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花屠户根本就不知道年菜还有那么多讲究,只扔下十两银子,一句话,‘你们吃什么,照样来一份就成了。’
宋老头认真点头,穆慧也就不矫情了,直接把钱给了小强,开上单子,让他买去,反正不经自己的手,花屠户总不会说她黑了他的钱的。
当然花屠户也不会这么想,十两银子都给了,还在乎这个?而穆慧还忙,事情交待了,她就回去赶活了。
虽说她现在接活就是玩票,但是过年,人人都要穿新衣服,成衣铺的生意也就更好了。于是店老板只能拜托穆慧能不能多接一点。大家关系平时都不错,于是穆慧也就努力了。这些天,她都是做到三更半夜的,就最后几针了,她一定得赶在小强回来之前,把活做完。
而建坟的事,穆慧想起来了,放下针,跑出去找宋老头。
“宋叔,他花叔说,您认识会点穴的高人,大宝爹现在还在义庄,我想给他建个墓地,能成吗?会不会太麻烦?”她又不能问得太直白,花屠户她了解,但是宋老头,她毕竟不熟,总要自己亲自拜托一下的。
“放心,放心,裤衩已经跟我说了。过完十五,人就来,保证给你做得又快又好了。”宋老头不以为然的摇摇手。
“老头!”花屠户尖叫了一声。
“您说他叫什么?”穆慧真的被雷到了,她耳朵没问题,她很明白,自己听到了什么。然后呢?此时她想问的,只是在确定罢了。
PS:关于南甜北咸,小P真的有不同的看法。我吃过最咸的,在江西,那里什么都重口,甜的极甜,咸的极咸。而北方菜,比较醇厚,真的不咸。而江南号称甜的地方,却是我吃过最油腻的地方。所以一个地方的特色,真的用一个字是不足以概括的。
第五十二章 取名的哲学
更新时间2014…9…2 19:04:38 字数:2021
“有什么?你就这么嫌弃这个名字?”宋老头很愤怒了,他怀里的小宝一点也没害怕,这些日子他被花屠户不时的大声,早就免疫了。于是他瞪大眼睛,一会看宋老头,一会看花屠户,那样子,真正的表情帝,完全的八卦宝宝啊。
“那个,这叫名字吗?”花屠户愤怒的对吼着。
“怎么不叫名字,我们取名就是这样。第一眼看到什么,就是小孩的名字。我师父捡我时,第一眼看到松树,所以我就叫宋树了。我捡到你时,第一眼就看到我那天穿的新裤衩。我那条裤衩可好看了,上面的花特别漂亮。所以,你当然就叫花裤衩了!”宋老头跟穆慧说说自己名字的来历,顺便也就提了花屠户名字的来历。
穆慧真心的觉得同情花屠户了,人高马大的他,被不靠谱的师父兼养父捡回,然后捡回的时机又不对,正好碰上他穿了一条新的花裤衩。所以她真的不知道,花屠户该怨自己被扔的时机不对,还是怨捡他的人不对。
只能说,命运啊!
她觉得自己憋不住了,于是默默的从老头手里接回自己的小宝,看也看得出,花屠户要炸毛了,省得他们真的打起来,伤到小宝就不好了。
顺便跟大宝和二宝使了一个眼色,他们自觉的退后了一大步,表明,自己一定不会受池鱼之殃,穆慧倒是很放心这两儿子,脑子都不错,都是在市井里混过的。
退回屋里,捂住嘴,捶炕大笑起来。她太小出来掌管公司,她处处要显现出自己的成熟与稳重。于是,真的有什么真的开心或者不开心的事,她都是这样躲起来自己笑,自己哭的。
而小宝就被她放在炕上,看到娘捶炕大笑,于是木木的不闹了,傻傻的看着她。主要是,真没见过。
大宝,二宝就在门口,一边看外头,一边看里头,看到娘笑成那样,纠结着,两边都想看啊,两边都好看啊。
外头闹成了一团,因为不用想也知道,一定是宋花师徒在闹腾,他们不用想,也知道她躲在屋里在爆笑了。花屠户觉得自己一世英名啊!当然,如果他有英名的话。
然后,西屋,东屋的人都跑出来看。当然了,刚刚宋老头声音那么大,东屋、西屋听不见就怪了。他们出来,真的只是看热闹。顺便还要讨论一下,那个花屠户怎么会叫这个名字。
然后这些人也不想想,他们这个小院子还真的不大了。因为东屋西屋的怕被打到,于是都在北屋的窗子下面讨论。于是让笑得不能自已的穆慧听了一个正着。
穆慧坚决的不出去趟那个浑水,这回抱着宝贝小儿子继续大笑,生活果然处处惊喜!现在她真心的觉得,小宝有自己这样的娘,真是太幸福了,自己多么会取名,花裤衩,这名怎么取出来的?哈哈哈哈!
救了他们的是小强,他把东西买回了。穆慧忙出来,又板回了脸,然后让他把东西摆在院里,因为好些要洗、要摘的。
东西两屋,刘婶和新搬来的那家,就一个劲的往外瞄。没法子,自从花屠户搭伙之后,穆慧家的伙食真的上了不止一个档次。天天厨房里都能飘出肉香,各种香。深深的都让他们郁闷了,大家日子都紧巴巴的,他们家这么天天吃香喝辣的,真的让两家都觉得活不下去了。
而这回过年,好些听都没听过的食材,一盆盆的那么摆在小院里。想想看,十两银子啊。像穆慧一家子,一个月的生活费才那三百钱。那还是被人说浪费的情况下的生活费,而过年这几天,他们六个人就用了十两银子,这对东西两屋来说,实在看不下去了。
穆慧带着小强收拾食材,然后二宝就目光炯炯的蹲在边上看,使劲问这是什么,那是什么。而大宝就乖乖的看着,看熟了,就伸手慢慢的帮忙,虽然他慢,但他做得很仔细。
宋老头好像很喜欢小宝,等穆慧又忙了,于是他就又抱上了小宝,一边跟小宝玩,一边也跟二宝一样伸头问,‘这是什么,那是什么。’
花屠户不在,平时他不会做,他就躲远点,一定不往穆慧跟前靠,让她生气。而今天,他被穆慧知道了名字,有些羞愤,于是跟老宋头吵完了,就出去了。
穆慧喜欢这些食材,真是新鲜啊!既然是花屠户花钱,她真的不介意做得更好些,现在她也有了种要过年的幸福感。
菜摆了一桌,用那种食盒,装了好几盒子送回卢宅,还有些凉菜,穆慧也都帮着切了盘,让小强只要放在锅里蒸熟即可。调的汁另放,吃时淋上就行了。大菜也要蒸,虽然味道比现烧的差那么一丁点,不过,也能尽可能的保持原味。
蒸东西小强是会的,看明白了,也就不怕了,认真的给穆慧打下手,让穆慧不用什么事都自己一个人做,这让穆慧感动坏了,深深的觉得,花屠户有个好下属,之前自己怎么没早点提醒他,他把人调来,自己也就轻松太多了。
“我们明天早上也不能来吃饭吗?”当然,花屠户走时,还特意问了一下,蒸菜他已经觉得有点郁闷了,想到早餐总不能也蒸菜吃吧?这几个月,他都被穆慧惯坏了。
“早餐我做了饺子,初一的饺子,初二的面,所以你们明天让小强给你们蒸饺子吃,调料我做了;初二的面条,我也切好了,冻着呢,到时让小强把剩菜合在一起煮一下,就能拌面条吃。”穆慧耐心的解释着,他买了这么多菜,自己的服务态度得好点。再说,想想他搞笑的名字,穆慧真心的不能抬头看他的脸了,怕自己会忍不住会笑出来。
第五十三章 过年
更新时间2014…9…3 19:06:56 字数:2269
“小强会煮面吗?”花屠户是单细胞动物,他还纠结在初二早上的面条上。
“我教他了,放心、放心,我让他给你们做拌面吃,到时,把剩菜煮一块,然后当臊子,拌着吃,一定不会难吃的。放心放心。”她还是低头。
“地上有钱捡吗?你低头做什么?”花屠户纳闷了。
“我活没做完,你慢走。”穆慧不能再聊了,于是直接绕过他去从宋老头那儿接小宝。
“我会看孩子的,我可以带他的。”宋老头真的舍不得小宝啊,这娃比自己那傻大个儿好玩多了,傻大个小时候只会哭,哪像这个小胖子,干什么都傻乐,真是太可爱了。
“他晚上只要我。”穆慧对他干笑了一下,把小宝抱回来。让老爷子带着小宝玩,她是没意见的,但是,想到老爷子把花屠户养成这样,她还是决定,儿子还是自己带比较靠谱。
小宝对老娘还是有爱的,坚决不会被宋老头拐走。穆慧一伸手,他一下子就扑进了穆慧的怀里。顺便跟宋老头挥挥手,表达了开心之情。
“小白眼狼!”宋老头表示很郁闷了,自己都抱了他一天,结果,他老娘一招手,人回去了。
“要是他不要我,跟您走了,才是白眼狼吧。”穆慧亲了儿子一下,对宋老头笑道。
“也对。”宋老头想想也是,跟小宝挥挥手,自己背手回去了。
花屠户对大宝他们挥挥手,“你们明天给我拜年去啊!”
穆慧真不好意思告诉他,他们今年新丧,于是初一到初三,不能接受拜年,也不能去别人家里拜年。不过算了,这个还是别说了,不然,这位真的能纠结到自己死。
晚上在北屋门口贴上白对联,然后,在堂屋里张秀才的灵位前摆上供菜,还有米饭。
她让大宝和二宝恭敬的请父亲用饭。而她抱着小宝,在下面烧元宝,她心里默念着子夜的名字,她也不知道子夜知不知道,至少,她带着小宝,心里还想着她的。
还让小宝亲手拿个元宝扔进了火盆里,虽然真的是扔的,但是,还是他亲手放的,子夜应该会开心的吧。
娘四个的年夜饭是丰盛的,有跨年的饺子,有南方的全家福,用火腿、肉圆、鱼圆、冬笋、鹌鹑蛋做的。这道菜,应该放在水晶盘里,勾个透明芡,放在年菜的中央,就是一家团聚的感觉。
不过现在有水晶盘吗?就算有,那也是贡品,她用得上吗?只能放在敞口青花瓷盘里,她也挑不着好的,这会,好的青花也挺贵的。她家的盘子碗已经够多了,已经被刘婶说了无数次的败家、矫情。
也是,住在杂院里,吃个饭,还要众多的碟子碗,演给谁看啊。她也知道,自己这么干有点矫情,不过,想想,又觉得从小养成小孩的好习惯是很重要的。她用这个,说服着自己。
只有三个人,于是穆慧也不多做,只做了芝士对虾、全家福、卤菜拼盘,北方人要吃的红烧猪肘;加上一个鸡汤。四菜一汤,加一个主食,对他们娘三个来说,就已经很丰盛了。
原则上,其实还应该有一个全鱼,摆上中间,那是看菜,表明年年有余。而穆慧看不得这个,于是鱼有,放在一边,没上桌,彩头她要,但别让她看了。
其实现在摆出来的四个菜,卤菜拼盘也算是凑数的,家里人实在太少,就算孩子们再能吃,又能吃多少。她还是倾向于,让孩子们先吃主要的。
把芝士对虾夹到了大宝、二宝的碗里,让他们快吃,这虾在二十一世纪都挺贵的,一般老百姓也不是能常常吃到的。虽说上世这对穆慧来说,不算啥,但到这会,来了半年了,结果她儿子竟然还是第一次吃,她都替儿子们心酸起来了。
穆慧很爱用芝士来烤海鲜,虽然对很多海边的朋友来说,这才是暴殄天物。但没法子,口味是很私人的,她喜欢就没法子。
这里没芝士,但有羊奶啊。穆慧为了孩子们的健康,跟前头养母羊的那家说好,天天送一大罐来,她虽然不给钱,但是,她帮着那家做了很多泡菜,还有酱料。人家特别感激,羊奶总是多送,对他们来说,羊奶又没人喝,不如送给他们家。
于是,穆慧也就做了些羊奶芝士。这个其它真的不难,就是要时间。她虽说每天有做不完的活,但细想想,还真不算没时间,比起上世她当老板,她现在就是闲得蛋疼了。做点芝士,然后等着发醇,这还算是事?当时只是觉得怕浪费,现在好了,正好用来烤大虾了。
虾特别新鲜,从中间剖开,不断皮,洒上芝士屑,略一烘烤,就香得很了。只可惜的是,她没有喷火枪,不然,起炉之前,洒点糖,在上面略一喷火,那焦糖的味道……唉!
不过,这对大宝、二宝来说,已经十分惊艳了,原来还可以这么吃。之前还嫌弃老娘做芝士有点臭,现在吃起来,竟然可以这般香甜。
穆慧就挑肘子下面的白菜叶吃了,不是她不做素菜,而是,现在真的没什么可做的。青菜里只有大白菜可以吃了,然后就是各种的豆制品,还有笋干之类的。于是她用大白菜芯铺在盘子下面,再把肘子放上去,然后淋上汁。菜是最嫩的部分,也没氽水,沾着肉汁,也就算是吃沾酱菜了。
“娘,你不吃虾?”大宝注意到穆慧没吃虾