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山村一亩三分地-第743章

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这个服务员一走,随后又有人端着小吃过来,仔细注意的话就可以看到茶楼内专门用人端着蒸笼,以方便大家可以随时吃到东西。

“这么一小碟的一般都怎么算的啊?”张牛夹起一块白色透明的马蹄糕,看起来透明色的马蹄糕花了很大的力气才夹起来,这东西太过于滑嫩了。

“小碟的都是三块钱不管是肉食还是其它的。”田进军又指着胖子的面前的肠粉,“这种大碟就要五块钱,在我们这边吃的最多的还是肠粉。不管是外地人还是本地人都非常的喜欢,有这长条形的,还有圆形的。甚至中间可以夹肉”

张牛看着碟里六七块的排骨,这价格还真是不便宜,在他们那边可以吃六个大横头了,足够将你的肚子填的饱饱的,可走到了这里那么就不一样了。

享受是享受,不过却要是相当的吃钱,几块骨头下去,张牛没有感觉。倒是胖子对肠粉有很大的兴趣。

一壶茶也见空了,马哥就将茶壶盖子打开挂在上面,随后就有专人过来重新泡上一壶茶。

“阿羊,茶楼就是这样的,吃的就是那个钱,一般早上没个十块钱,肚子是填不饱的。”马哥看到张牛的表情,马上就想起当初他自己第一次也是这样。张牛笑了笑,“东西不算便宜,不过这是一种乡俗,味道确实相当的棒,特别是这马蹄糕,滑滑嫩嫩的。我还

胖子刚消灭掉一盘的肠粉,嘴角油光发亮的,“这个肠粉也不错,你那里这个也会要做起来才行,要不就可惜了。”

张牛有点担心的道:“这个价格比我现象的要高出许多,真不知道我那里的住客能不能接要。”

马哥要吃下一个饺子,立马就笑了,“你真是想得太多了,东西是贵。但是要看是面对什么顾客群。你要是放在镇上肯定没什么人光顾,到了县城也会有人过来,在市区就会有很多人过来,你没看见现在的市区专门就有熬粥的饮食店?他们就是卖各种各样的粥,那生意可好了。”

张牛也是一时的担心,马哥的一席话马上就将这个念头打消掉了,继续美美的吃起这里的小吃。

后面的端上来的粥味更加的美味,白粥吃多了,现在吃这种粥相当的有味道。

结账一算桌上一桌子就吃了将近一百块钱,这还是仅仅四个人,若是人多的话那这早茶可真是花钱。

从茶楼出来已经是八点多了。田进军没急着带他们去找人,而是提出到西关那边走走。

西关是广州一个很有特色的地方,在那里可以看到六七十年代的气息。

“阿牛,时间还早,你上次不是问我茶楼里面的装修那里来的?我现在可以告诉你,我就是从那个西关里学来的。”马哥也觉得时间太早了。怎么也要十来点过去才行。

张牛不知道西关是什么,不过听了马哥的话,下意识就想起茶楼那种独特的气息,不由问道:“西关真的那么有趣?”

胖子接嘴道:“西关好地方,不少的宣传平都在西关拍摄的。”

胖子来过几次广州,对有些地方心里还是知道些,现在马哥提出的西关,正是以前去过的地方。

马哥也点点头:“看过一遍西关。你就可以感受到那种古老的气息,许多的老外也会奔那里去。”

张牛说的心动了,这次过来找人同时又有游玩的心态,于是点点头:“那么就过去看看吧。”

西关,是老广州人对位于荔湾区,北接西村,南濒珠江,东至人民路。西至小北江,明清时地处广州城西门外一带地方的统称。西关分为上西关和下西关,其中上西关地势较高,下西关西关故事地势较低。明末兴建起十八甫,开设有十三行。清代中、后期起,西关先后兴建了宝华街、逢源街、多宝街等居民住宅区。西关是广州的旧城,因明清时地处城西门外而得名,在明清时期这儿就是广州的商贸中心。

走进西关,张牛就感受到扑面而至的古朴的气息,走在街道上可以看到许多的古老建筑,看到张牛眼花缭乱的,这地方果然是来对了。

田进军用那走弈的普通话介绍这些地方。

马哥忽然朝张牛问道:“阿牛,你知道西关还有一个东西最有名吗?”

鬼才知道呢?我又不是来过好几次。张牛很干脆的摇摇头:“你就别耍我了,我怎么会知道西关有名的是什么呢。”马哥哈哈大笑:“西关的美食甲天下,这在广州成为一句美话。”

“这话够霸道,以前我听过挂林山水甲天下,现在又冒出个西关美食,真是不可思议啊,你肯定尝过了吧,到时你可要请我尝一尝。”

“没问题,西关好吃的多了,以前这里可是商贸地,各种美食是层出不穷。”

来到西关,有名的西关大屋必须要过去看一看,西关大屋多为砖木结构、青砖石脚、高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按中原传统的正堂屋形式,基本上是纵深方向展开。其典型平面为三间两廊;左右对称,中间为主要厅堂。中轴线由前而后,由南而北,依次为门廊、门西关大屋厅(门官厅)、轿厅(茶厅)、正厅(大厅或神厅)、头房(长辈房)、天井、二厅(饭厅)、二房(尾房)。每厅为一进,一般大屋为二三进,形成颇多的中轴线。两旁偏间前部左边为书房及院。右边为偏厅和客房。客房顶为平天台。供乘凉、赏月和西关小姐们七夕拜月(拜七姐)等用。偏厅、客房后部为卧房、厨房等。庭园中栽种花木,筑有假山鱼池,颇为典雅清幽。

看过完整的西关大屋后,张牛认为这同他们京城里的那些四合院差不多,只不过这西关大屋里面的设计更为吸引人,而且各有各的用处。

“真要是有这样的房屋,住在里面应该非常不错吧?”胖子眼接了。现在睡的都是高楼大厦,没有半点的气息。

“这西关大屋现在也有很多人模仿建造,里面经过一些必要的修改。加入些现在的潮流,那么西关大屋就变了味道,有钱人都会跟着盖上一座。”田进军适时的说上一句。

“住在西关大屋,我就会感觉自己是一个老爷,每天提着鸟笼出去溜溜鸟,那是多么有趣的一件事情。”

张牛很难想象,自己会说出这样的想法。

从西关大屋出来,他们来到前面一处件闲的地方,在这里看见不少溜鸟老人,还真的让张牛这个歪嘴说对了,看着各色各式的鸟,以及外面那个鸟笼,这些人太会享受了。

张牛很感叹,生活水平不同。这些人享受也还真的不一样,市区和这里一比较,还真是差了太多,根本不是在同一个层次。

走走停停,他们在这游荡到九点多才出来,随后田进军就开车带着他们去找人。

今天找的几个都是点心师傅,并不是地道的广东人而是外地人,他们手艺相当的不错,只不过受到本地人的刁难而已。

并不是手艺好就能混的好,这绝对是一个错误,同时也要看关系,而田进军就是寻找这类人,通过高工资挖走。而他也能顺利的提成。靠着一张能将人死人说活过来的嘴,基本上都能成功。

正文2 第九百八十六章 招人

平朝阳是今年纪四十开外的个早点师傅。个地道毛性,删人。在这里待了有几年了,混的日子也是一般般的,手艺却是实打实的,有手艺的人混的不会太差,可惜他就没那么好的运气了,事事碰壁。老是待在这位置上。    这几大李朗阳就给一个人找上门了,开出的条件挺诱人的,说是在一处山清水秀的地方工作,听着他是激动不已,但是在这人走后就给扑了一头的冷水,有那么好的条件可以在外面招,为什么会找上他呢,于是自作聪明的想到了拐骗。

想法有些荒谬。可是那条件放在那里令人无比的心动,李朝阳心里不舍得。今天接到电话特别的请假了一天,反正有那么的师傅在那。少一个很多一个都没有太大的问题。

于是早上李朝阳就在租的地方静待人家上门,他对在什么地方工作其实不在意的,在意的是条件的好坏,在这里勉强混混日子,毕竟租房子之类的都是一大笔支出,可是工资却不怎么往上加。

田进军带着他们走进了一个巷,东拐西弯后走进一处敞开的大门。随后来到一处房门前。

“这地方就是这样,不过这人很有手艺,你们可以放心,我找的绝对是合适的。”田进军就怕他们以为他在糊弄他们。

张牛望着满前古旧的房子,看来生活过的确是不怎么的,心里对于这个田进军的能力没什么怀疑。因为马哥在那可是保证了,这家伙找人有一手,绝对让人满意的,否则马哥不会找上他。

房门片复后就打开了,张牛就看到这次的早点师傅。

“李师傅,我们又见面了,这就是这委托我的张老板。”

李朝阳惊愕的看着眼前的几人,本以为那个胖子是老板,可是当说到这今年轻人是老板,心里多少有些意外,不过看那年轻人不慌不乱,脸上没有什么傲气,甚至还挂着丝丝笑容,让李朝阳安下心来。

“我就是那个委托的张老板,你就是那个李师傅吧?”张牛打开香烟。递了一根过去,用以拉进双方的关系,在李朝阳接过香烟的时候,注意到对方一双粗糙双手上,硬走出现厚厚的茧子,以及淡淡的面粉气息。

不管在什么地方工作,时间干的长了,身上总会有淡淡的气味。比如在工厂干活身上会有油味,卖猪的有那肉腥气。

张牛暗暗的给李朝阳打了一个不错的分数,这个田进军找人的能力不差,这个李师傅肯定干了很多年的早点了。

“张老板你好,听说你那里打算招早点师傅?”李朝阳犹豫了下还是接过递来的香烟,而张牛也帮着点上,笑道:“田进军应该和你说你了哟我们那里需要老练的早点师傅,特别是会制作广东风味的早点。”

李朝阳在说话的时候,就注意了张老板了,他干了那么多年的早点师傅,看人的本事还是有的。这个张老板很客气,说话的语气更很柔和。很诚恳的表现。让李朝阳当时生出的念头不知飞那去了。

“听说了。只是这个工资真的是那个数吗?”李朝阳犹豫了下:“不妨对你说,我干这个早点已经有五年了,本地地道的小吃基本上我都会的,那些极品的小吃,我是不可能知道,那些是人家的秘密,普通的都能知道”

“关于工资的问题不用怀疑。”张牛知道李朝阳说什么,基本的消息都在田进军那里听了一遍,所欲打断了李朝阳的说话,“你只要一过去,马上就会开你五千一个月的工资,这是试用期的。转正后还会提高,后面的住房也快分配了,这个也不用担心。”

张牛在来的时候就听田进军说了,这个李朝阳有能力,可是在酒楼干的不高兴,工资直到现在也是三千来点,平平花花用的,能剩下的也不怎么多,所以对李朝阳只要满足了上面几点,那么就能成功的挖过去。

所以张牛就直接说出工资的卓。以及住房的分配。

五千工资还是试用期,李朝阳有点不敢相信,他在这家酒楼也是三千来点,这还是加上福利,可走到人家那里就有五千,而且还不用为住房担心,那么大的诱惑,让李朝阳心动不已。

“你要是不相信,可以先去实地看看,那么你心里就会知道如何选择了。”张牛明眼就看出李朝阳心思在跳动,加上一把火就应该可以了。

“李师傅,那么好的事,你可别错过了。”田进军劝道:“在这。友你泣样的师傅大把有的是,我们就是看中就是你的争 不答应。自有人会过去,难道你就在那里干下去,按照你这样的手艺,拿五千的工资,那绝对没有问题,可是看看现在。你才拿多少。”

田进军对这些已经熟透了,往往针对对方的弱处一般都能说动,答应一个他就提成一笔不菲的钱,这也是他那么热情的缘故,特别这次要找十来个的早点师傅,这可是一个大买卖。

李朝阳经过这一番话一说,本来还有点动摇的信心,一下子就给田进军摧毁掉了,他知道在这广州干这同行的人多的是,他不去自然有人过去,这里最不缺少的就是早点师傅了,咬咬牙,反正去一趟有什么关系,不行再找过,错过了这次可不会有下次的机会。

“只要有你说的条件,我就去你那里工作。”李朝阳终于点点头了。眼前诱惑太大了。

张牛伸出手,“谢谢你的加入。”

张牛没有想到会谈的那么的顺利。他那里知道只要给田进军找到的人,都是有一定的弱点,要不就是在酒楼受到欺压,要不就是工资的问题,还有本地人对外地人的歧视。

“李师傅,恭喜你了,你可以收拾收拾东西了,到时和你的新老板一起过去。”田进军心里高兴,总算是谈好一个了,后面还有好几个了。

从小巷子出来,张牛递了支烟给田进军,“你的眼光真不懒,几句话就说动人家了。

田进军笑着接
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