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亨利不得已放开安杰，还意犹未尽的含着他的下唇。
「我猜想因为威廉的关系，你对年纪比较小的人一定很感冒……威廉那家伙冷血又差劲，我和他不一样。你知道，我们家有意大利血统，热情浪漫……」
听到威廉的名字，安杰觉得胸口一紧、有些窒息，连带着全身都不舒服起来。
「上次就说了，我和威廉之间什么都没有。」安杰严正否认，「至于感情……很抱歉，我现在不想和任何人发展任何恋爱关系，只想专心在事业上、好好打拼，和年纪大小什么无关。希望你能理解。」
「这样啊……」亨利想了想，突然用力拍了一下桌子，「该死的，都是拉派亚推荐那个天杀的大烤箱坏掉让你的店暂停营业，最后受害人是我……」
亨利怨叹一阵，接着又抓住安杰的手，「没关系，我有办法了：你一定会获得料理大奖赛优胜、得到米其林星星！」他笑开了，「这样一来，你就能和我交往了！」
不是那么一厢情愿吧，安杰哭笑不得的心想。「没那么简单……」
亨利却非常坚持，立刻带着安杰到法国餐厅厨房。见到他们一起出现，拉派亚相当惊讶。亨利当着所有工作人员的面，对拉派亚耳提面命说一定要帮助安杰得奖等等。安杰不禁尴尬，而拉派亚的脸色也有些难看。
「把饭店厨房当作自己家里。」亨利愉快的说：「任何厨具、所有素材都能用！」
由于亨利另有事必须先行离开，临走前他不忘和安杰口头约定晚上一起吃饭。他前脚才走，拉派亚便恨恨的瞪着安杰，「我真是太小看你了，帕提瑟先生。」他冷笑一声，「你竟然能透过小老板、将手伸进『我的』厨房？」
安杰知道厨师对厨房的忌讳，可以理解拉派亚因为领域被侵犯而感到愤怒，但这并非他的本意。「我不是……」
拉派亚以一个手势阻止他继续说下去，「够了。关于料理大奖赛套餐部分，配合我的主餐，甜点请你做覆盆子慕斯千层派。至于个人作品，我不想知道、也不关我的事。」他傲慢的说：「你尽管用厨房里的素材，但别妄想得到任何协助。」
厨房里的工作人员，不管是因为和拉派亚关系良好、或因为不敢得罪拉派亚，全都避开安杰、假装没看见他似的，忙着自己的事。而拉派亚的副手甜点师，更因为参赛资格的事对安杰怀恨在心，刻意的排挤。
安杰硬着头皮待在厨房的一角，尴尬的环顾四周。平心而论，这的确是个设备齐全的厨房，安杰心想，规划得十分有条理，从前菜、主餐、面食肉食、冷热分区，让料理更顺畅、出菜也更有效率。而甜点师更有自己的独立作业区，还有一个酒侍的专用信道，与主厨沟通选酒。
这样的厨房，也难怪拉派亚会那么自傲。安杰自觉是个打扰和谐的不速之客，感到窘迫、不自在。他的心跳开始加快速度，越跳越猛、越快，几乎从胸口跳出来。
安杰按着胸口，深呼吸好几次。必然是太累了——从烤箱意外到现在他还不曾好好休息，于是找了一张椅子坐下来。没想到他才刚坐下来，立刻视线变黑、有种快断气的错觉，三十秒不到，又像触电似的弹站起来。
坐也不是站也不是，安杰撑着椅背、不明白自己怎么了。他努力调整呼吸，依旧没用，而且除了心悸之外，他更开始觉得喘不过气。冷静，安杰告诉自己，或许是厨房环境太热的关系，便东张西望的想找水喝。他在一个放置干果的橱柜里找到几瓶矿泉水，没多想的打开就喝。
灌了大半瓶水，安杰稍微舒服了一点。放下矿泉水瓶，他注意到旁边的小酒柜中放置许多已开封的酒、料理使用的酒：红酒、白兰地、威士忌之外，还有一系列的加度酒和甜点酒。突然间，他的眼睛一亮：在小酒柜的角落，有一瓶剩下四分之一不到的Chateaud’YquemSauternes。
那是安杰的最爱。他忍不住伸手将酒瓶拿出，打开瓶塞、凑到鼻尖，嗅闻香醇的气味，然后找个小杯子倒出一点品尝。带着花果清香、入喉却浓郁甘甜让他的心情和身体一下子感觉好很多；同时，他也有了一个灵感。
安杰知道该做什么甜点参赛了。他立刻回头从干果橱柜里拿了无花果干，找出面粉、糖、鸡蛋等等制作甜点的基本材料；然后取了一些巧克力粉——厄瓜多巧克力，不是他惯用的委内瑞拉巧克力，但是无妨。
将所有需要的素材放在桌上，安杰脱下薄外套挂在一旁，正要开始动手制作的时候，突然一阵头晕目眩，差点没跌倒。
一定是太热了，安杰心想。扶着工作台深呼吸好几次，他必须趁着有灵感时一鼓作气完成甜点。
于是，他强忍着不舒适，在一个小碗中倒入酒、将无花果干浸渍进去；接着，找出大碗打发蛋白，逐步进行制作。
正在混合材料时，安杰的右手痛了起来。烫伤后原本就比较无力的右手，这会儿甚至连木匙都握不住，一直抖个不停；他只能改用左手工作。好不容易完成准备、将生面糊分装进几个烤模里送进烤箱。等待烘焙时，安杰觉得心悸、透不过气，手又痛得几乎难以忍受，便吞了一颗止痛药。
当下不舒适的症状解除了一点。终于完成烘焙，安杰从烤箱中取出成品试吃，风味很好，他非常满意的点点头。找了盘子，安杰将甜点摆上、装饰，然后把作品名称写在一张纸卡上；突然间，他眼前的字迹从一个变成两个、四个、八个……接着，整个世界都天旋地转。
不对劲。
安杰觉得全身又热又烫、恶心想吐、胸口涨满二氧化碳、喉部却像被堵住一样，难以吸进氧气，他必须强大嘴用力喘气才能勉强呼吸。他蹲了下来，像离开水的鱼一样死命喘息，痛苦得脸部胀红、眼泪也爆了出来。
糟了……安杰知道这是药物过敏。他急忙拿出药单检查，医生开药时他曾特别注意，给的是少数不会让他过敏的止痛消炎药，怎么还会这样？
「饭、饭店里有医生吗？」安杰慌了，艰难的问道：「有没有人……拜托，谁能帮我叫医生？」他非常不舒服，想请人协助，但人人都忙着手边的工作、无暇理会。
安杰的胃部一阵翻搅，几乎呕吐。没有人能协助，他只能自救，于是捂着嘴离开厨房，往饭店的后门跑。一路跌跌撞撞的，迎面和刚走进的饭店总经理擦撞，「走路看路，冒失鬼！」对方皱眉责备。
安杰没时间道歉。才冲出饭店，较清凉的空气流动立刻让他喉头一痒吐了出来。呕吐后他稍微能呼吸，抬头一看、天色已暗，一下子失去方向感。他顿时迷惘：不知道自己在哪里，只知道他必须去医院——如果不想死的话。闷头瞎闯一阵，安杰越来越晕，便扶着路边垃圾桶之类的东西，头一低又吐了起来。
「才几点就喝醉了？恶心的酒鬼。」某个衣着考究、显然正要赴晚餐约会的女子看见安杰在路边狂吐，嫌恶的绕道而行。
呕吐之后，安杰的头更晕眩了。他颤抖的拿出手机，按下一个号码。
「救护车？我需要救护车——」他语无伦次的说：「我不知道自己在哪里，救、救我……」
还来不及说完，安杰的眼前一黑，膝盖发软的跪倒下来，昏死在地上。
第十七章
威廉懒懒的躺在嘉宝饭店总统套房的床上，哼起Beatles的「Lucyin the sky with diamonds」，无聊的看着窗外。
……Picture yourself in a boat on a river，with tangerinetrees and marmaladeskies……
橘子酱天空……
那样的天空一定很甜吧，威廉心想。他不是很喜欢纽约天空的颜色，混浊而灰暗，日内瓦的天空清亮许多；但是他不喜欢那里的气氛，很无聊。
说到无聊，这里也好不到哪里去。他答应费利斯回日内瓦，却迟迟没有出发：每天都有几件待处理的事，监工啦、饭局啦……总而言之都是些小事，但却教他无法放手——小事，未必不重要。
橘子酱……
安杰那个混帐不知道怎么了。
好不容易才见面，那家伙摆那个什么臭脸色，竟然敢对他耍脾气，是怎样？威廉不耐烦的重呼了一口气。看那只右手灼伤成那个凄惨可怜样，他才好心的关切，结果却被说成
「病态偏执」。拜托，他认错痣才一、两次好不好；那家伙是老眼昏花、还是家里没镜子？根本和里昂一点也不像，他有必要偏执吗？以为自己是谁！
他妈的。威廉越想越气，干脆从床上跳下来，换了衣服出门。
「亨利呢？」来到饭店大厅，威廉见到饭店总经理便随口问道。
「小老板他……」总经理小心翼翼的，似乎想着该怎么说：「小老板有公事缠身……需要我替您留言吗？」
「我再找他就行。」威廉一摆手，要对方别介意。他原想找亨利一起到哪里打球杀时间，这下子要他一个人鬼混也没意思，百般无奈之下，他于是转而前往旗舰店。
这段期间，机芯部门梅斯总监的病情、威廉可能回日内瓦的等等消息其实在Tourbillon& Time总公司内部隐隐投下震撼弹。而法兰斯坦似乎真有些忌惮，没让安妮塔继续刁难北美公司的财务，旗舰店的工程变得顺利许多。
或者，法兰斯坦是另有盘算，威廉心想，那女人或许以为这样能松懈防备，好声东击西；或者根本是风雨前的宁静，其实那女人肚子里有更大的野心计划。
总而言之，只要旗舰店能开幕，威廉不是很在意其它的枝节。
「我就知道能在这里找到你。」费利斯走进旗舰店，手上抱着一个包裹。一见到威廉便笑着说：「打电话到嘉宝饭店，总统套房管家说你出门了。你的手机怎么一直关机？」
威廉拿出手机看了一眼，一耸肩。费利斯又说：「躲什么人的电话吗？」
「我妈『又』联络你了？」威廉懒懒的问。
费利斯点点头，「夫人早上来电，问我们什么时候出发。」
威廉瞪大双眼，做出一个「天啊，快给我打点滴」的不耐烦表情，「她没有其它事好担心吗？」
「没有。」费利斯简洁的回答。「对了。这是你的东西——」他将手上的包裹递给威廉，「今天早上快递送到公司。我知道你会想在『第一时间』收到，就帮你带来了。」
威廉低头一看，眼睛顿时发亮：是里昂从瑞典寄给他的包裹。他迫不及待的打开，里头是一份硬壳论文，还有一封简信。
「威廉，我知道你一直找借口不肯出发，就是为了等这个。」看威廉满脸欣喜，费利斯有些不是滋味，低声说：「现在东西收到了，你没有理由再拖延了，我们可以回日内瓦了吧？」
威麻没理会他，依旧我行我素的抽出简信、走到角落避开旁人阅读。一如里昂向来的风格，简信的内容非常短：
威廉，我承诺会在座谈会后第一时间将论文寄给你，然而还是拖了一天。直到伊森提醒我两地有时差，我才寄出……
连在简信里也有野山猫的名字，威廉有些恼火。
希望不会太晚。除了论文之外，另附上一份说明。祝你阅读愉快。
威廉反复把简信看了三次，最后终于接受「简信就是这么短」的事实，他等了那么久，结果只等到「祝你阅读愉快」的问候；而且还是拖延一天加上时差的迟来问候。这暗示了里昂根本没把这件事放在心上……
「……好残酷的设计。好象无时无刻的提醒着彼此之间永远有差距、让人清楚明白两人之间的距离有多远，得永远的追逐，也不一定赶得上。」
不知道为什么，威廉的脑中突然想起安杰对陀飞轮表双追针设计的评论，整个人顿时一震。
他和里昂之间一直存在着时差。
从他们第一次比赛蝶式开始，里昂就是个他苦苦追求却永远无法赶上的目标。好几次，他以为自己可以触到对方了，里昂又一个箭步跨开。他从来只看得到里昂的背影、勉强探见侧面，却无法正面迎视：因为他无法赶上前、对方又不回头。他们之间永远存在着距离，而他每天看着手表上的双追针，却从来不曾领悟。
原来如此。
这段时间，他究竟在追求什么？
「……这是什么？」费利斯拿起论文好奇的问道：「A。P。？什么意思？」
威廉回过头。他走过去翻开论文，里昂在扉页夹了一张和信同样简洁的介绍：那是有关赛局理论中「Angel’s Problem」的论文（天使问题，又称AngelsandDevils game，天