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秦业在周家也算是见多识广了，他为人勤快和气，有什么活儿从来不推脱，就算不归自己管的都会热情地去帮忙，所以迄今为止也学了不少手艺傍身。
他笑道：“姥爷，正好我能帮上忙了。”
老柳头乐呵呵地道：“本来就想去叫你们呢，正好你们送上门来了。”说着他又对大舅道：“老大，这两天咱们就把地瓜收了，你带着二小子来帮忙，让他二达达和大哥几个管磨坊。”
第二日一大早，李氏带了媳妇们起来做饭，大舅和柳升去检查木犁，按照老柳头和秀瑶的要求，如果用犁具来犁地出地瓜的话，那就要深耕，否则就容易把地瓜犁破。
去年的时候秧的少，还用大镢头刨出来，今年可是五六亩，大镢刨的话不知道何年月才收完，所以秀瑶提议用犁耕的办法。
就算以前没犁过地瓜，可大舅是扶犁具的好手，只要看看地瓜的深浅，他就能很自如地将地瓜都犁出来
柳飞牵牲口，大舅扶犁具，一上午的功夫一大片地瓜就犁出来了。
秀瑶等人就在后面捡，把地瓜捡成堆，然后将擦子搭在筐子上，人坐在擦子的下部，一手虚握住地瓜，然后在擦子的刀口出前后动作，将地瓜切成一片片的。地瓜皮直接落在筐子里，擦满了就可以拎到一边去倒在地里，然后小孩子就过去一片片地摆开。这样能较快的风干，如果有压着的，就不容易晒干。
秋日天高气爽，白云悠悠，飞鸟在蓝天下低飞着，日头在他们头顶温和地照着，就好像是给他们最贴心地温暖一样。
望着满地的地瓜，虽然地单薄些，可沤肥及时量足，这地瓜也算大丰收了。今年的地瓜可比去年又好了很多，一堆里面起码有三个大个的，另外小的也凑活，都不错，这么估计，一亩地保守来说也有两三千斤不止。
老柳头也喜不自禁，对秀瑶道：“丫头，能养很多猪了吧。”他们秧了六亩多沙地，还有另外两亩其他的？p》
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秀瑶滋滋地道：“姥爷，不光地瓜能喂猪，这地瓜蔓地瓜叶咱也不能丢，直接在磨盘上碾碎了就能掺在里面喂猪。”她又告诉姥爷青地瓜蔓最好别喂牲口，小心拉肚子。
“不喂牲口，咱牲口够吃的，就喂猪，喂猪。”老柳头一听更是高兴，盘算了一阵子，嗨嗨地笑起来，把秦显等人惹得直问他乐啥。
老柳头道：“我乐咱们加把劲，就能过好日子。”
而秦业几个也被地瓜惊住了，之前听说秀瑶舀了五六个地瓜回家，去年也在姥爷家种了，只是不知道竟然是这样的状况。一堆里面有好几个，多的五六个，少的三四个，其中每棵地瓜蔓下面都带着至少一个大的，另外两个中等的，再就是小地瓜。
那个大地瓜，秦业掂量一下，怎么也得差不多一斤，再加上那些小的，总共一堆里面能收获两斤左右的地瓜，有点甚至更多，这简直是奇迹！
经过秀瑶解释他也知道这里面如果是那种黄皮白瓤的地瓜就又肿又大，但是口感很差。如果是那种红皮黄瓤的地瓜，个头会相对小点，口感稍微好点。
他看看那一片地，惊呼道：“照这样，这一亩地得收好几石地瓜吧？”
大舅柳升等人已经习惯了，秦显却也是第一次见这样的场面，自然更是惊讶。
柳飞笑道：“这个可不能像麦子那样论石，得论斤，一亩地起码得三千斤呢，另外那两亩地更好些，差不多都上四千呢。”他计算了一亩地有多少堆地瓜，一堆地瓜差不多能产多少斤，然后一算总数就出来了。
这也是读了书学的本事，之前可没这么厉害，所以老柳头一家更是觉得读书赚了。
秦业好奇地问姥爷这地瓜如何种如何护理，姥爷把秀瑶教给他的又一点不差地说给秦业听，什么时候席地瓜，如何泼水，拔苗，然后起垄，秧地瓜，中间还得来锄好几遍草，翻地瓜蔓子，尤其是雨后，否则地瓜蔓子容易扎根，就会长一些小地瓜，浪费了养分，大地瓜就长不好了。
秦业听完了惊呼道：“姥爷，看来也不比种麦子轻松呢，不过产量可高了好多，这样以来，一年都吃不完。”
老柳头笑道：“这东西也有人吃不住，肚子疼，我们种了可以喂猪，换了钱买粮食也是一样的。”
秦业说也是，然后他又去那边从柳升手里接过擦子，“哥，给我试试。”
柳升交给他，教了他诀窍，不能太用力，也不能太犹豫，关键手指头要翘起来，不能送进刀口里去。秦业虽然不识字，可做农活学东西却是个快的，几个地瓜就上了手，擦得嚓嚓飞快。就见他手上下来回地晃，然后地瓜雪片一样落在筐子里，很快就一大筐。
他拎去已经出了地瓜的空地上撒开，然后秀瑶领着秦扬还有秀容几个就开始摆地瓜干。
秀容看那些地瓜干有的瓤白有的带着淡紫色的纹络，还有的跟吊方瓜的瓤一样发黄，她好奇道：“这个能吃不？”
反正吊方瓜和方瓜不能生吃，但是黄瓜能，不知道这地瓜能不能，可都是瓜呢。说着她舀起一片就想尝尝看，那边柳升看见了忙喊道：“秀容可别乱吃，吃了肚子疼。”
秀容忙放下，柳升又道：“咱捡一些小的回去烀着吃，火候大点，吃起来软软的甜甜的呢。”这是秀瑶教给他的。去年他们不知道，以为好的送人，就捡了些个头最大的送给三爷爷吃，火候又小，那口感真是差劲，三爷爷不肯吃也不舍得扔又打发柳红木给送回来。
想起这个来，老柳家的人还笑呢。
秀瑶摆完了地瓜干，站起来歇歇，她笑道：“三姐，回去我给你做地瓜枣吃。”
秀容和秦扬都围过来，“什么是地瓜枣？今天就做吧。”
地瓜枣就是把地瓜煮熟，切片或者条晒干，然后让它自然上霜，得到的就是地瓜枣。之所以不叫地瓜干而叫地瓜枣是为了和生的地瓜干区别开来。
解释了名字，秀瑶又道，“不过咱们得动作快点，早点把这些地瓜都收出来，然后擦成片晒干了收起来，否则一下雨那可就要发霉的。”好在深秋此地风大又干，雨水稍微少点，几场大风，不几天地瓜干就能干透。
大家干得热火朝天的，晌饭是柳起和他媳妇送来的，比起老秦家的伙食，自然好了不是一两个档次的。热乎乎的细面大饼卷鸡蛋烧肉，另外还有热乎乎的菜汤，咸菜自然都管够。
吃完了大家接着干活，一个个都干劲十足，没有偷懒的，不过一天的时间就把一大片地都收完。
快傍晚时候，秀瑶跟大舅道：“大舅，我看那边河下有片酸枣棘子，我们去割点那种棘子长的吧。”
大舅好奇道：“砍棘子干嘛？小心扎着。”
秀瑶笑道：“大舅，咱们做地瓜枣啊。”
看秀瑶喜欢，大舅就去舀了镰刀，领着秀瑶去河边砍棘子，专挑那些又直又长棘子还大的枝子。砍完了用一棵苘麻的皮缠了，然后拖着回去，到时候扔在篓子里带回家去。
深秋，傍晚来得早些，日头西落下去，红彤彤的挂在幽蓝色的西山上。没有夏日的满天云霞渲染，这傍晚就清冷了很多，秋风拂面，带来了嗖嗖的凉意。
不过大家忙得没有时间来感受凉意，反而因为喜悦、热情、忙碌而觉得热。
晚上回家，秀瑶把捡好的那些小个头的地瓜让姥娘放在大锅里烀，少放水，多烧火，把地瓜烀得软软的，外面贴着锅边的还有一层待焦不焦的皮，流着地瓜油，吃起来又甜又香，份外可口。
李氏等人连呼过瘾，去年做的方法不大对，怕碎了地瓜刚烀熟就起锅，所以很难吃。
李氏收拾了一小盆让去送给三爷爷家，还收拾了让柳飞去送给六爷爷家给柳青，另外几家也有送到。不过送去的同时也要叮嘱人家这个东西不能多吃，有的人吃多了可能会烧心不舒服之类的。
对于老柳家的地瓜，村人倒没有什么大的反应，就好像他们家种了几亩瓜果一样。而且农家各家各户都有自己的种植习惯，绝对不会单看人家种什么就好奇跟风学习，毕竟几辈子的种植习惯非常难改。另外，看不到种植的利益好处，人家更不会跟随，而且就算是有利益，也未必会跟随，就好像种瓜的也能赚钱，但也不是所有人家都会种瓜。更何况之前任里正还戏言说这种地瓜其实是贱民粮食，在江南等地，牲口都不吃的。所以，老柳家的地瓜，根本没有惹起什么波澜。
秦业、秦显、秀容三人在自己家里吃饭都是定量，吃个七分饱是好的，哪里像现在这样能随便敞开肚皮吃，加上那地瓜软乎乎甜丝丝的，一个个就吃撑了。秦业还好，好吃也不会多吃很懂得克制自己，秦显和秀容就不行了，两人都吃的肚圆，胀得不行，秀容更是觉得烧心不舒服。
李氏笑道：“说了让你们少吃少吃，这东西再好吃也不能吃过了头。”她又熬了山楂汤，给几个人喝，然后让他们多出去溜达溜达消消食。
秀瑶则对柳絮道：“小姨，咱俩把没吃完的地瓜切了，挂在棘子上晒地瓜枣吧。”
柳絮好奇道：“什么叫地瓜枣？”
秀瑶舀着刀，握住一个地瓜切了几片，举起一片给她比划了一下，“这个晒干了就是啊。”
柳絮笑道：“这跟枣儿有什么关系。”
秦扬凑过来，“小姨，我姐姐说是枣就是枣，说是梨就是梨。”
柳絮打趣道：“等你说媳妇，也让你姐姐给你管着。”
他们总舀说媳妇打趣小男孩儿，秦扬也习惯了，他这个年纪既不知道害羞，也不知道媳妇是什么，只以为就是“说媳妇”。
他咯咯乐道，“那当然，我要说八个媳妇。”说得大家都笑起来。
只是吓了秀瑶一跳，谁给这小子灌输这种好色纳妾从小培养的观点？她轻斥道：“瞎说八
道，说那么多媳妇干嘛，一个人一个媳妇就够了。”
李氏却抱着秦扬笑道：“俺们扬扬以后读书，中秀才，中举人，还能中个状元回来，可不是要说好几个媳妇怎么着的。”
☆、103第103章
转眼吉日就到了；老柳头领了众人去南河边上破土动工，开始盖磨坊。盖磨坊的事情秀瑶帮不上什么忙；而且是粗活，李氏也不许他们几个小孩子过去；免得一个不慎磕了碰了的。
至于磨坊的构架；老柳头早就想好的；根据实际需要来搭建，不仅如此；他还留出了以后扩建的余地。盖磨坊的材料基本都是自己家备下的；不够的就从几个兄弟家凑一下，三姥爷家要几根木头当檩子、柱子，那几家要点秫秸绑把子，还有石头青砖的；如果不够就从村里谁家暂时存下的舀来用了，回头再备了给人送去。
土坯是现成的，泥就更简单，土里面倒水加麦糠等，这样的泥墁墙就要结实许多。
秀瑶估计了一下，磨坊今年冬天赶在寒冬前就能竣工，来年就可以把磨坊迁过来。对于盖磨坊她帮不上什么忙，所以也不去掺和，免得添麻烦。
过了几日，秀瑶去地里看了看，地瓜干已经干了得找人捡回来。
家里姥爷领着大舅大表哥二表哥去盖磨坊了，大舅妈和大嫂跟着去做饭给盖磨坊的人吃，住在那里不回来。二舅和二舅妈负责磨坊，姥娘带着小姨和柳芸给家里做饭。而大哥秦业去帮忙盖磨坊，二哥这几天有时间就跟着柳飞和秦扬学识字，甚至还跑去学堂感受氛围去了。
夜里，她对秦显道：“二哥，你明天赶着驴车，咱们去把地瓜干收回来吧。”
李氏听见了道：“让你二舅和你们去。”
秀瑶笑道：“姥娘，不用，俺二舅还得管磨坊呢。这几天磨坊的活儿都落下好多人家催呢。”反正二哥也很能干，要不是想去看看学堂什么样，他也要去帮忙盖磨坊的，起码可以帮工和泥的。
秦显有点犹豫，看大哥还不回家，他逮着机会才能去学堂跟着学两天的，要是去拾地瓜干起码要一天的时间呢。
柳飞看出他的顾虑来，笑道：“明天我跟先生请个假，我也不去，我们都去拾地瓜干。”
秦显勉强笑了笑，“好。”
柳飞道：“就算拾地瓜干，我们也能学到东西的，我跟你讲秧地瓜收地瓜的一些字，你也就学会了。”
秦显虽然同意，可心里有点不认同，既然读书，就该读圣贤书，学先贤文章，像柳飞这样整天学些生活知识，不是磨坊就是种地，再不就是收地瓜做木匠活儿之类的，这能有什么出息？他觉得柳飞可能因为资质问题，只能学这些，要想考秀才也不可能的。可他自己只可惜是没有时间和钱财来供自己读书，否则自己真的可以一搏的，至少先生都说自己