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这样,两道药膳就几乎同时出锅了,小武一直抽抽着鼻子使劲的吸了几口,啧啧称奇的赞叹,“姑娘你真厉害,我都没见过荠菜和益母草还能这么用,真香啊。”
程夏得意的挑挑眉,将两份菜都放到了托盘中,然后顺着商良忠指的方向,放到了厨房外面大堂的桌子上。
商良忠含笑看着面前的两道菜,一道汤清色白,一道粥香菜鲜,就单单看着,已然觉得赏心悦目的很。
这卖相,就算不尝味道,光凭着色相就已经赢了。
小武殷勤的递给商良忠一副碗筷,眼巴巴的站在旁边瞧着。
商良忠指了指那道粳米粥,问,“这道菜又有荠菜,又有粳米和鱼肉,这道菜有名字吗?”
“当然,这道菜叫荠菜鲤鱼粥,至于这道,”程夏指了指另一道,“这叫益母花草人参炖鸡片,商掌柜先尝一尝,然后试试味道如何。”
商良忠满意的点点头,这两道菜的名字都甚是合他的意,就是不知道味道如何了。如此想着,商良忠舀了一勺鲤鱼粥放入碗中,细细的品了一口,眼角眉梢瞬间染上了笑意,嘴角更是加大了弧度。
再夹一块另一道菜中的鸡片和火腿,小口的品了一下,鸡肉鲜嫩、人参酥烂、汤味鲜美,不失为一道美味佳肴。
商掌柜放下碗筷抬眼看着程夏,“看来我们需要继续一下刚刚的话题了。”
第49章 前三个月的利润,我要一半()
看到商掌柜起身要走,伙计小武赶紧走到商掌柜身边,殷切的说,“掌柜的,这粥和鸡片?”
商良忠看小武那满是期待的眼神,突然有了个方法,“小武,你把这碗粥和鸡片分开盛放到几个小碗中,然后端到前面的药铺里,随便让几个人尝尝,问问他们好不好吃。”
小武一愣,瞬间反应过来商掌柜的意思,眯眼笑了笑,“那我能是随便几个人中的一个不?”
商良忠顿时哈哈大笑起来,小武看着傻头傻脑的,其实一点不傻啊,“可以,你先尝,一会到二楼雅间跟我说,顺便再沏一壶庐山云雾送上来。”
“得嘞。”小武高声应了,麻溜的端着托盘进厨房分小份去了。
“掌柜的对茶叶也有研究?”程夏好奇问了句。
“说不上说不上,”商掌柜摇头失笑,很是谦虚的说,“只是这十大名茶,我都爱尝,这天下间的茶叶,味道各不相同,只有切身品尝过了,才能知道味道如何。”
“商掌柜说的这十大名茶,莫不就是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安徽铁观音和祁门红茶?”程夏一边上楼一边说。
商良忠上楼的脚步顿时止住,不可思议的回头看向落后自己一步的程夏,“这些你也懂?”
程夏摆摆手,“我相公是个读书人,经常会念到这些东西,久而久之就记住了。”
“是吗?”商良忠继续上楼,但是摆明了不相信程夏说的话。
也无所谓,反正程夏的目的就是让商掌柜知道,自己并不是他以为的孤陋寡闻的农家妇人,她看起来越有学识,商掌柜就越会好奇,就算是心有疑虑她到底从哪里懂得这些,却不会再对她说的话保持疑虑。
“那你最喜欢哪种茶?”果真如程夏所想,商良忠开始好奇她知道多少了。
程夏笑笑,“我一个妇人,哪里能喝过这些。不过我相公倒是极爱峨眉山的竹叶青茶,说它外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润,汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩,滋味更是清新爽口,饮后余香回甘自是不同。”程夏说着,忍不住就开始回味竹叶青的味道,那茶喝着是真真的赏心悦目又好喝。
“哦?不知你夫家是哪户人家?”
“村里的庄稼汉罢了,平日自己读一些书,然后稍微知道这些而已。”程夏浅浅的回答。
正好进了二楼雅间,程夏坐在商良忠对面的位置,等着他问她药膳坊的事。
“关于药膳坊,你还有什么打算?”商良忠食指轻叩桌面,良久才问。
程夏不问反答,“掌柜的觉得我做的吃食还可以吗?”
商良忠笑笑,“那是自然,否则我也不会继续问了,我看你切菜剁鱼都很熟练,你以前也经常做?”
“平日没事的时候,在家琢磨怎么做饭好吃,所以时间一长就找到适合自己的了。”程夏顿了下,“商掌柜,你的药铺本身在崇安县有这么高的声望,你去开酒楼完全就是没有找对路子,若是开药膳坊,旁人就是冲着你药铺的名声,也会多看一眼的,你不好好利用起来,那真是可惜了。”
商良忠起身走到雅间的窗户处,看着对面药铺里的小武,张罗着给想免费试吃的百姓递碗筷,看着用过的让人脸上洋溢着的笑容,商良忠突然决定赌一把,左右他租下的这个酒楼的店面,当初签了一年的契约,现在只过去了一个月,若是荒废下去,这租金可就白白浪费了,既然有这么个主意,那不如试试。
商良忠回头看向程夏,“你既然有这个点子,又有这样的手艺,怎么不自己去尝试着开一家试试呢,到时候所有转到钱都是你的,比你将点子告诉我好多了。”
程夏突然就笑了,起身走到商良忠身边站定,“商掌柜说笑了,我有这个想法,不代表我就能做到。首先,我没有钱,这是最主要的,这就决定我根本开不起任何店铺来。其次,开药膳坊可不是谁都可以的,就算是有钱有权,也不会说就开的好好的,药膳这东西,讲究的就是对症下药,不根据病人的身体进行调理的话,出了问题可就不是赔点钱那么简单了。”
商良忠不由得赞叹两声,“你很有头脑,在你说冬瓜蜜饯只能放到我这里寄卖的时候我就该想到这点了。还有吗?”
程夏点头,“还有,我并不想让我自己有这么多展现自己的机会,所以我需要借助商掌柜之手。我知道,一个妇人,表现的越强势越有能力,受到的诋毁质疑和迫害就越大,而我一个普通的小老百姓无权无势的,根本就没法应对随时可能到来的危险。”程夏耸耸肩,“我比较爱惜自己的脑袋,如果稀里糊涂的丢掉了,那就没得玩了。”
“你就不怕我是居心不良的人?”商良忠故意冷着脸说。
程夏噗嗤一声就笑了,“实不相瞒,我仔细问过跟商掌柜相关的事情,所以知道商掌柜重情重义又慈悲为怀,当然,可以说我仅凭别人的说辞就相信一个人很幼稚,但是,若是这样的商掌柜都不值得相信,我不知道这大明朝还能相信谁。”
“哈哈,”商掌柜爽朗一笑,“你送了我这么一顶大高帽子戴,如果我让你失望了,好像是我的不对了。”商良忠正色的轻咳一声,“说吧,你都打听了什么?”
“商掌柜不是本地人,好像是浙江那边过来的吧,”程夏看商良忠陡然射向她的目光,赶紧摆摆手笑笑,“我听来的,听来的。”
“继续说。”
程夏看商掌柜刚刚那一眼,真是带着狐疑探究好奇不信任,种种错综复杂的思绪都纠葛在一起,可是她真的是听别人说的啊,看来是真的了,程夏缓了缓继续说,“商掌柜来崇安县二十几年了吧,自打开了这商记药铺,就一直在接济崇安县的穷人,别人做几天几个月就坚持不下去了,商掌柜坚持了十几年,仅靠这一点来讲,商掌柜宅心仁厚自然不假,另一方面也足够说明商掌柜是个有钱之人。这背靠大树好乘凉,我自然不想抛头露面自己承担风险。”
“你倒是爽快。”商良忠见惯了商场和权利场上虚与委蛇的人,这般毫不避讳自己真实想法的,倒真实少见了,“那你帮助我开药膳坊的目的是什么?”
“为了钱。”程夏觉得,在这种深藏不露的大人物面前,越掩饰自己就越不利,商掌柜明显不是他表现出来的这样。
“你想要什么样的报酬?”她不拐弯抹角,商良忠也开门见山好了,总不能被这个小丫头比下去。
正说着,小武敲门进了来,将托盘上几个空碗展示给掌柜看,放下托盘就开始眉飞色舞的描述,“掌柜的,有几个身体不舒服的吃了,都说好吃,并且一直追着问还有没有,你是没看到啊,刚刚差点就拉着我不让我出门了。”
小武说的口水横流,不好意思的擦了擦嘴角继续说,“他们还问呢,以前怎么没见我们酒楼里有这样好吃的,若是早些时候尝了,肯定会多光顾的。”
商良忠高兴的一拳捶在窗户边上,吓了昭寒一跳,转身就见他饱含期待的看着自己,“到底想要什么报酬,你随便说。”
小武瞬间高兴起来,“掌柜的,咱真的要重新开酒楼卖这个吗?”小武指了指空碗。
“你先出去,”商良忠还不想多说,“刚让你送的庐山云雾呢?”
小武猛地一拍自己的脑袋,嘿嘿讪笑片刻,“我给高兴坏了,都忘了这事了,我这就去,这就去。”
“回来!”看小武转身就跑,商良忠重新吩咐了下,“庐山云雾不要了,沏一壶上好的峨眉山竹叶青过来。”
“得嘞。”
商良忠引着程夏重新坐在椅子上,“现在我们来具体说一下,你想要什么样的报酬?”
程夏学着商良忠的样子,食指轻扣桌面,想了想最终抬头看着他,“我想要什么样的报酬你都给?”
商良忠毫不迟疑的点头,“只要你真的能帮我将药膳坊开起来,报酬你随便提。”
程夏了然,“商掌柜既然这么爽快,我也就不扭扭捏捏了,掌柜的放心,我不会漫天要价,药膳坊能够赚钱之前,我不会要一分钱。”
“哦?”商良忠更好奇了一些,这个女子,比他以为的,见识还要多一些,境界更是宽广不少。
程夏心下有了决断,于是正色的看着商良忠,“药膳坊要开起来,需要借用商掌柜的酒楼这块地方,前期需要的食材及其他都要商掌柜提供。包括要几个懂得医药的厨子,也就是说前期的投资都是商掌柜出钱出力。”
程夏思索了片刻,继续说,“至于我,我所知道的所有关于药膳的方子,以及具体的做法都会倾力教给商掌柜选出的厨子。我懂得一些让酒楼运营更好的法子,我也会尽数告诉掌柜的。我能保证我所知道的,会毫无保留的贡献出来。”
“至于报酬,”程夏最后笑了笑,“药膳坊正式开起来之后,前三个月的所有盈利,我要一半。”
第50章 鬼鬼祟祟的刘文()
从酒楼雅间到药铺,还没到药铺门口就看到里面坐着东张西望的杨丽华和林琇,程夏侧身对着商良忠小声说了句,“我做的这些都不要让我家人知道。”
商良忠一句都没有多问,笑着进了药铺,并吩咐还在沏茶的小武将酒楼二楼雅间的两个背篓带下来。
杨丽华一看程夏和药铺掌柜的一起走了进来,赶紧殷勤的打招呼,林琇则紧张的抬眼瞥了下,又快速的低下头,不敢再多看一眼。
商良忠客气的笑笑,看小武将两个背篓一手一个拎下来,便吩咐伙计去称重,最后一算,去掉两个坛子,净重一共是五十斤,商良忠吩咐小武去拿八百文钱。程夏看到钱放到自己手里的时候还有点怔愣,“掌柜的,不是说。。。。。。”
商良忠无所谓的笑笑,“我没有让你吃亏的道理,期待你下次集市的时候过来带给我惊喜。”
程夏也不矫情,将八百文钱收了,学着古人的架势抱拳致谢,“那我便走了,商掌柜记得我叮嘱的话,要尽快找到才好。”
“放心。”
一直到出了药铺,杨丽华还不敢置信她们竟然有了八百文钱,从小到大她就没见过这么多的钱呢,都快有一两银子了。原来那个蜜饯这么赚钱啊。
杨丽华心里的小九九,程夏看她一直瞥向自己口袋的目光都能看得出来,其实这些蜜饯也不是那么赚钱,冬瓜是没有成本,但是家里的冬瓜数量毕竟有限,用没了再想做就得花钱买了。
抛开冬瓜的成本,光二十斤白糖她就花了二百二十文钱了,再加上这几日的人工成本还有浪费的时间,再加上这不能算是她一个人的所得,林琇也是帮了不少忙,所以零零散散七七八八的算下来,真不能算多了。
当然,对比刺绣和卖药草的几文钱,这也真的不算少了,就是程夏觉得不知足罢了。
“大嫂,那冬瓜蜜饯竟然能赚这么多钱啊。”杨丽华好奇的说。
程夏转头对着她嘘了一下,“小声点,让旁人听去了我们还怎么赚钱。”
“嗯嗯嗯,”杨丽华迫不及待的点头,“等咱回去,大嫂一定要教我怎