼儿抬头，她认出了荣福楼掌柜，眼神瞬间就亮了许多，蹭的一声从地上站起身子，献宝一般的将手里的腌菜坛子送上前，小手揭开盖子道：“我家里人做的腌黄瓜，滋味儿好极了，想着卖给荣福楼”
第6章 赚银子（）
腌黄瓜的香味儿慢慢散出来，鲜香的滋味儿像一条条灵蛇一般，往荣福楼掌柜的鼻子里钻，他也是个识货的，闻着这股味儿，心里头美得跟什么似的，面上却不动声色。
荣福楼掌柜带着盼儿进到了楼里，直接在大堂中挑了一张靠着西北角的小桌，坛子就放在小桌上，荣福楼掌柜让小二去拿了双干净的筷子，从坛子里夹了一根腌黄瓜出来，放在瓷白小碟上，腌黄瓜颜色深绿如翡翠，小碟瓷白不带花纹，倒成了腌黄瓜最好的点缀，酱汁是浓郁的黑色，三种颜色混合起来，再配上鲜香的气味儿，掌柜的忍不住咬了一口。
入口微咸，但黄瓜的口感却十分脆生，带着一股鸡汤的香气，让荣福楼掌柜不由吃完了一根，还想再伸筷子。
盼儿眼疾手快的把坛子给盖上，警惕的看着荣福楼掌柜，小声嘀咕着：“您想不想买腌菜？”
荣福楼掌柜是个生意人，即使再想吃腌菜，也强忍着冲动将筷子给放下去，笑眯眯的看着盼儿说：“你这腌菜虽好，但荣福楼却是不收腌菜的，要是你能将方子卖出来，我们倒是能考虑考虑。”
盼儿还指望着靠腌菜方子过日子，现在一听荣福楼掌柜的这么说，知道生意大概是做不成了，一竿子买卖看似不错，却断了娘俩日后的生路，盼儿也不是个傻子，立刻就抱着腌菜坛子，转身要走，镇里虽然只有荣福楼一家酒楼独大，但还有不少铺子馆子，盼儿还真不信腌菜卖不出去。
一看盼儿要走，荣福楼掌柜眼皮子抽了抽，没想到一个小姑娘年纪不大，竟然这么不好说话，主意还挺正的，他赶忙叫了一声，想要将盼儿给拦住，用五十两银子把腌菜方子给买下来，荣福楼掌柜的算盘打得不错，这种腌菜滋味儿鲜美，不知可以用来腌黄瓜，还可以换了笋子菌子之类，也是难得的好味。
盼儿没吭声，脚步不停，坐在堂中吃饭的人听到动静，看着荣福楼掌柜这么想买腌菜的方子，估摸着那坛子腌菜也能挺好吃的，有人心里一琢磨，就喊住了盼儿，问，想要尝一尝这腌菜的滋味儿。
盼儿这腌菜卖的价格不低，一坛要一两银子，不过让荣福楼吃饭的人，在碾河镇都算是家产丰厚的，也不会吃不起腌菜，更何况，她这坛腌菜不小，里头足足有一百根黄瓜，算下来一根腌黄瓜只要十文，虽然不便宜，但这腌菜的做法本就繁复，里头还加了她的泉水，吃进肚子里不知滋味儿鲜美，甚至还能滋养身体，卖一两银子盼儿都觉得便宜了。
“太贵了。”那客人嘀咕一声。
“可以分开买，一根十文，您可以先尝尝”盼儿还舍不得这个腌菜坛子，她家的坛子本就不多，要是有人买下来一整坛的话，少不得把坛子也送给人家盛着腌黄瓜，到时候她还得再买。
那客人明显也不像是个缺钱的，掏出了十文钱给盼儿，盼儿取了公筷，夹出了一根腌黄瓜，收了钱之后也没走，抱着坛子站在原地，看着客人咬了一口腌菜，满脸的震惊之色，他可不像掌柜的一样奸诈，这腌菜好吃，脸上也就表现出来了，没有隐瞒的意思。
放下筷子，客人从荷包里掏出了一两银子，给了盼儿，急声道：
“这一坛我全要了！”
听到这话，盼儿收下银子，美滋滋的笑了，小姑娘的眼睛本来生的大，现在都眯成了一条细缝儿。
“这坛子里足足有九十八根，一个月之内不会坏，不过还得早些吃完，下个月天气就热起来了，不快些吃恐怕会变味儿”说话间，盼儿把银子放进怀里，转身就走了。
看着盼儿的背影，荣福楼掌柜捶胸顿足，深感憋屈，他既没得到方子，又让人在他馆子里卖了腌菜，真是赔了夫人又折兵。
跟买下腌菜的客人坐在一桌的还有几个中年男人，他们都是镇上的富户，一看到多年的弟兄用一两银子买了一坛腌菜，都觉得这人脑子里肯定是灌了水，把脑子给弄坏了，否则怎能跟冤大头似的买下了这么金贵的腌菜？
他们不由劝了两声，那客人也不废话，肉疼的从坛子里夹出了几根腌菜，放进了兄弟面前的碟子里，余下的三人都尝了尝，不尝还好，一尝当真觉得是难得的好味，荣福楼里本身就有酱菜，一碟酱菜也不便宜，足足一百文，但滋味儿分量都比不上眼前的腌黄瓜。
尝了味道之后，一个蓄着短须的汉子笑眯眯的看着老友：“我那老母亲最近嘴里头发苦，吃东西没滋没味儿的，这腌菜我觉得不错，你分我一些，我拿去给我娘尝尝”
话都说到这个份上了，还搬出自家长辈，买了腌菜的那人脸上的笑意缓缓收敛，露出了肉疼之色，管小二要了个瓷碗，客人数了十根腌菜，给了短须汉子，之后就护住了腌菜坛子，任凭几个老友说什么，都不再分这些腌菜了。
周围的人见状，一个个不免有些好奇，经常来荣福楼吃饭的都是熟客，