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“二哥最好了。”苏青青笑眯眯地拍着马屁。
得瑟的苏青峰立刻笑容满面,挑衅地看了那哥俩一眼。
大孩子不和小孩子计较,“要是累了,就和我们说。”
苏青涧笑着背起了捆好的柴对苏青青说。
“妹妹,把你篓子里的菜倒进我的篓子里。”苏青山则是用实际行动表现了一个兄长对妹妹的疼爱。
“几个背篓里的菜都不一样,不能混在一起。我背的动。”苏青青笑着拒绝了。
“要是累了就说一声。”苏青山拗不过她,只好由着她了。
苏青青豪气地背着篓子大步在前面走,蛮轻松的嘛!
不过,她嘀咕了这句身体的虚弱性,还不到家里,连累带热,她一步也不想走了。
“给哥哥拿着。”苏青山一把将背篓从她身上取下来,用一只手提着。
苏青青看看离家不远也就不和他们争执了,自己小跑着先到了家里。
“回来呢?累着没有?”金娟妹坐在院子里晒太阳,还是青青提出的建议。
“有点儿累,但是大伯母,我们上山可是找到好东西了。”她凑到金娟妹的耳朵边小声说,生怕别人听到了。
“找到什么宝贝呢?说给大伯听听。”忙了一上午的苏中仁点着腿过来也坐下了。看到苏青青神神秘秘的样子,就故意逗她。
“我也要听。”苏青云在听到动静,就提了一壶温水过来,她一边倒水一边问。
“等哥哥们回来你们就知道了。”苏青青不住地笑,就是不告诉他们。
难道真的上山找到什么好东西呢?
苏青云一家三口面面相觑,青青又不说,只要忍着好奇心等着苏青涧他们回来问了。
“我们回来了。”背着柴、背着篓子的兄弟三人进门说。
“不就是野菜吗?还有什么好东西,青青你骗我。”苏青云看到他们就奔过去接过了背篓,看是看到只是一些野菜,还有一篮子是村里人都不吃的野菜,一下子泄了气。
“青青没骗你们,是真的有好东西。”苏青涧激动地说。
苏青峰三下两下早就迫不及待将盖在野菜下面的山药翻出来。
“这又是什么?”纵然是见多识广的苏中仁也没有认出这长棍似的东西是什么。
“青青说这东西叫山药,可以补身体的。”苏青涧回答。
“真的吗,青青?”苏中仁疑惑的问。祖祖辈辈靠山住,还从来没见过这东西,这东西毛毛的能吃吗?
“是青青师傅告诉她的。”苏青峰观察到大伯的怀疑,立刻抢着为青青说话。
一搬出师傅二字,苏中仁就无话可说了。
“那太好了,青青和娘的身体会很快好起来的。”苏青云激动不已,老天爷保佑他们苏家呀。
“可是这东西这么难看,要怎么吃呀?”金娟妹打量着几根长山药问。
“交给我吧。你们负责将野菜整理干净给我就好。”苏青青喝了水以后,整个人都轻松起来了,人也精神很多。
“啊?”苏青云诧异地看着她,她会做吗?原来的青青因为是两家最小的孩子,可是从来都没有做过饭呀。
“姐姐给我打下手。”苏青青又指挥上了。
“好吧。”苏青云也想看看她到底怎么做,要是实在不行,还是换她来好了。
苏青青拿着两根山药进了厨房。
苏青云看了紧跟着小跑也进厨房里了。
“先烧一点儿热水,一会儿要等着用了。”苏青青指挥苏青云。
苏青云赶紧舀水、点火。
她自己则用清水将两根山药洗干净了备用。
等苏青云将水烧开,苏青青用舀子舀出热水将盆里的两根山药烫了一下,“削山药之前一定要这样做,否则的话,你的手会痒痒。也不能烫得时间太长,否则就不好吃了。”就烫了一下,她就很快将山药取出来。
还有这样的讲究,苏青云原来对她还保留怀疑,现在一看到她这么专业的操作,什么怀疑都飞走了。
“我知道了。”她笑着答应一声。
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第11章 饱餐
苏青青用刀轻轻一划,山药的皮就下来了,露出了白白胖胖的块茎。
“没想到山药还有这么多的讲究,去皮以后漂亮多了。”苏青云丢下木柴看到这么好的山药,眼睛都转不开。
苏青青手起刀落,一会儿的功夫就将山药切成了片,“今后要是给大伯母熬粥的话,要切成丁,这样会更可口一点儿。”她交代苏青云。“姐姐,你先熬粥,今天的馒头我来做。”
“哦,我这就去。”苏青云麻利地内屋从米袋中拿出一点儿下等米出来洗了洗,然后放进锅里加水熬粥。
苏青青看到那么差的米,心里暗叹,想一想将桌子上的山药全都加进去了,算了,目前这么窘迫的情况下,就不要谈什么口味之类的要求。吃饱了才是正道。
“怎么全都放进去了?”苏青云惊呼,唰的站起来。“这可是给你和娘吃的。”
小姑娘一着急眼泪都要下来了,伸手就想将锅里的山药捞出来一些。
“山药保存时间不长,留着也坏了。姐,你不用着急,山上还很多,下午我们再去挖就是了。”苏青青拦着她,“再说爷爷岁数大,大伯腿不好,爹娘干的是体力活,适当的也要补一补身体呀。”
说得好像有理,想到二叔他们干的都是体力活,苏青云恋恋不舍地看了一眼锅里,然后狠狠心盖上了锅盖。
“家里的面粉在哪里?”苏青青拉着她问,转移她的注意力。
“面粉不是很多。”苏青云低着头回答。“都是黑面粉。”
“还有其他粉吗?”苏青青问。
“玉米粉还有一些。对了,高粱粉也有一点儿。”苏青云羞涩地回答,巧妇难为无米之炊,可是家里的情况都在这儿了,她还是抓紧时间多绣一点儿花贴补急用吧。
“足够了。”苏青青说。看来下午还得抓紧进山,看看有什么好卖的,要不家里就断炊了。
这苦日子过的!
等苏青云拿来所有的粉,苏青青还是没舍得全用黑面粉。
她将几种粉都放了一点儿在盆里,然后活好备用。
“妹妹,野菜都理好了。”苏青峰、苏青山和苏青涧各自端来了野菜。
“你们在外面等着,一会儿就好了。”苏青青忙碌起来。
那弟兄三人听话地出了厨房,然后劈柴去了。
为了充分节省粮食,苏青青将自己在山上挖来的野蒜切碎,然后活在了面粉了。接着她让苏青云给自己烧火,准备摊饼。
可等她打开了装油的罐子一看,又傻眼了。油也见底了!
算了,她用勺子挖出一点儿油在锅上刷了一层,然后快速地摊饼。佷薄的饼带着葱味,还没出锅就香喷喷的了。
等饼烙好了,她将婆婆丁和荠菜在开水里过了一下,然后就用家里仅剩的调料拌了。
苏青青看着调料也哭笑不得,所谓的调料,也就是粗盐、醋而已。
“家里还有糖吗?”苏青青叹息一声问。
“还有一点儿,要的话我给你找。”苏青云不知道她要糖干什么,但是还是很配合。
“都拿来吧。”苏青青说。今天一定要上山找到宝贝,否则的话,不用几天,家里就什么都没有了。爹娘、爷爷还真是辛苦呀!
等糖拿过来,苏青青发现也就剩底子一点儿了。
她不声不响将糖全都放进了半盆的野菜中,看到她毫不犹豫的动作,苏青云心疼地只吸凉气,“青青,这是给你留着的。”
“我的身体都好了,用不着。”苏青青笑着继续搅拌。
她想一想,看到野菜特别多,又用野菜炒了一大盘熟菜。
“爹,中义,弟妹,你们回来了。”外面传来苏中仁的招呼声。
“爷爷,爹娘,你们回来的正好,饭正好做好了。”苏青青像蝴蝶一样出厨房里奔出。
这大半个月,她是真心喜欢上这个家和亲人,因为她感受到家里长辈对她的疼爱。
“今天可是妹妹亲自下厨的。”苏青峰炫耀。
“是吗?”惠娘惊喜地看了苏青青一眼,“今天上山累不累?”
“不累,还发现了好东西了。”苏青青欢喜地回答。“等会儿你们吃了就知道。”
苏青山和苏青涧很自觉地放下劈柴的斧头,过去帮苏青云端饭了。
“我看看两孙女都做了什么?”老爷子乐呵呵地说。
“保管是好东西。”苏青峰端来一盆温水给大家洗手。
等坐上桌子看到个人碗里的粥时,苏老爷子几个还是吓了一跳。“这是什么?”
“爷爷,你尝尝就知道了。”苏青青卖关子。
她将自己碗里的山药多拨了一点儿给苏老爷子。
苏老爷子不知道米粥里白白的是什么,看到苏青青的动作,心里真的很高兴,孩子孝顺呀。
“青青,你也多吃。”苏青山严肃地说,顺便将自己碗里的山药拨了给她。
“多着了,下午再去,自己吃。”苏青青捂着碗笑着说,心里却涩涩得很难受,三个哥哥和苏青云都是长身体的时候,可是却一点儿也没有吃饱过,却还惦记着自己,冲着这份友爱,她苏青青也要让大家过上好日子。
“野菜还可以这样吃,真好吃。”苏中义第一吃上自己闺女做得饭菜,心里美滋滋的。
“爹,以后我天天给你们做。”苏青青笑得眉眼都弯了。
“好好好。”苏中义一连说了三个好,满心的欢喜都表露出来了。
“咳咳,青青聪明着了,你们就等着享福好了。”金娟妹弯着眉眼笑咪咪的说。
“大伯母也跟着一起享福。”苏青青甜甜地说。
金娟妹苦笑一下,她这具破身体还不知道能撑到什么时候了,享福,她想都不敢想。不过苏家上下一直都很和睦,就是她去了也不用担心一双儿女会受罪,老二夫妇是好人,不会看着她的孩子不管的。
想到这儿,她感激地看了一眼惠娘和苏中义,“好,大伯母等着了。”
苏青青能感受到她语气里的感激和悲凉,想到古代医术的落后,她重重叹口气。
不过没关系,等过几天,她会想办法给大伯母调理的。在现代她们苏家可是医药世家,不知道有多少达官贵人求上门了。
“青青,你做的饼真香,哥,你们上山的时候多挖一点儿野葱回来。”苏青云对苏青涧说。
“嗯。”苏青涧等人同样也没有想到,苦涩的野菜到了苏青青的手里竟然会变得这么好吃。
一家人和和美美吃了中饭。
饭后,惠娘、苏老爷子三个长辈叮嘱了几个孩子上山要注意安全后,就急急忙忙出工了。
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第12章 再上山
“我也和你们一起上山去。”苏青云见到苏青青他们都背上了背篓,想到上午大家带回来的那么多野菜,特别是山药的美味和功效,让她心动不已。
之所以犹豫的是,她又想着在家多绣一点儿绣品补贴家用。
最后,还是对山药的渴望盖过了绣花的想法。
“你们去吧,家里有我们在了。”苏中仁吃完饭,看到女儿纠结的样子就劝说。今天中午吃饱了,他而且是那么精贵的东西,有的是力气。
“娘绣花还是可以的。”连金娟妹也跟着劝说。
“唉。”苏青云欢快的答应一声。
“大伯母,要是累了,你一定要多休息呀。”苏青青叮嘱一句,“大伯监督。”
“有大伯在,你就放心吧。”苏中仁知道她是关心金娟妹的身体,感动的立刻答应了。
兄妹五人将家里的背篓和篮子全都带上了,又找出铲子和镰刀,然后就开始上山了。
村子里大多数劳力都出工了,留下来的都是孩子和妇女老人,见到苏家兄妹,倒是也没有人惊奇。
别说贫困的苏家了,就是村子里生活稍好点儿的家庭也有到山上去挖野菜补充的。
这一次苏青山带着大家换了一条小道上山,苏青青惊喜地发现田头到处都是马齿菜。这东西和婆婆丁一样,可是野菜中的抗生素呀。
而且马齿菜的叶茎肥厚,更适宜做菜。
“这些野菜为什么没人吃?”指着马齿菜,青青问大家。
“这种野菜不好吃,会麻嘴巴。”苏青云拉着她说。
“咱们又占便宜了,这种野菜可是佳肴,我有法子让它不麻,而且保证让你们吃不够。”青青笑着说。
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