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“你猜猜。”小熊反将他一局。
阿九想了会儿,道:“你们店里有多少师傅我不知道,但是我吃的七种粥里,应该是由四个师傅做出来的。”
小熊睁圆眼睛,“为什么这样说?”
“燕麦蜜豆粥跟青豆玉米粥的咸甜度最为接近,我没猜错的话应该是出自一个人之手。山楂肉桂粥跟雪梨百合粥里面的食材都是用球形花刀切出来的,入刀角度跟平整度没有任何差别,所以也应该是同一个人。紫薯粥看起来最简单,但实际操作上最难,需要同时在大火中熬出小米的香浓还要保持薯球的完整,这个需要很厉害的刀工和火侯掌控,这个师傅应该是这几个里面经验最丰富的。桑葚紫米粥和红枣莲子粥都很好吃,甜度对粥来说有点过,盖住了米香,不过却我最喜欢吃的两个……”
看到小熊目瞪口呆的看着他,阿九不好意思的笑笑,“不好意思啊,我第一次吃到这么好吃的粥,一高兴就得意忘形了……”
“不不,”小熊摆着手兴奋道:“你全部都说对了诶,做桑葚跟红枣粥的师傅是从白案转过来的,因为他自己喜好甜食所以经常被大师傅教训。大师傅就是做紫薯粥的那个啦,很多人包括我都了解为什么要把最简单的粥式交由他做,原来竟然是难度最高的吗?太了不起了,我要去报告刘师傅!”
阿九还来不及叫他,女孩子已经蹦蹦跳跳出去了。
粥情孔思的服务规矩并不像君子酒店那么模板和规范,也正因如此,会带给顾客带来毫不拘束的随意感。
几分钟后,小熊来到粥铺后厨,大声嚷道:“刘师傅刘师傅,住客房的那个小帅哥,居然一下子就说出七道粥是由四位师傅完成的!而且,他还说刘师傅最有经验,李师傅的糖放太多了!”
一个年纪稍长的男人对身后的年轻厨师笑道:“怎么样?我就跟你说,杜家那丫头,绝对不会收平庸之辈,咱们四个联手还让人家挑出刺儿来啦。”
年轻人不服气道:“他不在咱们这儿住下了来么,明早我再露两手给他看看,我就不信,自己喂不好一个黄毛小子嘴巴!”
小熊不乐意道:“什么黄毛小子,人家长的可好看了,俩眼水灵灵的,比我个女孩子还好看!”
李师傅嘲笑他,“哟,这才说几句啊,你胳膊肘就朝外拐了!”
小熊吐舌,“经理说接下来这些天我就是他的单人客服,到他离开之前,其它什么事儿都不管!不跟你们说了,我找小帅哥聊天去!”
粥易消化,老少皆易,但是也有缺点……饱得慢,饿的快。
到晚上九点时,阿九打开电脑给杜微发完报告,肚子已经又开始咕咕叫了。
昨天先被抢劫后又遇到杀手,所以阿九睡的很晚,早上收拾东西也没来得吃东西,中午只喝了瓶碳酸饮料,晚上……喝了一人份的七种粥,饿。
桌子上有水果,但是他不却没什么胃口,突然想吃肉。阿九带上钱,决定出去走一走。
经过傍晚的事,店里所有的人都已经认识他了,出去时保安小马还跟阿九打了招呼,要他不要走太远,一个人注意安全。
外面灯火通明,五颜色六色的映在夜空十分漂亮,路上车流井然有序的飞驰而过就像闪着屁股的荧火虫。
红珠巷是玉都的老巷,据说路边某些古代建筑已经有三百多年厉史,所以特意被批准保留了很多当地小吃。
葱郁高大的梧桐树下,像是夜晚才突然从地下冒出来的闹市,有着各种推小车的烧烤与麻辣烫、炸年糕、烤鸭脖……肉香、蛋香、菜香、油香各种混在一起引得路人移不开脚步。
阿九买了两个鸭脖,坐在小板凳上慢慢啃,辣得冒一头热汗。
吃完后肚子稍安,心里却觉得特别空虚。
路上那么多的人,都是三五成群很热闹的样子,只有自己,孤伶伶的一个。
如果……哥哥也在的话,肯定很有趣。
不过想也知道自己这是在做梦,闻人楚那么忙,而且身份也不被允许做出吃路边摊的事情。
鸭脖很好吃呢,虽然有点咸有点焦糊……不过哥哥吃不到还是很可惜。
他一边走一边看,最后停在一家馄饨摊前。不仅是被这家热锅里冒出来的香气所吸引,还有十分便宜的价格。
开摊的是夫妻两人,女人擀皮男人包馅,摊开把肉馅一抿一抓,成型后的馄饨就被直接扔到了沸水里。
阿九默默估算了下,从下手包到装好端过来,居然连一分钟半都不需要。
十个薄皮如蝉翼一样的混沌散开飘浮在碗中,汤色清净如水,中间撒了几片葱绿的蒜叶,边上应阿九的要求加了抹鲜红的辣椒油。
虽然是再简单不过的小吃,可是要想做到色香味俱全还真是不简单。如今色香都有了,只是不知道味道如何?
阿九拿勺子舀起一个,吹凉后放入口中,却还没来得及咀嚼就已经顺着喉咙滑了下去。
他震惊了好一会儿,才小心翼翼再次舀起一个,这次慢慢的品尝。
面皮洁白光滑,包裹的肉馅并不像一般人做的那么松软,而是爽口弹牙,筋道十足。
这馅……竟然同时包含三种肉!先是用牛肉混和鱼肉增加韧性,再利用牛肉的粗纤维包裹住油脂肥厚的猪肉,下水后油脂被猛火化开,迅速渗入牛肉的交错纤维空隙间,凝固的蛋清则牢牢封锁住表面不让里面的味道流出来。
所以一口咬下去,混和了各种鲜美的肉汁就会争相在舌尖味蕾上起舞跳跃,最后把碗里的清汤一饮而尽,实在是……美妙之极的美食小吃!
阿九一连吃了三碗,才满足的摸着肚子离开。
回到住处时候,他嘴角还情不自禁挂着笑。有吃有喝还有住的地方,真是幸福的一天啊!
带着这样的好心情去洗澡,一边洗一边哼从电视上学来的歌,而且他还很得意的会变声,一会儿用男声唱一会儿用女声唱。
洗完澡后推开门,自我感觉窘迫了一下,然后才被客厅坐着喝茶的不速之客吓到。
这人对他来说记忆鲜活的很,因为昨天才刚见过。
欧阳飞看着他说:“看来没落下什么阴影嘛,心情还这么好。”
阿九赤着上身在对方注视下愣了整整半分钟,意识才慢慢苏醒过来,动作僵硬的往浴室里缩,“你,你,你不是跟哥哥走了么,怎么还来杀我呀!”
有种人笑比面无表情时更让人害怕,他懒懒靠在椅子上道:“我今天来,不是要杀你,而是给你送礼物的。”
阿九感觉不到他身上的杀气,才慢慢钻出来,“师傅说无功不受禄,咱们又不熟,我不能收你的东西。”
欧阳飞故意为难他,“如果我要你一定得收呢?”
阿九艰难的吞下口水,“那你要送我什么?”
24
24、捅了马蜂窝,迎接首张挑战函! 。。。
欧阳飞似乎看不到阿九的紧张,兀自从口袋中掏出一个礼物盒递给他,“打开自己看。”
阿九迟疑着接过来后,还没打开便嗅到丝淡淡的血腥气。似乎有种不祥的预感,他却没有勇气去反抗对方。
里面会是什么?好像是某种肉类,味道却又出人意料的恐怖。
犹豫了很久,阿九才在欧阳飞略带期待的目光中打开了铂金纸,十分震惊的从中发现了一根断指。
欧阳飞的语气平常的就像在讨论天气,“食指代表妄念,我把那个想杀你的人手指给剁了下来,喜不喜欢?”
阿九拿着盒子一脸无所适从,呼吸不由自主开始变急促,冷汗也控制不住从额头冒了出来。沉默了半天,他紧定回绝道:“不喜欢,我也不要你这个‘礼物’。”
对方没有出现预想中的狂怒,而是饶有兴趣的反问他,“为什么?他想要杀你在前,倘若不是有闻人楚,你现在已经是尸体一具了,收他一根赔罪手指不算过份吧?”
阿九咬着唇把纸盒包好,递回他眼前,“佛陀说要宽恕众生,不管他有多坏,甚至曾经伤害过你。师傅也说不要记挂仇恨,因为它们会让人变得不快乐。更何况冥冥之中自有定数,我现在不是活得好的好的么,为什么还要去迁怒于他并未成功的过错呢?”
欧阳飞盯着他,语带疑惑道:“你连要杀你的人是谁、为什么杀你都不知道,就打算这么轻易算了?”
阿九摇头,“对象和原因都不重要,他被嫉恨囚禁了心灵,看不到生活中的阳光,我不要变得跟他一样。”
“我真想把你脑袋敲开看看,那个老和尚究竟给你灌输了什么奇怪的东西。”
欧阳飞抽出盒子,一脸严肃的把手握成拳朝他脑袋气势汹汹的挥舞过来。
阿九吓的连忙抱头,“你刚才说今天不是来杀我的!”
几乎在要触到他柔软发丝的一瞬间,欧阳飞的力道猛然收住,而改为两指轻敲了下,“笨蛋。”
“笨蛋。”“老九真是颗笨蛋。”……
究竟是在什么地方,有人用同样的语气这样叫过自己呢?
阿九意识有些恍惚,待回过神来时房间已然空了,只有窗前珠帘轻轻的晃动着。
他一向心思单纯,大脑也似乎有种天生过滤不开心记忆的功能,所以一觉睡下去后,晚上发生的所有不快都自动给遗忘了,除了那个轻扣他脑门的动作。
次日清晨依旧有美食在等待着阿九。
清香开胃的黄瓜大米粥、油而不腻的香浓鸡丝粥、酸甜可口的菠萝粥、味甜色亮的奶油粥……最妙的当属五彩水果砂冰粥:白米、紫葡萄、黄香蕉、红柠檬,再加两片清凉诱人的绿薄荷,在吃过热粥之后品点冷粥,仿佛令舌尖沐浴了一场夏雨般酣畅淋漓。
小熊对他每隔一分钟就喝两口温开口的行为很不理解,阿九解释道:“舌头在接触过一种食物后,表面会有残留,时间长了会吃不出它们原有的味道。”
小熊懵懂的点点头,问他,“怎么样,好吃吗?”
阿九赞不绝口,把每种粥的优点都详细描述一遍,唯独跳过中间那碗蔬菜玉米麦片粥。
“这个呢,这个怎么样?”小熊兴奋的指着漏掉的那碗追问他。
阿九眉头轻不可见的蹙了下,“这个……他搭配的食材好像不对,所以口感也比别的了差了些。”
要知道这道粥可是大厨李师傅的得意之作,每每客人品尝过后都很满意,小熊还是第一次见有人说不好吃的,立刻道:“哪个食材不对?”
“荷兰豆搭配玉米的比例,在齿间口感很不协调,玉米粒的甜糯配上荷兰豆的野生味,会……,”阿九斟酌了半天,才想出一个合适的话来形容,“刺激人的喉咙,想要呕吐。”
小熊目瞪口呆,“不是吧?”
阿九忙道:“这只是我个人的感觉,老玉米面和胶地马铃薯搭一起也很奇怪……”
他话还没说完,小熊已经像阵风一样的跑出去了。
粥铺厨房,刘师傅正洗净了手准备去休息,看到小熊回来便随口问道:“怎么样,客人还满意么?”
小熊竖了根拇指,“小帅哥说了好大一筐褒扬的话,说食材搭配的天衣无缝,而且成语都用上了,说您厨艺深不可测!”
刘师傅毕竟上了年纪,也被客人夸奖过不计其数,随意笑笑准备离开时,忽听徒弟李师傅欣喜道:“我的呢,我的那道蔬菜玉米麦片粥怎么说?”
见小熊的笑脸僵下来,李师傅愈发焦急,“到底咋说的?磨磨蹭蹭做什么!”
小熊不敢看他的脸,吱唔道:“他说玉米跟荷兰豆比例不对,让人吃了想吐……”
刘师傅闻声立刻顿住脚步,眉毛不可思议的扬了起来。
厨房此时约有七八个人在,此时全都诡异的安静了下来,察觉气氛不对后自觉退了出去。
李师傅脸上像被墨水瓶打翻的宣纸,一阵红一阵绿。
见他气的额头青筋都暴了出来,小熊便猛打自己的嘴巴两下,委屈道:“我只是传个话而已,而且还没有听完,可能他后面还有说什么只是我不在……”
李师傅砰的把刀拍到案板上,“这小子不知天高地厚,太他妈欺负人了!”
刘师傅劝道:“你这是干什么,这么大人了何必跟个小孩子和般计较?”
“师傅,这是我跟他计较吗?说我的粥吃了想吐!这话这不明摆着找碴犯抽吗?不行,我得去问个清楚!”
“回来!”刘师傅喝斥住他,“忘了店里的规矩了么?客人有评价食物的权利,而且……现在还不知道是不是你那粥有问题。小熊,去把小李的那份粥端回来。”
小熊不敢多呆,飞快的跑去客房把那碗粥拿了回来。
刘师傅取来勺子品尝了下,眉毛也微微皱了起来。
李师傅心中忐忑嘴上却装硬道:“我不信这粥有问题