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异世食仙-第16章

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“真的能马上吸引来食客了,这香味跟原来的好像都有所不同啊!许大哥,你在里头加了些什么?好像完全变了一道菜似的。”秦风好奇地问道。
“没加,一样东西都没多加。这两道菜的食材加起来,混起来的味道自然有所不同,等会品尝就清楚了,绝对是全新的味道。”许轩看到不少食客靠过来,感到很是满意,同时吩咐道:“把凉面都盛到碗里,等会把汤倒入里头就行了。”
这道美食很简单,就是简单的汤面,既简单,又快捷!
“可是刚才姐姐都说过了,不是需要卖相么?这个看起来没有什么卖相啊!”秦风又是问道。
“这个当然有卖相,真正的卖相,就是这一口锅!”许轩看着这口半人多高的大锅,只要不是站在椅子上,根本看不见里头煮的是什么,“香味都是从这里头飘出来的,但食客又不清楚里头是什么,好奇的就过来瞧瞧,能够达到吸引食客的目的,就是最好的卖相!不过这个必须跟香味结合才行。”
许轩这番话即是解释给秦风听,也是解释给清雨他们听的。卖相不是好看,才是一种卖相。能够引起好奇的,也是一种卖相!


 第二十九章 一道菜!(三)

许轩的理论,让他们听得一愣一愣的,这听起来还真的有点意思。现在的情况,就是许轩的理论正不正确的现象了。
在这口大锅下,里头的香味直直窜了出来,远比那鱼片炒面和清鲜饺子要香很多。用这么大的一口锅来熬制,里头还放置了大半食材,也就是几十人份的食材,这样子不想香都难啊!
周围的食客都纷纷在讨论着,看样子都清楚东西还没弄好,所以都没有说要点菜。有些觉得颇为无聊,就去其他摊位了,没有什么是绝对的完美。
对于许轩来说,只要能够留住大部分客人,这已经是相当完美了。
“可以了,把汤头盛入碗中吧。”许轩说道。
黄颇不再迟疑,抬起大勺,慢慢地把汤头倒入碗中,一勺能够盛满好几碗了。由于捞的都是上面的汤头,所以碗中并没有看到什么肉,也没有看到什么菜,基本都沉在锅底。
看起来透明的清汤,里头泡着大小相同的凉面,香味又是往四周飘散。这碗清汤面看起来并不是特别诱人,也没有太大特sè,看起来跟普通的汤面没有太大的区别,唯独香味比较诱人。
一道菜,真正的重点还是香味!如果没有香味的话,就只能以卖相来拉拢客人了。其实想把一道菜做得好看,这点对许轩来说并不困难。
可现在并没有太多的时间来弄,三天时间看似很长,真正用到的时间就短了。并非一天时间,都有人来点餐,就几个时间段有人而已。而且做的太慢,数量不光少了,食客也会等不及。
这汤面是最简单不过的美食了,很容易就能制作出多人份,不会出现食客没得吃光焦急了。或许会有几个客人等待,但大部分会选择其他摊位,除非这摊位真的很美味。
在这竞争比试中,慢一拍就是输!
“这是什么汤面?能给我来一碗么,价格多少钱?”已经有食客忍不住搓手掌,想尝试下这一道美味。
香味实在是太浓了,都想尝尝这个汤头究竟是什么味道的。
清雨等人都望着许轩,这道菜是他做出来的,不知叫做什么,也不知怎么个定价法。
许轩笑道:“这道菜叫作鱼鲜汤面,一颗灵晶一碗。”
鱼鲜汤面,名字并不特别,感觉比较普通。这个名字清雨等人没有任何意见,这完全就是鱼片炒面和清鲜饺子的合体,称为鱼鲜汤面很正常。
价格为一颗灵晶,也算是比较适中,肉眼看去的话,这碗汤面上什么肉都没有,能够要价一颗灵晶,不说很合适,但还能算接受。
有些食客并没有马上买去,先看看前面的食客吃起来感觉是如何,他们可不想浪费一颗灵晶。闻起来很香,但看起来并没有什么肉,感觉有些亏。
前面有些顶不住诱惑的,已经开始吃了起来,稍微吹了口气以免烫到自己,随后塞入嘴中品尝起来。
谁知才刚塞入嘴中,几位食客就稍微愣住了,片刻后,就开始大口大口地吃了起来,不到一会,竟然把这碗汤面给全部吃完了,甚至连一点汤头都不剩!
这看得周围的人膛目结舌,他们的嘴巴都是铁做的么,冒那么大的热气,竟然敢吃得那么快?在这炎热的天气,简直就是找死的行为啊!
“实在是太好吃了,我还以为是普通的鱼汤面,吃起来却不是这么一回事,汤头清甜爽口,有点鱼的味道,但普通的鱼汤可没那么鲜甜啊……”
“凉面充满弹xìng,一点都没软!明明是加汤进去,怎么变得如此入味?关键是这,这汤冒着热气,竟然一点都不烫,只是微微温点而已!”
…………
几位食客纷纷惊讶点评了起来,并没有吃完后,拍拍屁股就走人了。这碗鱼鲜汤面给他们冲击力颇大,真正让周围的人惊讶的,还是这冒着热气的汤头,竟然不烫?这不太可能吧?冒着那么大的蒸汽,怎么可能不烫?
好奇心比较重的,都纷纷点来吃,果然入口之后,都惊呼这汤头真的不烫!在这炎热的天气中,又不想吃太凉的,也不想吃太烫的,温温的刚刚好!关键是这些汤头清爽可口,并不油腻,完全对他们的胃口,不光能吃饱,还能解渴!
食客的惊叹声,就是最好的宣传。不到一会,周围的食客迅速聚拢起来,纷纷品尝了起来。由于这鱼鲜汤面并不烫口,都能够大口大口地吃,所以都吃得很快,座位都不担心没有。
清雨跟着好奇地吃了起来,也是惊叹道:“真的不烫,温温一点,这面也是温温一点,显得稍微凉点,也保持住了面的弹xìng,不会变得很软。这究竟是怎么回事?”
“这个很简单,至少稍微以这个为主就行了。”许轩取来淡蓝sè的食材,在他们面前晃了下。
“这是蓝叶菜!”清雨诧异地说道。
“是的,就是这个蓝叶菜。蓝叶菜很香,自身的口感清甜,是清鲜饺子里头的主馅,吃起来比较爽脆,又极香。无论是用作酱料,还是用作熬汤,都能够提升香味。关键是并不需要太高的温度,就能够把其中的温度逼出来!”许轩笑道。
“这么大的一口锅,里头那么多水,并不是那么轻易就能煮得沸腾的,但不高的温度,却能把蓝叶菜里头的香味给逼了出来!其实不光是蓝叶菜,就连鱼片和其他配菜,都很快煮熟了,都不需要太高的温度,说白了都是很快熟的食材,否则很费时间烹制。”
“只有对食材全面的了解,才能够想到如何烹制,同样的食材百样吃!”许轩笑道。
许轩的解释,让他们恍然大悟,这点他们根本没想到!同样的食材,百样吃,莫非许轩真的能拿同样的食材,能够烹制出百种不同的味道不成?
不到一会,一大锅汤都给分完了!不敢说全部人都把汤给喝完,起码大部分都把汤头都喝光了。
这场景简直就是跟抢差不多,似凉面又不是凉面!
周围的酒楼代表,看得目瞪口呆,之前醉花楼还没什么客人,转眼间一群人聚拢过来,把他们这边的客人都给吸引了过去。
“许,许大厨,这锅汤已经没了……”黄颇说话都结巴起来,忍不住改口叫做许大厨了,很短地时间就把这锅汤给卖光了,卖了将近百份的汤面!换句话来说,瞬间收益将近百颗灵晶!
这回他们终于见识了许轩的本事,简单的混合,竟然成为一道惊人的菜谱!真的如同许轩所说,只需要一道菜就行了,没必要弄那么多!


 第三十章 才刚刚开始!

汤头早已被喝光,眼见围过来越来越多人,有部分人见已经没有汤了,便是转身离去,眼睁睁地看着客人离去,黄颇恨不得赶紧把汤再煮一锅,只是这需要许轩来弄了。
许轩点头道:“嗯,把里头汤底都倒出来,全部都装入盆中,不要丢掉。等会我把剩下的材料再放进去熬一锅吧,急也是没有用的,这里就只有一口大锅。”
清雨看到食材已经没有时,便急忙道:“我现在就去进点食材来,没想到会那么快就完了。很快我就会回来的,进货的地方并不远。”
此时清雨心里相当兴奋,看到周围那些像是见了鬼的表情,心中都感到爽快无比。只要这么持续下去的话,必定能够超过韶华楼!
与此同时,韶华楼的摊位离这里并不远,长长的街道望过去都能清楚的看见。突然间逆转了,大量的食客涌过去,让华成脸sè微变。
“没想到这小子真的有本事,马上能够吸引来那么多食客!”华成心底恨恨不已,刚才那股香味,连他们这边都能够闻到,把他们这边招待的客人都给吸引跑了!
“华少,现在怎么办?竟然真的能够吸引那么多客人,那小子真的有本事啊!”花西楼的云飞急忙走了过来,额头上满是汗水,不知是着急出来的,还是被这炎热的天气给热出来的。
不光是云飞,瑞祥楼的瑞风跟着来了,焦急的表情谁都能看得出来。
其实这里的摊位,大多数都是以年轻人为主,大多数家主都不会参与其中。只要不是什么特殊情况,都不会出手的,他们都想好好磨炼自家子女一番。要是现在看到醉花楼的情况,不知会是什么表情。
不过这里的状况,也很快传到各个酒楼的家主耳中,曾经没落的醉花楼,突然间翻身了,想不去关注都难!
“冷静点!”华成冷笑道:“不必担心,这只是暂时的,你没见到那清雨去进食材了么?我已经能够看到她那绝望的表情了,也能看到那许轩绝望的表情了!”
“不过那许轩真的有本事,竟然敢跟易方对上,不知师出何处。”云飞又想起他们的计划,心中稍微安定了些。
“不清楚,也不知从哪个角落冒出来的小子,实力不算差,留着此人对我们不利!”华成冷哼一声,眼中闪过一抹狠sè。
他们早就对许轩调查过了,只是并没有调查出什么东西,最多就清楚许轩是从贫民地区出来的。贫民区有这么强的人才,能够烹制出一道拥有灵力的菜肴?这点骗骗三岁小孩还行,许轩绝对是有名师教导的!
第一次或许是走运,但这一次就绝对不是走运了。可说是走运,那让其他人来走运一次试试?
“不管那边情况如何,基本我们是稳赢了。只是我们是能赢过醉花楼,但不代表我们能赢过其他酒楼,别忘了我们真正的任务是进阶飞腾级龙厨,得到醉花楼的菜谱,这只是其中一环而已!”
华成取出一把两根手指宽的刀出来,长度只有个巴掌般大,被用皮做的刀鞘套住,但仍是掩盖不住里头的寒气往外面冒,还有丝丝白烟从刀鞘中冒出。
这把就是魔器冰魄刀,一把魔器厨具!
取出这把冰魄刀后,让云飞等人脸sè都变了,很明显华成要认真了!赢过醉花楼不是本事,这已经是必赢了,他们真正的目的是要通过飞腾级龙厨!
“既然如此,我们就去努力了……”在他们转过身时,目光顿时就变了,变得有些失望起来。
雨铃城还是比较大的,酒楼也不少,主要是雨铃城来往的客人不少,所以酒楼便是多了起来。以他们的本事,能不能挤进前五还不清楚。
华成在取出这冰魄刀,完全拔出来时,寒气完全外放,简直就像是一把冰刀。当然这并不是一把冰刀,只是用深海寒铁所铸造,所带来的寒气,让华成这边的人都感到凉爽无比。
只是这把冰魄刀,并不是什么人都能用的。如果自身实力不够,用起来反倒会冻伤手掌,就算是身为火属xìng体质的华成,也不敢用太久。
可为了能进前五名,他咬着牙拼了!
“是魔器冰魄刀!韶华楼的华少把冰魄刀给取出来了!”
“我们赶紧过去看看,应该是要用这冰魄刀来做菜了,一定要买下来品尝!”
…………
众多食客又开始把注意力放在了华成身上,纷纷往这边靠近。才刚放置好食材的许轩,就看到了这一幕。
他远远的就看到了那冰魄刀,目光中流转着几分兴趣,“原来这就是冰魄刀,这个世界果然神奇,本来用作武器的,这里用作打造厨具。用得好的话,烹制菜肴绝对是事半功倍了。”
许轩没有半点惊慌之意,他早就料到华成会用到冰魄刀。本来这魔器就是拿来用的,只是放在家里的话,还不如别打造出来了。
此时,华成取过一块肉,紧握着冰魄刀,目光紧盯着眼前的一块肉,随后开始迅速切了起来!随着他晃过一次冰魄刀,一片薄如蝉翼的肉便是落在砧板上,肉眼可见淡淡寒气从肉片上飘了起来。
整块肉并没有被冻结,只是在上面过了一层冷冻,在这炎热的天气不至于失去新鲜。
“这魔器果然了不起,要是圣器以上,岂不是更加了不起?”许轩心中掀起了几分激动之意。厨艺他已经出神入化,但对他来说,并不是很满意。
如果拥有不错的厨具,烹制起来就能够达到更加高峰!
在华成不断地切着肉片时,许轩这边
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