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“好好，肯定好吃！”孟小满兴奋的说道。她也有十几年没吃过油渣包的包子了。
小时候，奶奶经常会油渣做的包子和饺子，特别的香，特别的好吃。
宋阿嬷用筛子捞了小半碗油渣出来，放在了一旁，接着用勺子搅拌锅里的油渣，炼油。
约莫过了盏茶功夫，宋阿嬷把锅里不要的油渣捞了出来，把有锅放在灶屋最里侧，最安全的地方。
忙完这些，锅里的也下水也煮好了。
宋阿嬷把锅端了下来，把煮好的下水捞出来，盛了两盘，放在案板上。
孟小满瞅着案板上的两盘下水，吞咽了一口口水，真是香！
“满姐儿，这些大骨头干脆也煮了？上面好歹有一点肉，煮完可以把肉剔下来吃掉。”宋阿嬷看着剁好的大骨头，说道。
满姐儿真是会持家，大骨头上面这一点点的肉也看在眼里。
而且，宋阿嬷发现，满姐儿对做菜很有天赋，很多事情都一点就通，而且举一反三，时不时能想一些新法子，别说，做出来的东西还挺好吃。
可能这就是有一点点的天分在里面吧。
只要满姐儿学会了做菜，到时候想必夫人也不会责怪。
到底是一门手艺，学会手艺不压身。
第48章 补钙（）
听到宋阿嬷的话，孟小满噗嗤一声笑了，感情她买的大骨头，宋阿嬷以为她是看中了上面那点零星可怜的肉啊？！
还真不是。
家里的四个孩子正是长身体的时候，需要喝大骨头汤补补钙，强健身体。
梁添香连生四子，容易缺钙骨质疏松，也需要多喝一些大骨头汤。
宋阿嬷年纪大，钙流失的快，也容易骨质疏松，更需要喝大骨头汤。
天朝一直有句话，吃什么补什么，多喝些大骨头汤，总是没错的啦！
“嗯呐，阿嬷，这些大骨头也煮了吧。”孟小满顿了一下接着道；“阿嬷，你忙碌了大半天了，肯定累，你坐在旁边的凳子上，歇着，我来煮。”
“这怎么成，我来吧。”宋阿嬷不放心孟小满独自掌勺。
“哎呀，阿嬷~”孟小满说着把宋阿嬷扶到旁边的凳子上坐着，笑眯眯道：“阿嬷，我来。要是我哪里做的不对，你和我说就行啦。”
宋阿嬷看着孟小满积极性十分高，也不忍心泼冷水，这才同意了，“行，慢一点，仔细烫。”
孟小满烧了一些热水，把洗好剁好的大骨头倒了进去，另切了几片姜片和大葱丢进去，用勺子均匀搅拌了一下。
水开之后又煮了大概两三分钟的时间，孟小满拿起大筛子，把锅里的大骨头筛了出来放在木框子里备用。
这一步十分关键。
焯水，可以去掉肉腥味儿，要是有料酒就更好了，可惜没有，不过应该也还行。
孟小满把捞出来的大骨头放在了另外一个开水锅里煮，又抓了一些干花椒、干辣椒角、八角和盐等一些作料进去。
宋阿嬷看着孟小满有条不紊的煮骨头，边看边点头，满满都是赞赏，学的挺快。
就是放了那么多的作料进去，有些浪费……
索性那些作料倒也不值什么钱，五文钱能买不少回来。
因此，宋阿嬷虽然看着有些浪费，但是并不出声阻拦。
本来做的好好的，要是自己出声制止，再烫到了满姐儿倒是不值当了。
这些作料，浪费就浪费了吧。
煮上大骨头汤，孟小满彻底松了口气。
大功告成，就等着煮好了！
在灶屋忙碌了半天，孟小满的额头上，细细密密的全是汗。
“阿嬷，煮上了，只等煮好了。”孟小满笑嘻嘻接着道：“我做的可还行？”
“行，挺像模像样的，”宋阿嬷笑了笑，接着道：“对了，不是让你帮着去整理丝线，怎么又来灶屋？”
“啊，对了，”听到阿嬷的话，孟小满才想起来，她之所以来灶屋，是想让宋阿嬷帮着烧洗澡水。
“大姐说我身上有味儿，让阿嬷给我烧洗澡水洗漱。”孟小满笑道。
宋阿嬷凑过去闻了闻，“可不是，这味道，是该好好洗洗。我这就给你烧洗澡水，刚好有个灶台闲着。”
宋阿嬷拿出一口专门烧水的大锅，添了不少热水进去。满姐儿的身上味儿大，她身上肯定也好不到哪儿去。
宋阿嬷添水，孟小满在一旁煽火。
约莫小半个时辰，洗澡水烧好了，宋阿嬷用木桶，装了大半桶热水，又提了一桶凉水，安置在小满睡觉的屋子里。
第49章 洗白白（）
“满姐儿，快去洗吧，我先看着灶屋，锅里的骨头煮好之后，我再去洗。”宋阿嬷拿了个瓢递给孟小满。
“啊，阿嬷，这些……这些大骨头要小火慢慢的熬，不用管，只管熬，”孟小满顿了一下接着道，“我之前在书上看到过，说是大骨头用小火慢熬，熬出来特别好喝，所以今天看到大骨头，我就想买来试试，看看是不是像书上说的那样。”
人生如戏，全靠演技呀……
“这样吗？”宋阿嬷迟疑道。
“嗯，试试嘛。”孟小满摇了摇宋阿嬷的手臂，撒娇道。
“行吧，试试看。你进去洗漱吧，趁着水热，赶紧洗。我也打些热水回房洗漱，换身衣裳。”宋阿嬷拍了拍孟小满的肩膀道。
“哎，”孟小满拿着瓢回了屋子，关好门，准备痛痛快快的洗个热水澡。
她是真想念现代的淋浴啊，可以随时随地洗白白。
但是，她不想抱怨，虽然现在生活的苦一些，但是没关系。
会好起来的。
她知道。
揉搓完头发，孟小满拿起丝瓜瓤快速的擦洗身子，热水有限，她得争分夺秒的洗，以免受凉感冒。
约莫两盏茶的功夫，大盆里的热水冷了下来，孟小满站起来，拿抹布擦干了身上水，从箱笼里拿了一身干净衣裳出来换上。
连续用了三根干净的抹布，孟小满才把头发擦的半干。
没有吹风机、没有头油……
嗯……
不过，能有热水澡洗已经很好了==
孟小满坐在镜子前，用篦子梳了一下头发，随后去了上屋。
“洗完了？怎么不多擦擦，当心着凉。”梁添香看到孟小满披着头发进来了，说道。
“放心吧，娘，擦了好几遍，你看，基本都干了。”孟小满说着扬了扬胸前的一缕头发。
孟雪冬凑近妹妹闻了闻，打趣道：“总算没味儿了，你是不知道，刚才你身上的味道，真的是一言难尽。不知道的，还只当我们家是屠户，卖肉的呢！”
“哎呀，还不是今天在徐屠夫家猪肉摊子上待的久了，惹了一身味儿。”孟小满娇嗔道。
“徐屠夫是个实诚人，每次宋阿嬷去买肉都给咱们便宜一些。”梁添香说着抬手把掉下来的发丝夹到了耳朵后。
“可不是，今天也便宜了，还送了东西给咱们。”孟小满拿起框子里的丝线边整理边说道：“而且看样子徐屠夫对他娘子很好。”
“嗯，徐屠夫是杀猪的，看着粗俗，心细着呢！对红姨的好，街坊邻里都知道，”梁添香说着看了一下孟雪冬，“将来雪冬说亲，得仔细把把关，最重要的是对雪冬好，知道疼人。”
孟雪冬本来正在打趣妹妹，听到娘的话，耳根子瞬间烧的通红，低下头声如蚊讷的娇嗔了一句。
听到梁添香的话，孟小满心里算是踏实了，只要梁添香的三观正，孟雪冬的婚事就不会太难看。
三人说笑了一会儿，接着做针线。
宋阿嬷洗漱完换了身干净的衣服，把换洗下来的衣服放到了盆子里，等等明天一起去河边浣洗。
宋阿嬷闲了下来，带着孟子念在院子里玩儿。
孟子岸则接着誊抄舅舅带来的书，没几页了，明天也就能誊抄完毕了。
第50章 卤下水（）
约莫一个多时辰后，孟小满找个借口悄摸溜进了灶屋。
骨头汤香气四溢，萌小满站在灶屋深深的吸了口气，让喷香的气息充满了自己的整个胸腔，香！
流口水！
应该熬制好了吧？
孟小满揭开锅盖，拿起勺子舀了一勺，呼呼吹了几下，迫不及待的送到了嘴里。
嗯~~
满足！！
超级满足！！
孟小满心满意足的拿着抹布垫着锅耳朵，把骨头汤从灶上端了下来。
呼呼，好沉！好烫！
孟小满看了看桌子上煮好的两盘下水，切了一些小葱、姜丝、红辣椒放到碗里，另加了适量的盐和醋，按照比例调制好，顺手拿起筷子蘸了一下放到嘴里尝了尝酱汁的味道，咸淡适宜，刚好。
准备好酱汁，孟小满夹起一块肺片蘸了蘸，放到了嘴里。
酸爽可口的酱汁包裹着滑溜溜的肺片，啧啧，不要太好吃。
吃完一片，孟小满意犹未尽的吧嗒了两下嘴。
不错不错，今晚的主菜有了，卤下水。
宋阿嬷来灶屋想看看汤锅，刚一进来就看到满姐儿拿着筷子吧嗒着嘴，傻笑不停。
这孩子……是怎么了？
“满姐儿？”宋阿嬷走上前来，迟疑的喊了一声。
“哎，阿嬷，快来，你尝尝，可好吃了，”孟小满说着夹起一筷子肺片蘸了蘸酱汁递到了宋阿嬷的嘴边。
宋阿嬷被迫张开嘴一口吞了肺片。
嗯？居然不腥？
而且酸酸辣辣的，很爽口？？
这真的是下水吗？
宋阿嬷低头瞅了瞅盘子里的东西，的确是下水没错啊？
“这是什么？”宋阿嬷指着碗里的酱汁问道。
“这个啊，是我刚才闲着没事，瞎折腾做的酱汁，没成想酸酸辣辣的还挺有味道的，是吧，阿嬷？”孟小满漫不经心的扯谎道。
看到宋阿嬷迟疑的眼光，孟小满接着道：“阿嬷觉得味道怎么样？”
“蘸了你调制的这个叫，酱汁的东西，别说，还挺爽口挺好吃的，不腥不腻。”宋阿嬷颇为赞赏的说道。
“哈哈哈，我也觉得挺好吃的。”孟小满笑嘻嘻的又夹了一块肝蘸了酱料，一口塞进了嘴里。
“今晚这道菜上桌吧，让大家也尝尝。”宋阿嬷笑了笑，接着道：“没想到，满姐儿在做菜上的确有点样子。”
嘿嘿，作为大天朝的吃货，别的可能一知半解，做菜的法子和理论那是一套一套的，好不啦。
“阿嬷，我不过是喜欢瞎倒腾，没想到倒腾出来的东西还算有滋有味儿，要不可就是浪费粮食了。”孟小满笑嘻嘻说道。
宋阿嬷宠溺的拍了拍孟小满的头，“喜欢倒腾不见得都是坏事，这不，最近两天你在灶屋的瞎倒腾不是就挺好的？”
孟小满不好意思的笑了笑。
“我再做几个葱油饼出来，晚上配着下水一起吃，今晚要不煮个糙米粥？”宋阿嬷提议道。
“阿嬷，不用煮粥，现成的汤，喝汤呗，”孟小满说着拿起勺子舀了一勺骨头汤，放在嘴边吹了两下递给了宋阿嬷，“阿嬷，你尝尝。”
宋阿嬷就着勺子略带狐疑的喝了下去，香香的？好像还成？
第51章 骨头汤（）
“阿嬷，骨头汤是不是挺好喝的？我想着要是起锅的时候，撒一些葱花进去提一下味儿，是不是更好喝？骨头上好歹带着零星的肉末，煮出来香喷喷的，”孟小满瞅着宋阿嬷的眼神儿忽悠道。
“嗯，好像是可以喝，不过有现成的粥，喝这些做啥？谁家用骨头煮水喝？咱们又不是吃不起粮食。”宋阿嬷笑着摇了摇头，对孟小满胡闹的做法有些不认同。
她原本以为，满姐儿要这些骨头是看中了上面的肉末，没想到居然是想要大骨头煮水喝？
“哎呀，阿嬷，你刚也喝了，是不是觉得可以？”孟小满看到宋阿嬷对骨头汤不是太有兴趣的样子，接着道：“哎呀，我之前可是在一本药理书上看过，说其实大骨头是一种……嗯……一种药材，伤筋动骨的时候，多喝一些骨头汤能补身体，帮助长骨头之类的，总之是很好的一种药材。”
……嗯，瞎忽悠，也是怪累的……呜呜！
“真的么？怎么从来没听说过？以前也没人这么做过。”宋阿嬷对孟小满的话半信半疑，满姐儿什么时候喜欢看书了，而且还是看的药理书？
“当然是真的，不是有句话，吃什么补什么？吃骨头，当然补骨头了，子念正是长身体的时候，多喝些骨头汤补补，肯定能长大个。”孟小满一本正经的胡说八道。
宋阿嬷总觉得哪里不对，但是又说不上来，好像听过去挺有道理的，而且她没上过学，不识字，对书天然有种敬畏感。
“既然药理书上这么说了，�