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拉斯维加斯-第18章

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时间一天天过去,当赌场的迎春花打了一堆花骨朵之后,员工中开始有人申请春节假期,尤其是华裔员工更是十有八九都递了休假申请上去。罗杰生在一次与其他几间赌场老板联谊的饭局中,听闻了各家在应对春节客流时的惨烈情形,再加上对“拉斯维加斯”开张日的回忆心有余悸,于是和一班高层商量之后出台了新的命令——鉴于赌场第一年运作,无特殊情况春节期间休假申请一律驳回,所有部门员工严阵以待准备迎接节日营业。  

不少有休假计划的员工虽然不满,但“开张灾难日”的鲜活记忆还令众人对这一规定表示理解。各部门的休假申请纷纷撤回,员工们的情绪也安抚好之后罗杰生终于感到心里有了点底儿,心情放松之下大笔一挥——提前发放当月薪水和分红,还有公司分给每个员工的一个红包。  

这命令一下来,顿时给CAGE部门找了麻烦,阿平只好赶工提前结算出赌场当月的赢利,再把员工分红的提层数上报到公司财务部。等罗杰生签名同意之后CAGE部门从保险柜里拿出钱来,交给财务部分配到个人……原本就这么多事儿,但公司的红包却因为罗杰生一句“最好用新票子封”,顿时成了甩给CAGE部门的包袱,阿平只好自认倒霉,花了老大工夫从钱柜和各个窗口挑出比较崭新的美元票子来。  

大年三十,从下午开始客流量瑞减,到了晚饭后几乎只剩小猫三两只还赖在赌场里没走……随着时间推移赌场显得愈发空旷,只有反复重播的新年歌对众员工进行魔音灌耳的摧残。阿平当晚夜班,本来常规是一点半之后才开始关台(注),但赌场从几个小时之前就已彻底清净,于是赵向他挤挤眼,大家在一点之前就快手快脚地把所有台都关好了。  

'注:关台是指对每张有营业的赌台进行当日核算,码盒里所有的筹码都要由DEALER按特定顺序展示在赌桌上,再由SUPERVISER或EXCUTIVE写下记录单据(CLOSING PAPER),双方核对得数无误之后,在CCTV的监视下DEALER再把筹码放回码盒里,并由CAMING的SHIFT…MANAGER把至少有四个签名的CLOSING PAPER放进去之后上锁。CAGE的EXCUTIVE会把以上记录的筹码总和与前一日的记录进行对比,算出本张台当日的亏赢数并记录。等所有台都关完之后,CAGE当晚值班的EXCUTIVE或者SHIFT…MANAGER要负责把所有数据都打进电脑,对一系列繁杂的方程式表格进行输入之后,算出赌场当日的总营业额、当月累计赢利、保险赢利及月累计、借贷额日明细表……等等一大堆数据,最后把各种结果打印出来装订存档,并将其中几个制作成报表第二天交老板审查。'  

关完台代表一天的营业结束了,同时新的一天营业也正式开始计算,不过由于赌客鬼都没有一只,GAMING部门的员工上至经理下至荷官全部穷极无聊。赵闲得到处找人聊天,一会儿跑去休息区抽根烟,一会儿去吧台拿饮料喝……当他第三次打电话到CAGE里面问某人要不要出来吃消夜的时候,终于得到了回答。  

正在焦头烂额包红包的阿平怒气冲冲地甩出一个字——滚。  


阿平真是说有多倒霉就有多倒霉……大年三十晚上,赌场其他所有部门的人都闲得抓虱子,只有他和一堆红包在办公室里奋战。赌场六百多员工,按照职位不同红包也分了四个档次,阿平一边对着名单一边手忙脚乱地往红包里塞钱,恨不得自己最好跟蜘蛛是亲戚,多出几双手来流水作业。过了一会儿,阿平终于绝望地放下了手中的活儿,冲到出办公室一个电话打到楼上CCTV:  

“喂喂,老子不成了!必须得叫人帮手!要不弄到下班都完不!”  

“但好象不合规定……不是只有你和EXCUTIVE才能负责分钱么?”  

“我X!规定是死的人是活的!你们部门还想不想在明天拿到红包了?信不信我把CCTV的放在最后才弄!”阿平咬牙切齿地威胁了一通后又放缓语气:“……再说现在一个客人都没有,我叫几个灵巧的CASHIER来帮忙又不影响什么。”  

“这样啊……那好吧。”CCTV房的人想想答应了,不过又加了一句:“但你给我们部门封的红包要用新钞票啊!”  

阿平大喜,立刻一口答应下来——“小意思!包在老子身上!!”  

接下来的三个多小时,阿平和手下几个老练的CASHIER一起围着桌子包红包,终于封好了公司给全部员工的新年利市,然后又立刻马不停蹄地包了三百多个准备给节后头批客人的红包。大家相当快乐地一边聊天,一边抽出最新最漂亮的钞票封进自己部门的红包里,然后按部门间关系的优劣分别把比较新和有点旧的钱分配出去。尤其是答应给CCTV部门的红包,还有人特意举起票子到监视器镜头前招摇,以示没有食言。  

四点种之后,在外面望穿秋水的赵终于等到了阿平从CAGE里出来。到厕所洗了洗自己一手的铜臭,阿平刚回到餐厅坐下就见一个大海碗哐地一声砸到桌子上,里面装了满满一盆的吃食。他喜欢的猪心猪肾叉烧肉占了至少半壁江山,那点可怜的粉丝看起来倒像是点缀了,更离谱的是最上面还重叠着两个盘子大的荷包蛋,简直让人怀疑厨房是不是用鸵鸟蛋摊出来的!阿平用叉子在碗里翻了翻,顿时一脸黑线——这就是你给我叫的消夜?丫以为在喂猪吗?!  


大年初一早上,客人依旧稀稀拉拉,但众部门的员工们个个精神抖擞地接受主管的训话——  

“大家伙儿听好了!从初一开始到初七整整一个星期都是非常时期!在公司规定许可的这段时间里,希望所有人都要发扬一不服输、二不怕死的精神,用上你们的全身解数尽可能多地向来赌钱的客人要红包!记住:害羞是可耻的!不要脸是光荣的!!兄弟们这个年过得是肥是瘦成败就此一举了!!来,所有人跟我一起喊口号——”  

“进了门的拿出来!赢了钱的吐出来!!还没给的搜出来!!!想要走的交出来!!!!”  

众人群情激昂,挥舞拳头轰然应道,那情形不像是等人上门来赌钱,倒貌似要下山打家劫舍一样,绝对干劲十足。  

司怀礼、赵和阿平等部门的主管,大多从自己的私人腰包里抽出一笔钱来给自己的下属另封红包,虽然每封利市可能只是一块美金或者两万盾(越南币两万盾=人民币约十元),但重在心意十足,倒没人去计较钱的多少了。  

按照当地赌场的惯例,大年初一要请醒狮队来舞一番以示吉利。但边境地区路途遥远,来表演队伍往往就一支,舞完东家舞西家,赶场般在各间赌场作流水表演。不知道是“拉斯维加斯”排队早还是罗大老板面子大,这一年的舞狮居然是让这家新开的赌场拔了头筹,只见一大早,客人没来两个但表演队的锣鼓倒敲得十分热闹,轰嚓轰嚓声中几颗狮子头晃进了赌场。  

司怀礼整晚被罗杰生闹得原本就没睡够,这会儿一吵更是觉得头痛欲裂,但手下的员工却各个饶有兴致地伸长了脖子张望。一阵劝阻无效之后主管们也就由着他们去了,反正一大早的也没啥生意,要看就看吧……锣鼓声绕场,来到司怀礼身边时他一抬头,赫——这是什么鬼玩意儿?!  

醒狮队的家当除了那面破锣烂鼓也就这几颗狮子头了,不过司怀礼使劲儿看、认真看也差点儿没辨认出来。那几颗狮头和几身狮皮大概是从他们N代之前的祖师爷那儿传下来的,属于古董级的文物了,除了上面的亮片流苏早就七零八落之外,甚至连本来的颜色有已经快要看不清楚。脏兮兮的狮子被很没技巧地操控着摇头晃脑,司怀礼看了半天后感慨道——这哪是什么醒狮啊?明明是几只在泥里打滚的哈巴狗嘛……  


(二)  

度过了清闲大年初一,度过了不怎么忙的初二,然后“拉斯维加斯”迎来了客人狂多的年初三。  

司怀礼和赵等人吸取了开张日的经验教训,上班时身怀方便面、腰揣巧克力。为了防止再度出现赌场餐厅被客人吃得蝗虫过境的情形出现,大家都相当有默契地乘客人还不多时陆续冲到吧台和厨房要了面包、炒饭,以骆驼的生存方式全部塞进肚子里,直到吃喝得连连打嗝才停嘴。赵一边恶狠狠地填食物一边念叨——我吃!我吃!!看待会儿还让不让老子挨饿!!  

早上十点钟,战斗开始。  

罗杰生穿了一身花里胡哨的红色衬衫站在门口,满脸堆笑地同一批相熟的客人寒暄。不少赌客也穿了喜庆的红马褂,拱手作揖的模样活似一群遗老遗少,再加上迎客的公关小姐们个个身着刺绣越南旗袍,头盘发髻珠钗摇曳地见人就笑得花枝乱颤……罗杰生忍不住抬头看了看赌场大门上挂的红灯笼,手上一边派发红包一边在心里暗骂:  

“……要是再拿上条手绢什么的就是完美的老鸨扮相了!大过年的,怎么老子不觉得像在开赌场倒差不多怡红院开张?真他娘的……”  

当第一批客人涌进赌场后,所有部门全部打起了十二分的精神,主管们对一群虎视耽耽的手下喊号:  

“注意了——大家上!!!”  

赌场一片热火朝天,只见台上人头涌涌台下人流不息,平时本来要大赢一把才会引起注意的客人们,现在哪怕一把下去只赚了十几二十块钱,也会立刻得到发牌荷官们笑容如花的祝贺。那声声“恭喜发财”入耳,分明藏着潜台词就是“红包拿来”……如果几次之后客人还不识相的话,就会有SUPERVISER跑来道贺,再接着就是更高一级的EXCUTIVE,甚至是值班的PIT…BOSS亲自过来,带着写满“多多谊善、少少无拘”几个字的亲切笑脸奉上十二分殷勤祝贺——当然,很少有客人能把持到这会儿都还不松口,一般知道赌场规矩的早在第一关就已经自动解囊了,省去被同台其他大方点的赌客讥笑吝啬。  

至于服务部门的WAITER们,原本习惯是要叫一叫才动一动的,如今却个个乖觉无比地站在客人身后不远处,只要哪个客人露出些许表示,便立刻有人在两秒钟之内上前询问是否需要服务……端茶递水、点烟倒灰毫无怨言,就差没有扑上去帮客人按摩捶骨了!工作之敬业、态度之恭敬堪比五星级酒店!!  

在个部门一片雁过拔毛的讨红包竞争中,战绩最丰的当属CAGE部门。  

赌场开了户口的ROLLING有四十几个,春节期间来拿之前MISION的无数、来关新帐的无数、来还钱借钱的无数,还有些客人多的ROLLING甚至一天关两三次帐……钞票如山洪爆发般轰隆隆地倾泄进赌场的钱柜;如大江流水般哗啦啦地倒进带客ROLLING的口袋;如疾风骤雨般噼里啪啦地砸进CASHIER的小费箱。  

阿平手下一干娘子军,个个整妆容光焕发,对着一个个秃头大肚子的中老年客人一口一个“哥”,叫得比平日更是甜上了几分——眼波四溢、红包如潮;纤手轻扬、钞票纷飞。每个客人在节日期间首次出现在CAGE窗口前时,不管是来干什么的先乖乖奉上贡品来,一些熟客相当老练地甩出人头一封而且不低于人均三美元的红包。没有提前准备的客人可以零时掏腰包,CASHIER们早已准备好了厚厚一叠空利市封以供使用,杜绝一切借口……之后客人每次来关帐,CASHIER们坚定地奉行着“见人一刀”的宗旨。  

尤其是以阿平为首的几个比较有经验的人,碰上些关系好的客人要起红包来更是如同强买强卖,CAGE部门被他们搞得活象黑店一样。在阿平的“一刀政策”下,客人关帐之后的提层通常只能拿到百位以后的金额,而个位十位的数字不管多少,都被自动归类为打赏的小费封进红包金里。对着一排年轻女孩用俏生生的声音齐齐喊道“谢谢哥~”,被宰得七零八落的客人也只能肉痛在心底,被强行刮走的钱是死活要不回来了。  

和WAITER、P。R。们自负盈亏不同,GAMING、CAGE部门员工收到的红包无论多少都统一放在一个大盒子里,到了晚上再有部门的主管清点数目,并由零换整记录在案,等到讨要红包的七天许可期限过去之后,再统计出总额均分到部门每个人头上。这样雨露均沾的规定,一来就可以避免出现所有人都想坐客人多的日班,而不愿意值没什么油水的夜班的情况出现;二来可以正大光明地把一些相貌皎好、口齿灵活,最重要是和客人熟捻兼脸皮够厚的员工分配到客流量最大的班次。于是阿平制作了专门的节日期间排班表;把数个有几年以上工作经验的老CASHIER全部安排在下午班。于是每天赌场最繁忙的时段,都可以看见CAGE部门一排员工个个如同黄世仁收租子一样,如狼似虎地从客人那儿刮红包。  

到了晚上,装利市封的盒子总是盆满钵满
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