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飞船的厨房,立马就会锲而不舍地跑来,等着美食新鲜出炉。
即便是唐源不打算亲自下厨,巴尔扎克也会变着花样。想办法诱使老板,亲自去厨房做点好吃的。
如今,要论起自己的熟人之中,谁最不要脸,唐源也无法确认巴尔扎克和陈文杰,到底谁才能独占鳌头。
今天下午,巴尔扎克带着老司机克里和平头哥奥格斯格,一起去那处澳洲国驻军基地,购买军用装备,正好不在盛唐牧场之中。唐老板才能放心大胆的制作美食。否则的话,光是喂饱巴尔扎克那个饭桶,就要花费不少的功夫。
虽然装逼失败,导致土豪唐怨念满满。但今天毕竟是他请保罗休斯吃饭,让朋友饿着肚子回家肯定不是待客之道。唐源无奈,只能拿起旁边的那一块,分量更多的格里斯羊后腿上,开始往下面切肉。这一次他要做的是烤肉,对于刀功没有什么过多的考究,只需要大致整理成方块型,方便穿在铁钎子上就可以了。
保罗修斯并不是土生土长的布里斯班星人,但是他接手昆士兰州分行,也已经有好多年了。虽然如今,格里斯羊的数量越来越少,但以前他好歹也是品尝过的,对于那鲜嫩肥美的口感记忆犹新。不过这并不妨碍他在心里暗叹,土豪唐真是一个败家子。
唐源作为他时刻关注的重点客户,前几天所参加的那一场拍卖会的情况,保罗必然是绝对清楚的。在那一场拍卖会上,唐源出高价买走了,十颗受精卵以及斯特芬牛与格里斯羊各五只。
因为这两种名片牧产品,越来越困难的繁育效果,导致所有有心想要繁育这两个品种的牧场,全部打起了退堂鼓。如今已经很少还有牧场主愿意出高价,来购买这些受精卵。每逢拍卖会上出现成年的卖品,基本上都是被那些二手贸易商低价买入,然后再作为食材卖给有需求的高档餐饮企业。
唐源当初在拍卖会上,给出了一个相对的高价,击退了那些二手贸易商们。这个行为让农牧局的官员们相当兴奋,以为终于是又有牧场要重新展开,培育这两个品种的尝试。没想到这个家伙才一转身,直接就把成品牛羊给宰了。花费那么高的代价,购入成品牛羊就是为了满足自己的口腹之欲。
不过这种事情,与保罗修斯是没有多大关系的。他是银行家,他在意的是金融领域的事情。唐源这一次的行为虽然有些败家,但谁让人家赚钱能力这么强呢!在保罗看来,赚钱水准那么高的人,如果没有一些败家的小癖好,那才是真正的不正常!
第275章重磅产品接连登场()
不过这一次,保罗可是冤枉了唐老板。唐源花费高价买下这一件拍品,为的当然还是在盛唐牧场中,顺利繁育出斯特芬牛和格里斯羊。
只不过,他拥有母皇这一件压箱底的神器。对于别人来说困难无比的基因繁育,到了他手里,没有半点难度!
繁育斯特芬牛和格里斯羊是唐源初到布里斯班星,就最想实施的计划之一。可惜巧妇难为无米之炊。母皇就算再厉害,也不可能凭空生成,这两个物种的成熟基因。
唐源寻找了不少的途径,但始终都无法获得这两种知名牧产品的种牛和种羊。市面上这两种知名产品已经极为稀少,少数拥有繁育能力的种牛种羊,基本上都在农牧局手中,唐源无法找到合法的获取渠道。
当然,唐源也可以不嫌麻烦得,专门去那些高档餐厅。点餐斯特芬牛与格里斯羊的刺身,假装尝美食,实则利用母皇的能力盗取基因。这样将两个物种大部分身躯部位全都扫描过一遍之后,说不定也能重新将这两个物种的基因整合出来。
但是这样做的话,成功的概率太低姑且不提。即便是成功了,还是会带来一个很难解决的后遗症。
斯特芬牛和格里斯羊,对于布里斯班星的农牧业来说,地位实在是太重要了!而一旦有哪个牧场可以重新将其繁育成功,那必然将是一件万众瞩目,震动整个行业的大事件。到了那个时候,最初种牛和种羊的来源也肯定会有人关注。如果无法解说清楚的话,甚至可能会暴露出,唐源身上的特异之处。
这一次的拍卖会,总算是让唐源有了名正言顺的渠道,获取斯特芬牛和格里斯羊的完整基因数据。在获得十颗受精卵的第一时间,唐源就利用母皇的本能属性,将其中的完整基因抽取出来,然后进行比对优化,整合出最完美的基因繁育属性。
拥有了母皇强大的基因能力,只要具有基因样本,以此样本进行基因模拟,是一件非常简单的事情。从此以后,斯特芬牛和格里斯羊这两种曾经的布里斯班星名片,对于唐源来说,与雪花菌,墨青带藻也就没有太大区别了。甚至可以做到想要多少,就有多少!
至于说这十头,作为赠品的成年牧产品,最大的用处自然是化作优质的食材,犒劳土豪唐的五脏庙了。
唐源快速地挥刀,将一大块格里斯羊后腿肉,切成形状规整的正方形。保罗的注意力却没有过多关注唐源的动作,而是看向了肉块被拿走之后,盘子底下露出来的那青黑色的墨青带藻干。
“这是……顶级品质的墨青带藻干?”保罗修斯的表情有些迟疑。
事实上,对于这种顶级品质的墨青带藻干,他也只见识过图片,从来没见过未烹饪的实物样品。
墨青带藻干作为布里斯班星的特产,售价并不算高。即便是档次最高的顶级品质,售价一般也很少能超过1000澳元每千克。无论是与狮鹫刺身肉还是格里斯羊肉相比,都是差得很远。但是,顶级品质的墨青带藻干,如果不是拥有合适渠道的话,普通人确实不容易见到。
最低的可食用级别墨青带藻干,在普通的超市之中随处可见。一般都会被大批量制作成小零食,在街头巷尾随意贩卖。而从优质级的墨青带藻干开始,最大的市场就是在众多的饭店餐厅之中。作为辅料,许多具有布里斯班星特色的菜肴都会用到。一些对饮食比较讲究的家庭,也会从大型零售企业之内购买,用于家庭烹饪使用。
而顶级品质的墨青带藻因为产量过于稀少,所以在市场上一直都处于供不应求的地位。这种顶级品质的食材,大多都会被少数高端的餐厅饭店垄断,普通人哪怕出再多的钱,也不一定能找到购买的渠道。
况且来说,顶级品质墨青带藻并不是任何人都能将其妥善使用的。普通家庭中如果没有精善烹饪的大师,花高价用出来的效果,跟优质级比起来,恐怕也差不了多少。
唐源回头看了保罗一眼,手中的切肉动作一点没有停下过。他微微一笑,说到:“是啊!招待你用餐,那些低等级,低档次的食材,我怎么可能拿出来丢人现眼。不过你也不用太感动,反正就是自家牧场产的东西,没有花多少钱!”
唐源轻描淡写得,让保罗修斯不要感动,但他话里行间的意思,让保罗又再次激动起来。
“什么,这些墨青带藻,也是你自家牧场产的?难道你自己的盛唐物产,还能产出顶级的墨青带藻?”
保罗修斯不敢置信,又再次瞪大了眼睛。
唐源继续切肉,继续云淡风轻地装逼,说到:“跟你说了不用太激动,不就是发现了一片墨青带藻的产地吗?相比较我现在的产业规模,这片产地能够供应的利润,也不过就是维持一下每年我手下,众多牛仔们的薪水而已。”
保罗修斯毫不客气得,还了唐源一个大白眼,这货难道是欺负谁不懂行的!
他手下就管理着一个牧场主的个人账户。这个家伙的牧场中,拥有一片还算不错的墨青带藻产地。每年至少都能获得2000万以上的年收入。
并且,这个家伙的那一片墨青带藻产地,能够出产的最高品质,也才不过是优质级的。
第276章华夏文化与美食()
说话间保罗修斯自己动手,将只经过粗略烤干的墨青带藻撕了一小块,放到自己嘴里,咀嚼几下,然后说到:“这应该是顶级品质的墨青带藻干吧!不过口感跟优质级的比起来,好像相差也不大嘛!据说不是真正技术高超的大厨,使用顶级品质就相当于是浪费。你切刺身的刀功是有一手,难道正式的烹饪技术也这么高明?”
虽然看起来好像是一个疑问句,但字里行间调侃的意味浓重,真正疑问的感觉,却反而没有多少。
相处了那么长时间,保罗对于唐源这个人也算是有了一定的了解。既然他对自己的烹饪技术很有信心,刚刚又展露了这么一手极为厉害的刀功技巧。那说明他今天所有的菜肴,肯定都是极有把握的,不可能做出让自己出丑的事情。
唐源停下手中的菜刀,抬头看向保罗修斯,一脸得意的说到:“今天就是要让你尝试一下,以华夏古法烤羊肉串为基础,经过我改良以后,符合布里斯班星特色的绝顶美食。”
刚才短短的时间内,唐源已经迅速的切完了一大堆肉块。每一块,差不多都是一口大小的正方体,卖相非常匀称。唐源又拿起一张张早就裁好了的大张墨青带藻干,菜刀轻轻在上面横竖划了几道,形成了一张张面积相若的小张,每一小张都正好可以包裹住,那切完了的一小块正方体羊肉。
唐源将原本面前的铁签子,递了一部分到保罗身前,说到:“想要尽快吃到美食,就跟我一起动手。我来用墨青带藻干包裹羊肉块,你就把我包裹好的羊肉块,穿到铁签子上,每根铁签子上面串五块就差不多了。”
唐源想要制作的烤羊肉串,看起来也并不复杂。主要讲究的,依然还是发挥食材的原汁原味。所以他直接就是把羊肉切成小块,然后进行烧烤,而没有用到现在所流行的,提前先腌制入味之类的步骤。只是不知道他,为什么要把墨青带藻干包裹在外面!
唐源包裹羊肉块,保罗修斯把包裹后的肉块一颗一颗串到铁签子上,两人配合默契,很快就把东西收拾完全。
这个时候保罗修斯才开口问到:“我听说真正的大厨,为了保持食材的味道不会被任何外物所干扰,是绝对不会让其他任何人碰一碰他的食材的。一旦食材被他人触摸过以后,那就只能丢掉了。有些更加严苛的,甚至连自己在烹饪的时候,都不会让自己的手真正触摸到食材,你刚才居然让我帮你穿肉块,这有什么说道!”
虽然保罗刚刚还在不断调侃唐源,但品尝过那一道,极品美味的狮鹫刺身之后,保罗的味觉,就已经被唐源的厨艺所折服了。之后的调侃,纯粹只是朋友之间的说闹而已。此刻的请教,也显得非常郑重其事。
唐源将十几个穿好了的铁签子拿过来,放到了一边早就生好了火的户外烧烤炉上,然后才慢慢地回答保罗刚才的问题:“这个其实也是我最近研究华夏古文化,才领悟到的一些皮毛。刺身之类的佳肴纤薄高洁,曲径通幽,一旦沾染了凡俗气息,便会失去原本该有的意境,口味也变得杂而不纯。所以我即便在操作的时候,也是带着这种几乎不带任何气味的手套的。”
说到这里,唐源停顿了一下,然后又用手指了指,面前烧烤炉上正在翻转的羊肉串,继续说到:“我们现在准备的这个羊肉串,在华夏食谱中处于什么地位你知道吗?这就是一种街边巷尾的传统美食,没有什么高高在上的地位,却满是尘世间的风俗气息。所以越是这种食物,越是应该让它沾染上人气,只有足够的人气,才能让它拥有足够鲜活的口感!”
听完唐源的这一段话,保罗修斯又沉默了下去。他对华夏的文化有一定的了解,但也仅限于一些非常表面的诗词歌赋类型。事实上不是真正的华夏人,没有接受过正统华夏教育,没在华夏待过几十年,有过生活的沉淀,许多故老相传的古典文化,都是不可能真正做到融会贯通的。
许多西方人都认为,华夏的古文化太过唯心。特别是以儒道释为代表的,古典文化传承,太多内容因为过于玄乎,被现代人认为属于是文化的糟粕。
唐源原本,也是持有这种认识的。毕竟他从小所接受的教育,包括大学里的那些学识,全部都更贴近西方文化传承。
但是在他经历了,金陵孔氏家族这一连串的变故之后;当他在费辛岛安定下来,有了仔细回忆的时间之后;当他获得了黄金执政官唐源的记忆,人生阅历被大大扩充之后,唐源才惊觉,许多儒家道家释家的经典语录,确实包含着许多人生至理。
时代日新月异,生活的节奏在不断加快。许多古老的哲学,虽然不能直接成为人们升官发财的阶梯,但如果真正能够沉入三分,所感