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星际牧场主-第148章

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卖萌就差没有满地打滚地要货了。所以我答应了他:要是我会跟农贸公司合作出售狮鹫刺身肉,肯定就只会选择他们温布顿集团。”

    保罗端起一杯鲜榨椰汁,喝了一口,然后说到:“这么说,你不打算把狮鹫刺身肉继续卖给农贸公司!你打算直接找那些高档餐厅谈合作?40吨的总量,这比起一般的农贸公司,食材货物储备都要多出不少了!”

    唐源微微地笑了笑,说到:“没错,所以在没有找到合适的合作伙伴之前,我不想消息泄露出去。否则那些闻讯的农贸公司,会把我烦死的!”

    40吨狮鹫刺身肉,如果是出售给农贸公司的话,也许能卖出1000万澳元。但如果可以直接跟高档餐厅合作,售价也许能直接超过2000万。毕竟对于这些高端餐饮行业来说,只有足够高档的食材,才能带来更加恐怖的暴利。高端餐厅只在意食材的品质怎么样,至于说价格……呵呵,就没有他们客户消费不起的东西!

    说完这些,保罗修斯就没有继续再打扰唐源。如此高质量的食材,浪费了实在可惜。他在心里可不觉得,唐源有这样的厨艺,来利用好这种品质的食材。

    看唐源左手抓着一块狮鹫刺身肉,装模作样的左看看右瞧瞧,明显是打算,直接做切片刺身。可是他右手抓的,却是一把普通的金属菜刀。即便是保罗修斯这个不懂厨艺的人也知道,这样切出来的刺身,绝对是在毁食材。

    刺身,在华夏国的古食谱中被称为“脍”。原本的意思,只是指被切成薄片或者丝的肉。后来慢慢的演变成了一种餐饮方式,最终被整个人类世界所接受。

    不过可惜的是,这种发源于华夏国的烹饪方式,却是在另一个相邻的岛国被发扬光大。以至于很长一段时间,人们提起刺身的吃法,都以为是这个岛国的首创。

    刺身吃法的最大特质,就是可以最大化得保持,食材本身的味道。

    现代烹饪讲究各种食材技巧的搭配。但在经过种种繁复的烹饪技巧之后,食材本身的味道,也就被掩盖的差不多了。而刺身的吃法,却是真正的化繁为简。也正是因为这种最简单的烹饪方式,才最能保持食材的原汁原味。

    刺身最考究的地方,就在于刀功。而对于刀功来说,刀本身,也是绝对无法忽视的一部分。好的刀功,能够最大化释放出食材本身的芬芳,同时也尽量屏蔽掉一切外来味道的干扰。一个懂得做刺身的厨师,绝对不会抓着一把金属菜刀来切刺身。

    金属菜刀无论如何清洗,材质本身的金属气味,总是无法完全摒弃的。对于那一小片薄薄的刺身来说,沾染上的金属气息就如同牛排上的一坨狗屎那样显眼,无论如何也无法让人忽视。

    保罗张了张嘴,最终却什么都没有说。一顿美食而已,为此得罪自己的好友兼客户实在划不来。唐源毕竟只是一个牧场主,而不是无所不能的超人。这种对于美食方面的错误认识,以后可以找机会再帮他纠正,没必要现在指出败坏兴致。只是可惜了那一块质量上乘的狮鹫刺身肉。

    唐源下手的速度很快,手中的金属菜刀轻快的飞舞。很快就把一整块肉,切成了刺身样的薄片。放下菜刀,他顺手拈起一片刺身,放到自己眼前看了一看,然后又一下子塞进自己嘴里,满脸陶醉的表情。

    将一盘堆的乱七八糟的刺身推到保罗的面前,唐源才将嘴里的肉咽了下去,缓缓开口说到:“咱们是自己吃,我就不搞那些花里胡哨的摆盘了,反正那个我也不怎么擅长。你先尝尝原味的味道怎么样,如果吃不惯的话,我再去弄点芥末一类的酱料。不过,如果是我自己吃,我还是最喜欢这种原味的口感,超赞!”

    保罗借着不远处,忽明忽暗的火光,看着眼前这一盘,被称为“刺身”的肉片。他以前在高级餐厅里吃过的刺身,不管味道如何,在摆盘方面总归还是很考究的。哪会有像眼前这样,直接把切好的刺身,当肉片般堆在一起的。

    虽然不至于,看着觉得恶心,但至少对于他的食欲来说,又是一次不小的打击。保罗拿起面前的筷子,打算不管三七二十一,抄起一块塞进嘴里就咽下去。然后再违心的说两句好话,就这么糊弄过去算了!

    然而,当筷子到他嘴边的时候,却停住了。保罗将手中的筷子抬高到眼前,借着火光,仔细瞧了瞧筷子上夹着的那一片薄如蝉翼的刺身。

    刺身上的樱花斑点,完整而又规则。

第273章美味与失败的装逼() 
保罗修斯皱着眉头回忆了一下,唐源刚才在切刺身的时候,是一边切,一边往盘子里面放的,所以现在,在盘子最表面的,肯定不可能是最开始切的那几片。可是自己筷子上的这一片刺身,薄如蝉翼轻如无物不说。刺身表面的樱花斑点,还能保持如此完整而又规则,这就有些说不通了。

    狮鹫刺身肉制作刺身,及其考验刀功,更考验下刀厨师的经验。这是因为狮鹫刺身肉内部的纹路,从来都是不走寻常路的。比如说,一个位于左上角圆整规则的樱花斑点,到了肉块的最下层,很可能就已经移动到了右下角。并且在中间看不到的地方,完成了九曲十八弯的过程。

    所以,制作狮鹫刺身的厨师不但要求刀功出色,还必须拥有极为丰富的预判经验,以及锐利无比的眼睛。根据每一刀下去,纹路的变化,对于手下的肉和刀,进行各种极为细致的微调,以确保切出来的每一片刺身,都能拥有最漂亮的视觉效果和最佳的口感。

    抛开乱七八糟的摆盘不说,光是看筷子上的这一片刺身,唐源所自称的美食制作水准,说不定还真不是随便乱吹牛的。

    保罗修斯没有直接将这一片刺身放入自己口中,而是放下之后重新又换了一片,再次仔细观察。刺身的品相依然完美无缺,白色部分的肉片几近透明,上面浮现着点点圆整的淡粉色樱花花瓣。犹如美轮美奂的艺术作品,让人都有一种不忍下口的感觉。

    保罗连续翻看了好多片,甚至不顾礼仪得,从盘子最底下也翻出两片,借着火光细细打量了一番,随后他才放下了筷子。

    “你这家伙,明明有这么好的刀功,却白瞎了这么高品质的食材。干嘛就不能选把好一点的刀呢?哪怕是高分子陶瓷刀具,气味比起这金属菜刀来,也要好的多呀!”

    如果唐源只是不懂美食瞎胡闹,保罗自然没必要去故意说破,打扰人家自娱自乐的雅兴。可是现在看他切出来刺身的刀功,绝对是比专业级厨师还要擅长几分,他就忍不住疑问,问出口了!

    唐源没有直接回答他的问题,而是朝他比划了一个吃的手势。意思相当明确,就是要他尝过以后再来评价。

    保罗修斯将信将疑地看了一眼,他放在手边的金属菜刀。想了一下,还是拿起筷子重新夹起一片刺身,这次没有再做任何停留,将整片的刺身全都塞进了嘴里。

    突然间,保罗修斯的双眼瞪圆了,满脸都是不可置信的神情。

    略带冰凉的刺身,进入温热的口腔,一种难以言喻的鲜香感,立刻就散发了出来,狮鹫食材本身的鲜美,几乎是毫无保留的被激发了出来。让保罗都产生了一种,不忍心咀嚼的感觉。而意料之中,以为肯定会带上的金属的腥臭味,却半点也没有出现。

    等到保罗的上下牙齿碰在一起,将原本已经薄如蝉翼的刺身轻轻嚼碎,鲜甜的肉汁从刺身之中被挤压。原本以为已经达到了极致的口感,被向上再拔高了一个层次。

    唐源的刀锋走向,与肉质纹路,走的是几乎完全垂直的方向。所有紧密的纹路几乎全都被完全切断。这也就导致了储藏在肌肉中的肉汁,只需要稍微轻轻的挤压,就会全部出来,这是真正的顶级刺身。

    唐源笑眯眯的看着保罗修斯,双手抱胸,摆出一副犹如高人的姿态。他使用金属菜刀切刺身,其实就是故意的。先将对方的期望值打到最低,然后才用实力说话,让对方露出一副见了鬼的神情,这也算是唐源的恶趣味之一。

    果然意料之中,那种惊讶得无以言状的表情,已经出现在了保罗的脸上。接下来恐怕就是要语无伦次地拉着他的手,询问为什么会是这样的味道!然后他就可以装出一副世外高人的模样,套用一些华夏古语典籍之中的诗句,似是而非地来一波成功的装逼。

    然而,保罗修斯压根就没有放下手中的筷子。筷尖轻轻一挑,又是一片刺身牢牢的被他夹住,随后迅速的送入口中。对于筷子使用之流畅,几乎一点都看不出,这是一个从小使用刀叉的西方人。

    筷子迅速飞舞着,看起来那频率几乎就与唐源刚才切刺身时,下刀的速度差不多。

    唐源有些装不住了,原本堆的满满得,犹如一座小山的盆子。此刻正以肉眼可见的速度浅下去。这种狼吞虎咽的程度,让唐源产生一种,眼前坐着得,是波特那个大饭桶的错觉。

    “喂,喂……保罗,你别光顾着吃啊,也给个评价!喂,保罗!……喂,你也给我留一点,停一下,最后一片了,你的风度呢!”

    为了能够有一波成功的装逼,唐源身边可是压根就没准备筷子。等他回身找了一圈,最终决定不要面子,直接拿手抓的时候。就看见保罗已经神态悠闲得,将最后一片刺身丢进了嘴里!

    放下手中的筷子,拿起桌上的餐巾,擦了擦并没有留下任何痕迹的嘴角。保罗修斯又恢复了原本那种,极为淡定的风度翩翩。

    “唐,我的朋友,你可是太会让人吃惊的!我真的是没想到,你居然还有这么一手厉害的厨艺,这可是我有生以来吃到的最美味的刺身!”

    唐源忍不住翻了个白眼,问到:“你就不奇怪,我是怎么用金属菜刀,切出这种不带金属味道的刺身的吗?”

    保罗修斯非常无所谓的摊了摊双手,回答到:“我又不是厨师,厨艺也糟糕得一塌糊涂。知不知道你切刺身的技巧,对我来说有什么关系!反正想要再尝试这种美味的时候,来找你就是了!”

第274章美食与万能的念力() 
这个答案好有道理,唐源想要吐槽,却完全找不到槽点!

    虽然说,唐源使用金属菜刀,切出来的刺身完全不沾染金属的味道。这其中的原因根本就无法向外人讲明。但这并不妨碍他打算装逼的一笑,然后号称是祖传秘方这样的说法!

    唐源之所以能切出这近乎完美的刺身,所依赖的,依然是万能的念力。

    将念力使用在厨艺方面,制作出味道可口的美食,这还是唐源在狮鹫捕猎季期间,在飞船上面实在无聊的时候,才偶然之间发现的作用。

    没有氧气覆盖的宇宙中,是念力真正的主场。在这种环境下,念力几乎可以渗透进任何物质之中。狮鹫属于是无氧生物,念力同样可以无声无息的进行渗透。

    而回到星球表面以后,念力虽然无法再波及远处,但用来观察手中的肉块,还是完全可以做到的。空气中的狮鹫刺身肉虽然已经被氧化,但是氧气渗透的比例还是比较少的,稍微多费一点功夫,自然还是能够看透内部肉丝纹路的走向。

    这也就是为什么,一块无法凭目光看穿纹路的狮鹫刺身肉,唐源可以清清楚楚地掌握内部纹路走向,使用出近乎完美的刀功。

    在精细化的操作之下,念力不光可以用于渗透观察,还能起到包裹阻隔的作用。唐源就是在用刀切片刺身的时候,用念力包裹了刀锋。这才能够做到,不让刺身的表面,沾染上任何不属于自身的味道。

    所以对于唐源来说,切刺身的时候使用何种刀具,其实根本就没任何区别。他故意拿出一把金属菜刀,也不过是想要戏弄保罗,开玩笑而已。

    保罗修斯摆出一副“你是大厨,你怎么说都有理,反正我就是一个,等待美食的吃货”的姿态,这就让唐源相当惆怅了。

    不过即便装逼失败,留给唐源惆怅的时间也已经不多。他必须在巴尔扎克返回牧场之前,让保罗吃完。否则,面前肯定又会多一个饭桶。

    当初他在白龙号上,尝试制作刺身的时候。米勒和巴尔扎克,就是他御用的专业试吃员。从一开始的技术还不太成熟,到后面念力渗透与念力包裹,全都变得越来越熟练。这两个家伙,可是顺带着吃下了大量的美味刺身。

    米勒还好一点,拥有比较强的自制能力。巴尔扎克就彻底完蛋了,完全变成了跟追着主人讨东西吃的狗一样。每当发现唐源走向飞船的厨房,立马就会锲而不舍地跑来,等着美食新鲜出炉。

    即便是唐源不打算亲自下厨,巴尔扎克也会
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