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剩下的两个也拍着胸口做了保证。
“今天你们带来几头猪?”苏青青问。
“六头,都还没有喂食了。”宋老大自豪地说。
苏青青也了解一些买卖牲口的规矩,猪的胃口大,喂食和没有喂食的猪在重量上差别还是很大的。
“我看看。”苏青青笑着说。
“好好,就在那边的马车上了。”这么多年下来,宋家也积累了一些银子,为了买肉和买猪买了三辆的马车,这在乡下也算是个小小的土财主。
苏青青到了马车前一看,真的很不错。一头头的肥猪屁股滚圆,肥头大耳,这些都是判断好猪的标准。
它们看到有人来,在马车上直哼哼!估计是饿了。
“赵大叔将这些猪送到最边上的的小院中,请他们负责宰杀了,然后再送到厂子里。”苏青青对此很满意。肚子大的猪可不是好猪,属于中看不中用的。这些肥猪的肉才好吃了!
宋家兄弟果然在这个方面是行家!她可以放心了。
“怎么这些小事情都要跟着操心呢?”李元楚看着她不满地质问。
“有些事情他们不知道窍门,我跟着不是放心吗?”苏青青干巴巴地回答。其实她想说的是,自己做事情,关他霖王什么事情?
“糟了,差点儿忘记了。”苏青青刚想到粉丝厂子去,忽然想到一件重要的事情。她拍了一下自己的脑门赶紧追着宋氏兄弟去了。
紫苏、苏木是她的跟班,她到哪里去,她们自然也到哪儿。
李元楚不慌不忙也跟着,始终保持在苏青青身边。
“王爷,屠宰场里不干净,你确定要跟着过去吗?”苏青青对他牛皮糖似的行为无语了。
“反正本王也没有其他的事情。”李元楚回答地让人想哭。他没事情就可以跟着人家了吗?
苏青青有事情暂时也顾不上他,小跑着追到了村外的院子里,这边都就是打算给种田的下人住的。
这一趟下来就离村子有二里路远了,跑的她气喘吁吁的。连腿儿都在打颤了。
苏青青全当自己是锻炼身体了。
到了院子里,还好,那几头猪虽然被绑住了腿脚,但是还没有挨刀子。
“东家小姐。”赵大宝见到她吃了一惊。
“没杀就好。”苏青青叹息。
“出了什么事情?”宋三有些担忧地看着她。
“没事情,我是想留着这些猪血。”苏青青讪讪地回答。
“要猪血干什么?”宋老二大大咧咧地说,“每一次杀猪我们都是放了,然后用水冲了就是。”
“我要了有用。”苏青青笑了。“你们以后用大盆接了猪血,对了要在里面放上一些盐巴。”
宋氏兄弟也不知道她想干什么,就由着她了。
苏青青将盆里放上了磨碎了的盐巴,然后坐在椅子上等着。
杀猪的场面很血腥,苏青青看的愣是没有皱一下眉头。
李元楚皱了,他嫌弃这儿脏。对于一个稍有洁癖的人来说,看到这儿的场面,他实在是有些反胃。
这边杀猪,那边忙着杀鸡、宰鸭子、杀鹅。苏青青同样让人接了这些家禽的血。
鲜血遇上食盐,不大一会儿的功夫就冰起来了。
苏青青指挥下人烧火将这些血块煮了一下,新鲜的猪血、鸭血就出炉了。
“这些东西你打算怎么办?”李元楚看着放大缸中冷却的猪血和鸭血问。
“当然是做菜吃了。”苏青青笑着回答。“挖水沟的军士那么多,这些猪血和鸭血给大家打打牙祭也好。”
“嗯。”李元楚不反对,他很好奇苏青青要怎样才能将这些人家不要的东西做成菜。
“上午也不用到厂子里去了,我给他们做一顿好吃的。”苏青青看着下水说。
她忙碌,丫头们就更不能闲着了。
她们和这边的下人将下水清理干净,连鸭肠、鹅肠都没有扔掉。
当驻扎在这儿的火头军见到霖王和苏青青一起过来的时候,激动得手都不知道往哪里放了。
“苏姑娘想给军士们改善一下伙食。”霖王指着苏青青淡淡地说,“你们听她的。”
“谢苏姑娘。”几个伙夫感激地说。
“不用客气。”苏青青微笑着回答。
她指挥军士们将各色血块切成片丁,然后将大肠爆炒,接着放入了加入各色的调料,再放入血块加上水。
不大一会儿,这边的炉灶伙房中就散发出了香味。
干活正起劲的军士们闻了,一个个都心花怒放起来。
“老大,今天伙食改善了。”
“有口福了。”
桑基鱼田中的苏家下人也很高兴,他们发现自家的院子那边也有这样的香味。
苏青青没有吝啬,又用大骨头、猪肺熬了汤,教会伙夫们做了片汤,这样寒冷的天气能喝到热乎乎的大骨头汤,实在是一件美事。
苏青青指挥完这边,让丫头们带着清理好的下水回到了家中的院子里。
中午的时候,苏家餐桌上摆上了鸭血粉丝、韭菜鹅肠、还有一些卤下水。
“这个是什么?”李元亦吃着热乎乎的粉丝赞不绝口。
景宁也抱了一碗就着泡菜吃起来。
凤银和聂惊风是第一次吃到这种粉丝汤,吃了一惊。就是他们贵为人上人,也没有吃过这些东西。
“外婆、爷爷、外公,我给你们多加了火腿肠,这些都是厂子里的新产品,尝尝味道怎么样?”苏青青让丹桂给他们添了骨头汤。
“好吃,美味。”景宁享受般地喝了一口汤。
“苏青青,本王都怀疑你的脑子是什么东西做得呢?”李元亦看着她就像看着一块金元宝。“你也别只顾着和六哥做生意,要不也匀一点儿给本王?”
李元楚是亲眼看到鸭血是怎么做成的,他万万没有想到苏青青真的能巧手为云,将那些血腥的东西做成如此美味的菜肴。
“快到年底,你也该回京了。”李元楚一句话成功秒杀了喳喳叫的某王爷。
看着脸色变成猪肝色的李元亦,苏青青的心情格外好起来。
“我和霖王合伙做生意,他给了我好处。不知道晋王能给我什么好处呢?东西可都是我们自己研制出来的?”苏青青带着讥讽的语气看着他。
“算了,苏青青,本王错了还不行。”在李元楚的压力下,李元亦可不敢真的和这个丫头计较起来。要不连皮都会被扒了。
认错就算了,苏青青也不再理他。
“好吃,香而不腻。”因为没有牙刷牙膏的缘故,罗氏的牙齿没不是很好。没有骨头的火腿肠对于她这样年纪的人来说,当然是一个好的选择。
“还可以当作零食直接实用。外婆喜欢的话,等会儿到厂子里多拿一些回去,都是自家做得,怎么说也得管自家人饱。”对于家人,苏青青从来都是很大方的。
“苏青青,我想先买了一些送给父王和母妃尝尝。”景宁是个孝顺的孩子,有什么好东西,从来都是第一个想到自己的父母。
苏青青觉得靖王之所以特别疼爱景宁,估计也是靖王爷看到了景宁的好。
“行。”苏青青巴不得了。只要是景宁送去的东西,过不了几天,全京城的人都会知道苏家又要出好东西了。因为靖王爱显摆,得了东西,恨不得全天下人都知道东西是他女儿孝敬他的。
这就是免费的广告呀,苏青青不答应才是傻子了。
“可是这些粉丝我又不会做,估计厨子也不会。”景宁的眉头紧锁起来。
“没关系,你可以让厨子做猪肉炖粉条呀。一定要多放水。”苏青青笑着建议。
“是吗,原来还可以当菜吃呀。”景宁得了法子,又高兴起来了。
“本王打算让厨子先跟你学,然后让他回京做给父皇和母后吃。你到时候跟着。”他看着李元亦理所当然地指派了任务。
李元亦很想说,他不想走。可是在看到李元楚那双明亮的桃花眼的时候,嘴里的话只剩下一个字,“好。”
说完,他自己就郁闷了,这不是他的心里话呀。
下午的时候,李元楚还是苏青青的贴身保镖,他伤的是心口,需要一段时间的静养,于是这就是他跟着苏青青的理由。
身边多了一个人,苏青青也没有觉得有多么不方便。
猪肉和鸡鸭鹅多了,腌肉和熏肉就要提上了日程。
熏肉和腌肉在制作的方式上有很大的不同,腌制的要是调好了料就可以了,但是熏制却是要有火候的,要是火候不好,熏制出来的东西味道也不好。
苏青青用下人找来的松枝和稻壳开始熏制,这又是一项新的发明,李元楚蹲在她边上看的津津有味。
苏青青的动作行云流水,一看就很娴熟。
等火生好了以后,她找人特别看护着,不让火灭了,也不让火大起来。
工人等她配置了火腿肠的调料以后,一个个都忙碌起来了。
苏青青又调制了一些,准备用来做香肠,半夏她们都将配料记下了,准备第二天她们过来,也省的苏青青累着了。
“小姐,这些米粉干什么?”看到好几盆的米粉,白芷过来问。
“做米粉肠。”在现代不仅有肉馅的火腿,也有素馅的。她还想着用豆皮做一些素火腿了。
一天下来,苏青青累的又是腰酸背痛,看的李元楚又气又急,但是又拿她一点儿办法也没有。
“将方子交给手下的人去。”实在是看不下去,李元楚站起来轻轻地给她揉肩。
孤男孤女,就是子办公室里,苏青青也生怕落人口舌了。
“别乱动,你也就是孩子罢了。”李元楚训斥她。
苏青青一听他的声音带着怒意,也不敢动了。老实地坐在那儿让他捏。
“明天就让半夏她们过来了。”很舒服,苏青青眯着眼睛享受,还回答了他的问题。
可是到了第三日,即使没有调制肉馅,但是苏青青还是没有闲下来,因为豆制品又被她提上了日程。
李元楚看着大批的豆腐变成了豆腐皮子、千叶、五香豆腐、麻辣豆腐片,再看到工人用油纸袋子封上了,看到最后他都麻木了。但是其中蕴藏着的巨大商机还是让他很吃惊,正如李元亦所说,什么东西到了苏青青手里,似乎都能变成银子。
说说,二十多天就过去了,苏家大棚子里的很多蔬菜也能上市了,特别是辣椒更是喜获丰收。同时村子里跟着苏青青建立大棚的村民,用收获的黄瓜、辣椒换来了一笔不少的银子。看的没有棚子的村里两眼都在发直。
在见识到靠着苏家能发达,和李元楚有意无意的打压之下,村民们再也不敢有什么小心思了。
就是在苏家打零工的村民对苏家也是恭恭敬敬的,上一次青州里挂出的一溜排的人头将村里人吓得委实不轻,听说那些被砍头的人就是上一次破坏坝子的幕后黑手。
苏家有霖王这样坚实的靠山,谁还敢兴风作浪呀!就是有心想偷学种辣椒,建棚子的人也歇了心思。
“将这些蔬菜全都清理好,明天我们进京去。”苏青青指挥着。“注意不要伤到植物的枝。”
“放心吧小姐,我们看着。”乔麦子过来恭敬地回答。
苏青青点点头,他刚才也看到了,每一个棚子里,乔麦子和丁一都安排了苏家人盯着。这两个小工头做事情还是比较可靠的。
“要是赶不上就加夜班,加夜班有分外的钱。”苏青青大声招呼。
“好嘞。”有钱能使鬼推磨,地里的人全都拼了劲去干。
“你要的花干我都给带回来了。”岳蓝枫神不知鬼不觉地出现在她的身旁。
“你回来了。”苏青青的语气中带着惊喜,“就快要过年了,我还怕你赶不上回家了。”
“既然是家,那么无论走多远当然是要回来的。”一个家字勾起了岳蓝枫心灵深处的暖意,他整个人都变得飞扬起来。
站在苏青青边上的李元楚却很不高兴她对一个外男如此温柔和善。
“你不是怕马车不够的吗,要不要调集一些过来?”他看着苏青青淡淡地问。
“可是你的庄子里那些蔬菜也要马车呀。”苏青青郁闷地看着他。
“你忘记本王庄子里的东西是直接卖给你的。特别说辣椒,暂时不是不外传吗?”李元楚和无辜地回答。
“好吧,反正你们庄子里的蔬菜你们自己留着吃,而辣椒我必须收购红色的才行。”苏青青的做法其实有些无赖,青椒在现在这个价格上,不会低的,但是她硬要李元楚等辣椒长红了才收购,无形中就让李元楚亏了一点儿。
“嗯。”李元楚似