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,画的长宽差不多有一尺半就行,将这些画张贴或则悬挂到墙壁上,如此一来,客人便是不识字,也能通过这些画大致了解这是什么菜,说不定就直接指着说了。”
王寒箫听完猛地一拍手,高兴的说,“不如这样,不是有四十个吗,那不如就用绢画来悬挂,既然是画菜色,那干脆添枝加叶一点,画出形色各异的美人捧着端着或者嗅闻这道菜的样子,这样能好看不少。小夏你这个点子很好,我还没见哪个酒楼用过呢。”
程夏听王寒箫的话心里也高兴,看来这寒姨果真是有想法的,她就不需要事事亲力亲为了,稍微指点下寒姨自己就能推陈出新。
王寒箫说着摆手让一旁服侍的小武去拿纸笔过来,“小夏,一会你念,让小武写就行了,四十个药膳方子,可能会说的你口干舌燥。”
程夏看寒姨风风火火的做派觉得踏实不少,她就喜欢不墨迹的人,“所以这时候就需要寒姨给送点竹叶青过来了。”
“哈哈,好,管够。”
小武摆好架势准备写,程夏抬眼看了看,整个酒楼大堂只有他们三人,不存在被别人听去的可能,而小武是寒姨相信的,那自然没问题。
“这二十个简单的药膳,我决定暂时定这些:丹桃荠菜煲牛肚、鲫鱼马齿苋羹、冬寒菜扒鸭、薄荷仙桃、野菊花烧鱼、款冬花川贝炖猪肺、益母草花人参炖鸡片、委陵菜白水槿花汤、青葙花灵芝炖瘦肉、打碗花雪里藏珠、虫草炖紫河车、藿香丸子佩兰茶、何首乌鲫鱼汤、薇菜鱼片、蛤蜊麦冬汤、荇菜烩豆腐、鱼腥草杏仁蛋羹、五香桔梗丝和玉竹炖肉。”
程夏一口气说完,小武奋笔疾书才能跟上,王寒箫则是听的目瞪口呆,她不知道,竟然真的就有这么多的药膳,每样都有一种她经常听到的野菜药草的名字,可是加在一起她又觉得新奇好听的很,她越听越觉得这个药膳坊,一定能大火。
“小夏你怎么知道这么多?”王寒箫开始有点佩服程夏了。
程夏赶紧说,“寒姨这不算什么,不过是在家闲的没事自己琢磨罢了。”
“那,简单的药膳就已经这么好了,那高档的药膳呢?”王寒箫有些迫不及待了。
程夏喝了口伙计适才送上来的竹叶青润润喉,这才继续说。
“高档的我是这么定的:白及冰糖燕窝、苁蓉羊肾羹、百合枣龟汤、鳖肉补肾汤、冰糖炖海参、豉姜泥鳅、虫草杜仲炖海虾、虫草炖牛鞭、当归羊肉羹、花旗参石斛瘦肉汤、土茯苓绿豆老鸽汤、罗汉果杏仁猪肺汤、蒜蓉豆豉蒸骨鸡、银杏桂花圆子汤、香芹豉椒溜鳝段、牛蒡鲜淮山排骨汤、花椒乌骨鸡、冰糖猪蹄、黄豆苦瓜龙骨药膳汤、玉露糕。”
王寒箫光是听程夏说着,就觉得自己已经迫不及待尝尝这些药膳的味道了。原来真的是她孤陋寡闻了,她害怕程夏根本说不出这些菜名呢,结果,脱口而出啊,而且都这么好听,感觉做出来的菜色都非常好看,她望着空荡荡的墙壁已经开始期待那些画了各种菜的画挂上去了。
“小夏,你真是太棒了!”王寒箫毫不吝啬的夸赞,就这么四十个药膳就彻底收服了她的心。
“你觉得还行就好,”程夏也高兴起来,“这些药膳有补肾养肝的,还有滋阴壮阳的,汤也有粥也有菜也有甜点糕点也有,可以尽可能的满足客人的需求了。”程夏指着墙壁说,“可以左边挂二十个,右边挂二十个,每幅画上标上价格,当然这价钱就交给寒姨和商掌柜自己定了。至于正中间的位置,”程夏点着自己的下颌考虑着。
王寒箫顺着程夏的视线看过去,大堂最后面正中间的位置确实空着。
程夏突然笑笑,“我们的药膳里面还缺主食,那就悬挂一些特色的药膳主食好了,比如说天门冬烧麦、玫瑰冰稀饭、煎富根泥饼和灰菜虾皮包等。”
“好主意!”门口突然传来一声赞叹声,程夏和王寒箫顿时朝着门口望去。
第63章 大花身体到底如何()
原来是商掌柜过来了,王寒箫含羞带怯的娇嗔一声,“真是的,好端端的吓人一跳。”
商掌柜宠溺的笑笑,自顾的走到王寒箫身旁,“我是看你们聊的太入迷,所以不敢轻易现身。”
“那你还吓我。”
“好好,我错了,”商掌柜连忙讨饶,看程夏害羞的别过脸去,而小武见怪不怪的挑眉咧嘴,赶紧说,“没想到程夏一个小姑娘竟然真的懂这么多,我有预感,我夫人要变得比我还富了。”
王寒箫得意的走到程夏身边揽住她的肩膀,“有小夏在,你就等着我把你甩在后头吧,到时候你追都追不上。”
程夏觉得商掌柜两人的相处方式很像现代夫妻,夫人不是养在深闺大门不出二门不迈的,相公呢,思想也不呆板平等对待,这才真是伉俪情深的样子。
王寒箫突然想起一事,“良臣,小夏说要找会做饭还要懂医术药理的人,你找到了吗?”
商良臣爽朗一笑,“暂时找到了两个,我们既然经营药膳坊,不止厨师,伙计也是需要懂医术的。”
“不错,”程夏点头,“到时候客人进来,可以看着那些画像点菜,但是小二哥也需要咨询下客人身体有没有需要注意的地方,然后再建议吃什么,如果客人点的不适合他的身体,我们也不能推荐,否则出了事就不好了。”
“那是自然,”王寒箫懂得,“这个就交给我们了,小夏放心吧。”
程夏看商掌柜和寒姨拿过小武记下的药膳名仔细的讨论着,便对小武笑了笑,“小武哥,还得再麻烦你将做法一一记录一下,到时候商掌柜就能对着方子指点厨师做菜了。”
“得嘞,你尽管说,我尽量跟上你。”小武应了声就开始提笔准备,很有大干一场的架势。
口干舌燥的说完,程夏估摸着已经快到晌午了,大花还在药铺里等着,虽然还有很多事情没谈完,但是也得暂时缓缓。
“商掌柜,寒姨,这方子都交代清楚了,到时候你们就先让厨师学着,估计还得学一段时间,等我下次过来的时候我们再谈论下二楼雅间的事情,以及药膳坊刚开业需要弄些什么活动。”
“什么活动?”王寒箫不解,难道不是放个鞭炮昭告一声吗?
程夏笑笑,“寒姨,药膳坊刚开业,自然没有人知道我们做的药膳味道如何,我们需要用至少一个月的时间打开销路的。比如说第一天进店的人全部免费,这样肯定肯定人进来吃,这样他们尝了,就会给我们做免费的推广了,也就有越来越多的人进来。”
“免费啊?”王寒箫觉得有点肉疼,“他们要是每个人都点几十道菜我们不亏死了吗?”
商良臣好笑的看着自己莫名傻掉的夫人,失笑着摇头,“每个人限量只能点两道菜不就好了。”
“哦哦,对对,还能这样,我想差了。”王寒箫不好意思的笑笑,“那就听小夏的,今天暂时到这,也到午饭时间了,我们请你和你嫂子吃饭。”
“不,不,”程夏连忙拒绝,“我和嫂子还有点事要处理,不能留下了,”想到这,程夏突然看向商掌柜,“掌柜的,您和寒姨熟悉崇安县吧?”
商良臣和王寒箫面面相觑,皆是不懂程夏为何如此问,程夏赶紧说,“我想问问,你们知道崇安县城的最东边都住了一些什么人吗?就是最边缘有几个破旧的屋子,看起来很少有人住的样子。”
商良臣认真的拧眉思索了片刻,和王寒箫对视一眼,都看到对方眼中的迷茫,“这个还真不清楚,你找人吗?”
“没事,”程夏客气的笑笑,“那天见到我姐夫去了那边,有点好奇而已。对了掌柜的,我嫂子的身体如何。”
商良臣摇头笑笑,“正如你说的,她气血两虚,虚不受补,而且这种情况持续很久了,是以她的身子一直这么重,因为胖,导致她的内脏也负累很重,她如果要调理身体,需要先将气血补上,然后才能考虑别的。”
这么说就是没有特别大的不足,不过程夏还是不放心,“那我大哥和大嫂成亲多年一直没有孩子,不知道是不是哪里出了问题?”
商良臣抚摸了下下颌,颇有些凝重的说,“你嫂子身子除了气血虚并无大碍,生孩子没有问题,至于一直没能怀上,”商良臣突然沉默了下来。
王寒箫看他故作沉默,趁人不注意狠狠掐在他腰间的肉上,然后看着担忧的程夏说,“小夏不要担心,我和良臣也是成亲四五年没有孩子,后来该来的还是来了,就是早晚而已,也让你嫂子不要担心。”
“不是,”商良臣吃疼的叹息一声,“你是因为体寒,所以调理了很长时间,但是,”商良臣看向程夏,“你嫂子虽是气血虚,但不会这么久没怀上。”
程夏瞬间懂了,“掌柜的意思是说,问题在我哥那?”
商良臣思忖了片刻,谨慎的掂量了才说,“这本就是两个人的事,下次如果把你大哥带来更好一些。”
商掌柜将话说到这地步程夏还能不懂就是傻了,她点点头,“谢谢掌柜的,我们就先走了,后日集市我再过来。”
大花已经站在药铺门口等着,周围来来往往的都朝她看去,目光中尽是鄙夷和嘲讽,程夏看的火大,商掌柜看程夏急着带大花离开,都顾不得自己的背篓和蜜饯了,赶紧笑笑喊住她,“背篓还要不要了?”
程夏不好意思的挠挠头,又慢吞吞的走回去,掌柜的将早就放在钱袋里的八百文钱递给程夏,“下次再不要钱就走我可不会喊你了。”
程夏听着商掌柜的打趣突然心情好了很多,“对了掌柜的,我想问一下,咱县城里可有卖小瓷坛的?”程夏比了比大小,“就很小圆圆的瓷坛就行。”
商良臣想了想,指着北边说,“很远的那边有个瓷器店,他们店里有这种小瓷坛,不过有点远,走过去得耗费一些时间。”
这样啊。程夏思考了片刻有些为难的抬头看向商良臣,王寒箫一看就知道程夏那可怜兮兮的小眼神要表达什么,立马就笑了,“这样吧小夏,你需要多少我派人给你买来,下次你来药铺直接拿走就行了。”
“好好,”程夏迫不及待的点头,她想说又没好意思说,还是寒姨善解人意,程夏从钱袋里取出四百文放到自己的口袋里,将钱袋递到王寒箫手上,“寒姨,我也不清楚多少钱一个,我就要这些钱的,下次我来再取走。”
王寒箫哭笑不得的看着程夏,“小夏你是不是不清楚这些钱能买多少瓷坛,你用这么多小坛子做什么啊?”
程夏神秘的笑笑,“做好吃的。”
“咦,”王寒箫瞬间眼睛一亮,“那我得尝尝。”
“肯定忘不了寒姨,但是时间可能会很久,得两个月后才能做好。”
“这样啊,”王寒箫有些失落,不过,“好东西值得等,我等你。”
高兴的告辞离开商记药铺,大花这才敢喘口气,程夏看大花好像被吓的不清,顿时感觉有些抱歉,“对不起嫂子。”
“干啥对不起我?”大花不解,“小妹,掌柜的有说我的身体咋样不?”
程夏讶异,“掌柜的没告诉嫂子?”
“说倒是说了,”大花有些闷闷不乐,“说有点气血失调,生孩子没事,可是我怕他是安慰我的。”
原来担心这个啊,程夏笑笑,“嫂子不用担心,掌柜的也是这么跟我说的,还说下次如果能将大哥带来就更好了。”
“程左?他咋啦?”大花更是不懂了。
“没事,”程夏也不好解释这个,只安慰大花,“嫂子尽管放心,你没事的,多吃点药调理下就好了。”
大花这才高兴起来,并指了指自己身上的背篓,“掌柜的给我开了药,足足有三大包呢,说是每天吃就行。”
程夏一愣,凑到大花身后的背篓里一看,还真是,不由得有点懊恼,刚刚大花没提掌柜的也不提,她也不知道,还没给掌柜的药钱呢,下次来一定记得还上。
天空突然有点下起小雨来了,这四月的天也是说变就变啊。
跟车夫商量好见面地点他就不见了,这会应该找饭吃去了吧。难得没有任何负担的出来一趟,她也带着嫂子好好享受一番。
想着程夏脑海中突然蹦出来了天佑酒楼的样子,既然是崇安县最大的酒楼,还是全国连锁的品牌,那她们就去试试好了。
大花忐忑的跟着程夏进了酒楼,马上有伙计上前招待,见只是两个女人,不免有些惊讶,一楼大厅中更是齐刷刷的投来了无数道或讽刺或惊呆或不屑的视线,程夏撇撇嘴,心想真是大惊小怪。